Cseresznye-mozzarella saláta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A lédús koktélparadicsom és a puha mozzarella sajt a szín és az íz tökéletes kombinációja. És nem véletlen, hogy ez a két alapanyag sok olasz saláta alapja. Tésztával, garnélával, rukkolával vagy avokádóval - az ételek ugyanolyan fényesek, érdekesek, lédúsak. A szószokkal, fűszerekkel és a bennük lévő további összetevőkkel kísérletezve pikáns hatást adhatsz. Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk otthon salátát koktélparadicsommal és mozzarellával. Egyszerre több érdekes lehetőséget mutatunk be egy ünnepi asztalra és egy családi vacsorára.

Lépésről lépésre saláta recept rukkolával, koktélparadicsommal és mozzarellával

A szokatlan nevű kis paradicsom fontos vitaminok, ásványi anyagok és likopin forrása a szervezet számára. Ez az anyag nemcsak élénkvörös színt ad a gyümölcsöknekárnyalatú, de erős antioxidánsnak is tartják, amely megakadályozza a bél-, gyomor- és nyelőcsőrák kialakulását. A rukkolával, koktélparadicsommal és mozzarellával készült saláta rendszeres fogyasztása kiváló megelőzés a rák és más betegségek ellen.

Ezt az ízletes és egészséges ételt a következő sorrendben kell elkészíteni:

1. Friss mozzarella sajt (200 g) nagy darabokra vágva.
2. koktélparadicsom (15 db), alaposan megmosva és két részre vágva.
3. A folyó víz alatt megmosott rukkolát törölközőn szárítsa meg, és adjuk a salátához. Sok zöldnek kell lennie, nem kevesebb, mint az edény teljes térfogatának a fele.
4. A szószhoz keverje össze az olívaolajat (2 evőkanál) balzsamecettel (½ evőkanál).
5. Keverje össze a saláta hozzávalóit, keverje össze, majd öntse a szószt az edényre és tálalja. A fűszerek és a só nem kötelező.

Mozzarellás saláta, koktélparadicsom és pesto

A világ leghíresebb lágy sajtja először egy olasz kolostorban készült még a 12. században. Finom, finom ízű, kiválóan alkalmas pizza és saláták főzésére. A mozzarella előállítása során a tejet nem vetik alá hőkezelésnek, ami lehetővé teszi az összes előnyös tulajdonság és az egyedi összetétel megőrzését.

A lágy olasz sajt mellett a mozzarella és cseresznye saláta receptje pesto szószt használ, amely különleges ízt és fűszeres bazsalikom aromát kölcsönöz az ételnek. Főzési lépések:

1. Tökéletes salátáhozkis mozzarella golyó is megteszi. Ezeket, akárcsak a paradicsomot, egyszerűen félbe kell vágni.
2. Vágja félkarikára a lilahagymát.
3. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba, és keverje össze.
4. A pesto szósz olívaolajból (150 ml), fenyőmagból (4 evőkanál), nagy csokor bazsalikomból és fokhagymából (2 gerezd) készül. Az összes hozzávalót turmixgéppel őröljük. Végül 50 g parmezánt adunk a szószhoz. Ezt követően a masszát turmixgéppel ismét felverjük.
5. Mozzarella, koktélparadicsom és lilahagyma közvetlenül a tálalótányéron, ízesítsük egy evőkanál pesto szósszal.

Fürjtojás, koktélparadicsom és mozzarellás saláta receptje

Ennek az ételnek az elkészítésekor ajánlatos kis sajtgolyókat használni. Ebben az esetben az összes hozzávaló azonos méretű lesz, és az asztalon lévő saláta a lehető legharmonikusabbnak tűnik.

A mozzarellás, koktélparadicsom és fürjtojás saláta receptje a következő műveletsort javasolja:

1. Ehhez az ételhez ugyanannyi alapvető hozzávalót kell bevinni. Átlagosan 15 darab fürjtojásra, sajtgolyókra és koktélparadicsomra lesz szüksége.
2. A salátához főzzük meg és hámozzuk meg a tojásokat.
3. Cseresznye és főtt tojás kétfelé vágva.
4. Egy tálra tálaláshoz először kézzel tépett salátaleveleket, majd paradicsomot és tojást tegyen. Következzen a tányéron mozzarella golyó és nagy kimagozott olajbogyó (15 darab).
5. Utántöltéssaláta olívaolajjal, sóval és borssal. Kívánság szerint az ételt tálalás előtt megszórhatjuk pirított szezámmaggal (3 evőkanál) vagy fenyőmaggal.

