Kakaós sütemény receptje: otthoni főzési funkciók

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

A csokitorta finom és finom desszert. A kakaós sütemény sok receptjét meglehetősen egyszerű elkészíteni. Természetesen vannak bonyolultabb lehetőségek is. Mindenesetre a csokoládé- vagy kakaóporos desszertek mindig népszerűek. Rengeteg recept létezik. Sokan puha keksz tortákat használnak, és vannak, akik omlós sütiket használnak. Vannak a leggyorsabb lehetőségek is, ha a sütemény egészben megsül, és a tetejét egyszerűen bevonják valamivel. Nem titok, hogy otthon is könnyedén elkészítheti őket, ehhez minimális alapanyagra van szüksége. Azt is érdemes átgondolni, hogyan kenjük be a kekszet. Néha elkészíthetjük tejföllel cukorral, vagy használhatunk speciális krémet, csokoládé alappal is.

Gyors finom sütemény-összetevők listája

Ez a kakaós sütemény receptje sok háziasszonynak tetszik. Ez a könnyű előkészítésnek köszönhető. Ez a finom desszert lassú tűzhelyben is elkészíthető, ami nagyon fontos meleg időben.

A kakaós sütemény receptjének otthoni elkészítéséhez a következő összetevőket kell szednie:

• 250 gramm liszt;
• 60 gramm krémesolaj;
• ugyanannyi minden zöldség, szagtalan;
• egy teáskanál só;
• 1, 5 teáskanál szódabikarbóna;
• 300 gramm cukor;
• két tojás;
• 55 gramm kakaó;
• pár teáskanál vaníliás cukor vagy csak vanillin;
• 280 ml tej;
• egy evőkanál almaecet.

Az összetevők listája légies és puha kekszet eredményez. Használhat porcukrot a díszítéshez, vagy használhat bármilyen kakaós cukormáz receptet a tortához.

Desszert elkészítése: recept leírása

Először is vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Ez annak köszönhető, hogy meglehetősen puhává kell válnia. Ekkor egy tálban összekeverjük az előzőleg átszitált lisztet, a szódát és a sót, a kristálycukrot és a kakaót. Keverheti csak egy kanállal vagy habverővel, amelyik kényelmesebb.

Két tojást, vanillint, mindkét típusú olajat adunk a száraz hozzávalók keverékéhez. Felöntjük tejjel és ecettel. Most össze kell keverni az összes összetevőt egy mixerrel. Eleinte a tészta nehezen keverhető, csomós lesz. Legalább három percig keverjük. Amikor a tészta sima, akkor kész is.

A multicooker edényét olajjal kikentük. A tetejére pergament helyezünk, megragadva a tál széleit. Így elkerülhető, hogy a torta leragadjon. A tésztát kiterítjük. Tegye egy órára "Sütés" módba. A kész kekszet kivesszük a multicookerből, eltávolítjuk a pergament és hagyjuk kihűlni. A már kihűlt kekszet fóliába csomagoljuk, két órán át állni hagyjuk. Ezután két részre vágjuk, megkenjük bármilyen krémmel. Az asztalnál tálalhatod!Ez az egyszerű kakaós sütemény receptje egészen más lehet, ha különböző típusú krémeket választunk, porral vagy bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Csokis pite

A kakaós sütemény receptjét Mississippi Mudnak is hívják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sűrű krém nagyon gazdag, és konzisztenciájában iszaphoz hasonlít. Valójában a krém nagyon sűrű és viszkózus. Ez a desszert azoknak fog tetszeni, akik szeretik a csokoládét.

A torta, torta alapjának elkészítéséhez a következőket kell venni:

• 400 gramm csokis keksz;
• evőkanál cukor;
• 150 gramm vaj.

A krémhez, ami az egész torta alapja, vegyük:

• 700 ml tej;
• 30 gramm kakaó;
• 120 gramm cukor;
• 150 gramm étcsokoládé;
• négy sárgája;
• egy csipet só;
• 40 gramm kukoricakeményítő;
• 15 gramm vaj.

