Főétel 2024, November
Spárga – hasznos tulajdonságok, fajták, összetétel és alkalmazási jellemzők
A spárga ősidők óta ismert tulajdonságairól. És ha most ízletes és egészséges termék, akkor korábban a varázslat és a műemlékek díszítésének attribútuma volt. Mi az a spárga?
Thai gyümölcsök és nevük fotókkal
Thaiföld egy olyan ország, amelyet mindannyian szívesen meglátogatnánk. A meleg, enyhe napsütés, a trópusi növények és a kedves rokonszenves emberek - mindez évente hatalmas turistákat vonz ebbe a csodálatos országba. De nem csak gyönyörű strandok és rendkívüli tájak szórakoztathatják a hideg vidékről érkező vendéget. A thai gyümölcsök egy meleg trópusi ország egyik fő vonzereje
Cukor alma (gyümölcs): hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom
Olyan egzotikus gyümölcsről lesz szó, mint a cukros alma. A cikk ismerteti annak leírását, termesztési helyeit, hasznos tulajdonságait, fajtáit és alkalmazását
Egzotikus gyümölcs: nevek és leírás fényképpel
Egzotikus aligátorgyümölcs, szarvas dinnye, csillagalma, sárkánygyümölcs – ezek nem varázslatos növények nevei, hanem a Föld különböző részeiről származó szokatlan gyümölcsök egészen valós nevei. És milyen érdekes gyümölcsök vannak még a világon, hogyan hívják őket és milyen ízűek? A legérdekesebb egzotikus gyümölcsök nevekkel, fotókkal és leírásokkal - tovább a cikkben
Pulyka: különböző ételek kalóriatartalma és hasznos tulajdonságai
Mi az a pulykahús? Hogyan kell megfelelően előkészíteni és elkészíteni? Hány kalória van a nyers húsban és belsőségben? Diétás szelet pulykából: készítmény és kalóriatartalom. Hány kalória van a sült baromfihúsban, és hogyan kell a legjobban főzni?
Csirkeleves: kalória, hasznos tulajdonságok
A termék szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól szóló viták továbbra sem szűnnek meg. A szakértők két ellentétes táborra oszlanak. Egyesek azzal érvelnek, hogy minden, ami a húshoz és annak főzetéhez kapcsolódik, kár és szemét a szervezet számára. Mások ezzel szemben azt hangoztatják, hogy a csirkehúsleves kalóriatartalma és hasznos tápanyagokkal való dúsítása egyaránt jót tesz az alultápláltságnak és az elhízásnak
Milyen előnyökkel jár a pisztácia az emberi szervezet számára?
A pisztácia mindenki kedvenc diója. Különféle ételek és desszertek elkészítéséhez használják. A dió összetétele vitaminokban, hasznos ásványi anyagokban és olajokban gazdag. A pisztácia napi használata pozitív hatással van az emberi szervezetre. Ez a cikk információkat tartalmaz a dió gyógyító és káros tulajdonságairól, a főzés során való felhasználásukról és még sok másról
Alacsony szénhidráttartalmú ételek: lista, menük és ajánlások
Ha csökkenteni kell a szénhidrát mennyiségét, az összetett szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek segítenek. Ezeknek a termékeknek a listája meglehetősen kiterjedt, a cikkben megvitatjuk, és számos lehetőséget kínálunk az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez
Gabonafélék kalóriatartalma kész és száraz formában
A gabonafélék a megfelelő emberi táplálkozás étrendjének egyik fő részét képezik. A belőlük készült gabonaféléket leggyakrabban a reggeli tartalmazza, mivel a gabonafélék gazdagok összetett szénhidrátokban és tápanyagokban. A reggelire főzött zabkása jóllakottságot és energiát ad a következő napra, az alacsony kalóriatartalmú gabonafélék pedig ápolják az alakod
Hogyan nyissunk ki egy kókuszt otthon: lépésről lépésre leírás és ajánlások
A kókuszhús sokak számára igazi csemege. És néhányan megőrülnek a kókusz ízéért. Az összes olyan édesipari termék felvásárlása, amelyhez a kókuszdió legalább egy összetevőjét hozzáadták. A kókusz a kozmetikai iparban is kiváló helyettesítő. De ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet otthon kinyitni a kókuszt
Tőkehalmáj: egészségügyi előnyök és ártalmak, receptek
A tőkehalmáj egészen a közelmúltig olyan finomságnak számított, amelyet csak a társadalom bizonyos rétegei engedhettek meg maguknak. A szovjet időkben meglehetősen nehéz volt beszerezni egy ilyen finomságot. Miért volt ekkora felhajtás ez a termék, és milyen nagy előnye van a tőkehalmájnak? Találjuk ki
