Csokis pite: recept leírással, főzési jellemzőkkel, fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csokoládé egy széles körben elérhető és nagyon népszerű kakaótermékekből készült édesség. Kiváló antidepresszánsként szolgál, és nem csak önálló csemegeként, hanem házi sütések alapanyagaként is használható. Ez az anyag a legnépszerűbb csokoládétorták receptjeit tartalmazza.

Dióval és eperrel

Ez az édes tészta jellegzetes csokoládéízzel és bogyók aromájával minden ünneplés remek dísze lesz. Kiderül, hogy nem rosszabb, mint a boltban vásárolt. De ez utóbbival ellentétben nem tartalmaz káros adalékanyagokat. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 355 ml folyékony tejszín.
• 210 g valódi étcsokoládé.
• 210 g liszt.
• 310 g friss eper.
• 210 g porcukor és vaj.
• 35 g héjas dió.
• 3 csirke friss tojás.
• 3 evőkanál. l. száraz cukrozatlan kakaó.
• 1 teáskanál sütőpor.
• Tiszta víz.

Ezzel a játékkalA csokoládé pite egyszerű receptjét minden tapasztalatlan háziasszony könnyen elkészítheti, aki tudja, hogyan kell meghallgatni az ajánlásokat. A folyamatot előnyösebb olajkezeléssel kezdeni. Rövid ideig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, majd a porcukorral felverjük. A kapott masszába felváltva hozzáadjuk a tojást, a hígított kakaót, a pörkölt diót, a sütőport és az átszitált lisztet. Mindezt formába öntjük, és közepes hőmérsékleten fél óráig sütjük. Az így kapott tortát megkenjük olvasztott csokoládé és forró tejszín mázzal, majd eperrel díszítjük.

Vaníliával és vajjal

Az amerikai sütemények kedvelőinek különös figyelmet kell fordítaniuk az alábbi receptre. A csokis pite, ismertebb nevén "Brownie", nagy kereslet a felnőttek és a gyerekek körében, ami azt jelenti, hogy szerettei biztosan szeretni fogják. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 120 g kiváló minőségű vaj.
• 150 g sima liszt.
• 3 tojás.
• 200 g natúr csokoládé és fehér cukor (szükségszerűen kicsi) egyenként.
• 2 evőkanál. l. száraz kakaópor.
• Só, szóda és vanília.

A törött csokoládét vajdarabokkal kombinálják, és mikrohullámú sütőben felolvasztják. A kapott masszát cukorral, tojással és minden ömlesztett hozzávalóval egészítjük ki. A folyékony tésztát keverővel megdolgozzuk, mélyen kivajazott formába öntjük, és 170-190 °C-on ötven percig sütjük.

rebarbarával

Az omlós omlós tésztából készült termékek kedvelői nem tehetikne felejts el egy nagyon egyszerű receptet. A fehércsokis és rebarbarás torta pikáns, enyhén savanykás ízű, és a legválogatósabb édesszájút sem hagyja közömbösen. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 250 g sima liszt.
• 1 nyers csirke tojás.
• 2 evőkanál. l. tejkrém.
• 4 evőkanál. l. porcukor.
• ¾ csomag vaj.
• Só.

Ezek az összetevők mind a tészta részét képezik, amely később egy csokis pite alapja lesz. A tészta receptje megköveteli a töltelék jelenlétét. Ezért a főzés megkezdése előtt feltétlenül ellenőrizze, hogy rendelkezik-e:

• 400g friss rebarbara szár.
• 100 g minőségi fehér csokoládé.
• 100 ml folyékony tejszín.
• 2 nyers tojás.
• 4 evőkanál. l. nádcukor.
• Vanillin.

Először is el kell végeznie a tesztet. Elkészítéséhez a sózott lisztet, a porcukrot és a vajat egy mély tálban összekeverjük. Mindezt kézzel alaposan ledaráljuk, majd tojással és tejszínnel összekeverjük. A kapott masszát polietilénbe csomagoljuk, és fél órára hűtőszekrénybe tesszük. A megadott idő leteltével a tésztát egy magas, kivajazott tepsi aljára kenjük, és a tetejére vágott rebarbarát teszünk. Végül mindezt felforrósított tejszínnel felöntjük, olvasztott csokoládéval, vaníliával, tojással és cukorral kiegészítve, majd a sütőbe küldjük. Süssük a tortát 200°C-on harminc percig.

