Szeletek darált pulykából: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pulykadarált szelet, amelynek receptjét ebből a cikkből megtudhatja, egészséges és hihetetlenül ízletes étel. Nemcsak ebédre vagy vacsorára, hanem az ünnepi asztalra is felszolgálhatók.

Szeletek darált pulykából. Recept fotóval

Családi vacsoraötletet keres? Ezután vegye figyelembe a puha és lédús húsgombócok receptjét.

Hozzávalók:

• Pulykafilé – 500 gramm.
• hagyma – 100 gramm.
• Friss zöldek – egy csokor.
• Fehér kenyér - 30 gramm.
• Tej – 120 ml.
• Só, őrölt bors – ízlés szerint.

A fűszernövényes darált pulykaszelet receptje nagyon egyszerű:

• A kihűlt filét vágd apró darabokra.
• Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk több darabra.
• Gyúrjuk össze a fehér kenyeret, és mártsuk tejbe pár percre.
• Az elkészített hozzávalókat tedd egy turmixgép tálba, és aprítsd fel.
• Add a darált húshoz apróra vágott zöldeket, sót és őrölt borsot.
• Vizes kézzel azonos méretű pogácsákat formázunk és kisütjüknövényi olajban megfőzésig.

A kész ételt zöldségek, gabonapelyhek vagy spagetti körettel tálaljuk.

Ízletes darált pulykaszelet. Recept

Nálunk egy dupla bojlerben főzött diétás étel receptjét ajánljuk. Ha szeretnél szép alakot megőrizni, vagy meg akarsz szabadulni pár plusz kilótól, mindenképpen tedd be az étlapodba.

Termékek:

• pulyka (csont nélküli) - 500 gramm.
• Egy izzó.
• Őrölt korpa – négy evőkanál.
• Két tojásfehérje.
• Ásványvíz - fél pohár.
• Zöldek, fűszerek és só ízlés szerint.

A darált pulykaszelet receptje kenyér nélkül itt olvasható:

• Vágja fel a madárfilét, és aprítsa fel egy robotgép táljában.
• Adjunk vizet a darált húshoz, és jól keverjük össze a kezünkkel.
• Tegyél bele fehérjéket, korpát, finomra vágott hagymát és zöldeket. Ne felejtsd el a sót és a fűszereket.
• Készítsen darált húsból pogácsákat, és tegye egy dupla kazánba (először ki kell kenni növényi olajjal).

Főzzük meg az ételt 25 percig, majd tálaljuk friss vagy párolt zöldség salátával.

Pulykaszelet búzadarával

Ha szeretné meglepni szeretteit lédús és dús szeletekkel, használja ezt a receptet. A "titkos" hozzávaló itt a búzadara, amely különleges ízt ad az ételnek.

Hozzávalók:

• 500 gramm darált pulyka.
• Egy tojás.
• Három evőkanál búzadara.
• 50 gramm friss fűszernövény.
• hagyma.
• Két evőkanál majonéz.
• 50 ml növényi olaj.
• Egy csipet só és őrölt bors.
• Növényi olaj.

Hogyan készítsünk darált pulykaszeleteket (recept fotóval):

• A darált húst összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel és nagyon apróra vágott hagymával.
• Adjunk hozzá búzadarát, tojást és majonézt.
• A darált húst megsózzuk, és fekete borssal ízesítjük. Hagyja állni tíz percig, hogy a gríznek legyen ideje megdagadni.
• Utána kezdődhet a szelet sütése. Kézzel kis golyókat formázunk, és jól felmelegített serpenyőbe tesszük. Amikor a pogácsák egyik oldala megpirult, fordítsa meg őket, és zárja le a fedelet.

Bármilyen körethez vagy salátához tálaljuk.

Illatos pulykaszelet cukkinivel

Eleged van a szokásos ételekből, és valami különlegeset szeretnél megkóstolni? Akkor használja receptünket, és lepje meg szeretteit eredeti pulykaszeletekkel.

Hozzávalók:

• 500 gramm pulykahús.
• 300 gramm cukkini (cukkini).
• Egy tojás.
• 30 gramm zöldhagyma.
• 15 gramm menta.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Egy csipetnyi apróra vágott koriander, kömény, paprika és só keveréke.
• Két vagy három evőkanál növényi olaj.

Könnyen megismételheti a finom darált pulykaszelet receptjétotthon:

• A filét átpasszírozzuk egy húsdarálón, a darált húshoz adjunk reszelt cukkinit, apróra vágott hagymát és fokhagymát.
• Vágja fel a mentaleveleket egy késsel, és keverje össze más termékekkel.
• A kapott masszát keverjük össze tojással, sóval és fűszerekkel.
• Vakítsuk meg és gyorsan süssük aranybarnára a szeleteket egy serpenyőben. Ezt követően tedd át őket egy tepsibe, és küldd a sütőbe negyed órára.