Borbolya (bogyó). Borbolya: hasznos tulajdonságok, alkalmazás, receptek
A borbolyabokor véletlenül megtalálható Oroszország déli részén. Az élénkvörös színű bogyók az ősz elején jelennek meg. A növény bogyóinak meglehetősen kellemes íze lehetővé teszi, hogy kompótokat és gyümölcsitalokat főzzön belőlük. A borbolya bogyó kivonatát az édességekben használják. Valószínűleg nem találkozni olyan emberrel, aki gyermekkorából ne emlékezne a "borbolya" ízére
Mennyit kell főzni a gombócokat forralás után - jellemzők és ajánlások
A gombóc a legelterjedtebb étel hazánkban. Korábban leggyakrabban télen engedhették meg maguknak a finom galuskát. Aztán az egész család összegyűlt, hogy galuskát készítsenek. Békés beszélgetések folytak a családi körben ezen az egyszerű órán. A gyerekek is részt vehettek ebben a tevékenységben. És nem számít, hogy a gombócjaik néha görbe vagy rosszul formázták. És egész télen főzhettek galuskát és tálalhattak az asztalra, ritkán unták meg az ilyen ételeket
Fondü készlet: leírás, vélemények
Ha hirtelen felkeltette az érdeklődését egy fondü készlet vásárlásának ötlete, először nézzük meg, hogyan néz ki. Ennek az érdekes finomságnak az egész rendszere egy nagy közös tál felmelegítésén alapszik, és megolvasztja benne a hozzávalókat (sajt, csokoládé és ami a receptben van). Majd villára feltűzve kenyér- vagy zöldségszeleteket mártunk a keverékbe, és örömmel fogyasztjuk
Egoryevskaya kolbász: összetétel, leírás és vélemények
Az "Egoryevskaya" kolbászt egy meglehetősen jól ismert cég gyártja hazánkban, és nagy a kereslet a fogyasztók körében. A termék gyártója az Egorievsk kolbász- és gasztronómiai gyár. Sok vásárló megjegyzi a kellemes ízt és aromát, nincs kémiai utóíz és megfizethető ár. Érdemes megjegyezni ennek a gyártónak a sokféle ízét és kolbásztípusát
Túró: kalória, összetétel, fajták
A reggeli kedvenc terméke a túró és analógjai. Ezt a terméket széles választékban kínáljuk. Ennek a terméknek számos változata létezik, különböző ízekkel: gomba, lazac, fűszernövények stb. Figyelem: a jó minőségű túró csak természetes adalékanyagokat tartalmazzon, pl. haldarabok, gombák, zöldek. Mai anyagunkban a túró fajtáit, összetételét és kalóriatartalmát mutatjuk be
A világ legdrágább étele: ételek és termékek listája, értékelés
Az emberek elképzelései a „legdrágább élelmiszer” fogalmáról eltérőek. Egyesek számára fekete kaviár és vörös hal, másoknak ritka csokoládé. Számos termék csak a nagyon gazdagok számára elérhető. De annak ellenére, hogy a drága termékek ára néha meghaladja a több tízezer dollárt, megvan a saját keresletük és tisztelőik
Zöld alma – BJU. Piros alma - BJU
Az alma pektint tartalmaz, amely eltávolítja a koleszterint a szervezetből, javítja az emésztést és megakadályozza a káros mikroorganizmusok elszaporodását a belekben
Iható tej, pasztőrözött, rekonstituált, sterilizált tej gyártása
A tejfogyasztás ma az egyik leggyakoribb termék. Ezen termékek széles választékát az Orosz Föderáció területén gyártják. Milyen fajtái vannak az ivótejnek. Milyen jellemzői vannak a gyártási folyamatuknak
Sockeye kaviár: fotó, tulajdonságok. Melyik kaviár a jobb - rózsaszín lazac vagy sockeye lazac?
A fekete-vörös kaviár egy nagy ünnep jele lett. Végül is az árak olyanok, hogy csak az újévben engedheti meg magának, hogy kinyit egy üveget. Még nagyobb csalódás, ha a termék rossz minőségű. Hogy ne essen bajba, olvassa el ezt a rövid útmutatót a kaviár világáról. Megmondjuk, hogyan válasszunk üvegeket, és mit kell feltüntetni a címkén. Figyelmünk középpontjában a sockeye kaviár áll majd
Teljes kiőrlésű tészta és előnyei. Teljes kiőrlésű tészta márkák
Az emberiség arra a következtetésre jutott, hogy minél kevésbé vetjük alá a terméket előfeldolgozásnak, annál előnyösebb a szervezet számára. Ebben a cikkben a teljes kiőrlésű tésztával fogunk foglalkozni. Ami? Miben különböznek a hagyományos cérnametéltektől? Ebből a bejegyzésből megtudhatod
Ofricsésze – hogyan kell helyesen főzni?
