2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Toszkán saláta Olaszországból érkezett hozzánk. Sült krutonnal, kapribogyóval és természetesen ínycsiklandó paradicsommal készül. A napfényes Toszkána kulináris remekművének elkészítéséhez illatos salátaparadicsomokat kell készíteni - húsosak és kis mennyiségű magvak. A toszkán saláta krutonok nem ciabattából, hanem fehér vagy teljes kiőrlésű kenyérből készülhetnek. Cikkünkben összegyűjtöttük a bevált paradicsomos snack recepteket.
Toszkán saláta recept
A recept szerint elkészített saláta nagyon könnyű és frissítő. Nyáron különösen népszerű. Ünnepi eseményre és vacsorára egyaránt elkészíthető - meglepheti családját vagy szeretteit egy olasz étellel. A csirkének köszönhetően néhány háziasszony salátát szolgál fel főételként.
A következő termékek hasznosak lesznek:
- baguette - 1 db;
- 3 koktélparadicsom;
- mell - 250 g;
- olívaolaj 3 ek.l.;
- bazsalikom - gally.
Gyakorlati rész
Kezdje el a toszkán salátát a sütő előmelegítésével. Amíg 400 °C-ra melegszik, elkezdheti a keksz elkészítését. Ehhez a fehér kenyeret félbe kell vágni, és ecsettel mindkét oldalát olívaolajjal megkenni. Ezután a cipót kis körökre kell vágni, és egy tepsire kell helyezni. A kenyeret a sütőben 8-10 percig sütjük, amíg egy kissé észrevehető kéreg meg nem jelenik.
Most a csirkemellen kell dolgoznunk. Kis darabokra kell vágni és serpenyőben megsütni. A paradicsomot megmossuk és félbevágjuk. A sajtot is vágd fel úgy, hogy akkora legyen, mint a koktélparadicsom.
Az elkészített salátástálban össze kell keverni a csirkét, a paradicsomot, a sajtot és a bazsalikomot. Ezt az ételt általában olívaolajjal ízesítik. Ezt követően kell a salátához hozzáadni a főtt krutont, majd megsózni és leönteni balzsammázzal.
Toszkán babsaláta
A babos és zöldes saláta nagyon könnyű és szellős. Elkészítése nem tart tovább 15 percnél, de az ebéd közben kapott öröm minden várakozást felülmúl. Az étel megjelenésével tetszetős, és eredeti ízével is elbűvöl.
A következő összetevők jól jöhetnek:
- lilahagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- kecskesajt - 120g;
- bazsalikom - csomó;
- rukkola - 120 g;
- bab - 300 g;
- citrom - 1 db;
- fűszerek ízlés szerint.
Az olasz toszkán saláta főzésének megkezdéséhez elő kell készítenie a rendelkezésre álló összetevőket. Ehhez nyisson ki egy üveg babkonzervet, öntse ki a felesleges levet, és dobja ki a tartalmát egy szűrőedénybe. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a fokhagymát. A fokhagymát fokhagymanyomóval ledaráljuk, a hagymát vékony félkarikára vágjuk. Öblítse le és szárítsa meg a bazsalikom ágat és a rukkolát. Ezután a bazsalikomot vékony csíkokra vágjuk, a rukkolát pedig kézzel szaggatjuk.
Akkor kezdje el elkészíteni a finom öntetet. Ehhez egy külön tálban össze kell keverni a sajtot, az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és a borsot. Turmixgéppel turmixol össze mindent. Az elkészített salátástálban keverjük össze a rendelkezésre álló hozzávalókat, sózzuk meg és ízesítsük sajtmasszával.
Ajánlott:
Olivier saláta lazaccal: eredeti receptek ínyenceknek
Olivier classic – minden bizonnyal nagyon finom saláta. Nem csoda, hogy az orosz konyha ismertetőjegyévé vált. De még a tökéletes ételek is unalmasak lesznek
Toszkán borok: a legjobbak értékelése, fajták, osztályozás, íz, összetétel, hozzávetőleges ár és ivási szabályok
A hegyvidéki terület a mezőgazdasági termelők tulajdonában lévő, széles dombokról ismert. Toszkána, amelynek fővárosa Firenze városa, híres szőlőültetvényeiről és toszkán borairól. Itt a legnagyobb területeket ültetvényekre osztják ki a többi régióhoz képest
Toszkán leves: termékválaszték, recept, főzési lépések, fotó
Olaszország egyes területein a leves sokkal népszerűbb, mint a tészta. Például Toszkána régiójában szinte minden lakos tudja, hogyan kell kakukkót főzni. Ezt a levest hagyományosan többféle halfajtából főzik egyszerre, ami a Ligur-tengerben is nagy mennyiségben megtalálható. Úgy tartják, hogy minél több tenger gyümölcse van egy edényben, annál gazdagabb az íze. Cikkünkben elmondjuk, hogyan kell főzni a toszkán levest
Saláta narancs- és rákrudakkal – eredeti receptek
Három recept az eredeti salátához rákrudakkal és naranccsal: különböző összetevők – mindig remek ízek
Mi a különbség az Olivier saláta és a téli saláta között? Kedvenc saláta receptek
Minden modern család és egyetlen orosz ember jól ismeri az "Olivier" és a "Winter" salátákat. Miben különböznek? Melyek a klasszikus receptek ezekhez az ételekhez? Hogyan lehet variálni a receptet? Ez és még sok más ebben a cikkben
