Hogyan süthetek burgonyát szeletekkel a sütőben?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A statisztikák szerint a burgonya a legnépszerűbb zöldség a világon. Ezzel az állítással nehéz nem egyetérteni. Az emberek sok finom és érdekes ételt készítenek ebből a termékből. De kevesen próbáltak burgonyát szeletekre vágva sütni a sütőben. Annyira finom, hogy az eredményt szavakkal is nehéz leírni.

Egyszerű lehetőség

Kiderült, hogy sokféleképpen lehet burgonyát szeletekre vágni a sütőben. Több szempontból is különböznek egymástól. A sokféleség közül a következő pontokat lehet megkülönböztetni:

1. A fő termék elkészítése. A burgonya meghámozható vagy közvetlenül a héjában használható.
2. Fűszerek választéka.
3. Sütési mód.

Ezt vagy azt a funkciót megváltoztatva különféle módon sütheti a burgonyát szeletekre vágva a sütőben. Például jobb, ha a legegyszerűbb lehetőséget választjuk.

A következő összetevőkre lesz szüksége: kilogrammonként burgonya - kevés só, 100 grammnövényi olaj és fűszerek (curry, őrölt koriander, kurkuma, paprika, majoránna és bors keverék).

Ha burgonyát szeretne szeletekre vágva sütni a sütőben, kövesse az alábbi lépéseket egymás után:

1. Először is a burgonyát alaposan meg kell mosni, meghámozni és közepes méretű szeletekre vágni.
2. Adjon egy teáskanál válogatott fűszereket az olajhoz, és jól keverje össze.
3. A sütő előmelegítése.
4. Kikenjünk ki egy tepsit olajjal.
5. Nyújtsa rá a burgonyakarikákat, váltakozva mártsa be őket a folyékony fűszerkeverékbe.
6. Szórja meg a maradék száraz fűszernövényeket a tetejére.

30 percen belül a burgonya teljesen kész lesz. Ropogós héja ékesszólóan beszél erről.

Fűszeres burgonya

Van még egy érdekes lehetőség. Egy csodálatos burgonyaszeletet kapsz vele a sütőben sült. Egy fotóval sokkal világosabb, hogyan kell egy ilyen ételt elkészíteni. Az eredmény előre látható a saját szemével.

Ebben az esetben a termékkészlet a következő lesz: 1 kilogramm burgonya, 50 gramm olívaolaj, bors, 3 gerezd fokhagyma, egy evőkanál száraz fűszernövény és egy teáskanál édes paprika.

A folyamatot a következőképpen kell végrehajtani:

1. Kapcsold be a sütőt, hogy legyen ideje 190 fokra felmelegedni.
2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
3. Egy lábosban forraljunk fel külön vizet, és tegyük bele a zöldségeket 3 percre.
4. A folyadékot leöntjük, a burgonyát meglocsoljuk olajjal és meglocsoljukgyógynövények. Ezt követően sütőpapírral bélelt és olajjal megkent tepsire kell fektetni.
5. Tedd be az ételt a sütőbe 45 percre.
6. A fokhagymát összegyúrjuk, vízzel hígítjuk, és a kapott oldattal a burgonyára öntjük. Hagyja még 5 percig a szekrényben.

Ezután az illatos burgonya kivehető és tálalható.

illatos darabok

Minden háziasszonynak megvan a maga véleménye, és csak ő tudja eldönteni, hogyan kell megfelelően sütni a burgonyát a sütőben szeletekkel.

Ezt a következő összetevőkkel lehet megtenni: burgonya, fokhagyma granulátum, só, őrölt paprika, növényi olaj és némi suneli komló.

Ez az egyik legegyszerűbb lehetőség:

1. A megmosott burgonyát a szokásos módon meg kell hámozni (eltávolítani a héját), majd a kívánt méretű szeletekre vágni.
2. Szárítsa meg a terméket egy szalvétával, majd tegye át egy tálba, és adjon hozzá mindent, amit a recept tartalmaz.
3. Hagyd a szeleteket 15 percig, hogy egy kicsit bepácolódjanak.
4. Ekkor melegítse elő a sütőt 180 fokra.
5. Fedje le a tálcát alufóliával, és tegye rá elkészített burgonyát.
6. Fél órán át sütjük. Ha szükséges, a nagy darabokat meg lehet fordítani, hogy a kéreg minden oldalon legyen.

Egy ilyen étel illatos ketchup mellett is tálalható. Ha nem áll rendelkezésre, akkor bármilyen más szósz vagy akár majonéz is megteszi.

Egyszerűsített verzió

Ha a fiatalokat munkába viszikzöldségeket, még megpucolni sem lehet. Nagyon érdekes, héjas burgonyaszeleteket kapsz, sütőben sütve.

Ehhez a hozzávalók listája a következő legyen: 12 fiatal burgonyához - 35 gramm növényi olaj, csipetnyi só, fél teáskanál apróra vágott szárított bazsalikom és kevés őrölt bors.

Főzési mód:

1. Öblítse le és szárítsa meg a burgonyát. Ehhez használhat papírtörlőt.
2. Vágjunk minden burgonyát 4 vagy 8 egyenlő részre, tegyük egy mély tányérba, majd sózzuk és szórjuk meg egy kis borssal.
3. Tegyünk a tetejére bazsalikomot, keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig.
4. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
5. Kikenjünk ki egy tepsit olajjal, majd egyenletes sorban tegyük rá a fűszeres darabokat.
6. Az előkészítés mindössze 25 percet vesz igénybe. Ezalatt a terméknek lesz ideje jól megsülni, és a vékony héja harapva kellemesen ropogós lesz.

Az ilyen burgonya kiváló köret lehet húshoz vagy halhoz.