2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan készítsünk fel egy páfrányt a télre, ha sokat gyűjtöttünk vagy vásároltunk belőle? Ezt nem nehéz megtenni, a lényeg az arányok szigorú betartása és az összes ajánlás betartása, mert a végén egy nagyon hasznos terméket kap, amely serkenti az anyagcsere folyamatokat, küzd a stressz ellen és gazdagítja az emberi testet ilyen nyomokkal. elem jódként.
Hogyan lehet páfrányt betakarítani?
A terméket télre sózzuk, erre a célra zománcozott edényeket vagy hordókat használnak. Ha úgy dönt, hogy friss hajtásokat használ, ne feledje, hogy hűvös helyen legfeljebb 2-3 napig tárolható, majd élelmiszerre alkalmatlanná válik. Tehát öntsön sót a kiválasztott edény aljára, tegyen egy páfrányt, majd ismét sózza meg (egyes háziasszonyok durva őrlést javasolnak). Top is elalszik, de a rétegnek vastagabbnak kell lennie. Elnyomást használnak (tömeg szerint meg kell egyeznie a fő összetevővel). Pontosan 14 nap elteltével a keletkező folyadékot (a hajtások levét) le kell üríteni, és sóval újra kell mozgatni. Ezúttal csak a tetejéna csírarétegek alul legyenek. Ezenkívül sóoldatot kell készítenie a következő arányban: rész só és öt rész víz. Ilyen sós lében a termék több évig is eltartható.
Hogyan készítsünk páfrányt a télre? Második recept
Annak érdekében, hogy ne áltassa magát sóoldattal, a hajtásokat egy zacskóba teheti, és bőségesen megszórhatja sóval. Kényelmes ételtartó is lehet, amiből aztán könnyedén beszerezheti a szükséges mennyiségű terméket.
Hogyan készítsünk páfrányt a télre szárítással?
A leszakított hajtásokat megmossuk, és sós vízben hét-tíz percig főzzük, ne álljon tovább, különben "elterül". Ezután a terméket szűrőedénybe helyezzük, a folyadék kifolyik belőle. Fektesse ki papírra szellőztetett, alacsony hőmérsékletű helyiségben. A szárítás magában foglalja a hajtások rendszeres megfordítását a nedvesség egyenletes elpárologtatása érdekében (naponta többször is elegendő). Átlagosan a folyamat időtartama 4 nap, majd a szárított terméket rongyos zsákokba helyezzük. Ahhoz, hogy a hajtásokat kulináris finomságokhoz használhassuk, egy napig vízben áztatjuk, majd edényekbe tesszük.
Hogyan használják a hajtásokat a főzéshez?
Annak érdekében, hogy ne csodálkozzon a páfrány téli előkészítése, a termék a betakarítás után azonnal elkészíthető, és nem tárolható sokáig. Először a hajtásokat megmossuk és felforraljuk, a folyadékot hagyjuk lefolyni. Csak egy ilyen eljárás után a páfrány készen áll a sütésre, párolásra vagy sütésre, hogy szokatlan ízével kiegészítse kedvenc ételét. Ha úgy döntsós terméket vásárolni, több napig áztatni kell, és a vizet cserélni kell, az összetevőt használat előtt alaposan le kell mosni a csap alatt.
Következtetés
Most, ha lehetségessé válik a hajtások vásárlása vagy gyűjtése, tudja, hogyan készítsen fel egy páfrányt a télre. Remekül illik a saláta helyett gabonapelyhekhez vagy burgonyához, és kiegészíti a húsételeket is. Mellesleg, a koreaiak nagyon gyakran főznek "ő" nevű ételt ebből a termékből.
Ajánlott:
Hogyan hajtsunk végre egy lökést. Néhány tipp tapaszt alt szakácsoktól
Nehéz egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy hogyan lehet „nyomni”. Hiszen az ilyen burgonyapürét több százféle módon lehet elkészíteni. Ahhoz, hogy végül döntsön, ki kell próbálnia legalább néhányat
Hogyan verjünk fel tojásfehérjét minimális erőfeszítéssel: néhány gyakorlati tipp
A habcsókot tartalmazó desszertek készítése során gyakran felmerül a kérdés, hogyan lehet a fehérjét minimális erőfeszítéssel erős habbá verni. Kiderült, hogy számos titok van, amelyek ismeretében néhány perc alatt csodálatos habcsókot készíthet. Ebben nincs különösebb nehézség, a lényeg a tiszta edények, az étel hőmérséklete és még néhány árnyalat, amelyeket az alábbiakban részletesebben tárgyalunk
Hogyan főzzünk finom halászlét? Néhány tipp
Mondhatod, hogy a leves a legkönnyebb leves. Elkészítése nem igényel sok hozzávalót, és a technológia sem bonyolult. De ennek az ételnek az igazi szerelmesei nem értenek egyet ezzel a kijelentéssel. Pontosan tudják, hogyan kell finom halászlét főzni. Elárulunk néhány titkot ennek az ételnek a főzésének, hogy mindenki élvezhesse az igazi ízét
Hogyan hámozzuk meg a kaliforniai paprikát: néhány tipp tapaszt alt szakácsoktól
A zöldségekkel való főzés során minden háziasszony időnként ugyanazzal a problémával szembesül. Előbb-utóbb azzal a kérdéssel szembesül, hogyan távolítsa el a bőrt a paprika héjáról. A tapaszt alt szakácsok ebből az alkalomból sok hasznos tanácsot adhatnak. Vegyük például a legnépszerűbb és legegyszerűbb lehetőségeket
Hogyan lehet gyorsan lefejteni a földimogyorót a héjáról: néhány hasznos tipp tapaszt alt szakácsoktól
A főzés során számos étel elkészítéséhez gyakran használnak földimogyorót, amelyet földimogyorónak is neveznek. Ennek a diónak a magját sötétvörös héj borítja, és sűrű héjba zárja. A munkához minden kulináris szakembernek előre tudnia kell, hogyan lehet gyorsan lefejteni a földimogyorót a héjról