Ez a desszert nagyon szereti az édesszájúakat. Bármilyen ünnepen könnyű meglepni a vendégeket. Nagyon lágy és krémes lesz.

A desszert elkészítése lépésről lépésre

Kezd el ezt a tortát krémmel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy némi időbe telik, amíg lehűl.

Kezdésként olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben, és hagyjuk egyelőre. Kakaót, kukoricakeményítőt, sót öntünk a serpenyőbe. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a sárgáját és újra alaposan összekeverjük. Folyamatos keverés mellett vékony sugárban felöntjük a tejjel. Most már feltehetjük a tejszínt lassú tűzre, addig forraljukmegvastagodása. Ugyanakkor meg kell keverni, hogy ne égjen meg. Ha kész, levesszük a tűzről és beletesszük az olvasztott csokoládét és az olvasztott vajat. Vegyes.

Vegyünk egy széles tálat, és öntsük bele a tejszínt ehhez a kakaós sütemény receptjéhez. Fedjük le ragasztófóliával. Hagyja kihűlni a krémet, és tegye hűtőszekrénybe két órára.

Most melegítse elő a sütőt 180 fokra, és kezdje el sütni a tortát. Ehhez a sütiket morzsába forgatjuk, cukorral és olvasztott vajjal összekeverjük. Vegyünk egy levehető formát, az omlós tésztával megkenjük az alját és az oldalát. Ujjakkal formázva. Tíz percre elküldve a sütőben. A kész süteményt anélkül hűtjük le, hogy kivennénk a formából.

Amikor a torta teljesen kihűlt, és a krém leülepedett, kenjük a csokis masszát a sütire, egyengessük el. Távolítsa el a tortát egy éjszakára a hűtőszekrényben. Tálalás előtt vegye ki a tortát a formából és vágja darabokra.

Finom tapadásmentes torta

Ez a kakaóporos csokitorta recept azoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a sütővel babrálni, vagy csak nem akarják meleg időben használni. Ennek a desszertnek a tortáit úgy készítik el, mint a palacsintát, vagyis egy serpenyőbe öntik és mindkét oldalukat megsütik. Tehát készletezzen fel egy tapadásmentes serpenyőt.

A főzéshez a következő termékeket kell venni:

• két tojás;
• pohár cukor;
• egy kis vaníliás cukor;
• három evőkanál kakaó;
• 50 gramm margarin;
• 200 ml meleg tej;
• egy teáskanálecettel oltott szóda;
• másfél csésze liszt.

Ez a tejes és kakaós sütemény receptje nagyon porózus süteményeket eredményez. Krémmel kell megkenni őket. Csak sűrített tejet is vehetsz. A krémet előre elkészítjük, mivel a süteményeket még forrón megkenjük.

Torta főzés süteményekkel

A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és mixerrel felverjük. Kakaót tettek. A vajat felolvasztjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk. Felmelegített, de nem forr alt tejet, lisztet és ecettel eloltott szódát adunk hozzá. Alaposan felverjük. A tésztának csomómentesnek, inkább folyékonynak kell lennie.

A serpenyő jól felforrósodott. A tésztát merőkanállal szedjük és egy serpenyőbe öntjük, kissé megdöntjük, hogy a massza eloszlik. Mindent fedővel lefedünk. Tartsa alacsony lángon körülbelül egy percig. A tepsit célszerű üvegfedéllel lefedni, hogy a sütemény felülete látható legyen. Fel kell buborékolnia, és többé nem lesz ragadós.

Most egy spatulával óvatosan fordítsa meg a tortát, süsse még fél percig.

A kész tortát lyukas tányérra helyezzük. A krém tökéletesen behatol ezeken a pórusokon. A tortát kenjük meg krémmel. Készítsük el a következő süteményeket, rakjuk egymásra. A kész tortát kissé lehűtjük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Tálalás előtt még egyszer bevonhatjuk a tortát krémmel, díszíthetjük kakaóval vagy porral.

