Lazac tejsaláta: recept, főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell lazactejet főzni. Valójában nagyon ízletes és illatos ételeket készítenek ebből a belsőségből. Lehet sütni, pácolni, sütni, vagy leveshez adni. Ebben a cikkben azt nézzük meg, hogyan főzhetsz tejből szokatlan salátákat, amelyekkel meglepheted vendégeit.

Előny

Panu szó a termék előnyeiről:

1. A tejben magas a tápláló zsír, annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma.
2. B-vitamint és protaminokat tartalmaznak.
3. A nagy mennyiségű ásványi anyag nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem növeli a szervezet állóképességét is.

Nem ajánlott azoknak, akik személyesen intolerálják a tenger gyümölcseit, elhízottak vagy nem megfelelő az anyagcseréjük.

Gombával

1/4 kilogramm friss tejhez a következőket kell elkészítenie:

• két tojás;
• két friss uborka;
• ¼ kilogramm friss gomba;
• léegy citromból;
• majonéz;
• fűszernövények és fűszerek.

A lazactejes salátát a következőképpen készítjük el:

1. A tojást előfőzzük, a csiperkegombát vajban sütjük, amíg teljesen megfő.
2. A tejet meg kell mosni, sózni, borsozni és citromlével meglocsolni. Annak érdekében, hogy beázzanak és bepácolódjanak, egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.
3. Ennyi idő után nagy mennyiségű növényi olajban süssük aranybarnára. A tejjel megkenjük egy papírszalvétát, hogy a felesleges olaj kijöjjön belőle, kis szeletekre vágjuk, és egy mély tányérba tesszük.
4. A sült gombát, a finomra vágott zöldhagymát és a kaprot tejbe küldik.
5. Tíz perc elteltével adjuk hozzá az uborkát és a felkockázott tojást.
6. Fehérmártással meglocsoljuk, őrölt borssal megszórjuk és alaposan összekeverjük.
7. Adjon hozzá sót, ha kívánja.

Saláta h altejjel és ecetes uborkával

Szükséges termékek:

• 150g tej;
• egy nagy ecetes uborka;
• két krumpli;
• egy izzó;
• egy sárgarépa;
• majonéz és fűszerek.

Főzés.

1. A tejet külön-külön előfőzzük és meghámozzuk.
2. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és növényi olajon körülbelül öt percig sütjük.
3. Egy mély tálban keverje össze az apróra vágott tejet, a sült zöldségeket, valamint a kockára vágott uborkát és burgonyát.
4. Fehér mártással meglocsoljuk, ízlés szerint borsozzuk és sózzuk.
5. Jól keverjük össze és tálaljuk.

konzervborsóval

½ kilogramm belsőséghez a következőkre lesz szüksége:

• három tojás;
• izzó;
• borsódoboz;
• fehér szósz, gyógynövények és fűszerek.

A lazactej salátát a recept szerint a következőképpen készítjük el:

1. A tejet először ki kell olvasztani, majd sós vízben fel kell főzni (a főzési idő nem haladja meg a tíz percet).
2. A borsóból levet eresztettünk.
3. Ha kihűlt, kis szeletekre vágjuk, a főtt tojást ugyanazokkal a szeletekkel vágjuk, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk.
4. Minden hozzávalót összekeverünk egy mély tálban, majonézzel ízesítjük, hozzáadjuk a zöldeket és az őrölt borsot.
5. Óvatosan keverje össze és kenje szét az elkészített edényben.

koreai saláta

Ez a lazactejes saláta elnyeri a csípős ízek szerelmeseit. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 350 gramm belsőség;
• hagyma és egy sárgarépa;
• pár gerezd fokhagyma;
• 30 ml balzsamecmártás és ugyanannyi olaj (kukorica);
• 10 g paprika;
• 40 ml citromlé;
• őrölt piros és fekete bors ízlés szerint.

Főzés:

1. A tejet ki kell mosni, és 10 percig fel kell önteni citromlével.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn bedörzsöljük, és kukoricaolajon puhára sütjük.
3. Küldés zöldségeknekbelsőség, korábban két részre vágva.
4. Közepes lángon, időnként megkeverve, legfeljebb tíz percig főzzük.
5. Adjunk hozzá darált fokhagymát, szószt és fűszereket.
6. Három perc elteltével vegye le a tűzről, és fedje le fedővel, hogy infúziót kapjon.
7. Fél óra múlva már tálalható a saláta.

Ömlesztett sajttal

¼ kilogramm belsőséghez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• egy pár tojás;
• három sajt;
• egy kaliforniai paprika;
• 60 ml tejföl;
• zöldhagyma;
• fűszerek.

A lazactej-saláta elkészítése:

1. A tejet tíz percig főzzük sós vízben, majd kihűlés után kis szeletekre vágjuk.
2. A főtt tojást, a túrót és a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk.
3. Minden hozzávalót összekeverünk, tejföllel ízesítjük, hozzáadjuk a sót és az őrölt borsot.
4. Óvatosan keverje meg és tálalja.

Konzerv kukoricával

Szükséges termékek:

• egy doboz kukorica;
• lazac tej ½ kg;
• hagyma és egy sárgarépa;
• fehér szósz (majonéz).

Lépésről lépésre vonatkozó utasítások.

1. Az első belsőséget megfőzték. Ehhez forraljuk fel a vizet és sózzuk meg. A tejet óvatosan forrásban lévő vízbe öntjük, és tíz percig forraljuk. Ennyi idő elteltével szűrőedénybe dobjuk, hogy a felesleges folyékony üveget hagyjuk lehűlni ésapró darabokra vágva.
2. A sárgarépát nagy reszelővel felaprítjuk.
3. A hagymát apró kockákra vágjuk.
4. A kukorica levét eresztik.
5. A sárgarépás hagymát növényi olajon puhára sütjük.
6. Minden termék kombinált, fűszerezett és jól összekevert saláta.
7. Ízlés szerint sózzuk.

Lazactej-saláta és rákrudak

Hozzávalók:

• egy pár tojás;
• adalékanyagok nélküli joghurt öntethez;
• minden ¼ kilogramm tej és rákrudak;
• zöldek.

Főzés.

1. A tejet előmossuk és teljesen felfőzzük.
2. A kihűlt tejet apró darabokra vágjuk.
3. A tojásokat megfőzzük, és apró kockákra vágjuk. A rákhúst ugyanilyen kockákra vágjuk.
4. Az elkészített termékeket egy mélytányérban összeöntjük, joghurttal ízesítjük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket és jól összekeverjük. Ízlés szerint őrölt borsot és sót adunk hozzá.

Hasznos tippek

A tej színe legyen világos rózsaszín, fehér árnyalattal, ha a terméknek más a színe, ez azt jelzi, hogy nem friss.

A felületnek egyenletesnek és simának kell lennie, sérülés nélkül.

Nem ajánlott fagyasztott terméket vásárolni, de ha már megvásárolta, akkor megfelelően ki kell olvasztania. Soha ne olvasszuk ki a mikrohullámú sütőben! Annak érdekében, hogy a tej ne veszítse el színét és megőrizze állagát, jobb, ha természetes módon csináljaszobahőmérséklet.

A cikkben kiválasztott lazactejreceptek könnyen elkészíthetők – főzz örömmel!