Túrós golyókkal

Gyermekek szervezését tervező hostesseknekteaivás, az alábbi recept biztosan jól jön. Egy egyszerű sütemény csokoládé-túrógolyókkal nem csak finom, de hihetetlenül egészséges is. A kis édes fogakhoz a következőkre lesz szüksége:

• 70g kristálycukor.
• 50g csokoládé.
• 4 tojás.
• 3 evőkanál. l. száraz kakaópor.
• 2 evőkanál mindegyik l. keményítő (szükségképpen burgonya) és kiváló minőségű liszt.
• Só, sütőpor és vanília.

Mindre a tészta összegyúrásához lesz szükség. A léggömbök készítéséhez szüksége lesz:

• 250 g túró.
• 50g kókuszpehely.
• 60g cukor.
• 2 nyers tojássárgája.
• 3 evőkanál. l. burgonyakeményítő.

A máz elkészítéséhez, amelyet a sült lepényre öntünk, hozzá kell adni a szükséges termékek listáját:

• 30g vaj.
• 2 evőkanál mindegyik l. tiszta ivóvíz, száraz kakaó és kristálycukor.

Először is golyókat kell készítened. Ehhez a túrópürét cukorral, sárgájával, keményítővel és kókuszreszelékkel kombinálják. Mindent intenzíven keverünk és kis egyforma golyókba rendezünk. Mindegyiket egy kikent forma aljára helyezzük, és a hűtőszekrénybe küldjük. A túrógolyókat rövid idő elteltével leöntjük cukorral felvert sárgájából, olvasztott csokoládéból, ömlesztett komponensekből és felvert fehérjékből készült tésztával. A tortát 175-180 °C-on 40 percig sütjük. A megadott idő elteltével kivesszük a sütőből, kihűtjük és leöntjük vízből főtt mázzal,cukor, kakaó és vaj.

Cseresznyével és konyakkal

Ez a péksütemény nem csak friss, hanem fagyasztott bogyókból is elkészíthető. Ezért azoknak, akik nagy termést takarítottak be, eredeti és teljesen egyszerű recepttel kell feltölteniük kulináris malacperselyeiket. A csokoládé-cseresznye torta kellemes bogyós aromájú, édes-savanyú ízű. Az esti összejövetelekre való sütéshez a következőkre lesz szüksége:

• 170g vaj.
• 70g csokoládé.
• 500 g cseresznye.
• 4 tojás.
• 1 csésze sima liszt.
• 1, 25 csésze cukor.
• ½ csésze pasztőrözött tej.
• 5 evőkanál. l. burgonyakeményítő.
• 4 evőkanál. l. száraz kakaópor.
• 2 evőkanál. l. jó konyak.
• 1 teáskanál szerecsendió.
• 1 tasak sütőpor.

A tojásokat cukorral keverik, és keverővel enyhén feldolgozzák. A kapott habos folyadékhoz hozzáadjuk a hideg tejben feloldott kakaót, a puha vajat, a konyakot és a keményítő kivételével az összes száraz hozzávalót. A kész tésztát intenzíven keverjük és három részre osztjuk. Az egyiket kivajazott formába öntjük, és keményítővel meghintett cseresznyével beborítjuk. A tészta másik harmadát ráöntjük és csokireszelékkel beborítjuk. Mindezt a lisztmassza maradványai alá rejtjük, és betesszük a sütőbe. Süssük a tortát 170 °C-on egy órán keresztül. Tálalás előtt ízlés szerint díszítjük.

Kész tésztával

Aki szereti a házi süteményeket, de nem tud sokáig vacakolni a konyhában, vegye figyelembeaz alábbi receptet. A vásárolt tészta alapján készült csokoládé leveles tészta nagyon finomnak bizonyul, és szükség esetén helyettesíti a bonyolultabb édességeket. A létrehozásához szüksége lesz:

• 1 nyers tojássárgája.
• 1 tábla tejcsokoládé.
• 400 g bolti leveles tészta.
• Barna cukor (opcionális).

