Főétel 2024, November
A szardella finom
Megszoktuk, hogy a szardella leggyakrabban sós sörfalat. Vannak olyan halfajták, amelyek elérik a 20 cm-t is, és nem csak kis falatként fogyaszthatók. Oroszországban a szardella egyszerű és ismertebb neve - szardella. Az ilyen halakat sózzák, pácolják és szárítják
Több lehetőség, hogyan lehet szépen vágni a gyümölcsöt az asztalon
A gyümölcs nemcsak felülmúlhatatlan vitaminforrás, hanem az étlap szerves része. Ez is egy mindenki számára előnyös dekoráció. Milyen szép gyümölcsöt vágni az asztalra? Két lehetőséget kínálunk
Görög saláta receptje és kalória
Sokan szeretjük a salátákat, és egész évben tálaljuk őket. Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy görög salátát több változatában, és nemcsak az étel kalóriatartalmát, hanem azt is, hogyan lehet minimálisra csökkenteni
Praline - mi ez az édesség?
Praline - mi ez az édesség? Ez a dióvaj. Franciaországban találták fel a 18. század elején. Hagyományosan mandulából készült. De manapság gyakran megtalálhatók a dióból, mogyoróból és más diófélékből készült praliné. Klasszikus kombináció - mogyoró és mandula keveréke
A spenót nem csak egészséges, de finom is! Saláták spenóttal
A spenót, amelynek tulajdonságait az ókori emberek nagyra értékelték, egy ideig nálunk nem volt olyan népszerű, mint Amerikában vagy Európában. De az utóbbi időben egyre több háziasszony figyel erre a termékre. A spenót a vitaminok és ásványi anyagok tárháza
A Polenta kukoricadarából vagy lisztből készült étel
A Polenta egy kukoricadara vagy liszt, amelyet vízzel főznek és különleges módon főznek. Moldovában egy hasonló ételt "mamaliga"-nak hívnak, és tejszínt vagy sajtot adnak hozzá. Olaszországban a polentát különféle szószokkal tálalják. Gazdagabbá teszik az ízét
A cédrusolaj előnyei és ártalmai: fontolja meg részletesebben
Sokan hallottak már egy olyan értékes termék jótékony tulajdonságairól, mint a cédrusolaj. De nem mindenki tudja, hogy káros lehet. A cédrusolaj előnyei és ártalmai a gyártó tisztességétől függenek. Óvakodj a hamisítványoktól
Tippek otthoni csirkefaragáshoz
A gazda első próbálkozása általában fiatal brojlerek felnevelésével kezdődik. Ebben a cikkben hasznos tippeket talál a csirke helyes levágásához. Az összes szakaszról készült fényképek segítenek ebben. Kövesse az utasításokat, és szépen megkopasztott és kibelezett baromfitetemeket kap
Csíráztatott búza: előnyök és károk, alkalmazási jellemzők és vélemények
Ma már csak a lusták nem ismerik a csírázott csírák előnyeit. Vannak egész egészségügyi rendszerek, amelyek a csírák rendszeres fogyasztásán alapulnak. Készítsen velük salátákat vagy koktélokat. A csíráztatott búza előnyeit és ártalmait régóta tanulmányozták az orvosok és a hagyományos gyógyítók. Ez nem gyógyszer, hanem erős gyógyító szer, vitaminok és ásványi anyagok, antioxidánsok forrása. Ma megfontoljuk, hogy kinek kell bevezetnie az étrendbe, és milyen hatás várható
Török nemzeti ételek: nevek, fotók
Törökország nemzeti konyhája nagyon sokoldalú és eredeti. Kialakulását befolyásolta, hogy az ország területén törökök, örmények, perzsák, görögök, asszírok és sok más nép élt, amelyek mindegyike sajátos nyomot hagyott az állam kulináris történetében. Törökország nemzeti ételeinek listája olyan népszerű finomságokat tartalmaz, mint a plov, a kebab és a baklava. Receptjeik a mai cikkben találhatók
Tök vajdió: receptek, fotók, hasznos tulajdonságok
A sütőtök nagyon gyakori zöldség. Kevésbé elterjedt a szintén az azonos nevű családba tartozó vajtök. Az íze miatt "diónak" is nevezik. Ennek a fajtának észrevehetően kevesebb magja van, mint másoknak. Az ilyen sütőtök nagy előnye, hogy a téli fajták közé tartozik, és hosszú ideig tárolható
A chili paprika káros hatásai és előnyei. a paprika tulajdonságai. őrölt chili paprika
Bizonyára mindenki találkozott már olyan fűszerezéssel, mint a chili paprika. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a paprika tulajdonságait, megtudjuk, hogy jó-e az emberi egészségre
A kecsketej káros hatásai és előnyei a gyermekek számára. Kecsketej: előnyök és ártalmak, ellenjavallatok
A kecsketej gyermekre gyakorolt káros hatásait és előnyeit a szakértők régóta tanulmányozták. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a kecsketej tulajdonságait, valamint azt, hogy érdemes-e adni a gyermeknek ezt a tejterméket
Hogyan lehet házilibát gyorsan és helyesen kopasztani
Az egyik legfinomabb libaétel elkészítéséhez a madár előkezelése szükséges. Ebben a cikkben fontolja meg, hogyan kell libát kopasztani
Hogyan sütjük a tejet: a legjobb receptek
A lazactej az ember számára nagyon fontos anyagokat tartalmaz. Ilyen például a foszfor, a vas, a vitaminok, a kálium, a hasznos omega-3 savak, a nyomelemek és a magnézium. Amellett, hogy a tej nagyon hasznos, elkészítése is meglehetősen egyszerű. De hogyan sütjük a h altejet az összes tápanyag megőrzése érdekében?
