Húskalória táblázat. Milyen hús alkalmas diétára

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A hús talán az egyik legegészségesebb élelmiszer. Előnyeiről és ártalmairól időtlen idők óta vitatkoznak a tudósok szerte a világon. A vegetáriánusok bizonyítják, hogy a hús csak árt a szervezetünknek. A tudósok szerint azonban a húskészítményekben található jótékony anyagoknak köszönhetjük, hogy életben maradunk.

Különösen a húsra érzékenyek azok, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy diétáznak. Hogyan válasszunk húst? Melyik húsban van a legkevesebb kalória, és melyik az elfogadható vacsorára? Hogyan kell főzni a húst, hogy ne károsítsa az alakot? Sok kérdés. És itt a fő asszisztens a húskalória táblázat, amely megmutatja, hogy mennyi húst kell enni, és melyiket részesítsük előnyben.

Sertés

Ez a húsfajta a leginkább zsírokkal telített. Mielőtt megkóstolna egy szeletet, sokan felteszik maguknak a kérdést: „Hány kalória van a sertéshúsban?” És itt még a legtapaszt altabb táplálkozási szakember sem ad határozott választ. Minden a sertéshús elkészítésének módjától, a hentesüzletben vásárolt hasított testtől és a további összetevők mennyiségétől függ, amelyeket az ételhez kíván adni.

Sertés lehetsokféle étel elkészítése. Sütik és párolják, sózzák és füstölik, töltik és sütik. Száz gramm sertéshús átlagos kalóriatartalma 264 kcal. Ez a mutató, amint már megértette, különböző árnyalatok miatt változhat. Ám annak tudatában, hogy átlagosan mennyi kalóriát tartalmaz a sertéshús, mindenki, aki fogy, könnyen „igazíthatja” az ételt az étlapjához.

Marhahús

A húskalória táblázat a marhahúst a második helyre teszi. A kevésbé zsíros élelmiszerek közé sorolják, és sokkal gyakrabban fogyasztják, mint a sertéshúst. Egy 100 grammos marhahús kalóriatartalma 198 kcal lesz (átlagosan). Sőt, ha a sertészsír körülbelül 72-75%, akkor a marhahúsban sokkal kevesebb a zsír - 62-65%.

A marhahúst gyógyhúsként ismerik el. Őt írják fel leggyakrabban olyan embereknek, akik vérszegénységben szenvednek, vagy akik a legnehezebb műtéteken estek át nagy vérveszteséggel. Nagyságrenddel gyorsabban szívódik fel, mint a gabonafélék vagy a gyümölcsök. A sötétebb hús ellenére a megfelelően főzött marhahús ugyanolyan lédús és puha lesz, mint a sertéshús. Jól illik sárgarépához, babhoz, sütőtökhöz, burgonyához, rizzhez és egyéb köretekhez.

Ha nem kockáztat, hogy zsíros marhabordát eszik, akkor mindig van diétás és alacsony kalóriatartalmú tőgy vagy szív. Marhahús: tőgy - 163 kcal, szív - 96 kcal. Nem szükséges teljesen lemondani egy adott húsfajtáról sem. Csak válassza ki a húsrészeket, hogy azok kevesebb kalóriát és zsírt biztosítsanak szervezetének.

Bányány

KA bárány diétás húsfajtának is tekinthető. Kis százalékban zsírt tartalmaz. – Hány kalória van a bárányban? - egy jogos kérdés, amit minden fogyókúra feltett. Általában nagyon problémás egy csirkemell elfogyasztása azok számára, akik diétáznak. Mindig próbálnak olyan alternatívát találni, amely alacsony kalóriatartalmú, de laktató és ízletes. A bárány ebből a szempontból kiváló választás. A termék száz grammja körülbelül 147 kcal-t tartalmaz.

Ez a hús nagyon könnyen és gyorsan emészthető. Nem hagy kellemetlen elnehezülést a gyomorban, mint a sertéshús. Ez a fajta hús szegény koleszterinben, ami óriási plusz neki. A kompozícióban lévő bárány hatalmas mennyiségű vasat tartalmaz. Emiatt a hús nem kevésbé hasznos a vérszegénységben szenvedők számára, mint a marhahús. A bárány rendszeres beiktatása az étrendjébe védelmet nyújt a hasnyálmirigy-, a belek és a cukorbetegség ellen.

Csirkehús

Talán nem érdemes sokat beszélni a diétás csirkehúsról. Mindenki, aki diétázik vagy ragaszkodik a PN-hez, régóta tudja, hogy a csirkemell a legalacsonyabb kalóriatartalmú étel, amely könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Bármely húskalória táblázat a csirkefilét az első helyre teszi alacsony zsír- és szénhidráttartalom tekintetében.

100 gramm csirkefilé 102-114 kcal-t tartalmaz. Ismét a „rossz” főzési módszerek zsírt adhatnak a csirkéhez. Például a sült csirke kalóriája már meghaladja a 240-et, zsíros szószban párolva pedig kb.200.

A csirkehús a sportolók állandó kísérője. Glutamint tartalmaz, amely minden lehetséges segítséget megad az izomtömeg építéséhez. A csirkefilét nem csak profi sportolóknak ajánljuk, hanem azoknak is, akik sok kilogrammtól szeretnének megválni. Gyors vagy nagymértékű fogyással bőrünk kevésbé rugalmas, megereszkedik és petyhüdt lesz. Ennek elkerülése érdekében feszítse meg a bőrt és erősítse az izmok rugalmasságát, és egyen csirkét.

Nyúlhús

Sokak számára úgy tűnik, hogy a húskalória táblázat a csirkehússal ér véget. Van azonban még diétásabb és egészségesebb hús. Száz gramm nyúlhús 100-160 kcal-t tartalmaz. Ugyanakkor a húsban található tápanyagok listája sem szegényebb.

Hústípus	kcal 100 grammonként
Bőr nélküli csirke	150
Sovány marhahús	165
Marhanyelv	160
Marhamáj	100
Marhaszív	95
sertészsír	365
Nyúl	160
Borjúhús	175
Zsíros bárány	300
Kacsa	360
Törökország	165

A nyúlhús még kevesebb zsírt tartalmaz, mint a csirke. Ugyanakkor folyamatosan nagy mennyiségű hasznos fehérjét tart meg.