Főétel 2024, December
A mangó otthoni tárolása: tippek és titkok
A mangó a trópusi mangifera növény termése. A forró országokban ez egy gyakori gyümölcs, amelyet minden nap fogyasztanak, mint az almát. A földgömb hideg vidékein pedig ez az egzotikus gyümölcs ritkaságszámba megy. Mi az a mangó? Milyen belülről és hogyan kell otthon tárolni a mangót?
Kamillás cukorkák: összetétel, kalória, ár, recept
A „Rot Front” gyártó „Romashka” finom csokoládéi praliné töltelékkel az első használattól kezdve emlékeznek, és nagyon szeretik a gyerekek és a felnőttek egyaránt. Miből állnak tehát ezek a finom édességek, mi a kalóriatartalmuk és az árkülönbség az ország különböző régióiban? Találjuk ki együtt
Piknik bár: gyártó, összetétel, kalóriatartalom
Piknik bár - gyermekkorból származó finom csemege. Ropogós csokoládé karamell nugáttal, dióval és gofrival álmodtak lányok és fiúk egyaránt. Most ez csak egy töredéke az összes élelmiszerbolt édességválasztékának. De erre a bárra még mindig nagy a kereslet. Akkor miért?
Ghee - vaj. Ayurvédikus főzés
A tisztított vajnak számos egészségügyi előnye van. Indiában az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása miatt folyékony aranynak nevezik. A ghee egy olyan olaj, amelyet a víz elpárologtatásával és a tej szárazanyagainak eltávolításával állítanak elő egy valódi vajtermékből
Szárított gomba és főzésük
Nem mindig lehet kéznél friss gomba, amiből sok finom és vitamindús étel készülhet. Lehetőség szerint szárított megfelelővel helyettesíthetők. A szárított gombát, ha megfelelően tárolják, begyűjtik későbbi felhasználás céljából, és szükség szerint felhasználják. Ahhoz, hogy az ilyen termékekből készült étel ízletes legyen, be kell tartania néhány trükkös szabályt. Hogyan kell főzni a szárított gombát? Ebben a cikkben erről lesz szó
Zöldségtányér – ötletek a díszítéshez és a tálaláshoz
Az ünnepi asztal zöldség nélkül szegényes és unalmas. Mennyire szép és eredeti a zöldségek tálalása? Természetesen szép vágású zöldséges tányért rendezzünk
A szeletelés elve az ünnepi asztalon. Ünnepi vágás az asztalon: fotók, ajánlások és tippek a tálaláshoz
Egy ünnepi lakoma menüjének összeállításakor szinte mindig különleges helyet kapnak a különféle vágások. A professzionális szakácsok általában nem is osztályozzák az ilyen ételeket az ételek közé, de lehetővé teszik az étkezés változatosabbá tételét, és a bankett igazi díszévé válnak. Ennek ismeretében érdemes részletesen tanulmányozni, hogyan készül a vágás az ünnepi asztalon, milyen termékeket használnak és mikor szolgálják fel
A legtöbb kalóriatartalmú étel a világon
A sikeres emberi élet kulcsa a megfelelő és tápláló táplálkozás. Mivel az élelmiszer energiaforrás, hatással van az ember egészségére, közérzetére, megjelenésére és napi tevékenységére. Melyik a legmagasabb kalóriatartalmú étel a világon? Erről a cikkben lesz szó
Kukoricakenyér: összetétel, tápérték, előnyök és ártalmak
Mi az a kukoricakenyér? Miért jók? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Az utóbbi időben az emberiség elkezdett bekapcsolódni a kiegyensúlyozott étrendbe és az egészséges életmódba. Mindenki igyekszik figyelemmel kísérni az ételek minőségét és mennyiségét, különféle diétákat ül és edzőtermekben edz. És valószínűleg sokan használnak kukoricakenyeret. Hogy milyen termékről van szó, lásd alább
Hüvelyesek az asztalunkon: a borsó előnyei és ártalmai
Nehéz elképzelni egy teljes értékű étrendet borsó nélkül. De ahhoz, hogy ne csak a termék ízbeli tulajdonságait élvezhesse, ismernie kell annak előnyeit is – így erkölcsi örömet is szerezhet annak tudatában, hogy valóban egészséges ételeket eszik
Vaj: értékelés, gyártók listája, olajösszetétel és vásárlói vélemények