Csokoládé burgonya torta terméklista

Ez a desszert állaga nedves. Gyönyörű csokoládé alapú cukormázzal kell díszíteni. Emiatt ez a kakaós sütemény receptjevendégek számára alkalmas por.

Ehhez a desszerthez a következőket kell venni:

• két csirke tojás;
• pohár liszt;
• pohár cukor;
• zacskó sütőpor;
• fél csésze kakaópor;
• pohár tej;
• 50 ml növényi olaj, szagtalan.

Az ízletes és gyönyörű mázhoz vegye:

• tejszín - 70 ml;
• száz gramm csokoládé, bármilyen.

Ez a kakaós csokitorta receptje javítható, ha szárított gyümölcsöt vagy kimagozott meggyet teszünk a forma aljába. Ha azt szeretné, hogy a keksz magasabb legyen, akkor másfél adagra főzze ezt a desszertet. Gyümölcsökkel is díszíthetjük. A cukormáz azonban úgy néz ki, ahogy van.

Kakaótorta recept fényképpel és leírással

Először keverje össze az összes száraz hozzávalót egy meglehetősen mély tálban. A lisztet átszitáljuk, így porózus tésztát kapunk. Adjuk hozzá a sütőport, a kakaót és a cukrot. Száraz kanállal mindent összekeverünk. A szobahőmérsékletre melegített tejet vékony sugárban öntjük, keverjük és olajat adunk hozzá. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk.

A tojásokat egy külön tálba törjük. Villával verjük fel, de ne habosra. A tésztához öntjük, mindent újra összekeverünk. Kész a homogén tészta!

A formát sütőpapírral letakarjuk, a tésztát leöntjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Körülbelül negyven percig főzzünk egy kekszet, gyufával ellenőrizzük. A kész desszertet a formában kihűtjük, majd óvatosan kiszedjük és egy edényre tesszük. Kezdje el a cukormáz elkészítését.

Errea tejszínt felmelegítjük, apróra vágott csokoládét adunk hozzá, összekeverjük és addig forraljuk, amíg a massza homogénné válik. A masszát levesszük a tűzről, és a tortát leöntjük cukormázzal. Kissé hűtsük le, és küldjük be a hűtőszekrénybe ázni.

Kefir torta: csíkos desszert

Ez a kakaós kefir torta receptje népszerű a gyerekek körében. Különböző színű tortákat váltogat, ami elegánsabbá teszi a desszertet.

Főzéshez vegye be:

• pohár cukor;
• egy pohár kefir bármilyen zsírtartalommal;
• fél teáskanál szódabikarbóna;
• két csésze liszt;
• három evőkanál kakaó;
• három tojás.

A tortákat is megkenik krémmel. A legegyszerűbb, ha tejfölből készítjük. Szükséged lesz:

• 500 gramm tejföl;
• kétszáz gramm cukor.

Ha szükséges, bármilyen krémet vehetsz impregnáláshoz.

Torta főzés süteményekkel

A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és mixerrel habosra keverjük. Külön keverjük össze a lisztet és a szódát. A kefirt hozzáadjuk a cukor és a tojás keverékéhez, alaposan összekeverjük. Lisztet adnak hozzá. Mindent összekeverünk, hogy a massza homogénné váljon.

Most a tészta felét egy másik tálba osztjuk. Adjunk hozzá kakaót, és alaposan keverjük össze. Vagyis csokoládé és fehér tészta lesz belőle.

A sütőedényt pergamen borítja. Egy fajta tésztát öntünk ki. Körülbelül huszonöt percig főzzük 220 fokos hőmérsékleten. Ugyanígy járjunk el a másik kéreggel is. Amikor a munkadarabok kissé lehűltek, szétosztják őket négyretorta.

Most elkészítjük a krémet. Ehhez a tejfölt cukorral keverjük, és addig verjük, amíg az utóbbi fel nem oldódik. Az egyik süteményt az edényre helyezzük, bőségesen leöntjük tejszínnel, a következőt, más színűt. Ismétlés. A tetejére díszíthetjük a kakaós tortát. tálalás előtt a desszertet kb. pár óráig hagyjuk főzni.

