Főétel 2024, November
Basmati rizs: hogyan kell megfelelően főzni. Basmati pilaf
A basmati rizs egy indiai gabona, amelynek különleges íze és illata van. Ennek a terméknek a szemcséi vékonyak és hosszúak. A betakarítás után ezt a rizst legalább egy évig érlelik. A hosszan tartó szárítás következtében a gabonaszemek keményebbé válnak. Különösen meg kell jegyezni, hogy a főzés során gyakorlatilag nem veszítik el alakjukat, és körülbelül 2,5-szeresére nőnek
Répás cukor: tulajdonságok, kalória
A modern üzletek polcain nem csak nád-, hanem répacukor is látható. Ezt az édes összetevőt széles körben használják a főzésben. Számos étel elkészítésére használják. A mai cikk elolvasása után megtudhatja a termék előállításának előnyös tulajdonságait és jellemzőit
Cukorfajták és jellemzőik
Egy mindenki számára oly ismerős termék valójában teljesen más lehet, mint amit mi ismerünk. Különféle cukorfajták vannak, amelyek sok tekintetben különböznek egymástól. Még külön besorolás is létezik, amely a következő szempontok alapján történik: alapanyagok, szín, az édes termék típusa vagy állaga. Érdekes? Akkor olvassunk
Növényi tej: tulajdonságok, összetétel, előnyök, ártalmak
Mi az a növényi tej? A termék jellemzőit, típusait, előnyeit és ártalmait ebben a cikkben tárgyaljuk
Muskotálytök: fajták, tulajdonságok, előnyök és ártalmak. Mit főzzek vajtökkel
A varázslatos tulajdonságokkal, ízzel rendelkező szerecsendiós sütőtök már régóta elnyerte helyét a vacsora- és ünnepi asztalon. Tehát tudjunk meg többet erről a termékről
Zöldségek és gyümölcsök tavasszal
A tavasz beköszöntével megjelennek az első gyümölcsök a boltok polcain. Általában mindegyiket üvegházi körülmények között termesztik, és szó szerint tele vannak nitrátokkal. Ezért sok ember, aki nem akarja kockáztatni családja egészségét, elgondolkodik azon, hogy érdemes-e ilyen termékeket vásárolni
A körítés az étel „második fele”
Gabonák, hüvelyesek, zöldségek, gombák és tésztafélék. A köret nem csak egy tányér dísze, hanem egy teljesen önálló étel is. Természetesen egy áttekintés nem elég egy ilyen kiterjedt kulináris rész lefedéséhez. Összegyűjtöttük a legérdekesebb és legegyszerűbb recepteket
Gluténmentes kenyér kenyérsütőgépben: receptek, főzési módszerek és áttekintések
Van egy kategória azoknak, akik gluténmentes diétát követnek. Azok az emberek, akiknek szervezete nem képes feldolgozni a glutén nevű fehérjét, általában korlátozzák magukat a táplálkozásban
Krumplipehely - instant termék
Mi az a burgonyapehely? Ez egy félkész termék, amelyet hámozott burgonyából állítanak elő modern technológiával. Ez a cikk a termék összetételét, az előállítási módot és a főzési lehetőségeket tárgyalja
A legtöbb kalóriatartalmú zabkása. A gabonafélék fajtái
A magas kalóriatartalmú zabkása lehetővé teszi a szükséges kilogrammok felszedését anélkül, hogy túlterhelné az emésztőrendszert és károsítaná egészségét, valamint helyreállíthatja az anyagcserét. A gabonafélék fő előnye a könnyű emészthetőség, aminek köszönhetően az ember jól érzi magát
A gabonafélék főbb fajtái: lista, fotó
Ez a cikk elsősorban azok számára lesz érdekes, akik egészséges életmódot folytatnak, vagy legalábbis megpróbálják azt folytatni. Nem titok, hogy ebben nagy szerepe van a megfelelő táplálkozásnak. Itt nem nélkülözheti a zabkását az étrendben. Nézzük meg a gabonafélék fő típusait, beszéljünk jótékony és negatív tulajdonságaikról, kalóriájukról, és vegyük figyelembe más fontos és érdekes pontokat
Joghurt: ivójoghurt kalóriatartalma, natúr, házi, Miracle joghurt
A joghurt az erjesztett tejtermékek egyik leghasznosabb és legtáplálóbb fajtája. Különbsége a kefirtől vagy mondjuk az aludttejtől a kovász egyedülálló módjában rejlik. A viszonylag alacsony kalóriatartalmú joghurt számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik
Milyen vitaminok vannak a retekben? Retek: egészségügyi előnyök és ártalmak
