Tejfölös csokitorta: lépésről lépésre recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csokis sütemények minden édesszájú álma! Otthon is elkészítheted őket, így mindenki elképesztő desszertet készíthet. Rengeteg recept létezik: gyümölcsökkel és krémekkel, cukormázban és süteménymorzsával. Egy dolog közös bennük - az ételek nagyon finomak! A tejfölös csokoládé sütemények leggyakrabban finom, puha szerkezetűek. Nemcsak a szokásos ebéd, hanem egy ünnepi vacsora igazi díszévé válhatnak.

Torta tejföllel és cukormázzal

Ez a torta egy finom keksz, egy egyszerű krém, amely eláztatja a tortákat, valamint csokoládémáz. A kekszhez a következő összetevőket kell venni:

• egy pohár folyékony tejföl;
• 1, 5 csésze liszt;
• egy pohár kristálycukor;
• 50 gramm kakaó;
• egy tojás, nagy;
• formaolaj;
• fél teáskanál szódabikarbóna ecettel oltva.

A gyengéd és egyszerű krémhez egy pohár tejfölt és cukrot kell venni. Egy ilyen sütemény gyorsan elkészül, ha kívánja, a krémet bármilyen mással helyettesítheti.

A torta elkészítése: keksz és impregnálás

A tejfölös csokitorta elkészítése keksszel kezdődik. Ehhez keverje össze a cukrot, a lisztet és a kakaót egy mély tálban. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. A tejföl, a tojás bevezetése után alaposan összegyúrjuk a tésztát. Ezután adjunk hozzá szódát, körülbelül fél evőkanál ecettel eloltva. Hozzuk homogén állapotba a masszát.

A tepsit vastagon kikenjük vajjal, a tésztát eltoljuk. Kb. 45 percig sütjük 190 fokon. A keksz készenléte egy fogpiszkálóval ellenőrizhető. Miután a csokitortához készült tejfölös keksz kihűlt, vágjuk két-három részre.

A finom krémhez a tejfölt cukorral alaposan felverjük. Ez az opció tökéletesen impregnálja a süteményeket, de gyakorlatilag láthatatlan a késztermékben.

Megbőr és torta összeállítás

A torta díszítéséhez cukormázt kell készíteni. Az elkészítéséhez vegye be:

• 50 gramm sima étcsokoládé;
• evőkanál vaj, lágyított;
• annyi tejföllel.

Ha a csokoládé édessége nem elég, adjunk hozzá egy kis cukrot, ha szükséges.

A krémet vastagon felkenjük a tortára. Hagyjuk állni, amíg felszívódik. Kenje meg újra. Fedjük le egy másik réteggel. Készítse elő a mázat. Ehhez felolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a cukrot, a vajat és a tejfölt, gyorsan összekeverjük, hogy a hozzávalók összeérjenek, de ne forraljuk fel. A forró cukormázat ráöntjük a tortára. Hagyd lehűlni. A desszertet néhány órára eltávolítjuk, hogy a sütemények átázzanak.

Szilvacsokitorta

Ez a desszert fanyar ízű, mert szilvát tartalmaz. A keksz elkészítéséhez vegye be:

• 300 gramm liszt;
• hat tojás;
• száz gramm kakaó;
• 200 gramm tejföl;
• egy evőkanál margarin.

A tejfölös szilvás csokitortához való krémbe tedd:

• száz gramm vaj;
• pár evőkanál cukor;
• egy tojás;
• egy evőkanál szilvatinktúra.

A torta impregnálásához kétszáz gramm szilvalekvárt, kevés őrölt fahéjat és citromhéjat használnak. Ez a tejfölös csokitorta receptje lehetővé teszi, hogy eredeti desszertet kapjon.

Desszertkészítési folyamat

A sárgáját és a fehérjét elválasztják egymástól. Az elsőt granulált cukorral óvatosan őröljük. A fehérjéket keverővel verjük buja hab állapotáig, amelyet egy kanállal fecskendezünk a sárgájába. Adjuk hozzá az előszitált lisztet, a tejfölt és a kakaót. A tésztát simára gyúrjuk.

A tepsit megkenjük margarinnal. Helyezze át a tésztát. Kétszáz fokos hőmérsékleten húsz percig sütjük. A kész, tejfölös piskótát csokitortához lehűtjük és három részre osztjuk.

A tejszínes vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy puha legyen. A tojást cukorral bedörzsöljük, hozzáadjuk az olajhoz, beleöntjük a tinktúrát. Az egészet mixerrel felverjük, hogy homogén legyen a massza.

