2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tigrisrák olyan termék, amelyet csak az igazi ínyencek fogyasztanak szívesebben. Ilyen tengeri finomság a mai napig csak a nagy üzletekben található.
Hogyan lehet elkészíteni? Egy ilyen finomság felhasználásának egyik legegyszerűbb módja egy finom saláta elkészítése tigrisgarnélával, amely kétségtelenül elnyeri a finom és szokatlan ételek rajongóinak szívét. Ez az étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és nem igényel különösebb erőfeszítést vagy kulináris készségeket.
Milyen lehetőségek vannak a tigrisrák saláták receptjére, és milyen finomságokat kell tudnia a fő termékeik feldolgozása során? Erről később.
A garnélarák előnyeiről
A garnélarák olyan termék, amelyet hihetetlenül egészséges tulajdonságai miatt értékelnek. Amellett, hogy magas omega-3 tartalommal rendelkeznek, ez a tenger gyümölcsesok táplálkozási szakember ajánlja. Ennek az az oka, hogy 100 gramm garnélarák csak 95 kalóriát tartalmaz, ami nagyon kevés.
A foszfor és a kálium is a tigrisrák hasznos elemei közé tartozik. Ezenkívül az orvosok azt javasolják, hogy használják azokat az embereket, akik szeretnék növelni a jód szintjét a szervezetükben. Az ilyen termékek hívei nagy mennyiségű B-vitamint, valamint az asztaxantint is észreveszik, amely gyakorlatilag nem található meg más termékekben. Az utolsó komponensnek köszönhető, hogy azok, akik rendszeresen esznek tigrisgarnélát, jelentős javulást tapasztalhatnak a bőr és a haj állapotában.
Az előzőek alapján nyugodtan kijelenthetjük, hogy minden háziasszony, aki tigrisrákos salátákkal kényezteti háztartását, mindegyikük szervezetét jelentősen gazdagítja hasznos összetevőkkel.
Hogyan válassz minőségi garnélarákot
A tigrisrák kiválasztásakor ügyeljen a minőségére, mivel ez a meglehetősen drága termék csak akkor tartalmaz hasznos összetevőket, ha frissen kerül forgalomba. Éppen ezért a legjobb, ha nem fagyasztott tenger gyümölcseit választja a tigrisgarnéla saláták elkészítéséhez – ez valamivel drágább lesz, de sokkal egészségesebb is.
A friss és ízletes garnélarák szép megjelenésű. A test mérete meglehetősen nagy - a hossza körülbelül 13-15 centiméter - ezek lesznek a legalkalmasabbak a főzéshez. AA tigrisrák testén rendelkeznie kell a fő megkülönböztető jegyekkel - fekete csíkokkal, amelyeknek köszönhetően valójában a nevét is kapta.
A megfelelően tárolt és minőségi termékek tengeri ízűek lesznek, szennyeződések erős szaga nélkül.
Hogyan kell megfelelően főzni a tigrisrákot
A tigrisrákos saláták esetében a terméket általában forralással kell feldolgozni. A kész étel íze közvetlenül attól függ, hogy milyen helyesen hajtják végre ezt a folyamatot.
A garnélarák főzéséhez vizet kell önteni egy serpenyőbe, és a tűzre helyezve hagyni kell felforrni. Amint a forralás megtörténik, meg kell sózni a tartalmat, és fűszereket kell hozzáadni. Sok profi szakács javasolja feketebors, babérlevél és kis mennyiségű fokhagyma használatát erre a célra.
A tigrisrák főzése kicsit tovább tart, mint a klasszikus tenger gyümölcseié – körülbelül 3-4 perc. Forró vízbe kell mártani, és a megadott idő elteltével ki kell venni. Sok szakács azt is javasolja, hogy főzés előtt távolítsák el a termék héját, és távolítsák el a beleket, de ez az eljárás nem kötelező.