A vaj már sok évvel ezelőtt szilárdan gyökerezik az emberek napi étrendjében. Ez a termék már régóta jelen van sok különböző nemzetiségű család asztalán: a franciák ropogós bagettre kenik reggelinél, a britek zabpehelyhez adják, az oroszok gombóccal töltik meg és hajdinába teszik
Hogyan hasznos a marhahús az emberi szervezet számára? Egyszerű és finom marhahús ételek
Milyen egészségügyi előnyei vannak a marhahúsnak? A termék kémiai összetétele és kalóriatartalma. Hogyan készítsünk finom marhahúsos ételt egy gyereknek? Főtt és párolt húsok, valamint thai ételek receptjei. A marhahús károsodása
A világ legdrágább galuskája és egyéb ételek milliomosoknak
A világon nagyon sokféle étel és étel létezik, amelyek az átlagember számára elérhetetlenek. A gazdagok azonban nagyon szeretik magukat kényeztetni. Ebben a cikkben néhány ilyen termékről fogunk beszélni, hogy meglepjük és lenyűgözzük az olvasókat
Kávé vagy cikória: melyik egészségesebb, íz, testre gyakorolt hatások, előnyök és ártalmak, vélemények
Ma nagyon aktuális az a kérdés, hogy mi a hasznosabb – kávé vagy cikória –. Sokan kérdezik őket, akik szeretnék megőrizni egészségüket, és csak hasznot húznak az ilyen italokból. Erre a kérdésre nem lehet egyértelmű választ adni, mivel mind a kávénak, mind a cikóriának megvannak a sajátosságai. Ezen italok mindegyikének vannak előnyei és hátrányai, amelyeket külön kell megvitatni
A legjobb szakácskönyvek áttekintése
A modern nők és férfiak néha szívesen kényeztetik családjukat finom házi készítésű ételekkel. Emiatt elkezdik keresni a legjobb szakácskönyveket, amelyek nem csak recepteket, hanem érdekességeket és főzési ajánlásokat is tartalmaznak. Az ilyen irodalomnak köszönhetően mindenki új kulináris készségeket tanulhat és javíthatja a meglévőket
Baraka feketekömény olaj: előnyei, összetétele, vélemények
Mohamed próféta nagyra értékelte a feketekömény olaj tulajdonságait. A Messiás azt állította, hogy ez a termék minden betegséget gyógyít a Földön. Nagyra becsülik a világban. Ezeknek a termékeknek a széles választékát Oroszországban mutatják be. Az etióp "Baraka" védjegyet azonban ma a legjobbnak ismerik el. Ennek a gyártónak a feketekömény-olaját az arannyal hasonlítják össze. Egy évszázados múltra visszatekintő eszköz megfelelő használat mellett felbecsülhetetlen értékű asszisztenssé válik
Romantikus gyertyafényes vacsora – hogyan kerüld el a hibákat
A gyertyafényes vacsora ne legyen túl könnyű vagy túl nehéz. Ellenkező esetben az első esetben a „mit enni” kereső férfi bemászik a hűtőszekrénybe, a második esetben pedig egyszerűen lefekszik. Minden edényt úgy kell adagolni, hogy semmit ne kelljen kézzel vágni vagy összetörni. Nincs szükségünk kövér kezekre. A formázás és a megjelenítés is fontos szerepet játszik. Egy kiadós, de nem nehéz, gyertyafényes vacsora elkészítését ajánljuk, mely három fogásból áll. Főételnek csirke vagy hal alkalmas
Oil of Provence – extra szűz olívaolaj
A kiváló minőségű provence-i olaj az étkezési növényi olajokra utal. Európa déli részének országaiból importálják, és nem a GOST, hanem a TU szerint gyártják
Tejfölös vaj: gyártástechnológia, íz, GOST
A tejfölös vajat biológiai érlelésnek alávetett tejszínből állítják elő – bizonyos technológiai feltételek mellett erjesztik
Orosz olaj: vélemények és fotók
Oroszországban sok étel elkészítéséhez a háziasszonyok ghi-t használtak – tejzsírt, amely mentes a cukortól, a tejfehérjéktől és a nedvesség nagy részétől. Az úgynevezett "orosz olaj" (ghee) még szobahőmérsékleten is elég sokáig eltartható volt. Nagyon népszerű a modern háziasszonyok körében. Ismeretes, hogy néhány más terméket "orosz olajnak" is neveznek
Mi az a bioélelmiszer? Hol találok bio élelmiszerboltot?