A töltelékhez a héjat, a fahéjat és a lekvárt összekeverjük. Alkalmazzuk az első tortáraegy masszát lekvár, fedjük le egy második. Szintén kenni. A torta tetejét krémmel díszítjük. Cukrászati fecskendővel rajzolhatsz valamit. A tortát ízlés szerint is díszíthetjük, például dióval, csokoládéval.

Fekete Herceg torta

Egy ilyen finom csokitorta elkészítéséhez tejföllel és kakaóval nem kell sok hozzávaló. A keksz elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• kétszáz gramm cukor és liszt egyenként;
• pár csipet szódabikarbóna;
• egy csipet só;
• 40 gramm kakaó;
• kétszáz gramm tejföl;
• egy tojás;
• 20 gramm vaj.

Ebbe a tejfölös csokitorta receptjéhez is tejszín kell. Az elkészítéséhez a következőket kell készítenie:

• 60 gramm cukor és kakaó egyenként;
• 40 gramm tejföl;
• 50 gramm vaj.

Ez a desszert bármilyen krémmel elkészíthető, vagy csak egy tortával tálalható. A festéshez vegyen édességet, csokireszeléket, süteménymorzsát.

Lépésről lépésre a Fekete Herceg torta elkészítésének receptje

A keksz elkészítéséhez a lisztet, a cukrot és a kakaót összekeverjük. Adjunk hozzá sót és szódát. Felverünk egy tojást, beletesszük a tejfölt. Gyúrjuk össze a tésztát, majd adjuk hozzá a puha vajat. Egy mixer segítségével mindent homogén csomómentes masszává alakítunk.

A sütőedényt pergamen borítja. Kiöntjük a tésztát. Süssünk egy kekszet körülbelül negyven percig 180 fokos hőmérsékleten. A készenlét ellenőrzése gyufával történik.

Egy serpenyőben egyesítika kakaót, a cukrot és a tejfölt összekeverjük. Küldj mindent a tűzhelyre. A tömeg forralása után olajat vezetünk be. Főzzük további öt percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A tortához való Corzh-t három részre vágjuk. Krémmel megkenve, egymásra halmozva. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és az oldalát. Az impregnáláshoz a kész desszertet legalább két órára hűtőszekrényben hagyjuk. A tejföllel és egy egyszerű krémmel készített csokitorta receptje sokak számára vonzó lesz. Egyszerű, és az eredmény egy gazdag, fanyar krémes keksz.

Csokis torta tejföllel és banánnal

Ennek a süteménynek az eper és a trópusi gyümölcsök finom íze van. Nagyon puha és tökéletes a nyárra. Az elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:

• három tojás;
• öt evőkanál tejföl;
• kétszáz gramm liszt;
• három evőkanál kakaó;
• egy csipet só;
• két teáskanál sütőpor;
• két evőkanál eperszirup és tej;
• négy evőkanál cukor;
• evőkanál vaj;
• két banán;
• hat evőkanál vizet.

Először is kiveszik a tojásokat, fehérjékre és sárgájukra osztják. Ez utóbbiakat a cukor felével ledaráljuk. A fehérjéket egy csipet sóval keverjük habbá.

Tedd egy tálba a sárgáját, a lisztet, egy kanál kakaót és a sütőport. Mixerrel simára keverjük. A fehérjéket hozzáadjuk és újra összekeverjük. A banános és tejfölös csokitortához készült kekszet lefedett formában sütjükpergament. Tartsa körülbelül harminc percig 180 fokos hőmérsékleten.

A fehér tejszínhez a tejfölt és a cukrot felverjük. Ebben az esetben az édes hozzávaló mennyiségét ízlés szerint kell kiválasztani. Miután megtisztították a munkadarabot a hűtőszekrényben.

A csokikrémhez a kakaó- és cukormaradékot, a vajat és a tejet összekeverjük. Mindent felmelegítünk, majd kissé lehűtjük. Egy finom kekszhez impregnálás is szükséges. Ehhez forraljon fel körülbelül egy evőkanál cukrot és vizet. Amikor az impregnálás lehűlt, eperszirupot adunk hozzá.

Kezdje el a torta összeállítását. A banánt meghámozzuk és karikákra vágjuk. A kekszet kihűtjük és három részre vágjuk. Mindegyiket szirupba áztatjuk. Felkenjük a tejfölt, rárakjuk a banánt. Ismételje meg a második tortával. A tetejét és az oldalát megkenjük csokikrémmel. Díszítésnek tehetünk bele banánt. Ahhoz, hogy a sütemény jól átjárható legyen, hagyja pihenni öt órát a hűtőszekrényben.