Hogyan süssünk garnélarákot
A tigrisrák párolása egy másik főzési módszer, amely remekül bevált számukra. Erre a célra ajánlatos olívaolajat használni - ez nagyon pikáns ízt és aromát ad a készterméknek. Hogyan kell főzni a garnélarákotkizárólag tisztított formában, csak forró, forrásban lévő olajba szabad mártani. A tenger gyümölcsei méretétől függően 4-6 percet vesz igénybe a főzés így. Abban az esetben, ha a garnélarákot előfőzték, ez az eljárás körülbelül 1,5 percig tart, nem több. Annak érdekében, hogy a végén nagyon érdekes ízt kapjunk az ételből, a garnélarákot sütés előtt kis mennyiségű szójaszószban tarthatjuk, majd pár órán át pácoljuk.
rukkola saláta
Az egyik eredeti étel egy saláta tigrisgarnélával, rukkolával és avokádóval. Diétás menübe tökéletes.
Egy ilyen étel elkészítéséhez vegyen 80 g rukkolát, mossa meg, szárítsa meg és tegye a tányér középső részébe. Ezt követően 10 db sült garnélarákot kell hozzáadni (a sütési folyamatot fent leírtuk), 80 g koktélparadicsomot félbe vagy szeletekre vágva és 60 g reszelt parmezán sajttal megszórva. A hozzávalókat meg kell küldeni hámozott és apró kockákra vágott avokádó. Ezt a masszát fel kell önteni mártással, amelyet fél lime levéből, 35 ml olívaolajból, 20 g mézből, 10 ml szójaszószból és 10 g balzsamecetejből kell elkészíteni. A kész salátát megszórjuk kis mennyiségű apróra vágott fenyőmaggal. Az étel tálalásra kész!
Dinnye és görögdinnye saláta
Nagyon finom saláta tigrisgarnélával, dinnyével ésgörögdinnye. A garnélarák tökéletesen felfedik ízüket az ilyen lédús gyümölcsökkel kombinálva. Egy egyszerű és könnyű saláta elkészítéséhez 100 g rukkolára lesz szüksége, amelyet fel kell önteni jeges vízzel és 10 percig állni kell. Ez idő elteltével meg kell szárítani a rukkolát anélkül, hogy összenyomná, és egy edényre kell tenni. A tetejére tetszőlegesen szét kell szórni a kis darabokra vágott dinnyét és görögdinnyét (egyenként 200 g), és rántott garnélarákot fektetve ráönteni 40 ml balzsamecetet. Az étel tálalásra kész.
Hogyan sütjük a tenger gyümölcseit ehhez a tigrisrák salátához? A recept (fotóval) tésztalehetőséget kínál, amelynek eredményeként a garnélarák nagyon étvágygerjesztő lesz. Ehhez a tenger gyümölcseit (9 db) először meg kell tisztítani a belsejétől és a héjától, forgassa meg finomra vágott kapor, egy csipet só, 3 evőkanál keverékében. l. mézzel és 120 ml olívaolajjal, forró serpenyőben, klasszikus módon megsütjük.
Avokádó és grapefruit saláta
Egyszerű lehetőség egy romantikus vacsorára egy saláta tigrisgarnélával és avokádóval. A főzéshez enyhén sós vízben meg kell főzni 500 g tigrisrákot. Amint a serpenyőben lévő víz forrni kezd, sózzuk, adjunk hozzá egy egész citrom levét, valamint egy evőkanál apróra vágott kaprot. A főzési folyamat körülbelül öt percig tart. Miután a tenger gyümölcsei elkészültek, el kell távolítania róluk a héjakat, és el kell távolítania az összes többi felesleges elemet.
Külön ételhezki kell rakni néhány salátalevelet, ami kiváló dekorációt jelent, a tetejére tegyünk főtt garnélarákot, valamint apróra vágott grapefruitot és avokádót (1 db). Mindenre öntsön öntetet, ami pikánsabb ízt és aromát kölcsönöz a kész ételnek. Az öntetet 200 g majonézből, néhány evőkanál ketchupból és egy zúzott fokhagymagerezdből készítjük – minden hozzávalót alaposan össze kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk.
Tőkehalmáj saláta
A saláta receptje tigrisgarnélával, rukkolával és tőkehalmájjal felkelti az ínyencek figyelmét. Elkészítéséhez egy tucat garnélarákot kell főzni a fent leírt módszer szerint, miután előzőleg megtisztította őket a héjtól. Néhány csirke tojást keményre kell főzni, és apró kockákra kell vágni, hozzá kell adni a tőkehalmájat, amelyet szintén csíkokra vagy kockákra kell vágni. Külön-külön 100 g rukkolát kell mosni és szárítani, majd nagy darabokra kell tépni és a salátába küldeni. Hozzá kell adni garnélát is. Ezt a salátát finomra vágott vagy turmixolt uborkával kevert majonézzel a legjobb.