Amikor az edény kicsit kihűlt, azonnal le lehet tenni az asztalra. A friss zöldségek lédússágot és különleges ízt adnak a szeleteknek. A menta és a fűszerek pedig hihetetlenül illatossá és étvágygerjesztővé teszik őket.

Zengéd töltött pulykaszelet

Szeretnél egy hétköznapi vacsorát igazi ünneppé varázsolni? Ezután figyelmesen olvassa el a következő receptet, és készítse elő a szükséges termékeket. Ezúttal a következőkre lesz szüksége:

• Öt tojás.
• 100 gramm sajt.
• 25 gramm vaj.
• Kapor és petrezselyem.
• 600 gramm darált pulyka.
• szelet fehér kenyér.
• 100 gramm tej.
• Egy izzó.
• Két gerezd fokhagyma.
• Négy kanál tejföl.
• Só és őrölt bors.
• Fél teáskanál sütőpor.
• Liszt.

A finom pulykaszelet receptje lent olvasható:

• Először készítse elő a tölteléket. Ehhez finom reszelőn lereszelünk két főtt tojást és a sajtot. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és puha vajat. Keverjük össze az ételt, sózzuk meg ésbors.
• Áztasd be a kenyeret néhány percre tejbe, majd nyomd ki, és keverd a darált húshoz. Adjunk hozzá tojást, darált fokhagymát, hagymát, borsot és sót.
• A maradék tojást felverjük a tejföllel és a sütőporral, adjunk hozzá egy kis lisztet.
• A darált húsból nagy tortát formázunk, és a közepére helyezünk egy kanál tölteléket. A széleit összedolgozzuk, és a tésztába mártjuk a pogácsát. Tedd a munkadarabot egy jól felmelegített serpenyőbe, és süsd készre.
• Ugyanúgy készítsen hamburgert a többi hozzávalóból.

Az elkészült étel bármilyen körethez illik. Forrón tálaljuk bármilyen házi készítésű szósszal.

Lédús szelet paradicsommal a sütőben

Meghívjuk Önt, hogy tekintsen új szemszögből egy jól ismert ételre, és készítse el vacsorára az egész család számára.

Hozzávalók:

• Tej – 300 ml.
• Fehér kenyér kéreg nélkül - 150 gramm.
• Pulyka darált – 500 gramm.
• Hagyma – 200 gramm.
• Tojás.
• Só és fűszerek.
• Zsemlemorzsa.
• Paradicsom – 300 gramm.
• Reszelt sajt.

A sütőben darált pulykaszelet receptje egyszerű:

• Áztassa be a kenyeret tejbe, csavarja ki a kezével, és keverje össze darált hússal. Adjunk hozzá reszelt hagymát, tojást, sót és borsot.
• Sütjük meg a szeleteket egy serpenyőben.
• Tegye őket egy tepsibe, tegyen egy szelet paradicsomot és egy marék sajtot mindegyikre.

Sütjük az edényt a sütőben további tíz percig. Káposztasalátával vagy friss zöldségsalátával tálaljuk. Ezenkívül ezek a szeletek lehetnektetejére tésztával, hajdinával vagy sült burgonyával.

Babbal töltött szelet

Ez az eredeti pulykaétel nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is tetszeni fog. Jól passzol burgonyához, hajdinához, zöldségekhez és tésztákhoz.

Szükséges termékek:

• hagyma – 150 gramm.
• Bab – 100 gramm.
• Darált hús – 500 gramm.
• Csirke tojás.
• Paradicsom – 700 gramm.
• Kakukkfű – néhány ág.

Hogyan készítsünk szeleteket paradicsomszósszal a sütőben:

• Az apróra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk, majd összekeverjük a babpürével. A tölteléket fűszerekkel és sóval ízesítjük.
• Keverjük össze a pulykát egy nyers tojással, adjunk hozzá sót és őrölt borsot.
• Vigyázz a paradicsomra.
• Vegye ki a darált húst, és formáljon belőle egy kis tortát. Tegyünk rá egy kanál tölteléket, és kössük össze a széleit. Ugyanígy készítsük el a többi szeletet is.
• Tegye az üres darabokat egy tepsibe, és töltse meg paradicsompürével. Helyezzen kakukkfű gallyakat az edény tetejére.

Előmelegített sütőben süssük 45 percig az edényt.

Következtetés

Reméljük, hogy ízleni fog a darált pulykaszeleteink. Bármelyik receptet kiválaszthatja, kiegészítheti vagy megváltoztathatja. Az ízletes és lédús szeletek bébiételekbe is kiválóak, ezért mindenképpen vegyük fel az ételt a családi menübe.