Pizza vékony: recept élesztő nélkül

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Pizza vékony, melynek receptjét egy kicsit tovább mutatjuk be, nagyon népszerű azok körében, akik szeretnek gyorsan, laktatóan és ízletesen enni. Nincs semmi bonyolult egy ilyen olasz étel elkészítésében.

Ebben a cikkben számos lehetőséget mutatunk be az említett termék sütésére. Ön dönti el, hogy melyiket választja.

Pizza vékony: főzési recept

A legegyszerűbb és leggyorsabb pizza kovásztalan tésztából készül. Annak ellenére, hogy nem használjuk fel a minimális mennyiségű terméket, egy ilyen étel nagyon ízletesnek és lágynak bizonyul.

Na, milyen vékony a pizza? Ennek a tételnek a receptje szükséges:

• fehér szitált liszt - körülbelül 300 g;
• szóda oltás nélkül - 1 csipet;
• étkezési só - ízlés szerint alkalmazza (néhány csipet);
• olívaolaj - 4 nagy kanál;
• ivóvíz szobahőmérsékleten - 130 ml;
• kemény sajt - 150 g;
• friss paradicsom - 500 g;
• marinált csiperkegomba - 250 g;
• marhasonka - 300 g;
• hagyma - 100 g;
• majonéz - körülbelül 60 g.

Kovásztalan tészta elkészítése

Pizza vékony élesztő nélkülnagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ahhoz, hogy egy ilyen ételt a lehető legrövidebb időn belül elkészítsen, homogén tésztát kell gyúrnia. Ehhez adjunk hozzá olívaolajat, szódabikarbónát és konyhasót szobahőmérsékletű ivóvízhez, majd fokozatosan öntsük bele az átszitált fehér lisztet.

Gyúrja össze az összes hozzávalót, amíg sima és lágy tésztát nem kap, amely nem tapad a tenyeréhez. Fóliába csomagolva meleg helyen húsz percig pihentetjük. Közben kezdje el feldolgozni a többi terméket.

A töltelék hozzávalóinak elkészítése

Az otthoni vékony pizza teljesen más termékek használatát jelentheti. Úgy döntöttünk, hogy egy ilyen ételt készítünk sonkából és ecetes gombából. Ezeket az összetevőket nagyon vékony szeletekre vágjuk. Tegye ugyanezt a friss paradicsommal. Ami a hagymát illeti, karikákra vágják. A kemény sajtot külön reszeljük le durva reszelőn.

Az edényt formázzuk és a sütőben megsütjük

Hogyan készül egy vékony pizza? Az ilyen termék receptje (ezt az ételt nagyon könnyű otthon elkészíteni a sütőben) széles tepsit igényel. A kovásztalan tésztát nagyon vékonyra sodorjuk lap méretűre és rákenjük, előzőleg növényi olajjal megkenve. Ezt követően az alapot beborítjuk paradicsomszeletekkel, sonkaszeletekkel és gombával.

A hozzávalókat hagymakarikákkal és majonézhálóval lefedve, reszelt sajttal bevonva a sütőbe küldjük. szakácsegy ilyen 190 fokos pizza következik fél óráig. Ezalatt a tészta teljesen megsül, és kissé pirospozsgássá válik.

Hogyan szolgáljuk ki?

Most már tudja, milyen vékony pizza készül. Az elkészítésének receptjét fentebb leírtuk. Sütés után a terméket óvatosan eltávolítjuk, és egy lapos tányérra fektetjük. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a kovásztalan tészta nagyon keménynek bizonyult. De ha a pizzát több percig (20-30) szobahőmérsékleten tartjuk, akkor az alap megpuhul, lágy lesz és a lehető legízletesebb lesz.

Ezt az ételt édes teával, gyümölcslével vagy szódával tálaljuk.

Élesztős vékony pizza recept

Otthon (sütőben) ez az étel különösen finom. Végül is csak természetes összetevőket használnak az elkészítéséhez, különféle aromák és egyéb adalékanyagok nélkül.

