Főzzön almabefőttet különböző módokon

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az almabefőtt a legegyszerűbb gyümölcsital. Friss gyümölcsből és szárított alapanyagokból egyaránt készül. Ez a cikk recepteket ad az almakompót főzéséhez az év bármely szakában, szezonális termékek felhasználásával. Bemutatjuk továbbá a téli gyümölcsital nyári elkészítésének két módját.

Friss almabefőtt főzni

Könnyű, finom ízű vitaminfőzetet minden háziasszony elkészíthet. A friss almából készült kompót nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez öntsön 2 liter vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre. Az almát (500 g) megmossuk és szeletekre vágjuk. Öntsük a masszát a felforr alt folyadékba, és azonnal adjunk hozzá 1 hiányos pohár cukrot. Ha a gyümölcsök sokfélesége elég édes, kissé savanyíthatja az it alt - facsarja ki a levét egy fél citromból. A sós ízek kedvelői fűszereket adnak hozzá: fahéj, kardamom, szegfűszeg, vanília. És a fényes árnyalat érdekében a főzés során különféle friss bogyókat és gyümölcsöket öntenek: cseresznye, fekete és piros ribizli, áfonya, vörösáfonya, málna, eper. Hagyja a kompótot 10 percig forrni, majd fedő alatt főzze további fél órán keresztül. Az ital melegen és hidegen is tálalható. Szűrheti, ha akarja.

Asz alt almabefőtt főzés

Ez az ital gazdagabb és táplálóbb ízű. A kompótot leggyakrabban szárított alma és más gyümölcsök kombinálásával készítik: szárított sárgabarack, körte, mazsola, asz alt szilva. Minél több összetevő, annál érdekesebb és illatosabb lesz a „csokor”. Klasszikus almás ital készítéséhez tartsa be a következő arányokat: 1 liter folyadékhoz legalább 150 g száraz nyersanyag és 100 g cukor szükséges. Mielőtt a gyümölcsöket forrásban lévő szirupba öntené, feltétlenül öblítse le többször forró vízzel, hogy eltávolítsa a por- és homokszemcséket. Ezután tegye a darabokat egy serpenyőbe főzéshez, és csökkentse a hőt. A gyümölcsöknek jól kell forrniuk - 15-20 percig. Az almakompótot gyakran nem csak más asz alt gyümölccsel, hanem vadrózsával és galagonyával is kombinálják. Az eredmény egy kiváló terápiás keverék az immunitás növelésére és a szervezet egészének erősítésére, különösen az influenza és a megfázás tömeges előfordulásának időszakában.

Almakompótot főzzünk télire (darabokban)

Vágja négy részre a megmosott gyümölcsöt, és távolítsa el a belső magját. Ezután helyezzük őket az ízlés szerint elkészített forrásban lévő szirupba, és főzzük közepes lángon 2-5 percig. Minél sűrűbb és keményebb a pép, annál hosszabb a feldolgozás. A forró befőtt steril üvegekbe töltjük, a fedőt feltekerjük. Ne felejtse el fejjel lefelé fordítani az üvegedényeket egy puha felületre, és le kell fedni egy köpennyel. Hűvös helyen tárolhatja az it alt a következő termésigszezon.

Almakompótot főzzünk télre (egészben)

Ez az ital ínyenc desszertként is szolgálhat. Az almát kis méretben veszik, teljes bizalommal, hogy nincs benne romlott és férges tömeg. Töltsük meg a tiszta (lehetőleg 1-1,5 literes) üvegeket megmosott gyümölccsel. Ezután töltse fel meleg sziruppal (1 liter 200 g cukorra), és sterilizálja vízben 20 percig. Ezt követően azonnal tekerje fel a fedőket, és fejjel lefelé fordítva, hűtés előtt 1-2 napig jól tekerje be.