Cikkünket a gyökérnövénynek szenteljük, amely a hosszú tél után először jelenik meg, beszéljünk a retekről. Szóval milyen zöldség ez? Melyik a leghasznosabb vitamin a retekben? Hogyan válasszuk ki és tároljuk ezt a vitaminkomplexumot? Ebben a cikkben mindent részletesen ismertetünk
Mi az a borbogyó? Borbogyó gyümölcsök között
Borbogyó – mi az? A füge eredete, növekedési jellemzői, kémiai összetétele. A füge hasznos és gyógyászati tulajdonságai. A borbogyók felhasználása a főzés során. Minden magyarázat megtalálható a cikkben
A leginkább alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök, zöldségek és bogyók: lista és jellemzők
Régóta bebizonyosodott, hogy az alak kedvéért éheztetés káros és veszélyes az egészségre. De kevesen tudják, hogy ez is nem hatékony. Egy hónap vagy még több szenvedés után természetesen elér valamit, de ez a hatás nem tartós
Az olívaolaj hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
Az oroszországi olívaolaj régóta ismert, de Provence-nak hívták. Főleg Dél-Franciaországból hozták. Bár az ókori görögök először termesztettek olajfát, és ennek megfelelően vonták ki az egészséges zsírokat a gyümölcsökből. Ők találták fel a prést, mellyel a gyümölcs lágy részeit és a magvakat összezúzták, így hidegsajtolással kiváló minőségű aranyzöld folyadékot kaptak. Az olívaolaj kalóriatartalma 898 kcal 100 g termékben
Olívaolajok. Termékleírás
Az olívaolajok egészségügyi előnyeit régóta használják mind az egészség, mind a szépség megőrzésére. Minden nő tudja, hogy ez a természetes gyógymód kiváló összetevője a tápláló és fiatalító maszkoknak, masszázskeverékeknek, otthoni bőr- és hajápoló termékeknek. Ebben a cikkben az olívaolajok előnyeiről, valamint tulajdonságaikról fogunk beszélni
Olívabogyó: kalória és hasznos tulajdonságok
Az olajbogyó nagyon ízletes gyümölcs, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el az emberi szervezetet. Figyelembe kell venni gyógyító tulajdonságaikat
Gyümölcsös gumicukor "Haribo" (HARIBO): összetétel, előnyök és ártalmak
A Gummi népszerű terméknek számít a gyermekek és a felnőttek körében egyaránt. Ennek oka nem csak a kellemes íz és az eredeti állag, hanem a szervezet számára is előnyös. A szakértők nem tanácsolják kisgyermekeknek csokoládét vagy karamellt adni a fogak károsodásának elkerülése érdekében, a jó minőségű gumicukor megengedett és biztonságos. Az egyik legjobb "rágótermék" a Haribo lekvár, amely erős versenytársa a hazai analógoknak
Svájci sajtok: gyártástechnológia, fajták
A svájci sajtot tisztelik és népszerű az egész világon. Ez a termék egy speciális címkével van ellátva, amely megerősíti minőségét és eredetiségét. A sajt már a 18. század végén az egyik legtöbbet exportált svájci termékké vált, és ez a tendencia ma is aktuális
A kalcium mennyisége az élelmiszerekben. Milyen élelmiszerek tartalmaznak kalciumot
A kalcium számos biokémiai folyamat megfelelő lefolyásához szükséges, ettől függ a csontok, fogak, szív és izmok egészsége. És a szervezetének sok szüksége van - körülbelül 1000 mg naponta. De nem minden élelmiszer tartalmaz elegendő mennyiségben kalciumot. Ezért gyakran hiányzik
Hogyan fogyasszunk tésztát: ez a legfontosabb
A tésztaevés legendás a szép nem körében! Egy csodálatos finomság vagy egy finom olasz étel szerelmesei nemcsak az ízét próbálják fokozni, hanem az alakra vigyázva csökkentik annak kalóriatartalmát is. Ezért fontos az „i”-t bejelölni a helyes tésztaevés kérdésében
Szárított füge: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A füge az egyik legrégebbi kultúrnövény, amelyet a Biblia többször is említ. Gyümölcsét frissen és szárítva fogyasztják. Finom lekvárokat és befőtteket is készítenek. Ez a cikk a szárított füge előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól szól
A lencse előnyei és ártalmai: érdemes enni?