Zengéd és ízletes pizzához, mint egy pizzériában, a következő összetevőket kell használni:

• meleg víz - körülbelül 100 ml;
• száraz élesztő - ½ kiskanál;
• cukor és só – egy-egy kiskanál;
• szitált fehér liszt - 2 csésze;
• csirke tojás - 1 db;
• olívaolaj - 2 kis kanál;
• paradicsompüré - 2 nagy kanál;
• friss paradicsom - 2 nagy darab;
• majonéz - körülbelül 60 g;
• főtt kolbász - körülbelül 100 g;
• kemény sajt - 180 g;
• kaliforniai paprika - 1,5 db;
• friss csiperkegomba - körülbelül 100 g.

élesztőtészta készítés

A pizzához, mint egy pizzériához, élesztőtészta szükséges. Ennek ellenére egy ilyen termék nagyon vékonynak bizonyul. A formázás előtt elő kell készíteni a tésztát.

Először a cukrot oldjuk fel meleg vízben, majd a száraz élesztőt. Ezután hozzáadjuk a sót, a csirke tojást, az olívaolajat és a hófehér szitált lisztet. A nem túl meredek tészta dagasztása után fedővel letakarjuk és 35-50 percig melegen hagyjuk.

Amíg feljön az élesztőalap, kezdje el feldolgozni a tölteléket.

A töltelék hozzávalóinak elkészítése

Házi pizza készítéséhez úgy döntöttünk, hogy főtt kolbászt használunk. Meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A friss csiperkegombát, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot is külön aprítjuk. Mindezek az alkatrészek nagyon vékonyra vágják. Ami az olyan összetevőket illeti, mint a kemény sajt, finom reszelőn kell dörzsölni.

Ízletes olasz pizza formázása és főzése

Hogyan készül egy finom vékony pizza? Először készítse elő a tésztát. Deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk, majd óvatosan lapra fektetjük. Ezt követően kezdjük el tölteni a pizzát. Az alapot megkenjük paradicsompürével, majd paradicsom köröket, kaliforniai paprikakarikákat, friss csiperke szeleteket és főtt kolbászkockákat rakunk rá.

A leírt műveletek után a pizzát majonézes hálóval lefedjük és finomra megszórjukreszelt sajt. Ebben a formában a terméket a sütőbe küldjük, ahol 45-55 percig sütjük (190 fokos hőmérsékleten).

Amint az élesztős tészta megfőtt, és a feltétet sajtos kupak fedi, a pizzát kivesszük és szeletekre vágjuk.

Családi vacsorára tálaljuk

A házi készítésű pizzát meleg állapotban tálaljuk az asztalra. Célszerű ezt édes teával, kompóttal, gyümölcslével vagy valamilyen szódával együtt csinálni.

Megjegyzendő, hogy a leírt recept szerint elkészített olasz étel nagyon finom és ízletes. Ha betartja az összes leírt ajánlást, igazi pizzát kap, mint egy pizzériában.

Egyszerűsített főzési mód

Milyen tésztát használj, ha nincs időd magad gyúrni? Ebben az esetben javasoljuk a kész alap beszerzését puffos félkész termék formájában. Ezt a terméket minden üzletben értékesítik, és meglehetősen alacsony ára.

A leveles tészta megvásárlása után teljesen kiolvad, majd nagyon vékonyra kinyújtjuk. Száraz alumínium tepsire fektetve az alapot megkenjük paradicsompürével, a többi hozzávalót egyenként kirakjuk. Számukra érett paradicsom köröket, hagyma- és paprikakarikákat, puha csirkemell darabokat, majonézt és nagy mennyiségű kemény sajtot ajánlunk finom reszelőn lereszelve.

Ebben a formában a félkész terméket a sütőbe küldjük, és 45-47 percig sütjük. Ez idő alatt a leveles tészta jól megpiruljon.

Vacsora tálalása

A pizzát kivesszük a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni. Ezt követően a készterméket részekre vágják, és vacsorára szolgálják fel egy csésze édes teával vagy szénsavas itallal. Jó étvágyat!

Összegzés

Nincs semmi bonyolult a vékony házi pizza elkészítésében. Miután elkészített egy ilyen ételt az asztalra, minden bizonnyal családja minden tagjának örömet okoz majd egy ízletes és kielégítő termékkel.