Diéták gyomorfájdalmakra. 1. számú diéta. Javallatok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gyomorfájdalmak hozzák a legerősebb kényelmetlenséget a mindennapi életbe. Sokan tablettákkal próbálnak megszabadulni a problémától. Ez azonban nem a legjobb megoldás. Végül is ez a módszer lehetővé teszi, hogy csak a tünetektől megszabaduljon. A fájdalom oka továbbra is fennáll. És a kellemetlen érzés újra visszatér. A kezelés legjobb módja a gyomorfájdalmak étrendjének betartása. Mielőtt azonban ilyen étrendet alkalmazna, ki kell vizsgálnia a klinikán, és meg kell határoznia a kellemetlen érzés okait.

1. diétás funkció

Ezt a diétát a következő kórképekben szenvedő betegeknek írják fel:

• krónikus gyomorhurut fokozott vagy megőrzött szekrécióval;
• fekély;
• akut gastritis exacerbációja.

Ez a gyomordiéta párolt vagy vízben főtt ételekből áll. Az ételt meg kell mosni. Ételeket sütni csak kéreg nélkül szabad. Naponta legalább 4-5 alkalommal kell étkezni. A hideg és nagyon meleg ételek fogyasztása tilos. Ezt a diétát 3-5 hónapig ajánlott betartani.

Engedélyezett élelmiszerek

Ha a betegnek ezt a diétát gyomorfájdalmakra írják fel, akkor étrendjének a következő ételekből kell állnia:

1. Kenyér. Fehér kekszet. Búzakenyér, mindenképp tegnapi. Keksz.
2. Tejtermékek. Pépesített frissen készített túró. Tejpor, sűrítve, egészben. Krém.
3. Hús. Marha, csirke, pulyka, borjú, nyúl.
4. Hal. Ponty, süllő, süllő és más sovány fajok.
5. Gabonák. Hajdina, rizs, zabpehely, búzadara. Tészta, cérnametélt (finomra vágva).
6. Tojás. Gőzös omlett. Rántotta. 2 tétel megengedett naponta
7. Zsírok. Vaj. Finomított olaj adható a főtt ételekhez.
8. Leves. Pépesített gabonafélékből főzve. Zöldségleves-püré, tej. Tejszín, tojás, tej hozzáadása megengedett.
9. Snackek. Életlen sajt. Alacsony zsírtartalmú és sózatlan sonka. Saláta főtt halból, húsból, zöldségekből. Kolbász diétás, tejtermék, doktori.
10. Zöldségek. Sárgarépa, cékla, burgonya, karfiol, cukkini, sütőtök.
11. Édes ételek, bogyók, gyümölcsök. Kissel, mousse, zselé. Édes érett gyümölcsök, bogyók kompótokban. Lekvár, cukor, mályvacukor, mályvacukor.
12. Italok. Csipkebogyó főzet. Tea tejszínnel, tejjel. Gyenge kakaó.

Tiltott étel

Ez az elhúzódó fájdalommal járó gyomor súlyosbodására szolgáló diéta számos korlátozást tartalmaz az első 7-8 napban. Ebben az esetben ajánlatos teljesen elhagyni a kenyeret, rágcsálnivalókat és minden zöldséget. Minden étel elfogykizárólag törölt állapotban.

Ha a diétát ki kell zárni az étrendből:

• levesek, főzetek - hal, hús;
• gomba;
• füstölt húsok, savanyúságok, pácok, szószok;
• zsíros hal, konzerv, hús;
• pite, péksütemény, fekete kenyér;
• pürésítetlen nyers gyümölcsök, zöldségek;
• kvasz, fagyl alt, feketekávé, szóda, csokoládé;
• retek, fehér káposzta, fehérrépa, spenót, sóska, uborka, hagyma.

Az 1a táblázat leírása

Ezt a diétát orvos írja fel 6-12 napos időtartamra. Az időtartam teljes mértékben a beteg állapotától függ.

Ez a diéta olyan emberek számára készült, akiknek súlyosbodott a fekélye vagy gyomorhurutja. Ugyanakkor megnövekszik a gyomor savassága.

Az étrendet meglehetősen kímélőnek tartják. Minden ételt párolnak vagy főznek. Az élelmiszernek félig folyékonynak vagy folyékonynak kell lennie. Naponta legfeljebb 6-szor ajánlott enni, egyenlő időközökkel-2-3 órás szünetekkel.