A lencsét kevesen ismerik, és csak kevesen esznek ilyen terméket. De talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem mindenki ismeri a tulajdonságait? És mi a lencse előnyei és káros hatásai? Tápláló?
Hogyan együnk pomelót: néhány szabály és hagyomány
A pomelo egy egzotikus gyümölcs, amelyet még nem mindenki ismer, de már nagyon népszerűvé vált az ínyencek körében. Egészséges, valamint ízletes és lédús. Hogyan eszel pomelót?
Zhigulevskiy sörfőzde Szamarában
Sokan a kizárólag import söröket részesítik előnyben. De hiába. Szamarában egy régi Zhiguli sörfőzde működik, melynek termékei kiváló minőségűek
E102 festék (tartrazin): tulajdonságok, hatások az emberi szervezetre
Nem titok, hogy sok élelmiszer, amelyet az élelmiszerboltokban vásárolunk, táplálék-kiegészítőket tartalmaz. Néha a kompozícióban megtalálható az E102 festék is. Tartrazinnak is nevezik. Milyen tulajdonságai vannak? Hogyan hat az emberi szervezetre?
Mennyire hasznos a Mecsnyikov-féle aludttej? Hogyan kell főzni otthon?
A savanyú tejes italok uralják az élelmiszeripart. A termékek oroszlánrészét az orosz polcokra szállítják. Egy ilyen hasznos és ízletes termék megjelenésének történetét több ezer évre számolják. Tudományos adatok szerint a legrégebbi ital az aludttej
Asztali ecet és fajtái
Az asztali ecet szinte minden otthonban megtalálható. Sok háziasszony nemcsak főzéskor használja, hanem háztartási problémák megoldására is
Melange tojás - kiváló termék
Azok, akik szeretnek péksüteményekkel vacakolni, tudják, hogy a legtöbb lisztes (és különösen gazdag) termékhez feltétlenül szükséges a tojás. Nélkülük a tészta nem lesz sem buja, sem egész. Sok háziasszony azonban gyakran szembesül azzal a ténnyel, hogy a receptben a szokásos tojás helyett grammban van feltüntetve a belőlük származó por vagy valamilyen melange szükséges adagja. És ha a por többé-kevésbé ismert a legtöbb kulináris szakember számára, akkor az utolsó kifejezés néha zavaró
Kolbász "Moszkva": a termék jellemzői
A "Moskovskaya" kolbász olyan termék, amelyet mindenki első kézből ismer. Korábban hiánynak számított. Ma már meglehetősen megfizethető az átlagos vásárló számára. Tekintsük ennek a kolbásznak a főbb jellemzőit
A legjobb kolbásztermelők Oroszországban
A kolbász szinte a legnépszerűbb termék a posztszovjet országok lakosainak asztalán. Valószínűleg nincs olyan család, amelyben ne lenne a kolbász, a kolbász, a kolbász lelkes szerelmese. És bár sokan megértjük, hogy ezeknek a termékeknek a minősége sok kívánnivalót hagy maga után, mégis, amikor a szupermarketbe kerülnek, hazánk lakosainak többsége nem tud elmenni a polc mellett csábító és ilyen étvágygerjesztő kolbásszal
A padlizsán előnyei és káros hatásai a szervezetre. A padlizsán bogyó vagy zöldség?
