2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az étcsokoládé előnyei és ártalmai sok országban régóta buktatók a táplálkozási szakemberek számára. A tömegek körében desszerttársa nagy népszerűségre tett szert. A könnyű keserűségnek nem olyan sok ismerője van, de vannak. Végül is mi a különbség a desszert csokoládé és az úgynevezett fekete között? Az elsőt jelentős mennyiségű cukorral hígítjuk. De ez fehér méreg. Ezenkívül egy ilyen ízesítő adalék eltorzítja a kakaóvaj eredeti ízét. Az a személy, aki desszert csokoládét eszik, egyszerűen megkóstolja az édes szeletet. Míg az ínyencek a kakaóvaj autentikus keserűségét élvezik.
Annak ellenére, hogy az étcsokoládé előnyei és ártalmai kevéssé érdeklik a hétköznapi fogyasztókat, nézzük meg ezt az összetett kérdést. Ebben a finomságban nincs annyi összetevő. Csak kakaóbab és porcukor. Sőt, a szemek, amelyekből port és olajat nyernek lúgosítással, az étcsokoládéban kellrészt vesz legalább 72%-ban. Ha kevesebb a kakaóbab, akkor ez más típusú - desszert vagy tej. Az étcsokoládéban csak bizonyos típusú töltőanyagok megengedettek. Leginkább dió. A minőségi terméknek keserűnek kell lennie, de semmiképpen sem savanyúnak.
Az étcsokoládé előnyei és káros hatásai nagymértékben a gyártótól függenek. Ha pálmaolajat és egyéb helyettesítő anyagokat használ a gyártás során, az már nem minőségi termék. Az előnyeiről nem kell beszélni. A savanyúság, amely a kakaóbab rossz feldolgozására utal, irritálhatja a gyomornyálkahártyát, és gyomorhuruthoz vezethet. Nos, a túlzott cukor nem csak a kiváló keserű ízt öli meg, hanem növeli a termék tápértékét is.
Ha már a kalóriáknál tartunk. Ebben a kérdésben a keserű csokoládé előnyei és ártalmai összeolvadtak. A termék tápértéke a kis mennyiségű cukor ellenére meglehetősen magas: 539 kcal 100 grammos rúdonként. Ez a kakaóvaj miatt van. Ezért, ha diétázik, szigorúan korlátoznia kell a csokoládé fogyasztását, még a fekete is. Az orvosok azonban továbbra is úgy vélik, hogy egészséges terméknek nevezhető. Azok, akik étcsokoládét esznek, kisebb eséllyel alakulnak ki cukorbetegségben. Ez a termék normalizálja az agy vérkeringését, jó az ér- és szívbetegségek megelőzésére, elősegíti a jó hangulatot és javítja a memóriát. Ez egy antidepresszáns és egy antioxidáns egy csomagban.
De túlzott használat esetén a keserű csokoládé is káros lehet. Ezt fejezik kiallergiás reakciók esetén: viszketés, szédülés. Lefekvés előtt sem szabad enni, mert mindenki ismeri serkentő hatását. Az, hogy a termék képes megváltoztatni a vérnyomást, hátrányosan befolyásolhatja az egészségtelen szívű emberek jólétét. De azt a hagyományos bölcsességet, hogy a csokoládé függőséget okoz, tudományos vizsgálatok nem erősítették meg.
Amint látja, a probléma a keserű csokoládé: előnyök és károk – a mérleg szerint ez a termék inkább jót tesz az egészségnek. Még a fogzománc is, ez az édesség nem okoz gondot, de megszünteti az ínyvérzést. A termékben feleslegben található szénhidrátok hatékonyan égetik a zsírt. A flavonoidok - antioxidáns anyagok - megszüntetik a vérrögöket, javítják a vérkeringést és semlegesítik a szabad gyökök hatását. De az étcsokoládé antidepresszáns tulajdonságai a legismertebbek, ezért a „boldogságszelet” becenevet kapta.
Ajánlott:
Datolyás tészta: milyen előnyei vannak a datolyának, hogyan kell főzni a tésztát?
Másképpen hívják őket: „az élet bogyója”, „a természet kamrája”, „a sivatag kenyere”. Mindezek a nevek nem voltak hiábavalók. A datolya egészséges csemege, amely helyettesítheti az édes cukorkákat és péksüteményeket. Meg fogsz lepődni, de az arabok kenyérnek használják, tudják, milyen jók ezek a kis ízletes gyümölcsök
Milyen előnyei vannak a narancsnak? Melyik az egészségesebb: a narancs vagy a mandarin? vitaminok narancsban
Milyen előnyei vannak a narancsnak? Ez a kérdés különösen foglalkoztatja azokat, akik nem közömbösek egy ilyen citrusfélék iránt. Meg kell jegyezni, hogy ma a narancs az év bármely szakában kapható. Ráadásul az ára olyan alacsony, hogy legalább minden nap fogyasztható. De nem minden ember csinálja ezt
Hogyan készítsünk uborkalevet télre, és milyen előnyei vannak
Mindannyian tudjuk, hogy az uborka egészséges. Mi azonban csak nyáron szoktuk enni, de télre készíthetsz uborkalevet és bármikor felhasználhatod
Milyen előnyei vannak a gyömbérteának?
A gyömbér gyökér illóolajban gazdag. Sok A- és C-vitamint tartalmaz. Sok étel elkészítéséhez használják, és szinte minden nemzet konyhájában használják
Milyen vitaminok találhatók a sárgarépában és a májban, és milyen előnyeik vannak
Az édesanyák gyermekkoruk óta próbálják megszerettetni gyermekeiket olyan ételekkel, mint a máj és a sárgarépa. Úgy gondolják, hogy először is gazdagok növekedési A-vitaminban, amely annyira szükséges a baba fejlődési folyamatához. Tehát milyen vitaminok találhatók a sárgarépában és a májban?
