Egyszerű céklasaláta tojással

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Gyakorlatilag minden ünnepi asztal teljes a hagyományos ételek – orosz saláta, burgonyapüré, húsételek és tojásos céklasaláta – nélkül. Minden háziasszonynak saját receptje van a céklasaláta elkészítéséhez, amely az összetevőkben és a tálalás módjában különbözik.

Ebben a cikkben összegyűjtöttük nektek a legjobb salátarecepteket ünnepi vacsorára és mindennapi használatra egyaránt.

A cékla hasznos tulajdonságai

Mindannyian tudjuk, hogy a cékla számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

A cékla fő előnyös tulajdonságai a következő tényezők:

• székrekedés megelőzése;
• a test egészének megerősítése;
• a gyomor-bél traktus normalizálása;
• harc a tavaszi beriberi ellen.

A modern világban rengeteg répát tartalmazó étel létezik, például saláták, rakott ételek, hideg rágcsálnivalók és így tovább.

Céklasaláta sajttal és tojással

Hozzávalók:

• répa - 600 gramm;
• olvadtsajt - 100 gramm;
• csirke tojás - 3 db;
• só;
• fekete bors;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• tejföl vagy majonéz az öntethez.

Felosztjuk a főzési folyamatot több szakaszra:

• először is fel kell forralni a céklát, és hagyni kell, hogy szobahőmérsékletűre hűljön;
• most főzzük meg a csirketojást;
• pucold meg a céklát, mosd le folyó víz alatt, és dörzsöld át durva reszelőn;
• hámozd meg a tojásokat és vágd apró darabokra;
• majd bedörzsöld az olvasztott sajtot és keverd össze az összes hozzávalót;
• sózzuk és borsozzuk;
• öntetként tejfölt és majonézt használhatsz. Ahhoz, hogy az étel könnyebb és diétásabb legyen, a legjobb a tejföl mellett dönteni;
• tegyünk öntetet és napraforgóolajat;
• keverjük össze a kapott masszát és tegyük pár órára a hűtőbe.

Tálalás előtt a kész ételt egy szál petrezselyemmel és reszelt sajttal díszíthetjük.

Zöldségsaláta: cékla, sárgarépa, tojás és tejföl

A céklasaláta elkészítésének másik érdekes módja a következő recept.

Tehát a szükséges termékek:

• répa - 450 gramm;
• sárgarépa - 2 db;
• egy kis hagyma;
• növényi olaj;
• só;
• tojás - 2 db;
• tejföl - 50 gramm.

Lépcsős főzés:

• főzzük meg a céklát, hűtsük le és reszeljük le;
• a hagymát apró kockákra vágjuk;
• tojást és sárgarépát főzzünk;
• vágd fel a tojásokat és keverd össze hagymával és céklával;
• dörzsölje át a sárgarépát egy finom reszelőn, és adja hozzá a többi termékhez;
• sózzuk és borsozzuk a salátánkat;
• adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat és tejfölt;
• keverd össze alaposan, ennyi, kész is a saláta céklával, tojással és sárgarépával.

Ez a saláta tökéletesen kiegészíti a lakomát, és jól passzol minden körethez, például főtt burgonyához, hús- és halételekhez.

Répás és fokhagymás saláta

A sós zöldségsaláták kedvelőinek a következő receptet ajánljuk.

Hozzávalók:

• répa - 300 gramm;
• pár gerezd fokhagyma;
• majonéz;
• só;
• bors;
• olívaolaj.

A korábbi receptekhez hasonlóan az első lépés a cékla főzése. Ezután dörzsölje le egy reszelőn, és vágja fel a fokhagymagerezdeket egy késsel. A fűszereket, a majonézt és az olívaolajat összekeverjük. Az összes hozzávalót összekeverjük és az asztalra tálaljuk, finomra vágott zöldekkel díszítve.

Fokhagymás céklasaláta tetszeni fog a fűszeres és szokatlan ízkombinációk szerelmeseinek.

Céklasaláta dióval és sajttal

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• kemény sajt - 100 g;
• répa - 500 g;
• tojás - 2 db;
• tejföl;
• dió;
• só;
• napraforgóolaj.

Tojással, sajttal és dióval készült céklasaláta főzési folyamata lépésről lépésre:

• főtt cékla dörzsölje a reszelőn;
• a főtt tojást apró kockákra vágjuk;
• dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn, és keverje össze tojással és céklával;
• majd apróra vágjuk a diót, hozzáadjuk a kapott masszához;
• sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és a vajat.

Még egyszer jól keverje össze az egészet, és tegye gyönyörű salátástálakba. Megszórjuk a céklasalátát tojással, sajttal és dióval, finomra vágott zöldhagymával és szemes fekete borssal.

Könnyű csirkemell saláta

Szükséges hozzávalók:

• csirkemell - 350g;
• répa - 300 g;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 4 db;
• tejföl - 50 g;
• fekete bors;
• só.

A főzési folyamatot a következő lépésekre bontjuk:

• főzzük meg a csirkemellet, hűtsük le, majd dörzsöljük be sóval és borssal;
• majd főzd meg a céklát és a tojást;
• hámozza meg a céklát és dörzsölje le egy finom reszelőn;
• félbevágott tojás;
• dörzsölje át a főtt sárgarépát durva reszelőn, és adjuk a céklához;
• majd a hagymát vágd apró kockákra és keverd össze a kapott masszával;
• most fogjuk a csirkemellenket és vágjuk vékony csíkokra;
• összekeverjük az összes hozzávalót és adjunk hozzá fűszereket;
• öntsük a salátát tejföllel és keverjük össze.

Tálalás előtt céklasaláta tojással, csirkévela mellet és a sárgarépát félbevágott tojással díszítjük, megszórjuk apróra vágott dióval és petrezselyemmel.

Ez az étel lágyabb és táplálóbb, a dió miatt enyhe keserűséggel. A céklasaláta burgonyával és gabonapelyhekkel kombinálva, valamint külön snackként is fogyasztható.