2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Tésztából és tésztából mindig lehet valami finomat főzni. Ez egy tejleves, és valami olasz stílusban - paradicsomszósszal és zöldségekkel. Vagy a legközönségesebb tengerésztészta, hússal. A könnyebb ételek szerelmesei pedig sajtot vagy sajtot fognak tenni. Tápláló, egyszerű és nagyon étvágygerjesztő – így jellemzik a tésztaalapú ételeket a kulináris szakemberek.
Mi az a tészta
Ezek a tésztatermékek nem csak főzve, hanem sütve vagy sütve is fogyaszthatók. Így készül a csodálatos tészta. A sütőben cukorral, desszertként és snackként - hússal vagy más töltelékkel - készítik. Kiderül, hogy valami olyan, mint egy rakott, olyan finom, hogy lehetetlen elszakadni az ételtől. Az elkészítéshez néhány termék kell, de a végeredmény valami különleges! Cikkünk elolvasása után nemcsak saját szemével győződhet meg róla, hanem személyesen is süthet tésztát minden szabály szerint - sütőben és az általa legjobban kedvelt darált hússal.
Azonban korábbanhogyan kezdjen el varázsolni edényeket és serpenyőket, emlékeznie kell a következőkre. A sütőtészta edényhez használt termékek vastagságától függően a tésztát pontosan addig kell főzni, ameddig a recept útmutatója előírja. És már nem. Tehát a szarvakat, csöveket és más meglehetősen nagy fajtákat 20-30 percig tűzön kell tartani, amíg meg nem puhulnak, de nem engedve, hogy erős „kása” forraljon. A tészta 12-15 perc alatt elkészül. Ha pedig kis cérnametéltből tésztát készítünk a sütőben, akkor forrásban lévő vízben csak 5 percig maradhat. A kész tésztát lecsepegtetés után ne felejtsük el leöblíteni, hogy ne ragadjanak csomóba. És hagyja, hogy a víz jól lefolyjon.
Első recept: gyors és finom
Miután elméletben rájöttünk, hogyan kell főzni a tésztát, térjünk rá a gyakorlati megvalósításra. És az első recept, amelyet kipróbálni kínálunk, minden sajt és túró rajongó számára vonzó lesz. Hozzávetőleges termékfogyasztás: 250 gramm tésztánként 2-3 tojás, másfél csésze túró, 2-3 evőkanál étkezési cukor és 1 olaj, kevés só, vanillin kerül. Ha szükséges, adjunk hozzá egy-két marék mazsolát vagy pár evőkanál lekvárt, lekvárt, gyümölcs- és bogyópürét. A tészta elkészítése, ha a sajt sós csípős ízét kedveli: reszelje le a túrónál feltüntetett mennyiségben. Illatos adalékként pedig koriandert, kapormagot használjunk. Ha minden szükséges hozzávalód megvan, folytasd az úrvacsorát. Áztassa be a mazsolát néhány órára. tésztaForraljuk fel a termékeket, szűrjük le, öblítsük le. A túrót szitán dörzsöljük át. A tojást felverjük, bedörzsöljük cukorral és sóval, vaníliával. A masszát a tésztához öntjük, hozzáadjuk a mazsolát, hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan összekeverjük. Egy tepsit vagy serpenyőt jól kikenünk olajjal, egyenletesen elosztjuk a tésztához való masszával, megszórjuk zsemlemorzsával vagy száraz zsemlemorzsával. Az apróra vágott dió is bevált. Előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk cukorral, porcukorral vagy friss fűszernövényekkel.
Húsétel
A második csodálatos recept a tészta hússal. Neki a tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük, lecsepegtetjük. A nálad lévő húst (és horgászni, egyéb tengeri ételeket is) tedd át egy húsdarálón. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a koriandert és az apróra vágott fokhagymát, kevés kaprot és puhára pirítjuk. Felönthetünk egy-két kanál tésztával vagy húsleveslevessel. Ízlés szerint adjunk hozzá ketchupot is. A tojást felütjük a tésztába, és alaposan összekeverjük. Olajozza ki a formát vagy a serpenyőt, terítse ki a tészta egy részét. Ezután helyezze a tölteléket, és a tetejére - a maradék tésztát. Megszórjuk zsemlemorzsával és betesszük a sütőbe. 20 perc elteltével készen is van a finom húsos tészta, amitől az aroma szó szerint megfordítja a fejét! Hozzávalók az ételhez: vegyünk körülbelül egyenlő mennyiségű tésztát és húst, tojást - 1-2 darabot, másfél hagymát, a többit ízlés szerint.
Tojásos tészta
Végül elmondjuk, hogyan kell főznitészta tojással. 250 gramm tésztához kell egy pohár friss tej, 1,5-2 evőkanál cukor, kevés só, 2 tojás, keksz, vaj, vanillin. A tésztát megfőzzük, leszűrjük. A lehűtött tejet egy tálba vagy serpenyőbe öntjük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot és a sót, a vanillint. Habverővel felverjük, vagy csak jól keverjük össze, hogy az ömlesztett termékek feloldódjanak. Egy formát kivajazunk, és belerakjuk a tésztát. Felöntjük a tejes keverékkel, megszórjuk zsemlemorzsával, és aranybarnára sütjük. Tálaláskor lekvárral leönthetjük a tésztát, szirupot vagy cukorral felvert tejfölt.
Ajánlott:
Hogyan süthetsz húst magad? Tanulj meg főzni otthon
A húsételek voltak és maradtak is minden lakomán. Azonban tudniuk kell megfelelően főzni. Ellenkező esetben a hús száraz és kemény lesz. Ha valami eredetivel és szokatlannal szeretné megkínálni magát és vendégeit, akkor használja a sütőt. A hús sütése nem olyan nehéz. Elég, ha ismer néhány alapvető szabályt. Ha követi őket, akkor a hús nagyon lédús, illatos és puha lesz
Tanulj meg főzni: szósz húshoz
A hússzósz sok kedvenc ételének kellemes kiegészítője. A szószok, mint a mártások, óriási választékban vannak. Némelyikük univerzális, mások csak egy adott ételhez, egy bizonyos típusú vagy típusú húshoz alkalmasak
Tanulj meg bölcsen étkezni: gyümölcsök és bogyók, kalória és tápérték
A friss gyümölcsök és bogyók meglehetősen alacsony kalóriatartalmúak. De sok közülük nagy mennyiségben tartalmaz szacharózt. Szénhidrátokban gazdag, amelyek komoly akadályt jelentenek a fogyás és az egészséges életmód felé vezető úton. Például a szőlő emiatt nem nagyon alkalmas a súlytól való elválásra
Tanulj meg sült vargányát főzni
Az erdőben sokféle gomba található. Az egyik ilyen a vargánya. Sokféleképpen feldolgozható - főzve, sütve, szárítva és így télire tárolva. Jó, nyugodt illata és íze van, könnyen felismerhető az erdőben. A sült vargánya nagyon finom étel, a gombát nem nehéz összegyűjteni és főzni
Tanulj meg fagyl altot otthon
A házi készítésű fagyl alt senkit sem hagy közömbösen a kimerítő nyári melegben. Hogyan lehet megtanulni főzni?