Fűszerszegfűszeg: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, receptek és kezelés
Bármely háziasszony konyhájában találhat fűszereket. Közöttük biztosan lesz szegfű. Ezek kis sötétbarna rudak, amelyek egyik végén gömb alakúak. A fűszert keserű, fűszeres íze és gazdag illata miatt szeretik. Számos kulináris remekmű szerves része
Dátumok: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. A szárított datolya hasznos tulajdonságai
A datolya nemcsak keleti édesség, hanem vitaminok tárháza is. Tápanyagokban gazdagok, és számos betegség természetes gyógymódja is
Ki volt a halnap szerzője? A hét melyik napja a halak napja?
Az ortodox hagyomány szerint a halnap leggyakrabban szerdára és péntekre esett. De ez nem mindig volt így - a Szovjetunióban a csütörtök hal volt. Megjelenésének okai elég mélyek voltak
A híres olasz Fontina sajt: történelem, technológia, receptek
Ma a híres olasz Fontina sajttal ismerkedünk. A fotók nem túl széles, kerek bélyegzővel ellátott korongok formájában mutatják - a Cervinia-hegy körvonalai (más néven Matterhorn) és a Fontina felirat. Szóval milyen íze van ennek a sajtnak? Milyen tejből készül? Milyen technológia? Milyen ételeket használnak a fontina? És ami a legfontosabb: mivel helyettesítheti ezt az olasz sajtot? Minderről cikkünkben fogunk beszélni
Le lehet fagyasztani a sóskát télire?
A zöldek jövőjének betakarításakor sokan kérdéseket tesznek fel maguknak: „Lehet-e fagyasztani a friss sóskát? Minden hasznos tulajdonsága megmarad?
Rost és korpa: mi a különbség, mi az egészségesebb
A megfelelő étrendet folytatóknak általában azt tanácsolják, hogy jelentős mennyiségű rostot vagy korpát fogyasszanak. Előnyük tagadhatatlan, de van-e különbség ezek között a látszólag azonos anyagok között?
Miért hívják a káposztás tekercseket káposzta tekercsnek?
Töltött káposzta a kemencében tejfölös szószban - már a név is az orosz vendégszeretetre asszociál, egy asztal frissítővel, amely mögött vidám nevetés hallatszik. Néhány ünnep teljes e nélkül az étel nélkül. Kielégítő és egyben diétás. A káposzta tekercsek aromája pedig nem tévesztendő össze semmi mással
Oregánó. Mi ez a fűszer?
Oregánó. Mi ez: gyógyszer vagy fűszerezés? Ez a növény tökéletesen meghatározza a hús-, hal- és zöldségételek ízét. Ezenkívül fertőtlenítő, nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A tojás A csirketojás kémiai összetétele, előnyei és ártalmai, kalória és tápérték
Mi az a tojás. A termék kémiai összetétele és az emberi szervezetre gyakorolt előnyei. Hogyan válasszunk tojást. Energiaérték és szabvány a GOST szerint. A tojások károsodása. Kinek tilos tojást enni. A tojássárgája és a fehérje összetétele
Pőzött lazac kalória: táplálkozás, tápanyagok, táplálkozási tanácsok
A lazac az egyik legnépszerűbb hal, amelyet a világ az omega-3 zsírsavak miatt ismer, amelyek annyira szükségesek a szervezet normál működéséhez. Ezen kívül a lazac gazdag bioaktív peptidekben is, amelyek szabályozzák az emésztőrendszer gyulladásos folyamatait. A lazac főzésének ideális módja a párolt, ez a legmegfelelőbb étel azok számára, akik nem csak fogynak, hanem egyszerűen figyelik egészségüket és táplálkozásukat
Szerecsendió hogyan kell használni? A szerecsendió és jótékony tulajdonságai
A szerecsendió olyan fűszer, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ezt a terméket gyakran használják hús- és h altermékek, kolbászok konzerválására vagy füstölésére. Nagyon sok gyógyászati tulajdonsága is van. Ezért jobb, ha többet megtud arról, mi az a szerecsendió, hogyan használhatja fel a szervezet javára
A halak gyors kiolvasztása: hasznos tippek
Minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell kiolvasztani a halat főzés előtt. Az elkészült ételek íze és minősége nagyban függ ettől. De mi van, ha nincs ideje megvárni a termék természetes kiolvadását? Ezután további intézkedéseket kell tennie. Az alábbiakban néhány tippet adunk a halak gyors kiolvasztásához
Mire jó a hagyma? Hagyma kalória
Minden diéta étrendje mindig tartalmaz különféle fűszereket, amelyek fűszerezik az ételt. Van köztük hagyma is. Az elfogyasztott étel összenergia-értékének meghatározásakor a friss, főtt vagy sült hagyma kalóriatartalmát is figyelembe kell venni. Ez különösen fontos azok számára, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól
Olíva. Hasznos tulajdonságok és rendkívüli íz
A Földközi-tenger partvidékének lakói nagyon nagy mennyiségben esznek olajbogyót. Talán ezért ritkábban diagnosztizálnak náluk olyan súlyos betegséget, mint a rák, és 10 évvel hosszabb a várható élettartam? Ezeknek a gyümölcsöknek a jótékony tulajdonságait már az ókorban is ismerték. Értékelték és használták az Ószövetség idejében. Az olajfa ága a győzelem szimbóluma. Milyen egészségügyi előnyei vannak az olajbogyónak?
