Főétel 2024, November

Napraforgóolaj, repce: előnyök és ártalmak az emberi szervezetre, tulajdonságai és felhasználása a főzés során

Napraforgóolaj, repce: előnyök és ártalmak az emberi szervezetre, tulajdonságai és felhasználása a főzés során

A repceolaj, akárcsak a napraforgóolaj, nélkülözhetetlenné válik a saját egészségüket komolyan vevő fogyasztók számára. Az alábbiakban megvizsgáljuk és elemezzük a növényi olajok pozitív és káros tulajdonságait, és meghatározzuk, hogy a repce-napraforgóolaj hasznos-e. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a főzés során jobb kombinálni az olajokat

Göndör káposzta: fotó, név, receptek

Göndör káposzta: fotó, név, receptek

A göndör káposzta vagy kelkáposzta a káposzta egy rendkívüli fajtája, amelynek sikerült elkerülnie a genetikai módosítást és a háziasítást. A második világháború idején Franciaországban a csicsóka megmentette az embereket az éhségtől és a beriberitől. Ugyanakkor Angliában ez a fajta káposzta segített abban, hogy ne haljon éhen

Hogyan szedjük a kacsazsírt? Kár és haszon

Hogyan szedjük a kacsazsírt? Kár és haszon

Hogyan használják a kacsazsírt és hogyan kell bevenni? Nem a legtisztább formájában. De hozzáadják az ételhez. De miért van erre szükség? Mi a kár ennek a terméknek, és mi az előnye? Milyen területeken használják? Mindezt megtudhatja, ha elolvassa ezt a cikket

Ketchup márkák. Mi a legjobb ketchup

Ketchup márkák. Mi a legjobb ketchup

Melyik ketchup a legfinomabb? Ezt a kérdést gyakran felteszik a vásárlók a szupermarketben. Mindenki nem csak minőségileg ideális, hanem egészséges terméket szeretne vásárolni. Ez az, amiről ebben a cikkben lesz szó

Milyen íze van egy avokádónak nyersen?

Milyen íze van egy avokádónak nyersen?

Az avokádó egzotikus gyümölcs. Helyesen kell kiválasztania. De hogyan kell ezt csinálni? Hogyan kell tárolni az avokádót: hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten? Mindezekre a kérdésekre választ kaphat ebben a cikkben

Kobe marhahús – mi az? A legdrágább hús fényképe és leírása

Kobe marhahús – mi az? A legdrágább hús fényképe és leírása

Kobe marhahús – mi az? Valószínűleg egyesek először hallanak erről a terméktípusról. Ez egy egyedi és hivatalosan bejegyzett védjegy. A kobe marhahús Japánban az ország örökségének számít. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan különbözik ez a fajta termék más fajtáktól, és hogyan állítják elő

Fagyasztott csirke: eltarthatóság és főzési titkok

Fagyasztott csirke: eltarthatóság és főzési titkok

A csirke egészséges terméknek számít. Ugyanakkor tudnia kell, hogy mennyi hús tárolható fagyasztva. Mik a csirkefőzés titkai? Mindezt megtudhatja, ha elolvassa ezt a cikket

Film a tejről. Miért habzik a tej

Film a tejről. Miért habzik a tej

A tej étrendünk egyik értékes terméke. De ez a film rajta nagyon nem tetszik egyeseknek. Miért alakul ki? És miből áll? Van belőle valami kár? Ezt a cikket elolvasva megtudhatja

Csokoládéfondü: a csokoládéfondü elkészítésének jellemzői, fondü kiválasztása, fotó

Csokoládéfondü: a csokoládéfondü elkészítésének jellemzői, fondü kiválasztása, fotó

A technológia fejlődésének köszönhetően ma a konyha tele van mindenféle rögtönzött készülékkel, beleértve a mikrohullámú sütőket, keverőket, turmixgépeket, légkeveréses sütőket, multicookereket, párolókat, gyorsfőzőket, elektromos húsdarálókat, konyhai robotgépeket és még sok mást. . Egy modern háziasszony főzési folyamata teljesen leegyszerűsödik, és a napi rutinból hobbivá változott. De nem mindenki találhat olyan érdekes eszközt, mint egy csokoládé fondü doboz. Sokan azt sem tudják, mi az

Rulada édességek - hihetetlenül finom íz

Rulada édességek - hihetetlenül finom íz

Imádod az édességeket? Nem tudja, mit próbáljon ki új desszertként? Ügyeljen a Rulada édességekre. Biztos lehet benne, hogy nem fogja megbánni

Szárazkrém – mi az, és mivel esznek?

Szárazkrém – mi az, és mivel esznek?

