2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A görögök a francia borászat alapítói. Az ie 7. században Marseille városában kezdték megtanítani a franciákat a borművészet minden finomságára. Később azonban, a franciaországi állandó hatalomváltás következtében, a szőlőültetvényeket egyre gyakrabban kezdték kiirtani. Ez abbamaradt, amikor a szerzetesek a bort szent italnak nevezték, és meggyőzték a hatóságokat, hogy ne pusztítsák el a szőlőt. Azóta ez a művészet csak fejlődött. Ezzel párhuzamosan egyre több szőlő és szőlőfajta jelent meg. A francia borok ma már az egész világon híresek. Ez az ország rendelkezik a legnagyobb szőlőültetvényekkel, az it altermelés forgalmával és sokszínűségével.
Bordeaux régió borai
A bordeaux-i boroknak 6 fő fajtája van. Ezeket a fajtákat keverik fehér szín létrehozására. A Bordeaux régió híres egyedülálló elhelyezkedéséről és éghajlati jellemzőiről. Az itteni szőlőültetvények a világon a második legnagyobbnak számítanak. A bordeaux-i régióban évente mintegy 650 millió különböző palacknyi szent ital készül.
A bordeaux-i boroknak saját osztályozásuk van. Tehát a fehér és a piros az összes fajta közül a legrangosabbnak tekinthető, és az első csoportba tartozik. Ennek a borkategóriának magas az érlelési ideje,hosszú fanyar utóíz és erős szerkezet. De annak ellenére, hogy a bordeaux-i fehérbor értékes. Népszerűsége azonban nem olyan magas. Az ilyen alkoholok második csoportja valamivel kevésbé keresett. Az ebbe a kategóriába tartozó bor gyümölcsös utóízű, fiatal dűlőkből készül. A csoportos árak is változnak. A nemes bordeaux-i borok az aukciókon túl magas árakat érnek el. Az alkoholok második csoportjának átlagos ára van.
Shavron Vineyards
A francia Chavron borok előállításának kezdete a 19. századra nyúlik vissza. Ekkor érkezett meg az orosz hadsereg Párizsba, ahol a katonáknak alkalmuk volt felfedezni Louis Chavron francia borász egyedi borait. Lajos nem csak ezt a nemes it alt készítette, hanem konyakot is, amely Franciaországban és a környező országokban nagy sikert aratott. Borainak kiváló minőségének és egyedi ízének köszönhetően a Shavron kivívta az orosz hadsereg szeretetét és elismerését. Borospincéi mellett elhaladva az Orosz Birodalom csapatai köszöntötték a borászt és megcsodálták.
Azóta a francia bűvész italok híre Oroszország egész területén elterjedt. És most a Shavron borok népszerűek. 2010-ben Louis Chavron alkoholját díjazták Oroszországban.
A Shavron borokat később képviselő cégcsoport az Enoalliance. Több francia borház is helyet kapott benne. Az "Enoalliance" a nemes bordeaux-i italok különféle fajtáit képviseli a piacon. Ez a cégcsoport később egyesültFranciaország legnagyobb alkoholgyártó és -értékesítő vállalata. A Shavron borok a mai napig méltó helyet foglalnak el az asztali borok piacán, és megfelelnek minden minőségi követelménynek.
Shavron borfajták
A shavron borokat szárazra, édesre és félédesre osztják. Ezek a kategóriák a cukor mennyiségében és a szőlőfajtában különböznek egymástól. A borok édesek és félédesek, nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, finom gyümölcsös jegyeket és virágcsokrot tartalmaznak. Az ilyen italok fogyasztása könnyű, kis utóízt hagy maga után. A száraz Shavron borok enyhén fanyar ízükről, gazdag tónusukról és hosszú utóízükről híresek.
Vörös félédes bor Shavron
A Shavron vörös félédes francia asztali bor gazdag virágos és bogyós ízű. Nem keserű, rövid ideig tartó enyhe utóíze van. A Rouge Moelloux Chavron a 19. századra nyúlik vissza. A bor rubin színű, lilás árnyalatokkal. A Shavron vörös félédes bor árkategóriája átlagos.
Dél-Franciaország szőlőültetvényeiből készült, és számos szőlőfajtát tartalmaz. A fő fajta a Tempranillo. A chavron vörös a bordeaux-i italok második csoportjának kevert bora. A félédes vörösbor tökéletes gyümölcs- és desszert ételekhez. Lesznek szárnyasételek és sajtok is. A bort 16-18o C között vagy szobahőmérsékleten kell felszolgálni. Ezzel a jelzővel az ital minden illatát felfedi, és könnyen fogyasztható.
Száraz asztali vörösborShavron
A "Louis Chavron Rouge Couve Special" egy száraz vörösbor Chavron a menza kategóriájából. Franciaországban készült, a híres borász, Louis Chavron receptje szerint. Az illatban és az utóízben a gyümölcsök árnyalatai dominálnak, amelyeket később finom frissítő tónusok váltanak fel. A száraz bor fanyar utóízű. A bordeaux-i nemes italok között olcsó, ami elnyeri az ínyencek szeretetét. Annak ellenére, hogy a Chavron a borok második csoportja, az alkohol minősége és íze nem rosszabb, mint az első csoport elit borai.
Francia borok A Chavronról örökké lehet beszélni. Jó minőség, gazdag tónusok, könnyed és finom utóíz. Mindez elérhető Louis Chavron boraiban. A borász dűlői a 19. század óta híresek egyediségükről. De annak ellenére, hogy a Shavron italok előállításának elvei megváltoztak, minőségük és ízük nem változott.
Ajánlott:
A saláták rövid története az ókortól napjainkig
A cikk a saláták keletkezésének történetét tartalmazza. A szövegben tényeket találhat a Római Birodalom, az ókori Egyiptom és Görögország történetéből. Itt található az ókor, a középkor, a reneszánsz és az újkor ételeinek története is
Kávé whiskys koktéllal: receptek, a teremtés története
A kávé whiskyvel kiváló ital, amely gyorsan felmelegít a téli hidegben. A koktél elkészítésének többféle módja van. A cikkben megvizsgáljuk azokat a recepteket, amelyekre a legkeresettebbek az ínyencek
Egy üveg bor. A konténer története és formáinak sajátosságai
Egy üveg bor manapság nem meglepő. Nagyon régen, még az ókorban megtanulták elkészíteni ezt az it alt. De egy ilyen típusú tartály, mint egy palack, amelybe ma öntik, nemrég jelent meg. A bor fajtájától és előállítási helyétől függően eltérő alakú és térfogatú lehet. Modern megjelenése hosszú út a tökéletességhez. A borosüvegnek megvan a maga, nagyon érdekes története
Borfajták – hogyan találjuk meg a tökéleteset
A bor nemcsak ital, hanem számos ország gazdag hagyományának része is. Szőlőből nyerik, és ennek a bogyónak a fajtája, amelyből a bor készült, nagymértékben meghatározza, hogy milyen lesz az íze, illata és minősége. A legjobb borfajták olyan országokból származnak, mint Franciaország, Spanyolország, Olaszország. A bolgár, moldovai, grúz borok népszerűek az orosz és kelet-európai piacokon
Borfajták: részletes osztályozás
Nehéz válogatni a borok széles választékában. Különféle szempontok szerint osztályozhatók: elkészítési mód, szín, bor alapanyagok, alkohol- és cukortartalom. Annak érdekében, hogy ne keveredjen bele a gyönyörű palackcímkéken található elnevezésekbe, ismernie kell a főbb borfajtákat. Ebben a cikkben róluk fogunk beszélni
