Palacsinta zabpehellyel: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A házi készítésű sütemények mindig ízletesek és étvágygerjesztőek. Piros piték, édes sütemények és sütemények, palacsinta és természetesen finom illatos palacsinta a kényelem, a nyugalom és a családi idill légkörét teremtik meg. A palacsinta hagyományos, elsősorban orosz ételnek számít. Elkészítésükre nagyon sok lehetőség kínálkozik. Ezek zabpehely palacsinta, kefires, túrós, húsos töltelékkel és sok más lehetőséggel. Minden háziasszonynak megvan a saját eredeti receptje, amelyet nemzedékről nemzedékre adnak tovább. Beszéljünk arról, hogyan kell főzni palacsintát zabpehelypel. Íme néhány szokatlan recept a figyelmedbe.

Vékony palacsinta

Az eredeti és ízletes zabpehely palacsintát nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez szüksége van 500 gramm jó minőségű búzalisztre, egy liter tejre, 200 gramm gabonafélére, 300 milliliter vízre, 100 milliliter tejszínre, 4 csirke tojásra, egy zacskó száraz élesztőre, egy kis kanál sóra, két nagy kanál kristálycukor és 50 gramm vaj.

500 milliliter forró tejet használnak a zabpehely párolásához. Hagyja őket teljesen kihűlni. Egy külön tálban verjük habosra a tojásokat a cukorral és a sóval. Ezt követően öntsük hozzá a tejszínt, a tejben lévő zabpelyhet és az olvasztott vajat. Mindent alaposan összekeverünk. Most keverjük össze ezt a masszát a liszttel és az élesztővel. A keveréket homogén állapotba hozzuk, és 20-25 percig meleg helyen hagyjuk. Ahhoz, hogy a zabpehellyel készült palacsinta finom legyen, az élesztőnek hatni kell, és a tésztának kicsit meg kell kelnie. Ezután felforrósítjuk a serpenyőt és megsütjük finom csemegénket. A serpenyőt minden palacsinta sütése előtt ki kell kenni növényi olajjal.

Palacsinta élesztő nélkül

Vegyünk 500 milliliter tejet, 100 gramm közepes méretű zabpelyhet, fél kiskanál sót, egy nagy kanál cukrot, két tojást, fél kiskanál szódát, fél pohár lisztet, 50 grammot vaj és három evőkanál növényi olaj. A tejet felforraljuk, és beleöntjük a pelyheket, a cukrot és a sót. Keverjük össze és hűtsük le. Ha homogénebb keveréket szeretne kapni, akkor használjon turmixgépet.

Ezután adjunk hozzá tojást, és enyhén verjük fel. Végül adjunk hozzá lisztet szódával, amelyet ecettel kell eloltani. Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá növényi olajat. Most már nincs szükség a serpenyő további kenésére. Növényi olajat csak először használunk. Süss palacsintát zabpehellyel, és tálald tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel.

Kefir palacsinta

Ez a recept nemlisztet használnak. A főzéshez veszünk egy pohár búzadarát, 500 milliliter kefirt, egy pohár zabpelyhet, két evőkanál cukrot (nagy), három tojást, fél kis kanál sót és szódát és növényi olajat. Ez a főzési mód nem igényel különleges termékeket. Minden hozzávaló mindig a hűtőben van.

Először is őrölje meg a pelyheket egy turmixgéppel. Ezután keverje össze őket búzadarával, és öntsön kefirt. Tegye félre ezt a keveréket 1-2 órára. Ezután hozzáadjuk a felvert tojást, a cukrot, a sót és a szódát. Mindent simára keverünk. Előmelegített és olajozott serpenyőben gabonapelyhes palacsintákat sütünk. Gyengédek és finomak lesznek. Ezt a desszertet leginkább tejföllel, lekvárral, lekvárral vagy lekvárral tálaljuk.

Narancsos palacsinta

Ez a finomság finom narancs ízű és finom állagú. A főzéshez szüksége lesz egy pohár lisztre, három nagy kanál cukorra, fél pohár apró gabonapelyhekre, egy negyed kanál sóra, egy tojásra, fél pohár tejre, háromnegyed narancslére és két evőkanál. növényi olaj. Először keverje össze a lisztet, a zabpelyhet, a sót és a cukrot. Mindent alaposan keverj össze.

A tojást külön felverjük. Adjunk hozzá narancslevet, növényi olajat és tejet, majd keverjük össze. Most keverjük össze a száraz és folyékony masszát, és gyúrjuk a tésztát. A serpenyőt felforrósítjuk és első alkalommal megkenjük olajjal. A palacsintákat mindkét oldalukon készre sütjük.

Protein Palacsinta

Banános és zabpehelyes palacsintához,kell venni egy fél banánt, 20 gramm zabpelyhet, fél kanál sütőport, negyed kanál szódát, 25 gramm lisztet (helyettesíthető fehérjeporral), csipetnyi durva sót, ugyanennyit vanília, egy nagy kanál barna cukor, egy tojás, 50 ml tej és egy kis kanál vajas zöldség. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. Külön keverjük össze a tejet, a tojást és a vajat. Ezután ezt a két masszát összekeverjük. Ha túl sűrű a tészta, adhatunk hozzá tejet. Ezután felmelegítjük a serpenyőt és a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Tálalhatjuk őket tejföllel. Tálaláskor az ételt dióval, reszelt csokoládéval, banánnal vagy kakaóval díszíthetjük.

A zabpehely vagy gabonapelyhes palacsinta receptjeit könnyű elkészíteni. Sok főzési lehetőség van. A teljes számból kiválaszthatja azt, amelyik minden családtag számára tetszeni fog. Az illatos, finom textúrájú palacsintákat különösen szeretik a gyerekek. Ez a reggeli lesz a legfinomabb és egyben tápláló.