2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A keksszel, chipsekkel és különféle rágcsálnivalókkal ellentétben a pigtail sajt teljesen biztonságos az emberi egészségre. A jó minőségű termékre való törekvés során azonban egyre inkább felismerjük, hogy a sajt más. Valóban, néha kellemes füstölt aromájával vonz a copfos formájú, néha pedig nem nevezhető másnak, mint guminak. Miért történik ez? Próbáljuk meg mindent együtt kitalálni.
Pigtail sajtnak van egy másik neve is: "chechil". Örményről lefordítva azt jelenti, hogy "kuszálódott". Nem mindenki tudja, hogy ez a rostos sajt nemzeti étel Örményországban. Kizárólag kézzel állítják elő, és állaga erősen hasonlít egy másik népszerű típusra - a sulugunira. A boltban azonban az ilyen sajtokat meglehetősen könnyen felismerik. Kötegekké összehúzott rostos szálakból áll. Általánosságban elmondható, hogy a sajt copfhoz hasonlít, ami a nevéből is egyértelműen kiderül.
El kell mondanunk, hogy a szálas szálak "pigtait" egyáltalán nem a szépség miatt fonják. Ő felel a késztermék minőségéért. Hiszen a nyerstej, a tápláló gyümölcslevek és az ember számára hasznos nyomelemek jótékony tulajdonságai sokkal jobbak.meg vannak mentve. A Chechilt azoknak kell enniük, akiknek hiányzik a kalcium, vagy meglehetősen szigorú diétát tartanak. A Pigtail sajt kalóriatartalma 282 kcal 100 g termékben. Ez a termékmennyiség: 19,5 g zsírt, 21,6 g fehérjét és körülbelül 1,6 g szénhidrátot tartalmaz. Úgy tűnik, minden mértékkel. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a chechil sok sót tartalmaz, és, mint tudod, megtartja a folyadékot a szervezetben, ami ödéma kialakulását okozza. Ezért itt nem szabad túlzásba vinni.
A Chechilt adagokban, azaz kötegekben állítják elő, amelyek súlya eléri az 5 kg-ot. Eladáskor minden fürtről gondosan levágják a szükséges számú gramm sajtot. Gyártási technológiája összetett. Mielőtt az élelmiszerboltok és szupermarketek polcaira kerülne, a pigtail sajt egyfajta minőségellenőrzésen esik át. A legvékonyabb szálak könnyen áthaladnak a tű fokán. Különben nehéz egy ilyen terméket akár sajtnak is nevezni.
Pigtail sajt összetétele a következő: konyhasó, baktériumos kovász és tej (birka, tehén vagy kecske). Ezt az információt általában a címkén tüntetik fel. A gyártók gyakran kalcium-kloridot használnak. Lehetővé teszi sajtrög kialakulását. Ha azt látja, hogy ez az összetevő a termék része, akkor ne aggódjon, mivel biztonságos étrend-kiegészítőnek számít.
A Pigtail sajt színe eltérő lehet, a tejfehértől az enyhén változhatsárgás árnyalat. Ha a boltban fényes és még agresszív árnyalatú sajtot talál, akkor semmi esetre se vásárolja meg. Végül is az élénk szín a festékek használatát jelzi. Befejezésül a lejárati dátumról szeretnék néhány szót ejteni. A szokásos chechilt 60 napig tárolják, és füstölve - mind a 75 napig. Ha a címkén hosszabb felirat szerepel, az azt jelenti, hogy a sajt szintetikus tartósítószerrel készült.
Ajánlott:
Füstölt sajt: kalória. A füstölt sajt előnyei és ártalmai
Több mint száz éve gyártanak füstölt sajtot az ipari vállalkozások világszerte. Ennek a terméknek a népszerűsége folyamatosan növekszik. Különlegessége a szokatlan hőkezelésben rejlik
Chechil (sajt). Füstölt sajt "pigtail". Kaukázusi diétás sajt
Elasztikus sajtmasszából szőtt szoros fonatok joggal hevernek a boltok polcain más sajtok mellett. Chechil - pácolt sajt, Suluguni testvére, de saját, finom íze van
Sajt casu marzu férgekkel. Sajt légy lárvákkal
Úgy tartják, hogy a legszokatlanabb és legfurcsább ételeket csak egzotikus országokban készítik. De nem az. Például Olaszországban a kéksajtot finomságnak tekintik. Más tejtermékekhez képest azonban csak virágnak tűnik. Undorítóbb termék a férges sajt. Nem, nem sérült. Speciálisan elkészítik és nagy örömmel fogyasztják
Rohadt sajt: finomság a rettenthetetlen ínyenceknek
A szóban forgó termék valóban az elit csemegéjének nevezhető. A Szardínián készült, romlott Casu marzu sajt a bolygó legveszélyesebb élelmiszereként szerepel. Megjelenése pedig még a nem túl gyenge szívű egyéneket is sokkolja. Az egészségügyi minisztérium veszélyjelzése mellett kell asztalhoz tálalni, az Európai Unióban pedig teljes mértékben tilos ennek a terméknek a gyártása és értékesítése
Egy finomság elkészítése: tigrisrák receptje
A királyrák azért jó, mert nagyon gyorsan megfő, és szinte minden zöldséggel, sőt gyümölccsel kombinálhatod. Az ilyen termékek, például a tigrisgarnéla, hűtőszekrényben való jelenléte lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy szokatlan és fűszeres ételt készítsen, amellyel etetheti családját, és örömmel kezelheti barátait. És egy pillanat. A garnélarák, különösen a tigrisrák, afrodiziákumok. Így nagyon megfelelőek egy romantikus vacsorához
