2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A finom, lendületes kvass (az élesztő nélküli receptről alább lesz szó) ideális szomjoltó ital, amely nagyon népszerű a nyári melegben. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen, az utcán hordóban vagy boltban árusított termék nem mindig felel meg minden követelményünknek. Ezzel kapcsolatban azt javasoljuk, hogy készítse el ezt az it alt otthon.
Ízletes rozskvasz: recept élesztő nélkül
Szükséges hozzávalók:
- rozsliszt - 5 teli nagy kanál;
- lehűtött forrásban lévő víz - 450 ml;
- granulált cukor - 6 nagy kanál;
- magozott fekete mazsola - 5-6 db;
- szűrt ivóvíz - 3 l.
Főzési folyamat
Mielőtt élesztő nélküli kvast készítene, először el kell készítenie a kvasscefrét. Ehhez két nagy kanálnyi rozslisztet kell venni, és egy literes üvegedénybe kell önteni. Ezután 450 ml lehűtött forrásban lévő vizet és 3 nagy kanál kristálycukrot kell hozzáadni. Minden összetevőt nagyon sokáig kell keverni egy nagy kanállal. Erre azért van szükség, hogy a cukor teljesen megolvadjon, és a kvassörce jól erjedjen. Ezután a kapott masszához hozzá kell adni 5-6 darab fekete mazsolát, amelyet célszerű előre leöblíteni hideg vízben. Az összes elvégzett művelet után ajánlatos az edényt lefedni egy üvegfedéllel, és 2-3 napra meleg helyre tenni.
Idővel az erjesztett kvassört egy hasonló háromliteres edénybe kell áttenni, majd hozzáadni még 2 teli kanál rozslisztet, kristálycukrot és 3 liter szűrt vizet. 5 nap infúzió után ízletes és erőteljes kvast kell kapnia. A fentebb tárgy alt élesztőmentes recept nem az egyetlen módja egy ilyen nyári ital elkészítésének. Végül is manapság olyan sok más lehetőség is létezik a különböző termékek használatára.
Ízletes répakvasz: recept élesztő nélkül
Szükséges hozzávalók:
- friss cékla - 1 kg;
- lehűtött forrásban lévő víz - 3 l;
- granulált cukor - 2 nagy kanál;
- fekete kenyérhéj – saját belátása szerint.
Főzési folyamat
A friss céklát használó, élesztő nélküli kvas receptje csak amatőrök számára készült. Végül is egy ilyen italnak kifejezett zöldség íze van, amelyet nem mindenki szeret.1 kilogramm céklát kell venni, alaposan megmosni, meghámozni, majd finom vagy durva reszelőn lereszelni. Ezt követően a terméket üvegbe kell tenni, hozzáadni 2 nagy kanál kristálycukrot (lehetséges) és néhány száraz kéreg a fekete kenyérből. Az összes hozzávalót ajánlott egy kanállal összekeverni, majd 3 liter lehűtött forrásban lévő vizet önteni bele. Ezután az edényt meleg és sötét helyen kell elhelyezni pontosan három napig. Ennyi idő letelte után az it alt szűrni kell, palackozni és hűtőszekrényben le kell hűteni.
A répakvasz készítése során célszerű időnként megkóstolni. Ha az italnak nincs édessége, akkor jobb, ha granulált cukrot ad hozzá. Ha nem erjed jól, akkor ajánlott (kevés) további rozslisztet hozzáadni.
Ajánlott:
Fahéjas tekercs élesztő nélkül: főzési receptek
A fahéjas tekercsek klasszikus teasütemények. Leggyakrabban élesztőtésztából készülnek, de vannak élesztő nélküli receptek is. A fahéjas tekercsek nagyon különbözőek lehetnek: almával, lekvárral, dióval, szárított gyümölcsökkel, mézzel, sütőtökkel, túróval, sajttal stb. Elkészítésük meglehetősen egyszerű. A cikkben számos élesztőmentes fahéjas zsemle recept található
Cukorpép: arányok, recept. Holdfény búzából élesztő nélkül
Sokféle recept létezik a holdfény készítésére. Különösen ez a termék cukor alapján készíthető, a legfontosabb az, hogy mindent kiszámítsunk és meghatározzuk a kívánt arányokat
Édes zsemle: receptek tejföllel, élesztővel és élesztő nélkül
Ebben a cikkben számos zsemle készítésére alkalmas tésztareceptet, különféle töltelékeket, valamint a kész csemege díszítésének módjait tekintjük át
Az élesztő Az élesztő előnyei, ártalmai és összetétele. házi élesztő recept
Az élesztőkeverékeket széles körben használják a sütő- és söriparban. Ez egy értékes termék, gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban, vitaminokban. Az élesztő gazdag vasforrás és hasznos mikroorganizmusok is. A termék enyhíti a fájdalmat ideggyulladásban, növeli a szervezet védekezőképességét
Pizza vékony: recept élesztő nélkül
Pizza vékony, amelynek receptjét egy kicsit tovább mutatjuk, nagyon népszerű a gyors, kielégítő és ízletes ételek szerelmesei körében
