2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A friss uborkát sózhatjuk, pácolhatjuk, vagy készíthetünk belőle Nyezsinszkij salátát. Ennek az üresnek a receptje arról nevezetes, hogy még a leggörbültebb, legrosszabb és legcsúnyább zöldségeket is megengedik az elkészítéséhez. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen előétel nagyon ízletes, illatos és ropogós.
Téli saláta "Nezhinsky": recept a munkadarab lépésről lépésre történő elkészítéséhez
Szükséges hozzávalók:
- asztali ecet 9% - 100 ml;
- friss uborka bármilyen fajtából - 2 kg;
- finom jódozott só - 2 nagy kanál;
- fehér hagyma - 2 kg;
- finomított napraforgóolaj - 100 ml;
- granulált cukor - 3 nagy kanál;
- szemes fekete bors - 8-10 db.
Konténerek előkészítése
Mielőtt elkészíti a Nyezsinszkij salátát, feltétlenül készítse el a szükséges ételeket. Ehhez több 750 grammos üveget kell elővenni, szódával alaposan kimosni, majd varratfedelekkel együtt bármilyen módon (kétbojlerben, gáztűzhelyen stb.) sterilizálni.
Zöldségek feldolgozása
Mint fentebb említettük, a téli Nezhinsky saláta bármilyen zöldségből elkészíthető. Egy tálba kell helyezni, és hideg vízzel meg kell tölteni. Ebben az állapotban kívánatos a terméket 1 órán át tartani. Ezután az uborkát meg kell mosni, le kell vágni a fenekét, és legfeljebb 4 milliméter vastag félkörre vágni. Ezenkívül meg kell szabadítani a fehérhagymát a héjától, és karikára vágni.
falatok formázása
-ty perc. Ezalatt az uborka kiadja a levét, és nyugodtan főzhető gáztűzhelyen.
Munkadarab hőkezelése
Miután a zöldségek megfulladtak a saját levükben, fel kell őket tenni a tűzhelyre, és lassan fel kell forralni. Célszerű az uborkakészítményt körülbelül 10 percig főzni. Összegezve, finomított napraforgóolajat és 9%-os asztali ecetet kell a termékekbe önteni.
Naplemente téli saláta
Amikor a sós lében lévő uborka a falat és az olaj hozzáadása után újra felforr, forrón tedd ki sterilizált 750 grammos üvegekbe (egyenesen a tetejére), és egy speciális eszközzel azonnal tekerd fel. Ezután a kész munkadarabot fejjel lefelé kell fordítanifel, csomagolja be egy takaróba, és hagyja ebben a helyzetben körülbelül 17-20 órán át. Ezalatt az üvegek kihűlnek, és nyugodtan eltehetőek a pincébe vagy bármilyen más tárolóhelyiségbe egy téli nassolnivalónak.
Hogyan tegyük helyesen az asztalra a téli felkészülést
A "Nezhinsky" zöldségsaláta, amelynek receptjét egy kicsit magasabban mutatták be, körülbelül másfél évig tárolható a pincében. 3-5 hét után azonban már használható. Egy ilyen ételt az asztalnál szolgálnak fel kis tálkákban, a második vagy az első fogásokkal együtt. Az elkészült falat különleges illatú és ízű, és az étkezés közben is finoman ropog. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Ízletes charlotte ribizlivel: lépésről lépésre recept és séf tippek
A Charlotte egy légies keksz töltelékkel. Hagyományosan szeletelt almát helyeznek a pite belsejébe, de készíthet desszertet bármilyen gyümölccsel vagy bogyóval, valamint lekvárral, lekvárral vagy lekvárral. A cikkben elmondjuk, hogyan kell charlotte-ot sütni ribizlivel. Ehhez minimális termékkészletre, nem kevés erőfeszítésre és időre van szüksége, és a végén egy csodálatos tortát kapunk
Hogyan süssünk ropogós burgonyát egy serpenyőben: lépésről lépésre recept fotóval
Ma megtanuljuk a ropogós burgonya serpenyőben sütésének minden finomságát. Ennek az ételnek a rajongóinak száma évről évre nő, annak ellenére, hogy rengeteg különféle ízletes étel van. A sült krumpli örökre velünk marad. Talán ennek köszönhető az olcsó ár, és talán annak, hogy nagyon könnyű főzni. Ez az étel még egy tinédzser számára is
Ropogós keményítőtészta: főzési recept lépésről lépésre fényképpel
Ha egy háziasszonynak kérdése van, hogyan sütheti a legjobban zöldséget, húst, fasírtot vagy halat, hogy az étel szaftos maradjon, a válasz kézenfekvő. Használjon keményítőtésztát. Nemcsak az összes levét megtartja, hanem azt a ropogós héjat is elkészíti, amelyet sokan szeretnek. A főzési módoknak számos változata létezik, ezért érdemes elolvasni a cikket, hogy kiválaszthassa a megfelelőt
Ízletes májpite: lépésről lépésre recept fotóval
Néhány egyszerű recept elképesztően finom csirkemájtortához. Részletes főzési útmutató, részletes étellisták és sok fontos tipp
Ízletes babkonzerv saláta: lépésről lépésre recept fotóval
A babkonzerv saláta nagyon érdekes étel. Emiatt a cikkben összegyűjtöttük a legfinomabb és legérdekesebb recepteket. A főzés minden szakaszának részletes leírásának köszönhetően még a kezdők is kipróbálhatják az ételeket