Finom sütemény tojás nélkül

Egy ilyen desszert elkészítéséhez vegye be:

• pohár cukor;
• harmadik csésze növényi olaj;
• annyi kakaó;
• egy teáskanál vaníliakivonat;
• 1, 25 csésze liszt;
• egy teáskanál szóda;
• fél teáskanál só;
• pohár víz;
• egy teáskanál ecet.

A sütőt 170 fokra melegítjük. Egy serpenyőben keverjük össze a lisztet, cukrot, kakaót, sót és szódát. A hozzávalókat legjobb villával összekeverni. Adjunk hozzá vizet, ecetet, szagtalan növényi olajat és vanília kivonatot. Keverjük újra. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Süsd harminc percig ezt a kakaós csokitorta receptet.

Finom torta cukormáz

Bármilyen tortát lehet cukormázzal díszíteni. Ehhez a torta kakaós cukormáz receptjéhez a következőket kell venni:

• fél pohár cukor;
• két evőkanál kakaó;
• ugyanannyi szójatej;
• két teáskanál vaníliakivonat;
• négy evőkanál növényi olaj.

Töltsön tejet, növényi olajat,ráöntjük a cukrot, a kakaót. Forraljuk fel, keverjük folyamatosan. Főzzük még pár percig alacsony lángon. Ezután vegyük le a tűzhelyről, és keverjük további öt percig. Ezután öntsük bele a vaníliakivonatot. Öntsük mázat a tortára, és hagyjuk dermedni egy órát.

Tejmáz

Egy torta kakaós csokoládé cukormáz receptjének elkészítéséhez a következőket kell venni:

• 50 gramm vaj;
• 45 ml tej legalább 3,2 százalék zsírtartalommal;
• 60 gramm cukor;
• 10 gramm kakaó.

Tegye a vajat, a tejet, a cukrot és a kakaóport egy serpenyőbe. Tegye a tartályt a tűzhelyre lassú tűzön. Ugyanakkor folyamatosan figyelni kell a máz elkészítését. Meg kell várni, amíg az összes összetevő megolvad, összekeveredik. Ezután a jegesedést folyamatosan keverjük, és legalább két percig forraljuk. Aztán leveszik a tűzhelyről.

4 Kanál máz recept

Ahogy a neve is sugallja, a vaj kivételével minden hozzávalót négy evőkanálnyi mennyiségben veszünk fel. Elő kell készíteni:

• kakaó;
• porcukor;
• tej;
• vaj - 50 gramm.

Tegye a kakaót és a porcukrot egy serpenyőbe, keverje össze kanállal vagy habverővel. Hozzáadjuk a szobahőmérsékleten megpuhult vajat. Dörzsölje át az összes hozzávalót egy kanállal. Öntsünk tejet, keverjük össze. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, lassú tűzre. Folyamatos kevergetés mellett felmelegítjük. Amikor a massza felforr, azonnal levesszük a tűzhelyről. Ez a csokoládé receptkakaós torta cukormáz kekszhez vagy szufléhez.

Egyszerű kakaópor alapú krém

A kakaókrémes torta receptjei meglehetősen változatosak. Sok keksz desszert áztatható velük. Ez a recept nagyon egyszerű, ezért sok háziasszony szereti. A krém elkészítéséhez vegye be:

• két pohár víz;
• pohár cukor;
• négy evőkanál sötét kakaó;
• pár evőkanál liszt;
• 150 gramm vaj.

A vizet tejjel is helyettesítheti. Ettől a krém lágyabb lesz.

Először is keverjük össze a cukrot, a lisztet és a kakaót. Öntsük hozzá a folyadékot, de fokozatosan, kevergetve. Így először sűrű lesz a massza, majd egyre folyékonyabb lesz. Tegye gázra az edényt a leendő krémmel, forralja fel, folyamatosan keverve. Kb. 15 percig hűtjük, majd hozzáadjuk a vajat, és újra összekeverjük az egészet. Hagyja teljesen kihűlni a krémet, és csak ezután használja egy tortaréteghez.

