2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az epres pite sokféleképpen elkészíthető. Ma megnézzük a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet, amelyhez csak olcsó és könnyen elérhető összetevők használata szükséges. Egy ilyen desszert olyan finom és gyönyörű, hogy még az sem utasítja el, aki figyeli az alakját.
Finom eperpite recept
Szükséges termékek a tésztadagasztáshoz:
- 30%-os friss tejföl - 1 fazettás pohár;
- búzaliszt (kívánatos csak a legmagasabb minőséget használni) - 2,5 csésze;
- granulált cukor - 1,5 csésze;
- nagy csirke tojás - 3 db;
- búzadara - 10 g;
- növényi olaj - 15-17 ml (a hasított forma kenéséhez);
- vanillin - 2 tasak;
- friss vaj - 55 g;
- porcukor - 50 g;
- szódabikarbóna almaecettel - egyenként 1 desszertkanál;
- eperlekvár - teli pohár (igény szerint több).
Az alap dagasztásának folyamata
Ahhoz, hogy az eperpite puha, puha és ízletes legyen, alaposan át kell gyúrnia a tésztát. Ehhez verjünk fel 3 csirkéttojást keverővel, adjunk hozzá kristálycukrot, olvasztott vajat, 30% -os tejfölt és szódabikarbónát, amelyet almaecettel kívánatos eloltani. Az összes összetevő összekeverése után hozzá kell adni a búzalisztet és a vanillint. A kijáratnál olyan tésztát kell kapnia, amely kissé emlékeztet a charlotte tésztára, de egy kicsit vastagabb.
A bogyós lekvár elkészítésének folyamata
Eperpite készülhet friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökből. De ebben az esetben a desszert egy kis savanyú lesz. Ebben a tekintetben ajánlatos az epret előre felforralni néhány evőkanál kristálycukorral együtt. Ha már van ilyen lekvárunk, akkor 1 teli pohárnyi bogyót kell belőle szedni. Ugyanakkor nem ajánlott szirupot használni, mert fennáll annak a lehetősége, hogy a tészta nem sül meg teljesen.
Desszertformálás
Az eperlekváros pitét célszerű sütőben sütni, speciális, magas oldalas, levehető forma segítségével. Mielőtt a tésztát egy tálba helyezné, kissé fel kell melegíteni, majd meg kell kenni növényi olajjal. Ezenkívül a forma felületét meg kell szórni egy kis búzadarával.
Az epres pite formázása a következő: az alap ½ felét egy tálba öntjük, szirup nélküli bogyólekvárt rátesszük, majd rátesszük a maradék tésztát.
Desszert hőkezelése a sütőben
Az űrlap utántöltődik, pontosan 55 percre előmelegített sütőbe kell tenni. A desszert kivétele előtt ajánlatos ellenőrizni, hogy teljesen átsült-e vagy sem. Ehhez egy tiszta, száraz villát vagy kést szúrjunk a pitébe, majd nézzük meg a készüléket: ha nincs rajta tészta, akkor fogyasztható a finomság.
Megfelelő kiszolgálás
Eperlekváros pite lehetőleg melegen tálaljuk. Egy ilyen desszert gyönyörűen megszórható porcukorral, és friss bogyós gyümölcsökkel is díszíthető. A vendégeknek forró teával, kávéval vagy kakaóval együtt kell bemutatni.
Ajánlott:
Szendvicsreceptek minden napra és az ünnepi asztalra
A szendvics Afrikában is szendvics! Az emberiségnek ez a valóban zseniális találmánya sok esetben ment meg: például ha váratlan vendégek érkeztek, vagy gyors reggelit kell készíteni, vagy uzsonnát kell vinni a munkába. És az ünnepi asztalon is - természetesen nagy örömmel és hatalmas választékban. Több ezer szendvicsrecept létezik a világon. És sokan közülük megérdemlik, hogy igazi fincsinek nevezzék őket
Élelmiszerpiramis – a megfelelő táplálkozás alapja minden napra
Ha a javasolt táplálkozási rendszert alkalmazza, szervezete megkapja az összes szükséges összetevőt, vitaminokat, növényi rostokat és zsírsavakat az elfogyasztott élelmiszerekből, elkerüli a magas kalóriatartalmú ételeket, és nem hízik el
Ízletes reggeli: egyszerű és egészséges receptek minden napra
A reggeli az egyik fő étkezés, amely lehetővé teszi, hogy egész napra feltöltődjön. A reggeli órákra esik, és egyszerű és meglehetősen kielégítő ételekből áll. A mai bejegyzésben érdekes lehetőségeket találsz egy finom reggelihez
Nyári snack minden napra
A nyár rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és gombát ad nekünk, amelyekből falatokat készíthetünk
Mit tálaljunk desszertnek? Az epres pite vagy fagyl alt tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek
Mindannyian szeretjük a nyarat és az epret – a szezon legillatosabb bogyóját. Frissen fogyasztva nemcsak hagyományos lekvárt készíthet belőle, vagy lefagyaszthatja télire, hanem csodálatos édes remekműveket is készíthet, amelyeket mindenki szeretni fog. És ami nyáron különösen fontos, még fél órát sem vesz igénybe, mert receptjeink egyszerűek és gyorsak
