A szakácskönyv kitöltése: "Shishka" saláta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha a szokatlan ételek felszolgálásának híve, akkor a "Shishka" saláta kétségtelenül tetszeni fog. Nagyon jó ízű. A kész változatban a saláta úgy néz ki, mint egy igazi fenyőtoboz. Nagyon eredeti és vonzó.

Tehát az étel megjelenése teljesen egybeesik a kiváló ízével. Az összetétel kis mértékben változtatható. Következő "Shishka" salátareceptek kerülnek bemutatásra.

Klasszikus lucfenyő saláta

Fenyőtobozok, fenyőtobozok. Úgy tűnik, egyformák, de ugyanakkor különböznek egymástól. És ez hogyan befolyásolja a saláta megjelenését és ízét?

Tehát, mi kell a "Lúctoboz" ételhez?

Terméklista:

• Füstölt csirkehús (mell vagy comb) - 300 g
• Főtt burgonya - 4 közepes gumó.
• Keményre főtt csirke tojás - 4 db
• Hagyma, lehetőleg lila - 1 nagy fej.
• Feldolgozott sajt - 2 db
• Sós uborka – 2 közepes méretű.
• Majonéz (a mennyiség ízléstől függ).
• Egy marék mandula díszítéshez.
• Rozmaring ágak díszítéshez. A különösen kreatív háziasszonyok valódi lucfenyőágakkal helyettesíthetik.

Beállítástermékek nem egzotikusak, és minden háziasszony számára elérhetők. Ha az összes hozzávaló elkészült, folytathatja a főzést:

1. A csirkehúst kicsontozzuk és felkockázzuk.
2. A főtt burgonyát és a tojást durva reszelőn bedörzsöljük.
3. A hagymát kockákra vágjuk, de ne aprítsuk fel.
4. A sajtot kockákra lehet vágni, de jobb a finom reszelőt előnyben részesíteni.
5. Először a főtt burgonyát lapos tányérra fektetjük, és egy luctobozt formálunk, amely a fenyőtoboztól eltérően hosszúkásabb.
6. Megkenjük majonézzel a burgonyaréteget.
7. Ezután a felaprított csirke, hagyma, uborka, tojás és sajt egyenletesen eloszlik. Ne felejtsen el minden réteget bekenni majonézzel, és adjon hozzá egy kis sót.
8. A jövőbeli "dudor" legtete kiegyenlítve van, és a mandulákat sorokba rakják, hogy utánozzák a kúp "pelyheit". Az előzőleg forrásban lévő vízzel leöntött rozmaring vagy lucfenyő ágakat széles alapra helyezzük. Ez eltávolítja a maró hatást és a túlságosan tolakodó szagot.

A lucfenyő toboz készen áll, hogy a tányérodba "essen".

"fenyőtoboz" szőlővel

Unod már az azonos összetevőket tartalmazó saláták unalmas ízét? Akkor a "Shishka" szőlő salátára van szüksége.

Az összetétel kissé szokatlan a mindennapi konyhában. Amire szüksége van:

• hűtött csirkemell - 1 elég lesz;
• fürjtojás, nem csirke, - 6 db;
• kemény sajtfajták - 100 gramm;
• Curry fűszerezés - 0,5 teáskanál;
• só - 1/3 teáskanál;
• friss nagy szőlő - 1 szál;
• mandula - 1 marék;
• majonéz vagy tejföl.

Főzési folyamat:

1. Először a sót és a Curry-t összekeverjük, és alaposan bedörzsöljük a kihűlt mellet a kapott fűszerrel.
2. A húst hagyjuk ázni, majd serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, az olaj nélkül.
3. A fürjtojást "kihűlésig" főzzük.
4. A szőlőt megmossuk, felezzük és kimagozzuk, ha van.
5. A sajt reszelt, durva vagy finom – válassza ki Ön.
6. A szőlőt, a félbevágott tojást és a reszelt sajtot egy masszává egyesítjük.
7. A csirkét kihűtjük, a húst leválasztjuk a csontoktól és felvágjuk.
8. Minden összetevőt összekeverünk, bőségesen fűszerezzük majonézzel vagy tejföllel.
9. A "kúp" lapos tányérra van kihelyezve, és mandulával díszítve.

"Bump" fenyőmaggal

A "Bump" saláta ezen változatának eredeti ötlete a valódi fenyőmag jelenléte.

Mire van még szüksége:

• sonka - 0,2 kg;
• krémsajt, adalékanyagok nélkül - 200 gramm;
• szibériai dió - 50 gramm;
• fokhagyma - pár gerezd;
• kapor – néhány ág;
• majonéz;
• mandula dió.

És most főzés:

1. A saláta alapja - sonka - apró kockákra vágva.
2. A sajtos masszát turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk az apróra vágott darabokatkapor, fokhagyma és majonéz.
3. A sonkát hámozott fenyőmaggal keverjük össze, és mindent előzőleg elkészített sajtos-majonézes szósszal ízesítenek.
4. Ugyanaz a kúp keletkezik az edényen, de rövidebb lesz, mint a lucfenyő. 20 percre a hűtőbe küldik.
5. És a végén díszítse mandulával és kaporgal. A saláta tálalásra kész.

Zárásként

A "Bump" saláta tökéletesen díszíti az újévi aszt alt, vagy jól jöhet egy újabb téli ünnephez. Az eredeti adag növeli az étvágyat. A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják a háziasszony kreativitását.