A szárított krém egy csodálatos és sokoldalú termék, amelyet egy igazi háziasszonynak egyszer fel kell használnia csodálatos desszertjeihez. Hogyan készítsük el és használjuk őket - ez a cikk részletesen elmondja

Gumi: fajták, összetétel, fő összetevők

Gumi: fajták, összetétel, fő összetevők

A gyermeke szereti a gumicukorral? Biztosan pozitív lesz a válasz. Tudod, mit tartalmaznak ezek a sokszínű párnák? Találjuk ki együtt

Rizsó rizottóhoz: fajták. Hogyan válasszunk rizst rizottóhoz?

Rizsó rizottóhoz: fajták. Hogyan válasszunk rizst rizottóhoz?

A rizottó első pillantásra egy közönséges rizskása lehet ízlés szerint töltelékkel. Természetesen egy ilyen értékelés téves, és erről minden fogyasztó meg van győződve. A selymes, kimondhatatlanul krémes textúra senkit sem hagy közömbösen. Igen, a séf ügyes kezei rendkívül fontosak az elkészítésében, de nem szabad megfeledkezni a termékek minőségéről sem. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan válasszuk ki a rizst a rizottóhoz, és milyen fajták megfelelőek, és néhány receptet adunk az út során

A kókusz gyümölcs vagy dió? A kókusz hasznos tulajdonságai, kalória

A kókusz gyümölcs vagy dió? A kókusz hasznos tulajdonságai, kalória

Különösen sok kérdés merül fel a kókuszdióval kapcsolatban. A legfontosabb: "A kókusz gyümölcs vagy dió?" A válasz sok finomság szerelmesét érdekli. És mindegyik előterjeszti a saját verzióját, ami gyakran téves. Mi a kókusz, megpróbáljuk kideríteni

Főzés lassú tűzhelyen minden nap

Főzés lassú tűzhelyen minden nap

Bármilyen ételt elkészíthet lassú tűzhelyen: főzhet levest, párolhat zöldségeket és halat, valamint dús péksüteményeket. Íme néhány tipp a kukta megfelelő használatához

Papír sütőtál. Használati tippek

Papír sütőtál. Használati tippek

A papír sütőtál korunk egyedülálló találmánya, amely nélkül sok háziasszony el sem tudja képzelni a finom desszertek elkészítését

A citrusfélék fajtái: nevek, leírások és érdekességek

A citrusfélék fajtái: nevek, leírások és érdekességek

Milyen citrusféléket ismernek ma. Nevek, leírások, hasznos tulajdonságok és lehetséges károk

Nawat – cukor az egészségért

Nawat – cukor az egészségért

Sokan szeretik az édességeket, de egészségügyi problémák és egyéb negatív okok miatt megtagadják maguktól annak használatát. Van azonban kiút - ez a Nawat! Ez a termék egy egészséges desszert, amely kiváló alternatívája lesz a szokásos édességeknek

Csokoládé "Vörös Október": választék, összetétel, árak

Csokoládé "Vörös Október": választék, összetétel, árak

Minden orosz ismeri a Red October márka csokoládétermékeit. A híres "Alenka", karamell "Kis-Kis", karamell "Rákos nyakak": nagyanyáink mindezt tudták

Zöldségkonzerv: főbb fajták és elkészítési módok

Zöldségkonzerv: főbb fajták és elkészítési módok

Az emberek hajlamosak készletet felhalmozni. Ez a vágy maga a természetben rejlik bennük. A zöldségek hosszú távú tartósításához különböző módszereket alkalmaznak. Az egyik legnépszerűbb lehetőség a befőzés

Áfonya: tulajdonságai és ellenjavallatai

Áfonya: tulajdonságai és ellenjavallatai

Az áfonya az áfonyafélék családjába tartozó növény, melynek gyümölcsei kellemes ízű és illatúak. A bogyókból lekvárt, lekvárt főzhet és frissen fogyaszthatja. Ebből az anyagból megtudhatja, hogy melyek az áfonya jótékony tulajdonságai, valamint hogy miért értékelik a növényt

Jó-e a búzadara kása gyerekeknek és felnőtteknek?

Jó-e a búzadara kása gyerekeknek és felnőtteknek?