A padlizsán egészséges természetes termék, amely vitaminkomplexszel gazdagítja szervezetét és változatosabbá teheti étrendjét. A padlizsán szerény: nem kell több órán át pácolni vagy párolni, hogy finom ételt kapjon. Bármely háziasszony és nem csak megbirkózik vele. Ebben a cikkben megtudjuk, mi a padlizsán előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára, és válaszolunk a fő kérdésre: "Bogyó vagy zöldség?"
Mi a fürjtojás eltarthatósági ideje a hűtőszekrényben?
Tekintettel arra, hogy a fürjtojások hosszú eltarthatósága lehetővé teszi, hogy meglehetősen hosszú ideig megőrizze őket, későbbi felhasználásra megvásárolhatók. Így minden nap lehetőség nyílik finom tükörtojások, főtt tojások fogyasztására vagy nyers ételek fogyasztására
Tevehús: kalória, íz, előnyök, ártalmak, ásványi anyagok, vitaminok és tápanyagok mennyisége
A tevehús előnyei és ártalmai. Milyen az íze és ehető? Vitaminok és ásványi anyagok a tevehúsban. Főzési receptek: grillezett hús és afrikai tevehús étel. A kalóriák és tápanyagok száma 100 gramm termékben
A mononátrium-glutamát a legfinomabb méreg
A mononátrium-glutamát vagy az E621 élelmiszer-adalékanyag olyan anyag, amely bármely étel és termék ízét javítja. Ma már szinte minden fűszerben, ételben és táplálék-kiegészítőben megtalálható. A közelmúltban a hétköznapi embereket egyre inkább aggasztja a kérdés: "Káros-e a mononátrium-glutamát?" A porgyártók azt állítják, hogy csak remek ízt ad az ételeknek, és minden beszéd a károsságáról alapvetően téves. De vajon az?
Marcipán: leírás és összetétel. Marcipán édességben – miből készül?
Kóstoltad már a marcipánnal töltött édességeket? Ha minőségi termékkel találkozik, akkor sokáig emlékezni fog a csodálatos aromára és finom ízére. Ma elmondjuk, miből kell marcipánt készíteni, és mit használnak a modern gyártók
Érdekes tények a csokoládéról. A csokoládégyártás titkai. csokoládéfesztivál
Csokoládé a kakaóbabból nyert bizonyos típusú ehető termékek elnevezése. Ez utóbbiak egy trópusi fa - kakaó - magvai. Számos érdekes tény található a csokoládéról, amelyek származásáról, gyógyító tulajdonságairól, ellenjavallatairól, típusairól és alkalmazási módjairól szólnak
A termék kémiai összetétele: mikro- és makrokomponensek
Mint Ön is tudja, minden élelmiszer kémiai összetevői nagyon változatosak. Ezért kell őket besorolni. A besorolás jelenleg csak két csoportot ír elő: mikro- és makrokomponenseket. Próbáljuk kitalálni, miben különböznek egymástól
Az édességek típusai és nevei (lista)
A legtöbb ember számára az édesség a kedvenc csemege, amely nemcsak ízével tud tetszeni, hanem felvidít és energiát ad. Ezeket a különféle típusú édességeket évszázadok óta készítik, és az édességek elnevezése ez idő alatt jelentősen megváltozott. Ez a cikk megmondja, milyen típusú édességeket gyártanak ma az édesipari vállalkozások, miben különböznek egymástól, és mi a neve