Nézzük meg, miben különbözik az olajbogyó az olajbogyótól
Most a piacon nagyon népszerű termék az olajbogyó és az olajbogyó. Miben különbözik az olajbogyó az olajbogyótól? Ezen a ponton az emberek véleménye megoszlik. Egyesek úgy vélik, hogy az olajbogyó színben különbözik az olajbogyótól, mások - ízben. De minden ítélet, vita és beszélgetés ellenére ezek egy fa gyümölcsei
A fürjtojás előnyei és ártalmai
Az egyik legértékesebb diétás termék a fürjtojás. Sok országban különösen gyakran fogyasztják, különféle ételekhez adva. A japánok fürjtojást használnak a sushi készítéséhez. Oroszországban egészen a közelmúltig nem voltak olyan népszerűek. A minden egzotikus divatja azonban megváltoztatta ezt a helyzetet. Ez a termék nagyon ízletes és tápláló. Tehát mi a fürjtojás előnyei és ártalmai?
Milyen ártalmakkal és előnyeivel jár a szójahús?
A cikk leírja a szójahús főbb jellemzőit, feltüntetve az összetételt. Meghatározzák a szójahús pozitív és negatív tulajdonságait
Hogyan főzzünk nyelvet lassú tűzhelyen?
Nagyon finom finomság - főtt nyelv - lassú tűzhelyen is elkészíthető. Ez biztosítja az íz és a tápanyagok megőrzését, a húst még puhábbá teszi
Charr hal: receptek, főzési jellemzők és ajánlások
A serényhal a lazaccsalád egyik olcsó, de nagyon ízletes és tápláló tagja. Cikkünkből megtudhatja, hol találhatók ezek az egyedek, hogyan és mit lehet főzni belőlük, és azt is, hogy az ebből a halból készült ételek fogyasztása milyen hatással van szervezetünkre
Hogyan vágjunk le helyesen egy csirkét különböző ételek elkészítéséhez
Az egész hasított testből készült ételeken kívül sok más recept is létezik, amelyekben darabokra vágott baromfit használnak: pörkölt, pilaf, francia hús stb. De vajon mindenki tudja, hogyan kell helyesen darabokra vágni egy csirkét? Végül is az ételnek nemcsak ízletesnek, hanem vonzónak is kell lennie tálaláskor
Mindenki számára ismerős zöldhagyma – mire jó?
A zöldhagyma rendkívül pozitív tulajdonságairól ismert. Amellett, hogy díszíti az ételeket, és az év bármely szakában friss nyári ízt ad nekik, nagyszerű előnyeiről is ismert. Milyen előnyei vannak a zöldhagymának? Tudja meg a választ a cikkből
Torma: előnyök és károk az emberi szervezetben
A torma egy szerény növény, amely nem igényel különösebb gondozást. Ma érdeklődünk a torma előnyeiről és ártalmairól, valamint az élelmiszerekben való felhasználásának jellemzőiről. Nyilvánvaló, hogy ez nem csak ízesítő-kiegészítő, hanem nagyszerű segítő is az Ön egészségéhez
Asafetida – mi ez az egzotikus fűszer?
Asafetida – mi ez az egzotikus fűszer? Nemcsak megjelenésében és ízében, hanem eredetében is meglehetősen szokatlan. Az Asafoetida egy esernyőnövény őrölt és szárított gyantája fűszer. Illata nagyon éles és specifikus
A feltétek fényesek, ízletesek és szórakoztatóak
A fagyl alt vagy a tejszínhab önmagában is finom, de látod, viszket a kezed, hogy valami bogyós vagy csokoládészósszal, esetleg gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel díszítsd a finomságot. Minden ilyen adalékanyagot öntetnek neveznek, és sokféleségüknek nincs határa
Hogyan csökkenthető a sertésnyárs kalóriatartalma
Ez a cikk bemutatja, hogyan csökkenthető a sertésnyárs kalóriatartalma a fő összetevő megváltoztatása nélkül