2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan főzzük a tormát úgy, hogy a tél végéig eltartható? Erre a kérdésre az alábbiakban megtalálja a választ. Érdemes megjegyezni, hogy ez a készítmény egy hagyományos orosz csípős szósz, amelynek elkészítése nem igényel különleges termékeket és sok időt.
Hogyan főzzünk paradicsomos tormát télre: recept lépésről lépésre
A munkadarabhoz szükséges alkatrészek:
- tormagyökér - 1 vagy 2 db. (a szósz kívánt fűszerességétől függően);
- érett piros paradicsom - 1 kg;
- granulált cukor - 2 nagy kanál;
- nagy fokhagyma - 1,5 fej;
- kis konyhasó - 3 desszertkanál.
A megfelelő zöldségválasztás
Mielőtt tormát főz, vásároljon minden szükséges terméket. A paradicsomot legjobb a saját kertedből szedni. De ha ilyenek nem állnak rendelkezésére, akkor kertészektől is megvásárolhatók. A legfontosabb dolog az, hogy különös figyelmet fordítsunk a zöldségek állapotára. Lágynak kell lenniükegészben és a lehető legérettebben.
Ha azon gondolkodik, hogyan főzzön tormát télire, felmerül a kérdés, hogyan válasszuk ki a megfelelő tormagyökeret. Azok a háziasszonyok, akik gyakran készítenek ilyen szószt, azzal érvelnek, hogy a megnevezett terméknek fiatalnak, szilárdnak és fehérnek kell lennie. Ha sárga és laza tormagyökere van, akkor ne használja, különben a munkadarab nem lesz erőteljes és ízletes.
Zöldségek feldolgozása
A torma főzésének megértéséhez ne feledje, hogy az ilyen mártást nem vetik alá hőkezelésnek, ami azt jelenti, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ehhez a torma gyökerét közönséges ivóvízbe kell áztatni (20 percig), majd le kell hámoznia és rúdra vágni, amelyek könnyen átférnek egy húsdarálón. Ezután az elkészített terméket át kell vezetni a megnevezett konyhai eszközön, majd a fokhagyma és az érett paradicsom fejét pontosan ugyanúgy fel kell vágni.
Miután homogén folyékony masszát kaptunk erőteljes összetevők kifejezett aromájával, cukrot és konyhasót kell hozzáadni. Miután az összes hozzávalót egy kanállal összekevertük, szorosan le kell zárni, és másnapig kell hagyni.
A szósz elkészítésének utolsó lépése
24 óra elteltével a tormát sterilizált üvegekbe kell önteni, és fém csavaros kupakkal le kell zárni. Az ilyen ízletes és fűszeres mártást hűtőszekrényben vagy bármely más hűvös helyen kell tárolni.
Most már tudja, hogyan főzhet tormát érett paradicsomból, hogy egész téli szezonban élvezhesse. Érdemes megjegyezni, hogy egyes háziasszonyok inkább közvetlenül üvegedényekben sterilizálják ezt a szószt. Ezt azonban nem javasoljuk, mert ebben az esetben a friss termékekben található jótékony vitaminok és anyagok egyszerűen eltűnhetnek a magas hőmérséklet hatására.
Hogyan szolgáljunk helyesen
A Hrenovinát ebédhez, kiadós szószként szolgálják fel, csak hűtve. Az ilyen terméket galuskával, mantival és más ételekkel együtt kell tálalni.
Ajánlott:
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk málnabefőttet télire?
Málnabefőtt készítését tervezi, de még soha nem tapaszt alta a befőzést, vagy csak valami újat keres? Akkor ez a cikk neked szól! Részletesen elmondjuk, hogyan kell főzni a málnakompótot egy megbízható és bevált recept szerint
Hogyan készítsünk friss zöldségekből tormát télire?
Nem mindenki tudja, hogyan kell szart csinálni. Az ilyen erőteljes nassolnivaló egy kizárólag orosz téli készítmény, amelyet későbbi felhasználásra készítenek a paradicsom érése során. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a friss szósznak az elkészítésében nincs semmi bonyolult. Ezért még egy kezdő szakács is teljesítheti az alábbiakban leírt receptet
Hogyan főzzünk szilvalekvárt télire? Szilvalekvár recept és tippek
Sok háziasszony tudja, hogyan kell szilvalekvárt főzni. Végül is ez a desszert nagyon népszerű hazánkban
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
