2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell palacsintát főzni cukkiniből, hogy buja, lédús és nagyon ízletes legyen. Külön meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étvágygerjesztő étel elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre és szabadidőre van szüksége.
Hogyan főzz palacsintát cukkiniből: recept lépésről lépésre
Szükséges hozzávalók az alaphoz:
- jódozott só - 3-4 csipet (opcionális);
- csirke tojás kicsi - 1-2 db.;
- szódabikarbóna (ecet nélkül) - 2 csipet;
- kis fiatal cukkini - 2 darab;
- friss tej - 3 nagy kanál;
- őrölt szegfűbors - 1,5 csipet;
- granulált cukor - 1 kiskanál;
- növényi olaj - 120 ml (sütéshez);
- búzaliszt – néhány evőkanál (opcionális).
A megfelelő fő összetevő feldolgozása és kiválasztása
Ha azon gondolkodik, hogyan főzzön palacsintát cukkiniből, először meg kell tisztítania a fő terméket. Javasoljuk, hogy egy kis méretű, mintegy nagy zöldségnek keményebb a héja és nagy a magja, ami nekünk nem igazán való. Így 2 kis cukkinit alaposan meg kell mosni, le kell vágni a szárát, majd durva reszelőn lereszelni.
Tésztadagasztási folyamat
A zöldség teljes feldolgozása után kezdje el az alap elkészítését. Ehhez egy mély edényt kell venni, bele kell törni 1-2 tojást, és villával vagy habverővel alaposan felverni. Ezután adjunk hozzá jódozott sót, szódabikarbónát, friss tejet, őrölt fekete borsot és reszelt cukkinit az edényekhez. Keverjük össze az összes hozzávalót, majd adjunk hozzá néhány evőkanál búzalisztet. Ennek eredményeként olyan viszkózus tésztát kell kapnia, mint a hagyományos palacsinták.
Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát serpenyőben
Amikor az étel alapja teljesen elkészült, azonnal elkezdheti sütni. Ehhez a serpenyőt erős tűzre kell helyezni, kis mennyiségű olajat kell önteni bele, és meg kell várni, amíg felforr. Most a tésztát forró edényre kell tenni, ehhez egy nagy kanál segítségével. Egy serpenyőben egyszerre három-öt palacsintát süthetünk. Ugyanolyan elv szerint sütik, mint a palacsintát, vagyis amikor az alsó része pirosra fordul, akkor egy spatulával meg kell fordítani a palacsintát, és meg kell várni, amíg a másik oldalát is finom kéreg borítja.
Megfelelő tálalás vacsorára
Most már tudod, hogyan készíts cukkiniből palacsintát. Általában egy ilyen ételt az asztalnál szolgálnak fel forró teával, tejföllel vagy mézzel együtt. Néhány ember azonban szívesebben eszik zöldséges palacsintát majonézzel és paradicsomszósszal.
Hasznos információk
Sokféleképpen lehet ízletessé tenni ezt az ételt. A liszt nélküli cukkinis palacsinta különösen népszerű a háziasszonyok körében. Nem kevésbé lédúsak és kielégítőek. Ehhez nem búzalisztet kell az alaphoz adni, hanem búzadarát 2-3 nagy kanál mennyiségben. A palacsinta lágyabbá tételéhez ajánlatos a tésztát 1-2 órán át melegen tartani. Ezalatt a búzadara megduzzad, így az alap vastagabb és dúsabb lesz. Süsd meg és élvezd a cukkinis palacsinta elképesztően gyengéd ízét!
Ajánlott:
Vékony palacsinta tejjel: recept. Hogyan készítsünk vékony palacsintát tejjel?
A palacsinta nagyon megbecsült étel gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Senki sem utasít vissza egy palacsintát kedvenc töltelékével vagy "kendével"! Sok háziasszony azonban nem hajlandó felvállalni őket a család hosszas kérése után, és csak akkor, amikor „kell” sütni – Maslenicán
Hogyan készítsünk palacsintát tejjel: recept fényképpel
A Blini egy orosz étel. Igaz, és külföldön is vannak hasonló ételek. Végtére is, nem csak Oroszországban gondolhattak ilyen érdekes termékek készítésére. Azokban az országokban, ahol nincs palacsinta, az emberek néha palacsintát sütnek. Amikor pedig palacsintát látnak, meglepődnek a lisztes sütemények szépségén és finomságán. Ezenkívül a termékek puhák, illatosak és nagyon kellemes ízűek
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk zöldségsalátát: részletes recept, főzési jellemzők
A saláta egy népszerű többkomponensű étel, amelyet speciális mártással vagy hagyományos növényi olajjal fűszereznek. Általában gyümölcsből vagy zöldségből készül. De néha összetételüket hússal, hallal, tenger gyümölcseivel, diófélékkel, gombával, sajttal, kolbásszal és még tésztával is kiegészítik. Mai bejegyzésünkből kiderül, hogyan készíthetsz finom zöldségsalátát
Hogyan készítsünk burgonyás palacsintát: részletes recept
Hogyan készítsünk burgonyás palacsintát úgy, hogy kívül ropogós, belül puha és puha legyen? Ez a kérdés különösen érdekli azokat, akik nem közömbösek a zöldséges palacsintákkal szemben, de valamilyen oknál fogva nem sikerül nekik