Korábban nem is gondoltunk arra, hogy hasznos-e a búzadara. Gyerekkorunk óta mindannyian hozzászoktunk, hogy reggelire egy tányér édes búzadarát eszünk. És ha az anya otthon nem tudta gyakran megfőzni ezt az ételt, akkor a gyermekintézményekben és a nagymama házában a heti étrend szerves részét képezte. Beszéljünk a búzadara előnyeiről a gyermekek és a felnőttek számára

Nátrium-szacharinát: előnyök és károk

Nátrium-szacharinát: előnyök és károk

Körülbelül 130 évvel ezelőtt a világ nem is tudott arról, hogy cukor nélkül is lehet édességet enni. De az első édesítőszer, nevezetesen a szacharin feltalálásával ezeknek a kiegészítőknek a népszerűsége folyamatosan nőtt. De ezzel együtt a szorongás is nő, mert a fogyasztó fáradhatatlanul megijed a szintetikus édesítőszerek káros hatásaitól, amelyek közül a fő a nátrium-szacharinát

Főtt hagyma – hasznos tulajdonságok, kalória és a legjobb receptek

Főtt hagyma – hasznos tulajdonságok, kalória és a legjobb receptek

A főtt hagyma olyan étel, amelyet sokan gyermekkoruk óta nem szeretnek. Azonban rendkívül hasznos. Ne felejtse el, hogy a franciák gyakran használják sok receptben, és sokat tudnak a finom ételekről

Klasszikus moszkvai fánk: receptek, főzési jellemzők

Klasszikus moszkvai fánk: receptek, főzési jellemzők

A fánk hihetetlenül ízletes és puha csemege. Hihetetlenül sok van belőlük az üzletek, kávézók és a konyhaművészet polcain. A választék egyszerűen óriási. Néha ugyanazt az ízt szeretné érezni gyermekkorából. És annak érdekében, hogy ne csalódjon, és igazán ízletesen egyen, jobb, ha saját maga főzi meg őket. Tekintsük a moszkvai fánk legnépszerűbb receptjeit

Fekete szezám: előnyök és károk. Fekete szezám: hasznos tulajdonságok

Fekete szezám: előnyök és károk. Fekete szezám: hasznos tulajdonságok

Ma elmondjuk, mi a fekete szezám, milyen tulajdonságai vannak, és hol használják. A bemutatott cikkből megtudhatja, hogyan nyerik az olajat az említett magvakból, és mire használják

Majoránna (fűszerezés): hasznos tulajdonságok és felhasználás a főzéshez

Majoránna (fűszerezés): hasznos tulajdonságok és felhasználás a főzéshez

A majoránna a világ egyik legnépszerűbb fűszere, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. Ennek a gyógynövénynek a páratlan aromája és finom fűszeres-fűszeres íze szinte minden ételt kiegészíthet

A majonéz típusai és besorolásuk, a termék káros hatásai és előnyei

A majonéz típusai és besorolásuk, a termék káros hatásai és előnyei

A majonéz a legelterjedtebb hideg szósz, amelyet különféle ételekkel fűszereznek a FÁK-országokban. Ezért fontos, hogy világosan megértse, mi a majonéz, hogyan osztályozzák, milyen előnyei vannak és milyen károkat okoz, mert csak így lehet kiválasztani a legmegfelelőbb öntetet kedvenc salátáihoz

Chum lazac: kalória, hasznos tulajdonságok, érdekességek, receptek

Chum lazac: kalória, hasznos tulajdonságok, érdekességek, receptek

A lazaccsalád egyik legértékesebb hala a chum lazac. Nemcsak magas tápanyagtartalma miatt értékes. Alacsony kalóriatartalma miatt a keta (kalóriatartalom 126,4 kcal) kiváló termék a diétás ételekhez, emellett felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik a vörös halételeket

Zsírmentes túró: kalória 100 grammban. Túró tejföllel: kalória 100 grammban. Vareniki túróval: kalória 100 grammonként

Zsírmentes túró: kalória 100 grammban. Túró tejföllel: kalória 100 grammban. Vareniki túróval: kalória 100 grammonként

A túró erjesztett tejtermékekre utal, alacsony kalóriatartalmú, és a tej oxidálásával, majd a savó dekantálásával nyerik. A kalóriatartalom szerint zsírmentes túróra (kalóriatartalom 100 g - 70%, zsírtartalom legfeljebb 1,8%), zsíros túróra (19 - 23%) és klasszikusra (4 - 18%) osztható. . Számos recept létezik e termék hozzáadásával készült ételekhez

Hogyan készítsünk lédús és puha húsgombócokat: lépésről lépésre recept fotókkal

Hogyan készítsünk lédús és puha húsgombócokat: lépésről lépésre recept fotókkal

A házi készítésű zsenge darált húspogácsákat joggal tekintik az egyik legjobb lehetőségnek egy családi vacsorához. Többféle módon is elkészíthetők. Leggyakrabban ezeket a szeleteket sütőben sütik, serpenyőben sütik vagy párolják. Szinte minden körethez remekül passzolnak, és egyszerű, könnyen hozzáférhető alapanyagokból készülnek