Krém tejföllel, kakaóval és csokoládéval

A csokikrémes kakaótorta másik receptje a következő összetevőket igényli:

• 400 ml 25% zsírtartalmú tejföl;
• három evőkanál kakaó;
• 50 gramm csokoládé;
• ugyanannyi porcukor;
• tejfölös sűrítő, ha szükséges.

A csokoládét vízfürdőben megolvasztják, kissé lehűtik. A hideg tejfölt felverjük, fokozatosan hozzáadva a kakaóport. Felvertbe öntjüktejfölös csokoládét, és újra keverjük össze a tejszínt. Ha a tejföl nem sűrűsödik be, sűrítővel felverjük.

Krém likőrrel: sütemények impregnálása

Egy ilyen egyszerű krémmel beáztathatod a csokitorta rétegeket. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 ml főtt sűrített tej;
• 180 gramm vaj;
• 50 ml kávélikőr;
• két evőkanál kakaó.

A vajat szobahőmérsékleten megpuhítjuk, és habosra verjük. Hozzáadjuk a sűrített tejet, tovább verjük, hozzáadjuk a kakaót és a likőrt. A tejszínhabot lehűtjük, majd rendeltetésszerűen felhasználjuk.

Tejszín kakaóval konyakon

Egy ilyen gyengéd krémhez a következőket kell szednie:

• három tojás;
• 400 gramm vaj;
• 4 gramm porcukor;
• pár evőkanál kakaó;
• pár gramm konyak.

Kezdésként készítsen szirupot másfél csésze cukorból és 100 ml vízből. Ezeket az összetevőket egy serpenyőben összekeverjük és a tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel, távolítsuk el a kapott filmet és keverjük össze.

Egy másik tálban verj fel három tojást úgy, hogy térfogatuk nagyobb legyen. A verés abbahagyása nélkül öntsön vékony sugárban cukorszirupot. Ezután a keveréket lehűtjük. Öntsük a kakaót, a port, adjuk hozzá a vajat és a konyakot. Megint mindenki ostoroz. Ez a krém kiválóan alkalmas sütemények áztatására.

Túrós krém tortadíszítéshez

A tetejére készült kész desszert egy ilyen egyszerű, de finom barack alapú krémmel díszíthető. A következő összetevőket kell bevennie:

• 100 ml tej;
• sárgabarack fél - díszítéshez;
• 20 ml tejszín;
• tíz gramm kakaó;
• pár evőkanál túró;
• cukor ízlés szerint.

A túrót egy tálba tesszük, és mixerrel nagyon alaposan felverjük. Öntsük bele a kakaót, adjunk hozzá kristálycukrot ízlés szerint. Ezután öntsön tejet, lehetőleg melegen. Addig keverjük, amíg a konzisztencia krémhez nem hasonlít. Ez a finomság megkeni a kész tortát. Sárgabarackféléket helyezünk a tetejére. Friss és konzerv gyümölcs is megteszi. De jobb, ha azonnal tálaljuk a tortát, hogy a gyümölcs ne engedje ki a levét.

A sütemények nagyszerű desszert lehetőségek. Sokan tévesen azt hiszik, hogy nehéz otthon finom csokitortát készíteni. De nem az. A kakaónak köszönhetően elkészítheti a csokoládédesszert utánzatát. Nem csak gyors, de finom is. Jelenleg rengeteg recept létezik. Tehát elkészítheti ezt a desszertet sütőben, lassú tűzhelyen, vagy éppen palacsintát-süteményt süthet egy serpenyőben. Krémként vehetsz speciális kakaó, tejföl alapúakat, vagy csak sűrített tejet. A máz különleges szerepet játszik a desszertekben. Fényes, vagy éppen ellenkezőleg, matt, csak díszíti a tortát.