Csokoládétorta tilos

Készíthető finom sütemény sütés nélkül? Kiderül, hogy igen! Ez egy csokoládémézeskalácsból és tejfölből készült sütemény receptje. A kész édességnek köszönhetően nincs szükség kekszet készítésére. Egy finom krém pedig segít a gyengéd impregnálásban.

Ehhez a recepthez a következőket kell venni:

• 500 gramm csokis mézeskalács;
• két banán;
• két pohár tejföl;
• fél csésze porcukor;
• kakaó, csokoládé és héjas dió ízlés szerint.

A dió morzsolódik, de nem túl finomra. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a porcukrot. Ide is hozzáadvaelkészített dió. Mindegyik mézeskalácsot hosszában kétfelé vágjuk. Egy lapos tányért vagy süteménytartót fedjünk le fóliával.

Minden mézeskalácsot tejfölbe mártunk, tányérra teszünk. A banánt meghámozzuk és karikákra vágjuk. Egy réteg mézeskalácsra fektetjük. A gyümölcs tetejére mézeskalács feleket helyezünk. A csokoládétermékek utolsó rétegét banán borítja. Megszórjuk kakaóval és reszelt csokoládéval. Az ilyen süteményt legalább nyolc órán át a hűtőszekrényben kell infundálni.

Egyszerű sütemény mézeskalácssal és sűrített tejjel

Ez a csokitorta egyszerűbb változata tejföllel és sűrített tejjel. A csokis kekszet ismét mézeskalács váltja fel.

Ehhez a desszerthez a következőket kell venni:

• nyolc mézeskalács;
• öt evőkanál főtt sűrített tej;
• három evőkanál tejföl.

Először készíts el egy egyszerű krémet. Ehhez a tejfölt forr alt sűrített tejjel összekeverjük, hogy homogén masszát kapjunk. A mézeskalácsot nagy darabokra törjük, leöntjük tejszínnel. Keverjük össze alaposan. A masszát egy fóliával borított edénybe küldjük. Dugd össze a tortát. Egy éjszakára a hűtőbe küldve. Nem néz ki túl szép, de csokireszelékkel díszíthető.

Nagyon egyszerű recept

Az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb desszert, amit bárki elkészíthet! Mit tartalmaz ez a csokitorta? Sűrített tej és tejföl! Gyorsan elkészül, nyugodtan lehet kísérletezni a díszítéssel. Ehhez a desszerthez a következőket kell venni:

• két csésze liszt;
• hat tojás;
• két pohár tejföl;
• 1, 5 csésze cukor;
• kettőteáskanál szódabikarbóna ecettel eloltva;
• négy evőkanál kakaó.

Egy doboz főtt sűrített tejet használnak krémként.

Két sütemény sül meg, amelyeket később még két részre kell vágni. Először elkészítjük az első torta tésztáját. Ehhez három tojást, egy pohár tejfölt és két teáskanál kakaót összekeverünk. Adjuk hozzá a cukor felét. Oltsunk ki egy kanál szódát, adjuk a többi hozzávalóhoz. Mixerrel alaposan felverjük. Egy pohár liszt összegyúrása után.

Jobb, ha a tepsit kikenjük olajjal. Öntsük a tésztát, és negyven percre küldjük a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten. A kész tortát kihűtjük, majd két részre vágjuk. A második tortát is ugyanígy készítjük el.

Minden részt megkenünk forr alt sűrített tejjel, egymásra rakjuk. Hagyja megsülni a tortát.

Hogyan díszíthetem a tortát?

Természetesen egy ilyen egyszerű tortát díszíthetünk sütimorzsával, reszelt csokoládéval vagy dióval. Azonban jobb, ha egyszerű mázat készítünk. Neki a következőket kell vennie:

• egy evőkanál kakaó és vaj;
• evőkanál víz;
• három evőkanál cukor.

A vaj megolvadt. Adjunk hozzá cukrot, kakaót és vizet. Kevergetve főzzük a mázat két percig. Egy másik forró masszát öntünk a süteményre, hagyjuk, hogy lefolyjon az oldalán. Mellesleg, ha cukormázt használunk, akkor nem szükséges a desszertet sűrített tejjel megkenni. A tortát felülről is díszíthetjük dióval, vagy hagyhatjuk úgy, ahogy van.

A finom desszerteket nem kell cukrászdákból rendelni. Otthon magad is főzheted őket. A csokoládé torta az egyik klasszikus desszert. Különféle receptek szerint készül. Például tejföl hozzáadásával. Ezzel a tejtermékkel bolyhos és puha kekszet készíthet. Illetve a tortákat meg lehet kenni különféle krémekkel, cukormázzal, ízlés szerint díszíteni.