Ma egyre többen szeretik érzékenyek az elfogyasztott termékekre. Nemcsak az összetételre vonatkozó információkat tartalmazó címkéket, hanem a termék előállítási területére vonatkozó adatokat is alapos tanulmányozásnak vetik alá, amelyből következtetést vonnak le a termék ökológiai és kémiai tisztaságára vonatkozóan
Petrezselyem: kémiai összetétel, kalóriatartalom, hasznos tulajdonságok
A petrezselyem minden kertnek nem feltűnő, de pótolhatatlan "lakója". A zöldségtermesztők szívesen termesztenek fűszereket nyaralóikban. És ennek megvannak az okai. Mi a petrezselyem népszerűségének titka? Ennek a növénynek a kémiai összetétele és tápértéke kiváló képet ad csodálatos tulajdonságairól
Hogyan lehet kilépni a diétából, hogy ne hízzon? Táplálkozási tanácsadó
Amikor elérjük a célt, és leadjuk a felesleges kilókat, felmerül a kérdés: hogyan tartsuk meg a súlyt? Végül is, ha elkezd enni, mint a diéta előtt, az eredmény nagyon gyorsan elveszik. Olvassa el a cikket, hogyan lehet kilépni az étrendből, hogy ne legyen jobb
Altaj liszt: termékjellemzők, gyártó, összetétel, vélemények
A liszt mindenféle sütés alapja. Enélkül lehetetlen elképzelni hazánk különböző népeinek konyháját. A kulináris remekművek elkészítésekor minden háziasszony arról álmodik, hogy a perec, zsemle, lepény és sajttorta buja és ízletes legyen. És ehhez ki kell választania a megfelelő terméket. Ezért a legtöbb kulináris szakember az "Altai" liszt márkáját választja
Kakaólikőr: kulináris felhasználás
A ragasztott kakaó a kakaóbab feldolgozása során nyert termék. Mielőtt kakaóvajba alakítanák, olyan port kapnak, amely nagy energiaértékkel és pótolhatatlan jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. A teobromin, a koffein, a fehérjék és a szénhidrátok nagy mennyiségben találhatók a csokoládéfa termésében
A cékla gyengül vagy erősít? A cékla hatása a bélműködésre
A répával készült ételek nagyon ízletesek és egészségesek, összetevői pedig jótékony hatással vannak a szervezet működésére, így az emésztőrendszerre is. Ugyanakkor sokakat foglalkoztat a kérdés: gyengül vagy erősödik a répa?
Édesítetlen gyümölcsök diétához, cukorbetegséghez. Gyümölcscukortartalom: lista, táblázat
Azok, akik első kézből ismerik a cukorbetegséget, a betegség további fejlődésének megelőzése érdekében folyamatosan ellenőrizniük kell az élelmiszerek cukortartalmát. Ugyanez vonatkozik a diétázókra is. Még néhány friss gyümölcs is ellenjavallt számukra, ami mások számára nagyon hasznos lehet
Hogyan hámozzuk meg az ananászt otthon: módszerek és tippek
Az ananász univerzális kedvenc gyümölcs desszertekhez és italokhoz. Ezenkívül kiváló rost-, C-vitamin- és antioxidánsforrás. Ráadásul nem tartalmaz koleszterint. Nagyon sok oka van annak, hogy az emberek szeretik élvezni ezt az egzotikus ízt, de csak akkor, ha valaki megtisztítja. Aligha akar valaki a takarítással, darabolással és tálalással foglalkozni
Cayenne bors: fotók, előnyök és ártalmak, vélemények
A cayenne-i bors legalább 9000 éve része az indián konyhának és az orvoslásnak. A paprika számos előnye a kapszaicin összetevőnek tulajdonítható. Ez a paprika C-vitamint, B6-vitamint, E-vitamint, káliumot, mangánt és flavonoidokat tartalmaz
Ki találta fel a sushit: eredettörténet, fajták, elkészítési módok
A sushi a hagyományos japán konyha étele, valamint minden modern ember kedvenc csemege. Érdekes és hosszú története van. Sokan nem sejtik, hogy egy másik ország a japán sushi szülőhelye. Ideje kinyitni a függönyt, amely ezt a titkot rejti. Végre a világ tudni fogja, ki találta fel a sushit. Kellemes olvasást kívánunk a cikkhez
Hagyományos kínai ételek – lista, főzési jellemzők és vélemények
A kínai ételek egyre népszerűbbek. Kínai gombóc, tekercs, csirke szójaszószban - mindezt a különböző országokból származó emberek szeretik