Még egy tinédzser, aki tudja, hogyan kell bekapcsolni a sütőt, könnyen megbirkózik ezzel a csokitorta recepttel. A folyamatot kívánatos a teszt elkészítésével kezdeni. Felolvasztjuk és kivesszük a gyári csomagolásból. Ezt követően téglalap alakú rétegben kinyújtjuk, és vizuálisan három részre osztjuk. Egy tábla csokoládét helyezünk a közepére, és tésztacsíkokkal borítjuk be, így egyfajta copfot kapunk a tetején. A kapott félkész terméket megkenjük felvert sárgájával, megszórjuk barna cukorral, és 200 °C-on negyed órát sütjük.

Túróval

Aki nem csak az ízletes, de az egészséges péksüteményeket is szereti, annak még egy érdekes receptet ajánlhatunk. A csokoládé torta csokoládéval és túróval egyszerre omlós és puha lesz, ami azt jelenti, hogy szerettei körében megtalálja rajongóit. Az otthoni elkészítéshez szüksége lesz:

• 100 g kristálycukor és sima liszt.
• 1 csokoládétábla.
• ½ csomag vaj.
• 2 nyers tojás.
• 2 evőkanál. l. száraz kakaópor.
• Vanillin, só és sütőpor.

Céla túróréteg elkészítéséhez még hozzá kell tennie:

• 1 tojás.
• 2 evőkanál. l. kristálycukor.
• 200g friss omlós túró.

A sózott és édesített tojásokat mixerrel intenzíven feldolgozzák, majd olvasztott vajjal és folyékony csokoládéval keverik össze. Mindezt összekeverjük az ömlesztett hozzávalókkal és kettéosztjuk. A kapott massza egy részét kikent mély formába fektetjük, és túróval borítjuk, tojással és cukorral pépesítjük. Mindezt a maradék tészta alá rejtjük, és 180 °C-on 30-40 percig sütjük. Tálalás előtt a tortát rácson kihűtjük és ízlés szerint díszítjük.

Banánnal és joghurttal

Azoknak, akik szeretik a trópusi gyümölcsöket, azt tanácsoljuk, hogy ne vonják el figyelmüket egy másik egyszerű és nagyon népszerű recepttől. A banános és csokoládétorta kellemes, édes ízű és gazdag illatú. És fő jellemzője a cukor teljes hiánya. Ahhoz, hogy a háztartás minden tagja kapjon egy darab lágy illatos pitét, szüksége lesz:

• 115 g világos méz (szükségképpen folyékony) és 115 g liszt.
• 140 ml görög joghurt.
• 50g kakaópor.
• 80g csokidarabok.
• 2 tojás.
• 3 érett banán.
• 1 teáskanál szódabikarbóna.
• Vanillin és növényi olaj.

Miután rájött, hogy milyen összetevőkre van szükség a csokis-banános pite receptjéhez, érdemes elmélyednie a bonyodalmakbanmaga a folyamat. Kezdetnek kívánatos gyümölcsökkel foglalkozni. Meghámozzuk és villával pépesítjük. A kapott illatos pürét tojással, mézzel, joghurttal, szódával és vaníliával egészítjük ki, majd liszttel, kakaóval és morzsolt csokoládéval alaposan összekeverjük. Az így elkészített tésztát kivajazott magas formába fektetjük, és 180°C-on negyvenöt percig sütjük. A teljesen megfőtt tortát rácson lehűtjük, és tetszés szerint díszítjük.

Banánnal és tejföllel

Aki szereti a tészta és a gyümölcs kombinációját, azt egy másik eredeti recept érdekelheti. A csokoládés pite, amelynek fotóját ebben az anyagban közöljük, szédítő banánaromával és jellegzetes utóízzel rendelkezik. A konyhában való sütéshez a következőkre lesz szüksége:

• 2 tojás.
• 2 érett banán.
• 1 tábla étcsokoládé.
• 1 csésze cukrot és tejfölt bármilyen zsírtartalommal.
• 1, 5-2 csésze liszt.
• ¾ csomag vaj.
• ½ teáskanál sütőpor.

A tojásokat kristálycukorral felverjük, majd kiegészítjük tejföllel és olvasztott vajjal. Mindezt ömlesztett hozzávalókkal kombinálják és felére osztják. Az egyik részét banánpürével, a másikat reszelt csokoládéval keverjük össze. A fehér és barna tésztát felváltva kikent magas formába rakjuk úgy, hogy mintát kapjunk. Süssük a tortát 180-200 °C-on negyvenöt percig.

