2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zöldséges köretek tökéletesen kiegészítik a főétel ízét. Általában baromfihúshoz, húshoz, halhoz vagy tenger gyümölcseihez tálalják. Általában többféle zöldséget tartalmaznak, amelyek előfőzhetők. A mai kiadvány eredeti, egyszerű és gyors recepteket mutat be egy összetett köret elkészítéséhez.
Grillsült változat
Az alább leírt recept szerint főzött zöldségek nem csak a grillezés remek kiegészítői lehetnek, hanem teljesen önálló étel is. Négy adag sütéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Két piros édes paprika.
- Padlizsán és cukkini egy-egy.
- Négy érett paradicsom.
Mint minden összetett köret, ez a lehetőség nem csak a zöldségekre vonatkozik. Ezenkívül fel kell töltenie egy fél citrom levét, olívaolajat, sót és fűszereket.
Folyamat leírása
Az összes zöldséget hideg folyóvíz alatt megmossuk. A paprikát megszabadítják a magoktól, és nyolc, nagyjából azonos részre osztják. Kényelmes ezt éles konyhakéssel megtenni. A friss cukkinit, paradicsomot és padlizsánt nem túl vékony karikákra vágjuk. Az így elkészített zöldségeket meglocsoljuk három evőkanál olívaolajjal.
Ezt követően enyhén megsózzuk, megszórjuk kedvenc fűszereivel, és rácson mindkét oldalukat megsütjük. A kész zöldségeket egy tányérra fektetjük, felöntjük citromlével és két evőkanál jó olívaolajjal. Ez az illatos és rendkívül ízletes étel minden bizonnyal az Ön személyes szakácskönyvének oldalain is megtalálható, amely utasításokat tartalmaz az összetett köretek elkészítéséhez.
Lehetőség zöldbabbal és gombával
Ez a recept viszonylag gyorsan elkészíti az ízletes és kiegyensúlyozott étkezést. Maga a folyamat nem tart túl sokáig. Ezért mindössze fél óra alatt jóízűen táplálhatja az egész családját. Az is fontos, hogy a zöldbab és gomba alapú összetett köretek rostban és növényi fehérjében gazdagok legyenek. És ez hozzájárul az emésztőrendszer normalizálásához. A főzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy rendelkezik:
- Nyolcszáz gramm fagyasztott zöldbab.
- Két nagy hagyma.
- Pár gerezd fokhagyma.
- Kétszáz gramm friss csiperkegomba.
Minden más összetett körethez hasonlóan ez a lehetőség is további összetevők használatát foglalja magában. Ebben az esetben előzetesen fel kell töltenie egy kis mennyiségű kiváló minőségű zöldségetolajok, só és fűszerek. Aki nem szereti túlzottan a zöldbabot, annak javasolható, hogy ezt a zöldséget kelbimbóval vagy zöldborsó fiatal hajtásaival helyettesítse. Ettől a kész étel egészen más ízt és aromát kap.
Műveletalgoritmus
A fagyasztott zöldbabot sós vízzel töltött serpenyőbe helyezzük, tűzre helyezzük, felforraljuk és öt percig forraljuk. Ezután visszadobjuk egy szűrőedénybe, és megvárjuk, amíg a felesleges folyadék kiürül.
Az előre meghámozott és apróra vágott hagymát egy serpenyőben megpirítjuk. Amikor átlátszóvá válik, vékony gombalapokat adnak hozzá. Az egészet jól összekeverjük, és addig főzzük, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog. Miután a serpenyőben nem maradt a gomba hőkezelése során felszabaduló folyadék, beleöntjük a főtt zöldbabot és az apróra vágott fokhagymát. Mindezt megsózzuk, jól összekeverjük és körülbelül öt percig tűzön tartjuk.
A komplex zöldségköretek intenzívebbé tételéhez a növényi olajat vajjal helyettesíthetjük. A csiperkegomba helyett bármilyen más gombát is használhat.
Ajánlott:
Mit lehet készíteni gyümölcsből: ételek listája, érdekes receptek és főzési szabályok
A gyümölcsök a modern ember étlapjának fontos részét képezik, hiszen értékes tápanyagforrások. A gyümölcsök alapvető vitaminokkal, ásványi anyagokkal és makroelemekkel látják el az emberi szervezetet. Rendszeres fogyasztásuk pozitív hatással van az immunitásra, javítja az emésztést, gyorsítja az anyagcserét és hosszú időre energizál
Mit lehet csokoládéból készíteni - érdekes ötletek, receptek fotókkal
A csokoládé kakaóbab feldolgozásával nyert édesipari termék. Fekete, fehér vagy tejes színben kapható. Ezen fajták mindegyikét nemcsak önálló csemegeként használják, hanem jó alapként is szolgálnak összetettebb desszertek, italok és péksütemények készítéséhez. Mai bejegyzésünkből kiderül, hogyan és mit lehet csokoládéból elkészíteni
Mexikói snack. Érdekes mexikói receptek
A mexikói konyha meglehetősen változatos, specifikus és gyakran az amatőrök számára készült. Ennek oka a nagyszámú csípős fűszer és szósz, amelyeket szinte minden ételhez mellékelnek. Ez alól a mexikói snackek sem kivételek, amelyek receptjeit az alábbiakban tárgyaljuk
Mit főzzünk sonkával: érdekes receptek, főzési tippek
Sok érdekes és meglehetősen egyszerű recept létezik különféle sonkás előételekhez és salátákhoz. Nemcsak az ünnepi asztal díszítésére képesek, hanem tökéletesen illeszkednek a napi menübe is. Főzéshez különféle sonkafajtákat használhat. Minden csak az Ön ízlésétől függ. Ne féljen kísérletezni, készítsen új ízletes ételeket, örvendeztesse meg szeretteit és vendégeit
Tonh altekercs: érdekes receptek és szakmai tanácsok
A tekercsek olyan termékek, amelyek révén a különböző országok lakosságának nagy része ismeri a nemzeti japán és koreai konyhát. Kevesen tudják, hogyan kell őket helyesen főzni, de szinte mindenki elképzeli, hogyan kell kinéznie ennek a szokatlan ételnek
