Snack saláta: receptek minden ízléshez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Snack saláta egy ízletes és könnyen elkészíthető étel. Minimális időre és termékekre lesz szüksége. Nem tudja mivel szolgálja fel vendégeit? Számos receptet kínálunk előétel salátákhoz. Válassza ki bármelyiket, és folytassa a gyakorlati részével. Sok sikert kívánunk!

koreai snack saláta

Szükséges hozzávalók:

• 30 ml ecet (9%);
• közepes izzó;
• fűszerek (bors, só);
• két sárgarépa;
• 1 teáskanál cukor;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• 2 tk szezámmag;
• egy édes paprika;
• 2 evőkanál. l. szójaszósz;
• petrezselyem - 2 ág;
• egy kis cukkini;
• 1 evőkanál l. növényi (finomított) olaj.

Főzés:

1. Hol kezdjük? Vegyünk egy fiatal cukkinit. Öblítse le csapvízzel. Nincs benne mag, ezért csak vágja kockákra (a héjával együtt).
2. Vegye le a héjat az izzóról. Darálja a pépet vékony félgyűrűkre.
3. Tisztítsa meg és mossa meg a sárgarépát. Mi a következő lépés? Reszelőn dörzsöljük,a koreai sárgarépához való speciális tartozékot használva.
4. A borsom. Eltávolítjuk a belső válaszfalakat és a magokat. Vágja vékony csíkokra.
5. A petrezselymet késsel lehet aprítani.
6. A meghámozott fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk.
7. Az apróra vágott zöldségeket küldje egy tálba: hagymát, sárgarépát, cukkinit és paprikát. Összekeverjük. Adjuk hozzá a fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a szezámmagot és a fűszereket. Keverjük újra. Öntsük oda a fenti mennyiségű ecetet, olajat és szójaszószt. Összekeverjük. A kapott masszát eltávolítjuk a hűtőszekrény középső polcáról. Ott a leendő salátának 2-3 órát kell állnia. Ez idő alatt a zöldségek fűszerekkel telítődnek.
8. Snack saláta tálalható és fogyasztható. Ízét értékelni fogják a koreai konyha rajongói.

Káposztasaláta: Téli recept

Élelmiszerkészlet:

• 1, 5-2 csésze asztali ecet;
• 5 kg fehér káposzta;
• 3-5 evőkanál l. só (ízlés szerint);
• napraforgóolaj és cukor - egy-egy pohár;
• édes paprika - 1 kg;
• hagyma és sárgarépa – egy-egy kilogramm.

Főzési útmutató

1. lépés. A sárgarépát megmossuk. Egy nagy lyukú fúvókával áthaladunk a reszelőn.

2. lépés. A hagymákról eltávolítjuk a héjat. Vágja a pépet vékony félgyűrűkre.

3. lépés. A paprikát folyó vízben megmossuk. Távolítsa el a belső magokat. Vágja szeletekre.

4. lépés. Fehér káposztát veszünk. Óvatosan távolítsa el a felső leveleket. Finomra aprítjuk, majd a kezünkkel megnyomkodjuk.

5. lépés. Egy nagy tálba tedd az apróra vágott zöldségeket – paprikát, káposztát, hagymát és sárgarépát.

6. lépés. Egy külön tálban keverjük össze a szükséges mennyiségű ecetet, olajat, cukrot és sót. Öntsük a zöldségeket a kapott páccal. Keverjük.

7. lépés. Kaptunk egy zamatos és étvágygerjesztő salátát "Snack" káposztából. Mélytányérba rakhatod és az asztalra tálalhatod. Van egy másik lehetőség - tekerjük fel a télre. Először sterilizálja az üvegeket 20 percig. Az előzőleg elkészített salátát megkenjük bennük. Feltekerjük a fedőket és feltekerjük. Amint látja, minden nagyon egyszerű.

Még egy érdekes recept

Terméklista:

• citromlé - ½ evőkanál. l;
• 50 g kemény sajt (bármilyen fajta);
• lilahagyma - fél;
• tojás - 1 db;
• 1 evőkanál l. majonéz (bármilyen zsír);
• 50 ml víz;
• édes (sárga) paprika - fél;
• sózott hering - 3-4 db;
• fűszerek (bors, só);
• édes (piros) paprika - fél;
• rozskenyér - kis darab.

Gyakorlati rész

1. lépés. A piros és sárga paprikát folyó vízben megmossuk. Félbevágjuk. Kivonjuk a magokat és a belső válaszfalakat. Darálja a pépet csíkokra.

2. lépés. A hagymát megtisztítjuk a héjától. Csak a felére van szükségünk. Félkarikára vágjuk.

3. lépés. Egy darab rozskenyérúgy kell vágni, hogy 1 x 1 cm-es kockákat kapjunk. A serpenyőbe küldjük és szárazon, vagyis olaj nélkül kisütjük. Amint a darabok megbarnultak, kapcsolja le a tüzet.

4. lépés. Tegye a hagymát egy mély tányérba. Felöntjük vízzel és citromlével. Vegyünk 10 percet. Ennyi idő elég lesz a hagyma bepácolásához.

5. lépés. A tojást keményre főzzük. Hűtsük le, távolítsuk el a héjat. Vágja nem túl finomra.

6. lépés. Most vegyünk egy sózott heringet. Darálja le a filét (lehetőleg vékony csíkokra).

7. lépés. A sajtot kockákra kell vágni.

8. lépés. Egy mélytányér aljára ecetes hagymát és apróra vágott paprikát teszünk. Adjunk hozzá sajtdarabokat, tojást és heringet. Töltsük meg majonézzel. Összekeverjük. Megszórjuk sóval és fűszerekkel.

9. lépés. A kész snack salátát egy gyönyörű tányérra tesszük. Díszítésként használhat petrezselyem ágakat vagy mentaleveleket.

Zárásként

Még egy iskolás fiú is tud snack salátát készíteni. Végül is itt nincs szükség különleges kulináris készségekre és tapasztalatokra. A cikkben leírt receptek segítségével igazán ízletes és étvágygerjesztő ételt készíthet.