Meleg kolbászos szendvicsek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kolbászos melegszendvicsek nem csak egy gyors harapnivalónak, hanem egy ünnepi svédasztalnak is remek díszei lesznek. Különféle szószok, fűszernövények és zöldségek hozzáadásával készülnek. És maga a technológia olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony számára sem okoz nehézséget. A mai kiadványunkban érdekes válogatást találsz hasonló nassolnivalók receptjeiből.

Változat hagymás és paradicsomszósszal

Ez az egyszerű és gazdaságos étel segít, ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, és a hűtőszekrény majdnem üres. Gyors, olcsó kolbász szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egész cipó.
• 4 kolbász.
• Közepes hagyma.
• Egy evőkanál liszt.
• Csirke tojás.
• 2 evőkanál paradicsomszósz.
• Majonéz, só, aromás fűszernövények (ízlés szerint).
• Növényi olaj (sütéshez).

A kolbászt kiszabadítják a csomagolásból, és a meghámozott hagymával együtt húsdarálón passzolják át. A kapott masszátnyers tojással, sóval, liszttel és szárított fűszernövényekkel kombinálva. A kapott masszát szeletekre kenjük, vékony paradicsomszósszal bevonjuk. A jövőbeli szendvicseket egy fűtött serpenyőbe küldik, amelyben már van növényi olaj, és néhány percig sütik mindkét oldalon. Majd majonézzel meglocsoljuk és tálaljuk.

Féllágy sajttal és vajjal

Ez az egyszerű és kiadós étel nagyszerű alternatívája lehet egy hagyományos reggelinek. Két adag kolbászos szendvics elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 szelet kenyér.
• 300 gramm jó kolbász.
• Egy teáskanál mustár.
• 2 nyers tojás.
• ¼ rúd vaj.
• 100 gramm félpuha sajt.

A kenyérszeleteket vajjal kombinált mustárral kenjük meg. A tetejét vékonyra szeletelt kolbásszal megkenjük. Mindezt nyers tojással kevert sajtchips réteggel bevonjuk, és tányérra tesszük. A majdnem kész szendvicseket kolbásszal küldik a mikrohullámú sütőbe. Süsse őket két-három percig 600 watton.

burgonya opció

Ez a tápláló étel egyszerű alapanyagokból készül, amelyek szinte minden otthonban megtalálhatók. Ezért az elkészítése előtt még a boltba sem kell mennie. Az alábbi kolbászos szendvicsrecept reprodukálásához legyen kéznél:

• 2 közepes burgonya.
• 4 tejes kolbász.
• Búzacipó.
• 2tojás.
• Apró hagyma.
• Só és fűszerek (ízlés szerint).
• Növényi olaj (sütéshez).

A kolbászt és a burgonyát lereszeljük, majd nyers tojással és apróra vágott hagymával keverjük össze. A kapott masszát sózzuk, fűszerekkel ízesítjük és vékonyra szeletelt cipóra kenjük. A leendő kolbásszal és burgonyával készült szendvicseket forró serpenyőre helyezzük, növényi zsírral kikenjük, és mindkét oldalukat megsütjük.

Fokhagymával és paradicsommal

Ez a sós harapnivaló minden bizonnyal érdeklődést vált ki a fűszeres ételek szerelmesei körében. Olcsó és könnyen beszerezhető alapanyagokból készül, és remek választás lehet egy gyors harapnivalóhoz. A létrehozásához szüksége lesz:

• 10 szelet búzakenyér.
• 4 kolbász.
• Nagy paradicsom.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Evőkanál majonéz.
• 100 gramm sajt.
• 3 evőkanál ketchup.
• Só, gyógynövények és fűszerek (ízlés szerint).

Egy mély tálban keverje össze a finomra vágott kolbászt, a paradicsomszeleteket és a zúzott fokhagymát. Apróra vágott zöldeket, majonézt és ketchupot is küldenek oda. Az egészet jól összekeverjük, és rátesszük a kenyérszeleteket. Mindezt felülről finoman megszórjuk fűszerekkel és sajtforgácsokkal. A kapott termékeket sütőlapra helyezzük, és forró sütőbe tesszük. Kolbásszal és sajttal készült szendvicseket sütni mérsékelt hőmérsékleten negyed órán keresztül.

Mustáros és tejfölös változat

Ezek az ínycsiklandó és tápláló szendvicsek remek kiegészítőireggeli étkezés. Olyan gyorsan és egyszerűen készülnek el, hogy egy kezdő szakács gond nélkül meg tudja oldani ezt a feladatot. Ehhez szüksége lesz:

• 2 szelet fehér cipó.
• 2 evőkanál tejföl.
• Egy kis gerezd fokhagyma.
• ½ teáskanál elkészített mustár.
• 2 jó kolbász.
• Érett paradicsom.
• 40 gramm kemény sajt.
• Cukor, só, frissen őrölt bors és fűszernövények (ízlés szerint).

A mustárt, a tejfölt és a zúzott fokhagymát egy mély tálban egyesítjük. A kapott masszát a cipószeletekre visszük fel. A tetejére paradicsomszeleteket fektetünk. Mindezt sózzuk, borsozzuk és egy csipet cukorral meghintjük. A paradicsomra hosszában vágott kolbászt és sajtforgácsot helyezünk. Ezeket a szendvicseket 200 fokon tíz percig sütjük. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a sajt teljesen megolvadjon. A kész szendvicseket friss fűszernövényekkel díszítik és tálalják.

Bolgár borsváltozat

Ez a forró kolbászos szendvics receptje teljesen kiküszöböli a majonéz és a ketchup használatát. Ezért az ennek megfelelően elkészített előétel alkalmanként nemcsak az idősebb, hanem a fiatalabb generáció számára is kedvezhet. Ehhez szüksége lesz:

• 6 szelet fehér kenyér.
• 2 kolbász.
• 30 gramm vaj.
• Kaliforniai paprika fele.
• 70 gramm kemény sajt.
• Egy kis hagyma fele.
• Frissen őrölt bors (ízlés szerint).
• Kapor vagy petrezselyem (díszítésnek).

A felszeletelt kenyeret megkenjük nagyon vékony réteg vajjal, és egy tepsire kenjük úgy, hogy a száraz oldala felül legyen. Ezután a szeletekre egy meglehetősen vastag masszát osztunk, amely kolbászdarabokból, fűszerekből, sajtforgácsokból, apróra vágott kaliforniai paprikából és apróra vágott hagymából áll. Mindezt meleg sütőbe küldjük, és 180 fokon tíz percig sütjük. Tálalás előtt a kész szendvicseket megszórjuk apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.

Ketchuppal és sajttal

Az alább leírt technológiával készült szendvicsek szokatlan megjelenésűek. Létrehozásuk folyamata nem vesz igénybe túl sok időt. Ezért jó választás lehet egy gyors reggeli uzsonnához. Ennek az egyszerű és kielégítő étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 5 kolbász.
• 80 gramm kemény sajt.
• 5 zsemle.
• 50 gramm ketchup.

A kolbászokat megszabadítjuk a héjától, és vékony hosszanti csíkokra vágjuk. Ezután enyhén megkenjük ketchuppal. Az így elkészített terméket félbevágott zsemlékbe helyezzük, és kemény sajtdarabokkal borítjuk be. A jövőbeni szendvicseket egy tányérra fektetik, és hét percre elküldik a mikrohullámú sütőbe. Csak melegen tálaljuk, mert kihűlés után elveszítik ízük nagy részét.