Sült sertéshús: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rakott sertéshús kiadós és ízletes étel. Akkor főzhető, ha nem akarunk sokáig a konyhában tölteni, de van vágy valami finomsággal megetetni a családot. Ez a cikk két receptet mutat be a sütőben sült sertéshúsból, amelyeket nagyon gyorsan és egyszerűen készítenek el. A javasolt ételek bármelyikét elkészítheti kulináris készség nélkül.

Krumplis rakott sertéshússal a sütőben

A sertéshús a legnépszerűbb hús Oroszországban. Nemcsak az íze, hanem a zamatossága miatt is beleszerettem ebbe a fajtába. Sertéshúsból bármit főzhetsz, sokoldalú hús. Ha nem tudja, mit készítsen gyorsan vacsorára, fontolja meg ezt a receptet. Könnyen elkészíthető, és kevesebb mint egy órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• fél kiló sertéshús;
• kilogramm burgonya;
• izzó;
• sárgarépa – nem kötelező;
• két evőkanál liszt;
• 200 gramm bármilyen kemény sajt;
• só és fűszerek.

Ha nincs otthon sajtod, vagy nem szereted, akkor vegyél 3 csirke tojást. Ha továbbra is sajtot használ, akkor nagyon óvatosnak kell lennie a sóval, hogy ne vigye túlzásba.

Húsos burgonyás rakott főzés

1. A sertéshúst darabokra kell vágni, meg kell mosni. Ezután tetszés szerint járjon el: a húst feltekerheti húsdarálón, vagy apró darabokra (kb. 2 x 2 centiméterre) vághatja.
2. Ha úgy dönt, hogy feltekerjük a húst, fordítsuk meg vele együtt a hagymát is. Ha úgy dönt, hogy felaprítja, akkor a lehető legfinomabbra vágja a hagymát.
3. Töltsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, a húst pirítsa félig a hagymával. Só vagy bors nem szükséges.
4. A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, a levét kinyomkodjuk.
5. A sárgarépát meg kell hámozni, finom reszelőn lereszelni.
6. Sajtot reszelünk (ha használunk).
7. Csatlakoztassa a burgonyát. hús, sárgarépa, sajt vagy tojás, liszt. Sózzuk és fűszerezzük. A hozzávalókat jól összekeverjük. Kivajazott (vagy papírral bélelt) tepsire kenjük szépen, egyenletes rétegben.
8. 180 fokon sütjük körülbelül 30 percig, a tepsi méretétől függően.

A kész rakott burgonya nem ropoghat!

Használhat másik főzési lehetőséget is.

1. Csomagolja be vagy vágja fel a húst, pirítsa meg hagymával.
2. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, pépesítjük. Sült hússal, reszelt sajttal vagy tojással összekeverjük. A liszt elhagyható.
3. Hozzáadásfűszerek, süssük 180 fokon kb 15-20 percig.

A javasolt receptek bármelyike szerint a rakott sertéshús puha, puha, nagyon ízletes és kielégítő. A gyerekek jobban szeretik a második főzési lehetőséget.

Tészta és húsos rakott

A tészta, akárcsak a sertéshús, sokoldalú termék. Ezerféle ételt főzhetsz velük, lenne rá vágy! Ha belefáradt a szokásos receptek szerinti tésztafőzésbe, próbáljon meg ilyen csodálatos, illatos és lédús sertéshúsos rakott tésztát főzni belőlük. Ezzel az étellel az egész család egy asztalhoz ül. még azok a gyerekek is csatlakoznak, akiket enni kell, minden további rábeszélés nélkül. Ez az, amire egy étel egyetlen íze képes, az ízéről nem is beszélve.

Hozzávalók:

• 80 gramm bármilyen tészta;
• 700 gramm sertéshús;
• izzó;
• 4 friss paradicsom vagy 500 ml saját levében;
• 3 evőkanál sűrű paradicsompüré (A "Paradicsom" ketchup megfelelő, de több kell hozzá - 5-6 kanál);
• 3 evőkanál bármilyen zsírtartalmú majonéz;
• 300 gramm kemény sajt;
• fél liter víz, talán egy kicsit több;
• só és fűszerek.

Néhány ember gombát vagy zöldséget is szeretne hozzáadni: sárgarépát, káposztát stb. Ez már ízlés dolga. Továbbra is érdemes tészta sertéssüteményt készíteni, de zöldség hozzáadása nélkül.

Főzési folyamat

Nincs ittsemmi bonyolult, minden nagyon gyorsan és egyszerűen történik.

1. A húst meg kell mosni. Vágja fel olyan darabokra, amelyeken kényelmes lesz görgetni.
2. Hámozzuk meg a hagymát, görgessük át a húsdarálón a hússal együtt.
3. Tegyünk kevés napraforgóolajat egy mély serpenyőbe, pirítsuk meg rajta a darált húst hagymával. Amikor már kevesebb a lé, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, paradicsompürét és majonézt. Felöntjük vízzel (több mint fél literre lehet szükség, a húslevesnek 2 centiméterrel a darált hús szintje felett kell lennie). Pároljuk 10 percig.
4. A tésztát három részre osztjuk. Tegyen egyet a serpenyő aljára. A tetejére kenjük a darált és a húsleves felét. A tetejére tegyünk még egy réteg tésztát, majd tegyük a tetejére apróra vágott paradicsomot és a reszelt sajt felét. A harmadik réteg tészta, a tetején a húsleves és sajt darált hús maradványai.
5. 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük. A sütőben lévő sertéssült akkor lesz kész, ha már nem marad folyadék. A tésztának meg kell duzzadnia.