Sárgarépás sütik: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sárgarépa nemcsak a különféle levesek, borscsok, pörköltek és saláták állandó összetevője, hanem a finom és egészséges péksütemények titkos összetevője is. Szép narancssárga árnyalatot és extra édességet ad a tésztatermékeknek, lehetővé téve a felhasznált cukor mennyiségének enyhén csökkentését. A mai anyag a legérdekesebb répás süti receptjeit mutatja be.

Vaníliával és vajjal

Ez az illatos péksütemény omlós állagú és rendkívül szerény összetételű. Jó kiegészítője lesz a gyerekek teaivásának, és örökre eltávolítja otthonából a boltban vásárolt finomságokat. Ahhoz, hogy felkészítse szerettei számára, szüksége lesz:

• 125 g puha vaj.
• 250 g sima liszt.
• 50g finom kristálycukor.
• 2 lédús sárgarépa.
• 1 tojás.
• 1 csomag vanília.
• 1 teáskanál sütőpor.
• Konyhai só.

Játsszd le ezt a receptetminden háziasszony, aki tudja, hogyan kell bekapcsolni a sütőt, könnyen elkészíthet omlós sütiket sárgarépával. A folyamatot kívánatos olajkezeléssel kezdeni. Előzetesen kivesszük a hűtőből és szobahőmérsékleten tartjuk. Amikor megpuhult, vaníliával és kristálycukorral ledaráljuk. A kapott masszát sózzuk, felverjük, tojással kiegészítjük, majd mixerrel újra feldolgozzuk. Mindezt alaposan összegyúrjuk reszelt sárgarépával, sütőporral és liszttel, és egy órára hűtőszekrénybe tesszük. A jelzett idő letelte után a tésztából kerek sütiket formázunk, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. A sütőben való tartózkodás időtartama a darabok méretétől függ, de általában húsz percen belül marad.

Gyömbérrel és zabpehellyel

Az egészséges édességek kedvelőinek érdemes kiegészíteniük kollekciójukat egy másik egyszerű répás süti recepttel. A rajta elkészített tésztatermékek nagyon puhák és illatosak. A délutáni teával való tálaláshoz a következőkre lesz szüksége:

• 300 g zabliszt.
• 100 g barna cukor.
• 1 sárgarépa.
• ½ csomag vaj.
• 1 evőkanál l. friss citromlé.
• 1 evőkanál l. reszelt gyömbér.
• Konyhai só és vanília.

Mielőtt elkezdi újra elkészíteni ezt a répás süti receptet, dolgozzon a vajjal. Kivesszük a hűtőből, és rövid időre az asztalon hagyjuk. Amikor szobahőmérsékletre felmelegszik, cukorral keverjük össze és keverővel dolgozzuk fel. A kapott masszát kiegészítjükcitromlével meglocsolt reszelt sárgarépa, vanília, só, reszelt gyömbér és zabpehely. Kézzel mindent intenzíven összegyúrunk, egy sütőpapírral bélelt tepsire kanállal szétterítjük, és hőkezelésnek vetjük alá. Süssük a sütiket 200°C-on 20 percig.

Túróval

Azok, akiknek gyermekei nem akarnak savanyú tejtermékeket enni, ne tévesszék szem elől az alábbi receptet. Még a legigényesebb gyerekek sem utasítják el a sárgarépával és túróval készült sütiket. Ennek kipróbálásához a következőkre lesz szüksége:

• 120 g jó vaj.
• 150 g túró.
• 5g sütőpor.
• 2 nyers friss tojás.
• 3 sárgarépa.
• 1 egész pohár kristálycukor.
• 1 teljes csésze sima fehér liszt.
• Konyhai só.

Ezúttal érdemesebb a sárgarépa elkészítésével kezdeni a folyamatot. Megtisztítjuk, leöblítjük, reszelővel megdolgozzuk és túrópürével összedolgozzuk. A kapott masszát sütőporral, olvasztott vajjal és édes homokkal felvert sós tojással egészítjük ki. Mindezt többször átszitált liszttel alaposan összegyúrjuk, egy sütőpapírral bélelt tepsire kanállal szétterítjük, és 200 °C-on 25 percig sütjük.

