Neptun saláta tenger gyümölcseivel, az ünnepi asztalra

2025 Szerző: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Minden ünnepségen minden háziasszony arra törekszik, hogy gazdag és kielégítő aszt alt terítsen. Ebből a célból sok különböző recept létezik meleg ételekhez és rágcsálnivalókhoz. Egyetértek, az ünnepi asztalon nélkülözhetetlen egy ilyen előétel, mint egy saláta. A sokféleség közül nehéz kiválasztani a megfelelőt, a szokásosak pedig már elég unalmasak. Emiatt szeretnék egy finom és szokatlan Neptun ünnepi saláta receptjét ajánlani. Tökéletes a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Egy kicsit a Neptun salátáról

Annak érdekében, hogy az előétel igazán ízletes legyen, alaposan meg kell közelítenie az összetevők kiválasztását. Sajnos a friss tenger gyümölcsei nem mindenki számára elérhetőek, ezért fagyasztva kell vinni. De ha van lehetősége hűtöttet venni, akkor jobb, ha előnyben részesíti azokat.

A képen a Neptun saláta gyengéd és nagyon étvágygerjesztő. Ez az, ami ő. A tenger gyümölcsei kedvelőinek tetszeni fog. Az összetételében található összetevőket azonban nem mindennapi fogyasztásra szánják, ezért ideális az ünnepi asztalra.

Szükséges hozzávalók

Célennek az igazán királyi Neptun salátának az elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenünk:

• Tisztított garnélarák, király garnélarák is használható, de a közönséges is megteszi, kb. 350 gramm.
• Természetes vörös kaviár, száz gramm. Ha korlátozottak a pénzügyei, használhatja az utánzatot.
• Egy csomag kétszáz gramm rákrudat.
• Két tetem tintahal.
• Öt, hat csirke tojás.
• Só és bors, mennyiségüket ízlés szerint választjuk.
• Majonéz salátaöntethez.

A Neptun saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, különösen, ha a fóliától már megtisztított tintah altetemeket vásárol a boltban.

Főzési recept

A főzés megkezdése előtt el kell készítenie az összes terméket. Ehhez forraljon tyúktojást vízben hét percig.

A tintahalakat le kell tisztítani a filmről, belülről el kell távolítani a kitines gerincet és a zsigerek maradványait. Forraljuk fel forrásban lévő vízben fűszerek, fűszerek és só hozzáadásával körülbelül két percig.

A garnélarákokat is főzzük sós vízben két-három percig, ha meghámozzuk. Ha ezt a tenger gyümölcsét héjában vásárolta, akkor érdemes öt percet szánni a főzésre. Ugyanakkor érdemes növelni a termék tömegét a salátához. Ebben a helyzetben körülbelül 600 gramm garnélarákra lesz szükség. Miután teljesen lehűltek, alaposan meg kell tisztítani a kitintől. Az idő megtakarítása érdekében jobb, ha már hámozott garnélarákot veszünk.

Hűtött csirketojások, húzzuk le a héját ésapró kockákra vágjuk. Nagyon kényelmes tojásvágót használni erre a célra. A tintahalat vékony csíkokra vagy véletlenszerű sorrendben vágjuk. A garnélarákot teljes egészében beletesszük. Rákrudak apróra vágva.

Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy mély tálban. Adjunk hozzá vörös kaviárt, bármilyen halat a lazaccsaládból. A salátát majonézzel megkenjük. Kívánt esetben egy evőkanál natúr joghurttal helyettesíthető. Ez finomabb ízt ad az öntetnek, amely tökéletes a tenger gyümölcseihez.

Az előételt alaposan összekeverjük, és ha szükséges, ízlés szerint sózzuk és kevés borsot adunk hozzá. Egy gyönyörű salátástálba toljuk, vagy adagokban tálaljuk. A hideg előétel tetejét friss, apróra vágott kaporral.

Ez az egész Neptun saláta recept. Jó étvágyat!