2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tatár baursak, amelynek receptjét az alábbiakban megvizsgáljuk, a köztársaság azonos nevű nemzeti étele, amely finom és nagyon édes desszertként kerül az asztalra. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen termék elkészítéséhez nagy mennyiségű napraforgóolajra lesz szüksége, mert rántottnak kell lennie.
Baursak Tatar: recept fotóval
Szükséges hozzávalók az alaphoz:
- granulált cukor - 2 nagy kanál;
- szódabikarbóna - ½ kiskanál;
- búzaliszt - addig adjuk, amíg a tészta besűrűsödik;
- nagy csirke tojás - 10 db;
- friss alacsony zsírtartalmú tej - 1 csésze;
- napraforgóolaj - 500 ml (sütéshez);
- jódozott só – pár csipetnyi.
Az alap dagasztásának folyamata
Tatár baursak, aminek a receptje meglepően egyszerű, érdemes elkezdeni sűrű tésztát készíteni. Ehhez meg kell törnicsirke tojást egy mély tálba, majd habverővel erősen felverjük, fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot, a szódabikarbónát és a jódozott sót. Ezután tejet kell önteni az alapba, és hozzá kell adni a búzalisztet. A keverés eredményeként hűvös tésztát kell kapnia, amely könnyen elmozdul a tenyértől.
A fenti tésztadagasztási követelményeket betartva minden bizonnyal finom tatár baursakot kap. Az elkészítésének receptje azt is javasolja, hogy a tojásos alapot tegyük több órára a hűtőszekrénybe, vagy 30 percre a fagyasztóba. Így a desszert szebb, egyenletesebb és dúsabb lesz.
Az edény formázása
Mielőtt tatár stílusú baursakit főznél, vegyél egy kis darab tésztát, sodord hosszú, vékony, legfeljebb 10 milliméter átmérőjű kolbászra, majd vágd 3-4 centis kis rudakká. hosszú. A félkész termékeket ajánlatos így elkészíteni, mivel az előző adagot rántjuk. Hiszen ha előre elkészíti a terméket és az asztalon hagyja, elveszti ideális formáját.
Hőkezelés
A baursak sütéséhez tegyük a kiskacsát a tűzhelyre, öntsünk bele 2 csésze napraforgóolajat és forraljuk fel. Ezt követően a korábban elkészített félkész termékeket egyenként kell a zsírba tenni, és lyukas kanállal folyamatosan keverni. Ha a termék mérete jelentősen megnövekszik, és vöröses lesz, akkor annak lennie kelldobja ki egy szűrőedénybe az olaj teljes megvonása érdekében, tegyen egy új adag félkész terméket az edényekbe, és ismételje meg az eljárást.
Ízletes tatár baursak: szörp recept
Szükséges hozzávalók:
- ivóvíz - 2 csésze;
- a granulált cukor egy hiányos pohár;
- virágméz – pár nagy kanál.
A kész baursakot egy mély tálba kell fektetni, és a tetejére önteni házi szirupot. Ehhez össze kell keverni az ivóvizet, a cukrot és a virágmézet, majd kissé fel kell melegíteni, hogy az édes termék teljesen elolvadjon. Egy ilyen eljárással egy már amúgy is finom tatár étel édes és szép lesz.
Hogyan szolgáljunk helyesen
A szirup megszilárdulása után a baursakot erős teával és tejjel tálaljuk a vendégeknek.
Ajánlott:
Ízletes zöldségleves fogyásért: hozzávalók, recept leírással, főzési jellemzők
Minden lány karcsú alakról álmodik, de nem mindenki büszkélkedhet gyors anyagcserével. Ezért egyeseknek nem kell mindenféle finomságban korlátozniuk magukat, míg valaki kénytelen radikálisan megváltoztatni szokásait és komolyan felülvizsgálni szokásos étrendjét, minél több alacsony kalóriatartalmú ételt bevezetni. A mai kiadvány bemutatja a legrelevánsabb recepteket az egyszerű zöldséglevesekhez a fogyáshoz
Tatár tea: összetétel, hasznos tulajdonságok, recept és tálalás szabályai
A tatár konyha nagyon tiszteli a teát. A teaaszt alt "a család lelkének" nevezik. A vendégek találkozása minden bizonnyal bőséges itallal és nemzeti péksütemények hatalmas választékával kezdődik: ezek a hagyományok ennek az egyedülálló és barátságos népnek. Előnyben részesítik az erős infúziót tejjel és egyéb adalékanyagokkal. Hogyan csatlakozz a tatár tea ivás kultúrájához? Megpróbálhatja otthon is főzni, és értékelni tudja az ital egyediségét. Adjunk hozzá nemzeti édességeket a teaiváshoz, és kapunk egy nagyon
Tatár párolt tészta hússal – hagyományos recept
A tészta és a hús klasszikus kombinációja mindenki számára előnyös választás egy ízletes és kielégítő második fogáshoz az ebédmenühöz. Hússal párolt tészta főzését kínáljuk tatár stílusban. Hagyományosan minden meleg tatár étel bárányhúsból készül. De más húsok is megfelelőek - marha-, sertés-, csirke- vagy vadhús
Tatar Gubadiya: recept udvarral és szárított gyümölcsökkel
Minden egyediségük ellenére a különböző nemzetek konyháinak számos analógja van. Ilyen a Tatár Gubad. Az elkészítésének receptje egy orosz kurnikhoz hasonlít. A lényegi különbség az, hogy a kurnikban a különböző töltelékek rétegei eltolódnak palacsintával, Gubadban viszont nem, és maga a töltelék sem hasonlít a hagyományos oroszra
Ízletes rózsaszín lazac: recept sütőben – ízletes és lédús
Ez a hal a finomságok közé sorolható. Az árán azonban sokak számára elérhető. Ezért a rózsaszín lazac népszerű, ezért számos recept létezik az elkészítésére. A hal összetétele vitaminokat, nyomelemeket, omega-3-at, hasznos fehérjét és zsírsavakat tartalmaz. De ahhoz, hogy az étel ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, helyesen kell elkészíteni. Egy finom lazacra van szüksége? A sütő receptje tökéletes erre