Fűszerezve és összekeverve a salátát rövid ideig – körülbelül néhány óráig – hagyni kell hatni. Ez idő alatt különleges ízt kap, és még finomabb és lédúsabb lesz.
Lazacsaláta
Ha a garnélarákot összekevered egy másik, nem kevésbé hasznos termékkel - vörös hallal, akkor az eredetivel is csodálatos könnyű ételt kaphatszízkombináció. Annak érdekében, hogy az összes összetevő a lehető legharmonikusabb legyen, három tigrisrákot kell sütni a fent javasolt technológiával. 200 g sózott (lehetőleg enyhén sózott) lazacot csíkokra kell vágni, salátalevéllel borított edényre tenni, és mindezek tetejére garnélarákot, amelyeket szintén kívánatos apróra vágni. A tenger gyümölcseihez adjunk apróra vágott édes paprikát és paradicsomot. A kapott teljes szerkezetet előre elkészített kötéssel kell öntözni. Az étel kész – tálalható.
Ennek a salátának az öntete olívaolaj (50 ml) alapú, amelyet egy evőkanál szezámmaggal, valamint kis mennyiségű lime levével kell összekeverni. A kész masszát sózzuk, és kevés cukrot adunk hozzá.
Az elkészült ételt díszíthetjük fűszernövényekkel (például egy szál kaporral) és lime-mal. Ez a tigrisrák saláta recept (fényképekkel) minden ínyencet elnyer majd.
Ajánlott:
Kínai kel, ananász, csirke saláta: recept fényképpel
Pekingi káposzta, ananász és csirke salátában tökéletes ízt ad. Klasszikusnak számít a csirke és az ananász kombinációja, ahol egy egzotikus gyümölcs különösen fényesen jelenik meg. Más hozzávalók hozzáadásával egészen más, kiadós és könnyű nassolni valókat kaphatunk. A cikkben számos érdekes saláta található pekingi káposztával, csirkével, ananásszal és a kész ételek fotóival. Sokan közülük nagyon gyorsan felkészülnek, és segítenek egy előre nem látható helyzetben
Diétás babos saláta: hozzávalók, recept fényképpel
A babos diétás saláta nagyszerű választás azoknak, akik valamilyen okból kifolyólag ragaszkodnak a helyes táplálkozás alapelveihez. Nem hiába tartják hasznosnak a hüvelyeseket, mert telítik a szervezetet a nagyon szükséges rostokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Egészséges babsaláta receptet keres fotókkal és hasznos főzési tippekkel? Íme néhány érdekes étel, amelyek gyorsan elkészülnek, és maximális hasznot hoznak
"Gyengédség" saláta csirkével és uborkával: recept fényképpel
A "Tenderness" saláta csirkével és uborkával rétegesen és a szokásos vegyes formában is készül. Gyártására többféle lehetőség kínálkozik. A felső réteget gyakran gyönyörűen díszítik főtt vagy friss zöldségekkel, vagy megszórják reszelt kemény sajttal vagy apróra vágott tojássárgájával
Ananászos csirkemell saláta: klasszikus recept fényképpel
Kedvenc és régóta ismert salátáink fokozatosan unatkoznak. A modern háziasszonyok valami újat szeretnének kipróbálni, ami még nem került az ünnepi asztalra. És mivel a nők gyakrabban főznek nálunk, szeretnének valamit az ízlésük szerint csinálni. Valami gyengéd és finom. Jó lehetőség lenne egy saláta csirkével és ananásszal. Édes-savanyú íze a család minden tagjának tetszeni fog. Egy ilyen salátához könnyű termékeket találni, így nem kell nagy kiadásokat költenie
Champs Elysees saláta: recept fényképpel
A Champs Elysees saláta egy fényes, szokatlan étel, amely bármely asztal igazi dísze lehet, és az étrend nagyszerű változata lehet. És ami a legfontosabb, nagyon egyszerű elkészíteni, különösen, ha ismeri a saláta pontos receptjét, és szigorúan betartja azt, betartva az étel elkészítésének szabályait, amelyeket most megtudhat