Keményítővel és növényi olajjal

Akiknek valamilyen okból ki kellett zárniuk a tojást és a tejtermékeket az étrendjükből, érdemes tudomásul venni egy nagyon érdekes sárgarépás süti receptet. A szerint készült finomság nem tartalmaznincs állati eredetű összetevő, ami azt jelenti, hogy könnyen beilleszthető a vegetáriánus menübe. Ha otthon szeretné megsütni, szüksége lesz:

• 2 sárgarépa.
• 2 teli csésze sima fehér liszt.
• 1 egész pohár kristálycukor.
• ½ csésze burgonyakeményítő.
• 3 evőkanál. l. finomított olaj.
• 5g sütőpor.
• Konyhai só és vanília.

A hámozott, megmosott és reszelt sárgarépát növényi olajjal és cukorral kombináljuk. A kapott masszába fokozatosan hozzáadjuk a sót, a vanillint, a sütőport, a keményítőt és a szitált lisztet. Mindent kézzel intenzíven összegyúrunk, és süti formájában díszítjük. Mindegyiket sütőlapra fektetjük, és hőkezelésre küldjük.

Tejföllel

Étvágygerjesztő és zsenge sárgarépás süti, melynek receptje minden bizonnyal minden háziasszony szakácskönyvébe bekerül, aki igyekszik gyakrabban kényeztetni a családját házi süteményekkel, a legigényesebb édesszájú is szívesen elfogyasztja. Ha saját konyhájában szeretné elkészíteni, szüksége lesz:

• 100 g tejföl.
• 200 g sárgarépa.
• 100 g finom kristálycukor.
• 400 g sima fehér liszt.
• ½ teáskanál sütőpor.
• Mazsola és vanília.

Először is foglalkoznod kell a sárgarépával. Megtisztítjuk, megmossuk, reszelővel ledaráljuk, cukorral és tejföllel összekeverjük. A kapott narancsos masszát áztatott mazsolával, sütőporral és vaníliával egészítjük ki. Mindezt alaposan összekeverjükoxigénliszttel dúsított és keksz formájú. A kapott nyersdarabokat egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, és 180 °C-on 25 percig sütjük.

Főtt sárgarépával

A süti receptje, amelynek fotója felébreszti az étvágyat és elfeledteti a diétát, rendkívül egyszerű, és különösen a kezdő háziasszonyok körében keresik. Mivel bizonyos komponensek használatát foglalja magában, lejátszás előtt feltétlenül ellenőrizze, hogy van-e kéznél:

• 100 g finom kristálycukor.
• 200 g sárgarépa.
• 250 g sima fehér liszt.
• 1 csomag vaj.
• 1 tojás.
• Só és víz.

A meghámozott és megmosott sárgarépát forrásban lévő vízben megfőzzük. Amikor megpuhult, kivesszük a serpenyőből, pépesítjük, cukorral, sóval és tojással összekeverjük. Mindezt olvasztott vajjal egészítjük ki, és oxigénes liszttel gyúrjuk össze. Az így elkészített tésztát fél órán keresztül a mélyhűtőben tároljuk, sütiket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-on harminc percig sütjük.

Búzadarával és almával

Egy másik egyszerű sárgarépás süti recept igazi csemege a gyümölcs szerelmeseinek. Gyors és ízletes. A recept szerint készült sütés omlós és nagyon illatos. Az esti baráti összejövetelekre való felkészüléshez szüksége lesz:

• 100 g barna cukor.
• 25 g alma.
• 50g sárgarépa.
• ¼ csésze búzadara.
• ¾ csomag vaj.
• 1, 5 csésze teljes kiőrlésű liszt.
• ¼ teáskanál mindegyik sütőpor és só.
• Tej és citromhéj.

A puha vajat alaposan bedörzsöljük cukorral, majd kiegészítjük reszelt sárgarépával és egy almával. Mindezt citrushéjjal és ömlesztett hozzávalókkal összegyúrjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük. A következő lépésben a kész tésztából sütiket formázunk, tejjel kikenjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-on kisütjük.