Milyen vitaminok vannak a brokkoliban? A brokkoli hasznos tulajdonságai
A brokkoli finom, nem tolakodó ízű karfiolfajta. Megjelenésében egy ökölbe szorított kézre hasonlít. A szervezet számára hasznosságát tekintve sok más zöldséget megelőz. A fehérje mennyiségét tekintve pedig felülmúlja a csirketojást, a marhahúst és számos más terméket. Milyen vitaminokat tartalmaz a brokkoli, milyen hasznos tulajdonságai vannak, hogyan kell megfelelően főzni és tárolni – mindezt ebből a cikkből megtudhatja
A sűrített tej káros hatásai és előnyei a szervezet számára
A sűrített tej egy csodálatos finomság, amelynek felülmúlhatatlan ízét sok orosz ismeri kora gyermekkora óta. A kisgyerekek egész kanállal is megehetik. De kiderül, hogy ez nem lehetséges. Végül is a sűrített tejnek, mint minden más édességnek, megvannak a maga jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai. A táplálkozási szakértők legfeljebb 2 evőkanál mennyiségben javasolják a használatát. kanál naponta, nem több. De először a dolgok
A shawarma eredete: történelem, főzési módszerek
A Shawarma egy keleti étel, amely nemcsak a keleti országokban vált népszerűvé, hanem a nyugati országokban is. Elkészítésének és töltésének módja eltérő lehet. Még a legkifinomultabb húsimádók ízlését is képes kielégíteni. Ez az étel egészségesnek tekinthető, mivel csak természetes termékeket tartalmaz. A különböző országokban ezt az ételt másképpen hívják. Ezután megismerkedhet a shawarma eredetének történetével, valamint az étel elkészítésének jellemzőivel
Mascarpone sajt: kalória, összetétel, költség, ételek
A Mascarpone egy híres olasz krémsajt a Lombardia régióból. Úgy tartják, hogy először az 1500-as évek végén vagy az 1600-as évek elején készítették el. Ebben a cikkben megtudhatja a mascarpone kalóriatartalmát, az ilyen típusú sajtok táplálkozási tulajdonságait, összetételét, valamint azokat az ételeket, amelyekben felhasználható
Protein shake otthon
Mi az a protein shake? Hogyan készül otthon? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. Sok ember számára a „fehérje” szó a szervetlen kémiához kötődik, amelyet az erősportok mesterei használnak. Azonban a "fehérje" angol fordítása "fehérje"
Recenzens sajt "szovjet". Fogyasztói vélemények
A kemény sajt világszerte nagyon népszerű, gazdag az emberi szervezet számára hasznos anyagokban. Ez az erjesztett tejtermék sűrű állagú, különböző ízű és aromájú is lehet. Az egyik híres sajt a "szovjet", Altájban készül. A helyi viszonyok figyelembevételével gyártják, ennek köszönhetően lehetővé vált a tömeggyártás elsajátítása
Kalóriatartalmú sertés szűzpecsenye. Hasznos tanácsok a hús kiválasztásához
Az egyik leggyakoribb húsfajta a sertéshús. A zsíros ételeknek tudható be, de ha a hasított test megfelelő részeit választja ki, akkor az alakot követők is megengedhetik maguknak. A sertés szűzpecsenye a diétás termékek közé tartozik, fehérjéket és vitaminokat, valamint számos, az emberi szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. A sertés szűz kalóriatartalma nagyon alacsony, mivel nem tartalmaz zsírt
Mekkora a keményítő kalóriatartalma 100 grammban
A keményítő fehér pornak tűnik, néha szürkés árnyalattal, szagtalan és íztelen. A poliszacharidokhoz tartozik. Különféle terményekből nyerik, mint például burgonya, kukorica, rizs, búza, bab. Ha mikroszkóp alatt megnézed a keményítőt, láthatod, hogy apró szemcsékből áll, és ha az ujjaid között dörzsölöd, akkor nyikorog. Ez a hang azt jelenti, hogy a szemek egymáshoz dörzsölődnek. Hideg vízben sem oldódnak fel
A rozsliszt kalóriatartalma 100 grammonként
A rozs- és a búzaliszt közötti fő különbség természetesen a színben van, sokkal sötétebb. Természetesen vannak különbségek az összetételben: nagyon kevés glutén van benne, ezért meg kell próbálnia ebből a lisztből terméket készíteni, de az eredmény kétségtelenül tetszeni fog