2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A keksztorta szokásos receptjét szinte minden háziasszony ismeri. Végül is az elkészítése nem igényel nehezen elérhető összetevőket és sok időt a sütéshez. Ezenkívül az ilyen pite tésztáját néhány perc alatt összegyúrják. De mit tegyünk, ha nem egy hétköznapi teázásra van szüksége a barátokkal, hanem egy torta elkészítéséhez? Ebben az esetben más főzési módokat is használhat, amelyek a hagyományos alapanyagok mellett tejtermékeket is tartalmaznak.
Finom és puha keksztorta: recept fotóval
Szükséges termékek:
- zsíros sűrű tejföl (jobb, ha 30%) - 1 üveg;
- nagy csirke tojás - 4 db.;
- teljes sűrített tej - 1/3 doboz;
- granulált cukor - ½ csésze;
- búzaliszt - 250g;
- növényi olaj - 15 ml (ételek kikenéséhez);
- szódabikarbóna és almaecet (az oltáshoz citromlevet is használhat) - egy-egy kis kanál.
Tésztadagasztási folyamat
A keksztorta receptje szigorú betartást követel megalapszabályok. Végül is, ha rosszul gyúrja, akkor a torta torta nem lesz olyan puha és puha, mint szeretnénk. Így 4 tojást kell venni, feltörni, majd elválasztani a fehérjét a sárgájától. Ezt követően zsíros sűrű tejfölt, kristálycukrot és teljes sűrített tejet kell hozzáadni a sárgájához. A kapott masszát ajánlatos villával vagy habverővel erősen őrölni. Ez addig szükséges, amíg a cukor teljesen el nem olvad.
Ezenkívül a keksztorta receptje erősen felvert fehérjék használatát igényli. Ahhoz, hogy a hab valóban sűrű és „álló” legyen, ajánlatos a tojásokat az eljárás előtt a hűtőszekrényben lehűteni, és a tálat előzetesen megkenni egy szelet citrommal. Meglepő módon az ilyen előkészítés után a fehérjéket majdnem kétszer gyorsabban felverik. Ezután a két elkészített masszát össze kell keverni, a szódabikarbónát citromlével vagy almaecettel kioltani, és búzalisztet adni.
Hőkezelés
A süteményalap sütésére szolgáló kekszhéj receptje egy fém levehető formát használ. Ha lehetséges, kissé fel kell melegíteni, majd meg kell kenni növényi olajjal. Ezt követően az összes összegyúrt tésztát az edényekbe kell önteni, és azonnal el kell küldeni az előmelegített sütőbe. Az ilyen puha és édes kekszet körülbelül 60 percig sütjük. Készenlétét a következőképpen határozzuk meg: fogpiszkálót vagy gyufát szúrunk a tortába,száraznak kell maradnia (nincs alapozó részecskék).
A főzés utolsó szakasza
A kész keksztortát a tortához, melynek receptjét fentebb áttekintettük, óvatosan ki kell venni a levehető fémformából, rátenni a tortakészítőre és hideg levegőn teljesen kihűteni. Általában egy ilyen sütemény körülbelül 1-3 órán keresztül hűl. Ezt követően 2 részre, lehetőleg 3 részre kell vágni (együtt, sütemények formájában), amelyeket ezt követően az elkészített krémmel kell bevonni, és ugyanabban a sorrendben ki kell rakni. Az ilyen kekszből készült torta nagyon gyengéd és hihetetlenül ízletes. Próbáld ki, és győződj meg róla magad.
Ajánlott:
Hogyan lehet parafát kihúzni az üvegből: néhány egyszerű és egyszerű módszer, rögtönzött eszközök és bevált módszerek
Valószínűleg mindenki találkozott már olyan helyzettel, amikor ki kell nyitnia egy üveg bort, de nincs kéznél dugóhúzó. A probléma megoldásának többféle módja van. Ehhez használja a rendelkezésre álló elemeket. Szóval hogyan lehet kiszedni a dugót az üvegből?
A sütőtöklé otthoni elkészítése meglehetősen egyszerű és egyszerű
A sütőtök nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos zöldség is, amely különféle betegségek kezelésében is segít. Az otthon elkészített sütőtök levét a tárolt vitaminok mennyiségét tekintve rendkívül hasznosnak tartják. Néhány egyszerű recept a sütőtöklé készítéséhez nagyban megkönnyíti ezt a folyamatot
Hajdina a redmondi lassú tűzhelyben – egyszerű étel egyszerű technológiával
A hajdina lassú tűzhelyben nagyon népszerű és ízletes étel. Ennek a gabonafélének az előnyeiről pedig végtelenül sokáig beszélhetünk. Szükségszerűen szerepel a bébiételek étrendjében, hasznos az idősek és a betegségből felépülők számára is. Nem csoda, hogy a hajdina az összes gabonaféle királynőjének számít
Kekszrecept: különböző országok kulináris szakértőinek fantáziái
A sütés nem csak a kiskorú gyermekek anyukájának való. A felnőttek is szeretik az édességeket. Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy megkedveltesse szeretteit, ha kekszet süt
Klasszikus kekszrecept: standard recept
A klasszikus kekszreceptet különféle desszertek elkészítésekor használják. Hiszen nem csak finom és terjedelmes tortákat lehet belőle készíteni, hanem mindenféle süteményt is. Azt is érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen süteményt nagyon gyakran csak úgy fogyasztanak, mindenféle töltőanyag, gyümölcs- és olajkrém nélkül. A gyerekek különösen szeretnek megvacsorázni rajtuk, és a felnőttek sem hajlandók meginni egy csésze aromás kávét vagy frissen főzött teát, miközben egy finom süteménydarab a szájukban olvad
