2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hány fajta lekvár és lekvár készíthető a gyümölcsszüret időszakában! Annyi lehetőség van, hogy szinte lehetetlen mindet felsorolni. Ezért részletesen elmondjuk, hogyan kell körte lekvárt készíteni. Nagyon kellemes lesz találkozni a téllel, amikor olyan édes lesz a pincében. A körte mindenki számára elérhető gyümölcs, minden területen elterjedt és nagyon ízletes. Nagyon finom, édes és illatos csemege.
Minimális hozzávalók – maximális ízek
Kezdjük egy egyszerű recepttel. Kell hozzá 1,5 kilogramm körte, 3 gramm citromsav, 750 gramm cukor és egy citrom héja. Kezdjük a gyümölcs elkészítésével. A körtéket kétfelé vágjuk, a szárát és a magházát eltávolítjuk. A citrom héját összedolgozzuk a maggal, és felöntjük 150 gramm vízzel. Ezután fedő alatt 10 percig forraljuk, és leszűrjük a levest. A körtét vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük húslevessel. Addig főzzük őket, amíg megpuhulnak. Ezután öntsön cukrot a serpenyőbe, és várja meg, amíg a körte lekvár besűrűsödik. A recept a felhasználást tartalmazzacitromsavat is. A főzés végén adjuk hozzá. Öntsön forró lekvárt üvegekbe, amelyeket előre el kell készíteni. Szorosan zárja le őket fedővel, és hagyja kihűlni. Tárolja a körte lekvárt hűvös helyen.
Konyakos lekvár
Ez a recept eredeti, mert a főzés során konyakot fogunk használni. Vegyünk egy kilogramm körtét, narancs- és citromhéjat, fél kilogramm cukrot, vaníliát és 50 milliliter konyakot. A körtét megmossuk, feldaraboljuk, magházát eltávolítjuk és darabokra osztjuk. Egy serpenyőbe tesszük őket, amiben körte lekvárt főzünk, és cukorral elalszunk. A gyümölcsöt egy éjszakán át cukorban hagyjuk, hogy megjelenjen a leve. Másnap a körte lekvárt tegyük a tűzre, és kezdjük el főzni. Adjuk hozzá a citrom és a narancs héját. Lassú tűzön főzzük körülbelül egy órán keresztül. A lekvárt folyamatosan keverni kell, különben megég. A végén adjuk hozzá a konyakot, és tegyük üvegekbe a finomságot. Fedővel letakarjuk, és teljesen kihűlni tekerjük. Tárolja hűvös helyen.
Édes és ízletes
Végre még egy recept: körtés-karamell lekvár rummal. Ehhez több összetevőre lesz szükség, mint az előző esetekben. Vegyünk 800 gramm körtét, amelyet meg kell hámozni és apróra vágni, 100 gramm cukrot, csipet vaníliát, egy citrom levét, két nagy kanál hideg vizet, 400 gramm zselatint, 100 milliliter forró vizet és egy nagy kanál rum.
Használjon nehéz fenekű edényt. 100 gramm cukrot és kettőt teszünk belekanál hideg vizet. Karamellt készítünk. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntsön hozzá forró vizet. A karamellnek fel kell oldódnia. Most adjuk hozzá a körtét, a zselatint, a citromlevet és a vaníliát a folyékony karamellhez. Tegye vissza a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a tartalmát. A hő csökkentése nélkül főzzük körülbelül 3 percig. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, és öntsük bele a rumot. A körtelekvárt jól elkeverjük és üvegekbe tesszük. Egyes összetevőknek köszönhetően rendkívüli íz érhető el. Feltétlenül adjunk hozzá vaníliát, illatával díszíti ezt a finomságot. A rum vagy a konyak finom aromát kölcsönöz a lekvárnak, amely szintén nem lesz felesleges. A körte lekvár elkészítése nagyon egyszerű, csak egy kis erőfeszítést igényel.
Ajánlott:
Szárított körte: kalória, előnyök és ártalmak. Körte szárított recept
A szárított körte nagyszerű választás különféle diétás és gyermekmenükhöz. Oroszországban ez a termék már régóta tiszteletreméltó helyet foglal el az asztalon a többi szárított finomság között. De nem hiába szerették dédapáink annyira a fenti gyümölcsöt! A szárított körte a szárítás során egyáltalán nem veszíti el tulajdonságait, és hihetetlenül ízletes és egészséges marad az emberi szervezet számára
Édes bor: hogyan válasszunk és hol vásároljunk. Vörös édes bor. Édes fehér borok
Édes bor – egy remek ital, amely tökéletes időtöltéshez. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan válasszuk ki a legjobb borokat
Sárgabarack lekvár - finom téli csemege
Egyetértek, mindannyiunk számára kellemes, ha egy hideg téli estén leülünk egy meleg konyhába vagy a tűzhely mellé, és kinyitunk egy üveg illatos desszertet a teához. Megkenhetjük egy darab vajjal ízesített friss zsemlére, vagy egyszerűen egy kanállal felkanalazhatjuk, és egy frissen főzött italhoz ihatjuk. Ilyen kellemes téli csemege a baracklekvár
Mi a különbség a lekvár és a lekvár, a lekvár és a lekvár között?
Milyen sokféle édes desszertöt találtak ki bogyók, gyümölcsök és még néhány zöldség alapján is, cukorral megfőzve és óvatosan üvegekbe helyezve, így csábító édesszájúak. Általában ezeket a desszerteket házi sütemények töltelékeként használják, vagy forró teával pirítósra kenve fogyasztják. De sokunk számára nehéz megérteni - mi a különbség a lekvár, a lekvár, a lekvár és a konfitúra között, mi a technológia egy ilyen vagy olyan illatos desszert elkészítéséhez
A mandulás torta az igazi ínyencek édes csemege. Két főzési mód
Ez a cikk a házi készítésű desszertekre, például a mandulás süteményre összpontosít. Ezt a finomságot Svédország nemzeti ételének tekintik, de népszerűsége régóta elterjedt az egész világon. A sütemény megszerette az embereket a kitűnő íze és illata miatt. Ha szeretné megtanulni, hogyan kell ezt a fajta sütést saját kezűleg elkészíteni, akkor a következő receptek az Ön számára készültek
