Két recept az egészséges libapilafhoz

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A libahús, ellentétben a pulyka- és csirkehússal, meglehetősen zsíros terméknek számít, és ennek megfelelően több kalóriát tartalmaz - körülbelül 300 100 g-onként. Ennek ellenére az ilyen bőr nélküli hús nagyon megfelelő a fogyókúra étrendjében személy, mert nagyszámú értékes anyagot tartalmaz, köztük káliumot, kalciumot, magnéziumot, szelént, cinket, B-vitaminokat, valamint A, C, E, PP stb. A libahús jótékony hatással van az idegrendszerre, az immunrendszerre és a test emésztőrendszerei.

Ha szeretné megtanulni, hogyan kell finom és egészséges libapilafot főzni, ez a cikk neked szól. Ebben bemutatunk két bevált receptet, és feltárjuk az étel teljes kalóriatartalmának csökkentésének titkait anélkül, hogy elveszítené az ízét. Főzzünk!

A megfelelő táplálkozásra optimalizált libapilaf recept

Ahhoz, hogy libahúst egyél, és ne félj attól, hogy jobban leszel, meg kell tanulnod a helyes főzést. Diétásnakételek, bőr nélküli liba használata javasolt, valamint a látható zsír eltávolítása. Ezek az egyszerű trükkök jelentősen csökkentik a kalóriatartalmat, és nyugodtan beillesztik ennek a madárnak a húsát a napi étrendbe.

A legegészségesebb, legkiadósabb és zsírszegény étel elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• 400g libamell;
• 1,5 csésze barna teljes kiőrlésű, vörösbarna rizs keverék;
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 hagyma;
• olívaolaj;
• fokhagymafej;
• fűszerkeverék és só.

Főzési technológia. Finom liba bolyhos rizzsel az asztalra

Hogyan főzzünk libapilafot? A recept (fotóval együtt):

• Először is meg kell mosni a rizst, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel.
• Tartsa a libahúst hideg víz alatt, távolítsa el a bőrt és a látható zsírt. Vágja fel a madarat darabokra, és adjon hozzá fűszereket.

• Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, vágja kockákra vagy rudakra.
• Kis olívaolajat öntünk egy bográcsba, és kellemes aranyszínűre sütjük benne a zöldségeket.
• Amikor a zöldségek már majdnem készek, adjuk hozzá a libahúst, és pároljuk 20 percig.
• Most a rizsán a sor. Adja hozzá a serpenyőbe, töltse fel vízzel, és csökkentse a hőt minimálisra.
• Só és fűszerek hozzáadása.
• Tegyen egy egész fej fokhagymát egy üstbe, zárja le a fedőt, és párolja, amíg a rizs meg nem fő.

Ízletes és egészséges libapilafszolgálatra kész!

Ennek az ételnek a kalóriatartalma hozzávetőlegesen 280 kcal/100 g, ezért a fogyni vágyóknak ajánlott libapilafot enni reggel, ebédre, jó adag friss zöldség hozzáadásával. saláta hozzá. Ne feledje, hetente legfeljebb néhány alkalommal kényeztetheti magát libával. Jó étvágyat!

Kiadós és hihetetlenül illatos pilaf receptje lassú tűzhelyben

A libapilaf egy ízletes, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető étel, amelyet a háztartás minden tagja értékelni fog. Nem csak egy normál menühöz tökéletes, hanem egy ünnepi asztal csodálatos dísze is lesz.

A lassú tűzhelyen főtt Pilaf zsírszegény és egyben tápláló. A madarat saját levében párolják, ami felülmúlhatatlan ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.

A pilaf elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 3 csésze párolt rizs;
• 400-500 g libahús;
• 2 nagy sárgarépa;
• 1 jó hagyma;
• 1 evőkanál l. kövér;
• fűszerek (zira, sáfrány, koriander, borbolya, fekete bors stb.), só;
• fokhagyma.

Tálaláskor az ételt friss fűszernövényekkel díszíthetjük.

Libapilaf főzési technológiája. Multicooker recept

Először is vessünk egy pillantást a rizsre. Jól le kell öblíteni, fel kell önteni hideg vízzel, és 20 percig magára kell hagyni. Amíg a rizs „pihen”, a libahúst feldolgozzuk. Mossa meg és vágja apró darabokra. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, és közepes méretű darabokra vágjuk.

Kenje meg zsírral a multicooker tálat, tegye bele a zöldségeket és a szárnyashúst, válassza ki a „Sütés” módot, és hagyja főni 20 percig. A beállított idő után adjunk hozzá sót, fűszereket. A rizst egy tálba öntjük és vizet öntünk hozzá. Adjuk hozzá a meghámozott fokhagymafejet.

Beállítottuk a „Rice” módot a készüléken, és az idő 60 perc. Amikor a pilaf kész, válassza a "Bemelegítés" módot, és hagyja, hogy a libapilaf még 20 percig érjen.

Tegye át a kész ételt egy nagy tányérra, ízlés szerint díszítse zöldekkel, és forrón tálalja az asztalra. A házi készítésű pilaf finom aromája és felülmúlhatatlan íze minden családtagot elnyerni fog. Jó étvágyat!