Mit tehetsz

Az 1a számú diéta a következő termékekből áll:

1. Hús. A párolt szufla vagy burgonyapüré borjú-, marha- és nyúlhúsból készül.
2. Gabonák. Folyékony, tejes kása hajdinából, rizslisztből, zabpehelyből, búzadarából.
3. Hal. Alacsony zsírtartalmú fajták főzve vagy párolva.
4. Tejtermékek. Gőzös túrós szufla. Tejszín, tej.
5. Tojás. Gőzös omlett. Lágy tojás.
6. Zsírok. Vaj. Olajbogyó, kizárólag természetes formájában, jól meghámozva.
7. Levesek. Hasznostejben, árpában, rizsben, zabpehelyben főzött nyálkás főzetek.
8. Zöldségek. Csak bébiétel megengedett.
9. Édességek, gyümölcsök. Méz, cukor, tejzselé. Nem savas gyümölcsökből zselé, hab megengedett.
10. Italok. Búzakorpa, vadrózsa főzet. Friss gyümölcslé nem savas gyümölcsökből, szükségszerűen vízzel hígítva. Tea tejjel, tejszínnel.

ételekből kizárt élelmiszerek

Az a beteg, akinek ezt a gyomor-diétát írják fel, meg kell tagadnia:

• bármilyen kenyér, lisztből készült termék;
• zsíros hús, baromfi;
• sajt, tejtermékek;
• zsíros hal;
• tészta, hüvelyesek;
• zöldség, gomba, nyers gyümölcs;
• fűszerek, szószok;
• hús-, zöldség-, halleves;
• kvasz, kakaó, kávé, szóda.

Az étrend jellemzői 1b

Az 1a táblázat után van beosztva. A fekélyek, gyomorhurut akut stádiumának leállítása után ajánlott ezt a diétát alkalmazni. Az 1b számú étrend a legkímélőbb a gyomor számára. Lehetővé teszi olyan kedvező feltételek megteremtését, amelyek elősegítik a fekélyek gyógyulását és a gyulladások megszüntetését.

Az étrendben párolt vagy főtt termékek szerepelnek. A diéta szerint minden ételt félfolyékony vagy püré formában kell elfogyasztani a betegnek. Fontos, hogy ne feledkezzünk meg a termikus rezsimről. Az ételek felszolgálásának optimális hőmérséklete 40-50 Celsius-fok.

Ajánlott 6 adagétel. Az étkezések közötti szünet nem haladhatja meg a 3 órát.

Hasznos termékek

A gyomorfájdalmak ilyen diétájának követéséhez fontos megérteni, hogy az étrendnek milyen ételből kell állnia. Az élelmiszerek listája kissé kibővült, mint az 1a számú táblázat kijelölésekor javasolták. Azonban még sok korlátozást tartalmaz. Végül is egy ilyen diéta átmenet a fő étrendre (1. sz.).

A terápiás táplálkozás a következő termékeket foglalja magában:

1. Tej. Napi 4-5 pohár megengedett. Krém.
2. Levesek. Ajánlott gabonafélék, búzadarából nyálkás, rizs, gyöngy árpa. A zöldségeket csak pürésített formában tálaljuk. A búzakorpa hozzáadásával készült tejlevesek hasznosak.
3. Gabonák. Pépes, folyékony zabkása. A tejtermékek jók.
4. Tojás. Gőzös omlett. 2-3 lágytojás lehet belőle.
5. Hal, hús. Alacsony zsírtartalmú fajtákból gőzszelet, szufla főzés javasolt.
6. Zsírok. Olívaolaj (főtt ételekhez adva). Vaj (legfeljebb 80 g).
7. Kissel. Nem savas gyümölcsökből, bogyókból. Tejtermékek.
8. Italok. Nem savas gyümölcslevek. Gyenge tea. Répalé. Csipkebogyó főzet. Naponta legfeljebb 50 g cukor fogyasztható.
9. Crackers. Csak búzát. Napidíj - 100 g.

A sóbevitel korlátozására ajánlott. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a napi étrendben ne lépjék túl a következő normát: 8 g.

Mit kell megszüntetni

Vizsgáljuk meg, milyen korlátozásokat támaszt egy ilyen diéta beteg gyomor esetén.

Az orvosok azt javasolják, hogy tartsák be a következőketszabályok:

1. Kerülje az erősen függőséget okozó ételeket. Nyálkahártya-irritációt okoznak. Húslevesek, halászlé, fűszerek, rántott hús, kávé kizárva.
2. Ne ess túlzásba a rostban gazdag ételekkel.
3. A káposzta, a retek, a karalábé, a sóska, a hagyma, a retek, a spenót, a svédfű ki van zárva az orvosi táplálkozásból.
4. Savanyú bogyók, gyümölcsök, gombák nem megengedettek.

Következtetés

A fent leírt diéták gyomorfájdalmak esetén nélkülözhetetlen és hatékony kezelést jelentenek. Az ilyen táplálkozás lehetővé teszi a fekélyek, gyomorhurut elviselhetetlen súlyosbodásának megállítását. A terápiás étrend betartása gyorsan visszaadja a beteget a normális élethez. Azonban szigorúan emlékezni kell arra, hogy az orvosnak diétát kell előírnia. Ő fogja megmondani, mennyi ideig tartson a terápiás táplálkozás időszaka. A fontos ajánlások be nem tartása súlyos következményekkel járhat. Ezért ne kísérletezzen az egészségével. Bízzon a szakemberekben.