2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hús "sün" rizzsel egy nagyon ízletes és kielégítő második fogás, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ezért nagyon népszerű a mindennapi életben. A „sündisznókat” nem kell körethez tálalni, mert már rizst is tartalmaz.
Marhahús, sertéshús, valamint a különböző húsfajtákból származó kombinált darált hús alkalmas az elkészítésre, egyéni ízlés szerint. Egyes háziasszonyok csirkehúst adnak a darált marhahúshoz, vagy "sündisznót" készítenek egy csirkéből vagy pulykából.
A rizs hosszú szemű és gömbölyű is lehet. Egyes szakácsok jobban szeretik a barna rizst. Azt is tartják, hogy hosszú rizs esetén a húsgombóc jobban hasonlít a tüskés sündisznóhoz.
Hús "sün" főzéséhez a húst darabokra kell vágni, és át kell engedni egy húsdarálón, egyúttal a hagymát darálva. Adjunk hozzá tojást, borsot és sót, keverjük össze. A tojás azért szükséges, hogy a fasírt ne essen szét. A finomra vágott zellerszárat a darált húsba tehetjük.
A rizst alaposan meg kell mosni, tűzre kell tenni, és forrásig kell főzni. Ezután tegyük egy szűrőedénybe, hogy üvegesítse a vizet, és hűtsük le. Ezután keverje össze a rizst a darált hússal, és jól keverje össze. Opcionálisan hozzáadhat különféle fűszereket és paradicsompürét.
Az elkészített darált húsból golyókat tekerünk, és lisztbe forgatjuk. Tedd a "sündisznókat" egy serpenyőbe, és vajban süsd meg minden oldalát.
A sült húsgombócokat tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel a húslével, és tegyük be a sütőbe 15 percre.
Sok háziasszony hús "sündisznót" főz mártásban. Ehhez vágja fel a hagymát, a kaliforniai paprikát, reszelje le a sárgarépát durva reszelőn, tegye az egészet egy serpenyőbe, és enyhén pirítsa meg növényi olajon. Adjunk hozzá paradicsomot, vizet, fűszereket és forraljuk fel.
Ezután tedd a „süneket” egy serpenyőbe forrásban lévő szósszal, miközben annyi víznek kell lennie, hogy ellepje őket. Lassú tűzön készre pároljuk. Kész húsgombóc apróra vágott fűszernövényekkel.
Hús "sündisznókat" főzhet paradicsomos-tejfölös szószban. A tejfölnek köszönhetően az étel lédús, gyengéd és ízletes lesz. Ehhez enyhén sült húsgombócokat tegyünk egy serpenyőbe vagy egy mély tepsibe. Keverjük össze a tejfölt paradicsompürével és egy kevés vízzel, öntsük le a sünököt ezzel a szósszal. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, és tegyük a sütőbe fél órára. A "sündisznó" húst zöldségekkel és fűszernövényekkel tálalhatjuk.
Más módon is főzhetsz "sün"-t tejfölben. Tegyük a nyers húsgombócokat egy serpenyőbe, öntsünk rá vizet vagy húslevest, fedjük le és tegyük be a sütőbe. Ekkor lisztből, húslevesből és tejfölből mártást kell készíteni. Egy serpenyőben süssük a lisztet olaj nélkül enyhén aranybarnára. Ezután óvatosan felöntjük a húslevessel vagy vízzelkeverjük össze, hogy ne legyenek csomók, adjunk hozzá tejfölt, cukrot és sót. Még egyszer jól keverjük össze, tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Öntsük a szószt egy serpenyőbe "sündisznóval", amikor szinte az összes húsleves elpárolgott, amelyben párolják őket. Pároljuk 5-7 percig.
0,5 kg darált húshoz két közepes méretű fehér hagyma, egy pohár rizs, egy csirketojás, ízlés szerinti fűszerek szükségesek. A szószhoz 200 gramm tejfölt, 3 evőkanál paradicsompürét, sót és vizet kell venni. A szószhoz tehetünk bazsalikomot, petrezselymet vagy kaprot.
Ajánlott:
Házi darált hús: főzési jellemzők, darált hús receptek
Annak érdekében, hogy elkerülje a kellemetlen helyzetet, amikor az étel megromlik egy állott hústermék miatt, jobb, ha otthon készíti el a darált húst
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk fagyasztott kagylót? Mennyit főzzünk főtt-fagyasztott kagylót?
Ma a kagylókról fogunk beszélni. Inkább e számos nemzetség egyik képviselőjéről. A kagylók a kagylók osztályába tartoznak. A héjuk öttől húsz centiméterig terjedhet. A különböző fajok és alfajok különböző alakúak
Hogyan főzzünk és mennyit főzzünk mantit dupla bojlerben
A manti az ázsiai népek nemzeti étele. Darált hússal, sütőtökkel vagy burgonyával töltött tésztából készülnek. Ezért sok háziasszony gyakran összekeveri őket gombócokkal vagy khinkalival. A mai cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan kell főzni a mantit dupla kazánban, és mennyit kell főzni egy ételt
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