Citrommal és fehér csokoládéval

Pite, melynek receptje és fotója alább látható,Enyhén savanykás ízű, jól érzékelhető citrusos illatú. Ahhoz, hogy a vendégek érkezésére magad süthesd, szüksége lesz:

• 100 g kristálycukor és sima liszt.
• 1 tábla fehér csokoládé.
• ½ csomag vaj.
• 2 tojás.
• 1 citrom.

A tojásokat felverjük a rendelkezésre álló cukor nagy részével, majd felöntjük olvasztott vajjal, folyékony csokoládéval és fél citrom levével. Mindezt liszttel és citrushéjjal összekeverjük, magas formába fektetjük, és 180 °C-on fél órán át sütjük. A kész süteményt rácson teljesen kihűtjük, és a maradék cukorral elkevert fél citrom levébe áztatjuk.

Dióval és almaszósszal

Aki szereti az édességet, és nem aggódik alakja karcsúsága miatt, süssön csokis pitét a sütőben. Az elkészítésének receptje hihetetlenül egyszerű, és olcsó termékek használatát foglalja magában, beleértve:

• 500g fehér liszt.
• 200g natúr csokoládécseppek.
• 200 g cukor és diómag.
• 100 g tejföl bármilyen zsírtartalommal.
• 2 tojás.
• 4 érett banán.
• ¾ csésze almaszósz.
• Só, szóda, sütőpor és vanillin.

A csokis pite tésztájának összegyúrásához nincs másra szükséged. Ennek a finomságnak a receptje előírja a töltelék jelenlétét, amely a következőket tartalmazza:

• 100 g kristálycukor és diószem.
• 10g fahéj.

A máz elkészítéséhez pedig legyen kéznél:

• 180g porcukor.
• 40 ml teljes tej.
• 5 g vanillin.

A pépesített banánt tojással, almaszósszal, tejföllel és kristálycukorral kombinálják. Mindezt csokoládécseppekkel, ömlesztett hozzávalókkal és darált dióval összekeverjük és kettéosztjuk. A kapott massza egy részét magas formába helyezzük és gondosan kiegyenlítjük. A tetejére kenjük a dióból, cukorból és fahéjból készült tölteléket. Mindezt a többi tésztával öntjük és hőkezelésre küldjük. A terméket 180 °C-on egy órán keresztül sütjük. A kész süteményt kissé lehűtjük, és tejből, édes porból és vanillinből készült mázzal megkenjük.

Málnával és fehér csokoládéval

Ez a finom nyitott péksütemény illatos bogyós töltelékkel megörvendezteti a nagy és a növekvő édes fogakat. A kifejezetten esti teához való elkészítéshez a következőkre lesz szüksége:

• 100 g őrölt mandula, vaj és liszt.
• 50g cukor.
• 1 tojás.

A csokis bogyós töltelék elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 300 ml tejszín (10-20%)
• 200g fehér csokoládé.
• 350 g friss málna.
• 4 sárgája.

A mandulát, a cukrot, a vajat és a lisztet konyhai robotgéppel dolgozzák fel. A kapott morzsát kiegészítjük egy tojással, összekeverjük és fél órára hűtőbe tesszük. A jelzett idő letelte után a tésztát a kivajazott forma aljára terítjük, és 200 °C-on 25 percig sütjük. A kész tortát csokoládé töltelékkel vonjuk be,tejszínt, tojássárgáját és málnát, majd visszatesszük a sütőbe. A süteményt 160 °C-on fél óránál tovább sütjük. Használat előtt teljesen lehűtjük, és csak ezután vágjuk darabokra.

Dióval és sűrített tejjel

Ez a finom és illatos péksütemény finom, levegős textúrájú és rendkívül egyszerű összetételű. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 100 g diószem.
• 200 g kenyérliszt.
• 60g minőségi margarin.
• 3 tojás.
• 1 doboz sűrített tej.
• 1 csokoládétábla.
• ½ tasak sütőpor.

Az olvadt margarint sűrített tejjel keverik, majd tojással, vaníliával, sütőporral és egy szitán oxigénnel átszitált liszttel egészítik ki. A kapott masszát összekeverjük a darált dióval és a morzsolt csokoládéval. A teljesen elkészített tésztát magas formába helyezzük és hőkezelésre küldjük. Süssük a tortát 180 ° C-on fél órán keresztül. Közvetlenül felhasználás előtt le kell hűteni, saját ízlés szerint díszíteni, és csak ezután kell darabokra vágni.