Illatos áfonyás torta: Muffin recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az édes desszertek egy kis örömet és boldogságot hoznak a mindennapokba, néha még a táplálkozási szakértők is megengedik maguknak, hogy valami édeset kényeztesnek. A következő kiadványban leírjuk az igazi angol muffin receptjét - a cupcakes legközelebbi rokonait. A fő különbség a két termék között a méretben, a formában és a belső töltetben van.

A muffin kis zsemle, könnyű és levegős textúrájú. Táplálkozási szempontból az étel kevésbé zsíros, ellentétben a muffinnal. Az érzékelés megkönnyítése érdekében a terméket áfonyás tortának nevezzük, mivel ezt a bogyót töltelékként használják. Egyébként bármilyen gyümölcs, lekvár, lekvár, túró, csokoládé töltőanyagként szolgálhat. Vannak váratlan receptek gombával, sajttal, cukkinivel és hússal. A képzelet tere egyszerűen korlátlan.

Muffin (áfonyás torta): recept fotóval

Kényeztesse magát egy csodálatos angol desszerttel, amely felvidítja, és ízletes illattal tölti meg otthonát. Mondjuk mindjárt: dolgoznod kell egy kicsit az ételen, de hidd el, minden munka indokolt lesz. Tészta hozzávalói:

• másfél csésze liszt;
• egy tojás;
• 150 mltej;
• fél pohár kefir;
• 60 g vaj (lágyított);
• 1, 5 desszert kanál sütőpor;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• granulált cukor ízlés szerint;
• citromhéj - körülbelül 10 g;
• friss vagy fagyasztott áfonya 200 gramm mennyiségben.

Krémtermékek:

• vaj (50 g);
• krémsajt (60 g);
• vanillin;
• 5g citromlé;
• porcukor.

Technológiai folyamat

Áfonyás muffin sütéséhez papír- vagy szilikonformákra lesz szükséged. Először a száraz hozzávalókból gyúrjuk a tésztát: keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a cukrot. Egy külön edényben verjük simára a tojást a vajjal, majd öntsük ki a tejet, a kefirt és reszeljük le a héját. Keverjük össze a lisztet és a tejszínt.

A tészta már majdnem készen van, hátra kell tölteni a bogyókat, óvatosan keverjük össze anélkül, hogy az áfonyát összetörné. Az édes masszát kanál segítségével olajjal előzetesen megkent formákba fektetjük. 200 C-ra előmelegített sütőben, legfeljebb 7 percig sütjük, hogy a tészta belül szaftos maradjon. A kész muffinokat (áfonyás torta) a krémes massza felvitele előtt le kell hűteni.

Fudge készítése: keverje fel a krémsajtot, a vajat, a vanillint és a citromlevet. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Sűrű keverék lesz, amivel bevonjuk a sült termékek felületét. Hagyja kihűlni a finomságot, tálalja forró italokkal (tea, kávé). Tejszín helyett friss bogyós gyümölcsöket is használhatunk,tejszínhab, csokireszelék.

Almás áfonyás sütemény: lassú tűzhely receptje

Ha a konyhájában van multicooker, a főzési folyamat könnyebbé és gyorsabbá válik. A kombájn a legjobb asszisztens minden háziasszony számára. Ebben fogunk illatos tortát sütni. A recepthez szükséges hozzávalók:

• egy pohár tej alatt;
• 150 gramm kristálycukor;
• 100g vaj;
• négy tojás;
• 1, 5 csésze liszt;
• sütőpor - 15 g.

Két almára és egy pohár bogyós gyümölcsre is szüksége lesz.

Utasítások

A tojásokat kemény habbá verjük, majd a mixer kikapcsolása nélkül hozzáadjuk a cukrot. Ezután ráfektetjük az olvasztott vajat, felöntjük meleg tejjel, átszitáljuk a lisztet. Jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót (vanillint, sütőport). Az eredmény olyan tészta lesz, mint a palacsinta. Távolítsa el a héját az almáról, reszelje le a héját.

Tegye az összes gyümölcsöt a tésztába. Öntse a masszát a multicooker tálba. Állítsa a "Sütés" módot 50 percre. Az áfonyás torta kellemes ízével, finom szerkezetével és lágyságával lep meg. A terméket sütőben is meg lehet főzni, ha a tésztát kis formákba öntik. Tegyünk a közepébe egy darab csokoládét, hogy az íz teljes legyen. Szerezzen klasszikus muffinokat.