Saláta koktélparadicsommal, garnélarákkal és mozzarellával

A tenger gyümölcsei élénk színekkel egészítik ki az olasz ételek ízét. Ezúttal királyrákot használnak a mozzarella és koktélparadicsom saláta receptjében. Lépésről lépésre az étel elkészítésének útmutatója a következő:

1. Először is forrald fel a garnélarákot. Ehhez adjunk hozzá babérlevelet (2 db), borsot és kapormagot egy fazékba, bő, sós forrásban lévő vízzel. Néhány perc múlva a garnélarákot (800 g) kis adagokban forrásban lévő vízbe engedjük. Forralás után legfeljebb 3 percig főzzük.
2. Hámozza le a kihűlt garnélarákot a héjáról, és tegye egy tálra.
3. A tetejére mosott és szárított rukkolát kenünk.
4. Ezután tegyünk kis mozzarellát (200 g) és koktélparadicsomot az edényre.
5. Szósszal fűszerezett saláta. Elkészítéséhez olívaolajat (70 ml), citromlevet (1 evőkanál), mustárt (1 teáskanál), borsot és sót kell összekeverni.
6. Öntsük az edényre a szószt, és tálaljuk.

Saláta avokádóval, mozzarellával és koktélparadicsommal

Fényes és egészséges, mediterrán ízű nyári étel készíthető az alábbi recept szerint. Az ilyen mozzarellás és koktélparadicsom salátát ajánlatos adagokban tálalni, ezért kellkészítsen több tányért a vendégek számának megfelelően. Nemcsak élénkvörös, hanem sárga paradicsomot is használhat, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem gyönyörű is.

Először is tegye a salátakeveréket (mixet) minden tányérra. Használhat hagyományos leveles salátát is. Ezután adjuk hozzá a meghámozott és apróra vágott avokádót, majd a fél koktélparadicsomot és az egész golyókat vagy mozzarellát. A salátát olívaolajjal és citromlével öntjük. Sót és fűszereket adunk hozzá, ha szükséges.

Mozzarella és fenyőmag saláta receptje

Kísérletezhet ennek az ételnek az összetételével. Hozzáadhat salátaleveleket, olajbogyót és tojást. Csak három összetevő maradhat változatlan: koktélparadicsom, mozzarella és fenyőmag.

A saláta elkészítéséhez egy mély tálban keverj össze lágy sajtgolyókat és félbevágott paradicsomot. Ezenkívül adjunk hozzá egy nagy csomó saláta keveréket. Hagyományosan egy ilyen salátát olívaolajjal (3 evőkanál) és balzsamecettel (2 evőkanál) készítenek. Az étel tetejére tegyen szárazon pörkölt fenyőmagot (50 g) és szárított olasz fűszernövényeket (oregánó és bazsalikom).

Meleg saláta tésztával, koktélparadicsommal és mozzarellával

Ebből az ételből egy adag elegendő egy felnőtt férfi táplálására. A saláta koktélparadicsommal, mozzarellával és olasz tésztával kiadós, illatos és nagyon finom. Ez egy komplett étel, amelyet melegen szolgálnak fel ebédre.vagy vacsora. Az alábbi salátarecept négy adagot tartalmaz.

Az étel a következő sorrendben készül el:

1. Sütjük meg a fokhagymát (2 gerezd) egy serpenyőben olívaolajon (1 evőkanál). Egy perc múlva adjunk hozzá vajat (1 evőkanál), ugyanannyi mézet, paprika (½ teáskanál) és kakukkfű keverékét (1 teáskanál).
2. Amint a méz elkezd bugyogni a serpenyőben, mehet bele a félbevágott koktélparadicsom (15 db). 5 percig kell sütni, majd le kell venni a tűzről az edényeket.
3. Tésztát (400 g) főzzünk a csomagoláson feltüntetett módon. Amint kész a tészta, szűrőedénybe kell dobni, majd vissza kell tenni a serpenyőbe, és össze kell keverni reszelt parmezánnal (50 g).

Tálaláskor először a tésztát tegyük az edényre, majd a szószt koktélparadicsommal és csak ezután szórjuk meg mindent finomra vágott mozzarellával és bazsalikomlevéllel.