Cukkini előétel az ünnepi asztalon. Receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden évben számtalan zöldség érik az orosz kertekben, így a háziasszonyoknak egyre több új receptet kell elsajátítaniuk. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készítsen ünnepi cukkini előételeket, és lepje meg vendégeit eredeti ételekkel.

Sült cukkini paradicsommal és sajttal

Ez az étel helyettesítheti a hagyományos szendvicseket az ünnepi asztalon. Ha nem eszik kenyeret, vagy diétázik, akkor biztosan értékelni fogja a lágy sajt és a zöldség kombinációját. Az ünnepi asztalra kerülő cukkini előétel a következőképpen készül:

• Két fiatal cukkini meghámozva és meglehetősen vékony karikákra vágva. Sózzuk meg a nyersdarabokat, és várjuk meg, amíg levet engednek.
• Forgassa meg a köröket lisztben, és süsse növényi olajban aranybarnára.
• Mindegyik darab egyik oldalát megkenjük a majonéz és a reszelt fokhagyma keverékével, majd helyezzük a darabokat egy nagy lapos tányérra.
• Vágd karikákra a paradicsomot, és tedd a cukkinire.
• Vágja vékony szeletekre az Adyghe sajtot vagy sajtot, és fedje le velükminden szendvics teteje.

Díszítsd a kész falatot friss fűszernövényekkel, és tálald.

Cukkinis tekercs hússal

Próbáljon eredeti és ízletes ételt készíteni csirkehúsból és friss zöldségekből. Biztosak vagyunk benne, hogy családja értékelni fogja erőfeszítéseit, és még arra is kéri, hogy készítsen zsemlét egy szokásos vacsorához. Hogyan készül egy cukkinis előétel az ünnepi asztalra?

• Vegyünk egy csirkemellet (kb. 300 gramm), vágjuk vékony csíkokra, és enyhén verjük fel.
• Az elkészített filét sózzuk, borsozzuk és bedörzsöljük reszelt fokhagymával. Hagyja a csirkét pácolódni fél órát.
• Ekkor elkezdheti a zöldségek elkészítését. Ehhez vegyünk egy fiatal cukkinit, hámozzuk meg, és vágjuk vékony és hosszú csíkokra.
• Kapcsolja be a sütőt, béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, kenje meg a felületét növényi olajjal, és tegye rá a cukkinit.
• Sózzuk meg a nyersdarabokat, szórjuk meg olajjal, és tegyük be a sütőbe öt percre, hogy megpuhuljanak.
• 50 gramm kemény sajtot finom reszelőn lereszelünk.
• Vedd ki a zöldségeket a sütőből, kend meg majonézzel vagy bármilyen más szósszal, és szórd meg olasz fűszernövényekkel.
• Tegyen egy darab csirkefilét minden cukkinicsíkra, és szórja meg sajttal a tetejét. Tekerje tekercsekké a nyersdarabokat, és rögzítse fa nyársakkal.
• Tegye be az előételt a sütőbe, és süsse körülbelül fél óráig.

Cukkini előétel az ünnepi asztalon

Ez a sós étel arra emlékeztetkóstolja meg a koreai savanyúságot. Ezért egy ilyen előétel tökéletes erős italokhoz, és biztosan emlékezni fognak rá a vendégek. Recept:

• Egy cukkini, korábban meghámozva és kimagozva, hosszú csíkokra reszelve a koreai sárgarépához.
• Egy teáskanál koriandert és fekete borsot (ízlés szerint) törjünk össze mozsárral.
• Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele három evőkanál növényi olajat, fűszereket, valamint egy teáskanál sót és cukrot.
• Szúrjon át öt gerezd fokhagymát egy présen, vagy aprítsa fel egy késsel, majd dobja meg cukkinivel és három evőkanál almaecettel.
• Hűtött olaj fűszerekkel, keverje össze az előkészített zöldségekkel, óvatosan keverje össze, és pácolja a hűtőszekrényben néhány órán keresztül.

Cukkini sajthéjban

Ez az egyszerű étel nagyon gyorsan elkészül. Ha szeretné meglepni vendégeit, nézze meg, hogyan készül a cukkinis előétel az ünnepi asztalra:

• Vágjon két fiatal cukkinit vékony karikákra.
• Egy csirke tojás 30 gramm tejjel, ízlés szerint sóval és borssal keverve.
• 50 gramm tetszőleges kemény sajtreszeléket finom reszelőn, és keverje össze ugyanannyi zsemlemorzsával.
• Minden kört mártson lisztbe, mártson tojásos keverékbe, és forgassa meg zsemlemorzsában.
• Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, szórjuk meg növényi olajjal, tegyük bele a cukkinit. Előmelegített sütőbe tesszük az előételt, megsütjükhét vagy nyolc perc, majd fordítsd át a másik oldalra.

Snack "Teschin nyelv"

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy újabb cukkiniből készült sós előételt. Recept:

• Két kis cukkini hosszában vékony csíkokra vágva. Szórjuk meg őket sóval, és tegyük félre néhány percre.
• 100 gramm lágy sajt vékony és hosszú szeletekre vágva.
• 100 gramm majonézkeverék darált vagy nyomott fokhagymával (ízlés szerint).
• Vágj két paradicsomot szeletekre.
• Négy csirke tojást habverővel és sóval felverünk.
• Minden gerezd fokhagymát mártsunk lisztbe, mártsuk tojásba, és süssük mindkét oldalát növényi olajban aranybarnára.
• Helyezze a forró "nyelveket" egy papírtörlőre, és kenje meg szósszal. Tegyünk egy paradicsomot a szelet egyik oldalára, sajtot a másikra, és szórjuk meg az egész szerkezetet reszelt fűszernövényekkel.
• Gördítsd tekercsbe a nyersdarabokat, szúrd meg fogpiszkálóval, és tedd egy tányérra.

Amint látja, sok eredeti harapnivalót főzhet. Mindez nagyon finom. A cukkini és a minimális termékkészlet olyan ételeket készít, amelyeket az egész család és a vendégek imádni fognak.