Pelmeni "Morozko": a termékek összetétele és sokfélesége

Pelmeni "Morozko": a termékek összetétele és sokfélesége

A cikk a TM "Morozko" egyik termékéről ad tájékoztatást - a gombócról. A fogyasztói vélemények szerint meglehetősen népszerűek, nagy mennyiségű tölteléket tartalmaznak, és nem forrnak puhára főzés közben. Az étel fűszeres szósszal vagy tejföllel és friss fűszernövényekkel illik

Halból készült félkész termékek: fajták és összetétel. Halfélkész termékek tárolása

Halból készült félkész termékek: fajták és összetétel. Halfélkész termékek tárolása

A félkész h altermékek nagyon népszerűek a háziasszonyok körében, akik szeretnének egy kis időt megspórolni a főzéssel. Ma arról fogunk beszélni, hogy mik azok a félkész h altermékek, hogyan különböznek egymástól, hogyan dolgozzák fel a halat a gyártás előtt, és hogyan kell megfelelően tárolni az ilyen élelmiszereket

A zabpehely egy varázslatos összetevő a zabszemekből az egészségért és a szépségért

A zabpehely egy varázslatos összetevő a zabszemekből az egészségért és a szépségért

"Volt egyszer egy pukkanás, egy zabos homlok…". Mindenki ismeri ezt a mesét. És sokan tudják, honnan nőnek a lábai. A zabpehely olyan zabból készült liszt, amelyhez a szemeket nem őrölték, mint a kölest, hanem összetörték, innen ered a név. Eközben a zabpehely és a zabpehely nem ugyanaz

Miből készül a növényi krém és hogyan kell használni

Miből készül a növényi krém és hogyan kell használni

A bolti édességek összetételét tanulmányozva, többek között az összetevők között, gyakran találkozhatunk a "növényi krém" kifejezéssel. Ugyanezt a komponenst adják hozzá különféle italokhoz, amelyeket szószok és egyéb termékek előállításához használnak. Miből készül a növényi krém, mik azok, hol használják, mennyire károsak a szervezetre és hasznosak-e az embernek? Erről később

Búzadara: gabonafélékből készült ételek kalóriatartalma

Búzadara: gabonafélékből készült ételek kalóriatartalma

A sajttorták, a rakott ételek és természetesen a búzadara kása nagyon népszerű a gyerekek és az idősebbek körében. Csak azokat érdekli, akik figyelemmel kísérik egészségi állapotukat és alakjukat, hogy mennyire hasznos a búzadara, a belőle készült ételek kalóriatartalma és az elkészítési módja

Milyen fontos a tejszín zsírtartalma a tejszínhabhoz. tejszínhab receptje

Milyen fontos a tejszín zsírtartalma a tejszínhabhoz. tejszínhab receptje

Sok ínyence szereti az édes, légies és finom tejszínhabbal készült süteményeket. Az ilyen krém zsírtartalma sokkal alacsonyabb, mint a vajból készült. A tejszínhab látványosan néz ki, és megkívánja a desszert ízét

Könnyű válasz egy jó kérdésre, hogy mennyi cukor van egy evőkanálban?

Könnyű válasz egy jó kérdésre, hogy mennyi cukor van egy evőkanálban?

Bármelyik háziasszony legalább egyszer szembesült azzal a problémával, hogy az új receptekben a folyékony és az ömlesztett termékek mérése eltérő. "Teáskanál", "evőkanál", "teli pohár" - ezek mind nagyon feltételes fogalmak, mert minden konyhában a kanalak, csészék és poharak gyakran nagyon különböző méretűek. Tehát, hogy többé ne legyünk összezavarodva, ma egyszer és mindenkorra megtudjuk, hány gramm cukor fér el egy evőkanál és egy teáskanál

Mi a különbség a finomított cukor és a finomítatlan cukor között?

Mi a különbség a finomított cukor és a finomítatlan cukor között?

Amikor a cukor először megjelent az emberek asztalán, barna volt. Ma az üzletek polcain fehér finomított cukor vagy kristálycukor, valamint barna változat is megtalálható. Hogy a finomított barna cukor károsabb-e, vagy nincs köztük különbség - cikkünkben elemezzük. Szó lesz arról is, hogyan lehet megkülönböztetni a hamisított barna cukrot az igazitól

A természetes festékkel azonos festék. Miből készülnek az ételfestékek? Mindent az ételfestékről

A természetes festékkel azonos festék. Miből készülnek az ételfestékek? Mindent az ételfestékről

Miért van szükség a természetes festékkel azonos festékre? És hogyan kell használni a főzéshez? Kevesen tudják a választ ezekre és az ilyen anyagokkal kapcsolatos egyéb kérdésekre. Ezért úgy döntöttünk, hogy ezt a cikket ennek a nehéz témának szenteljük