Gyerekek és felnőttek kedvenc csemege a fagyl alt, mely a forró nyári napokon a legkeresettebb termék. Sokféle fagyl altot különféle tartályokba csomagolnak, de a legnépszerűbb csomagolási lehetőség a gofripohár volt és maradt
Mi az a cukkini. főzés
Oroszország lakosai számára a cukkini már nem egzotikus gyümölcs. Hazánk kertjeiben több mint egy évszázada termesztenek egészséges és ízletes zöldséget. Azonban húsz-harminc évvel ezelőtt az oroszok csak sokféle cukkinit ismertek, amelynek ehetetlen vastag héja és nagy magjai vannak. Ez a zöldség rokon a cukkinivel
Méz: tárolás és eltarthatóság
A méz egy ritka termék, amely nagyon hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait. Az oroszországi szerzetesek inkább két-három éves érlelés után fogyasztották el. Egyes szakértők szerint a megfelelően tárolt méz a természetes érési folyamatnak köszönhetően gazdagabb ízű és finom aromájú
A tőkehal Leírás, fénykép, osztályozás, előnyök az emberek számára, szaporodási jellemzők, ívási, szaporodási és főzési jellemzők
A tőkehal a tőkehal családjába tartozik, az ókorban ezt a halfajtát "labardánnak" hívták. A tőkehal jelenlegi nevét a hús azon szokatlan tulajdonsága miatt kapta, hogy szárításkor megreped. A névváltoztatásnak van egy másik változata is: a tőkehalat így kezdték nevezni, mert recsegő hangot ad ki, ami az úszóhólyag izomzatának összehúzódásával jelentkezik
Daikon: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Szélességi fokainkon a legnépszerűbb gyökérnövények a cékla, sárgarépa, paszternák. Kevesen hallottak olyan csodálatos zöldségről, mint a daikon. És nagyon sajnálom. A kínai vagy japán retek nem tartalmazza azt a keserűséget, amely a legtöbb retekfajtában megtalálható, és magas hozamáról híres. Ezenkívül a daikon előnyös tulajdonságai nem hagyják közömbösen az egészséges életmód ínyenceit
Mi az articsóka: leírás, receptek, íz
A piac standjai között sétálva mindenféle zöldség és gyümölcs hatalmas választékát láthatja. Van köztük a szokásos alma, szilva, uborka stb. De vannak, akiknek elsőre nehéz pontos nevet adni. Az egyik ilyen az articsóka. Egy gyönyörű, a mediterrán országokban termő zöldség kétségtelenül meg fogja lepni egyedi ízével és illatával. Az alábbiakban olvashat bővebben arról, hogy mi az articsóka és mivel eszik
Ki találta fel a majonézt és a ketchupot?
Van az a vélemény, hogy a kulináris területen bekövetkezett kudarc esetén nem kell nagyon kétségbeesni, ha majonéz és ketchup van a hűtőben. Hiszen segítségükkel sok hiba kijavítható. Hogy ez az állítás mennyire igaz, azt Önök dönthetik el, de van egy vitathatatlan tény: ez a két szósz mindenkinél jobban van jelen az asztalokon
Kukoricaliszt: előnyök és károk. Kukoricaliszt alkalmazása
A friss kukorica sok ember egyik kedvenc étele. Ennek a csodálatos gabonafélének a szemét főzve és szárítva is fogyaszthatjuk. Ugyanilyen népszerű termék a kukoricaliszt, amelyet sok kulináris szakember széles körben használ különféle sütemények elkészítéséhez
Az egészséges táplálkozás alapjai: A tojás tápértéke
A baromfitojás nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Sokféle tápanyagot tartalmaznak. A tojás tápértéke nélkülözhetetlen termékké teszi a gyermekek megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Kiegyensúlyozott bennük a fehérje-, zsír-, ásványianyag- és vitamintartalom. A termék összetétele szinte minden olyan anyagot tartalmaz, amely egy személy számára szükséges
A húsleves húsból, halból vagy zöldségekből készült folyékony húsleves
A húsleves kiváló alap az első fogások elkészítéséhez. Húsból, halból, baromfiból, zöldségekből vagy gombából főzik kis mennyiségű fűszer és gyökér hozzáadásával. Könnyen felszívódik az emberi szervezetben, diétás táplálkozáshoz ajánlott. A mai cikkben megvizsgáljuk a húslevesek készítésének alapvető finomságait és receptjeit
Főzőzsinórok sütéshez
A főzőcérna, vagy ahogyan főzőzsinegnek is nevezik, természetes fonal színezékek és vegyszerek nélkül, lenből vagy pamutból készül. Általában hozzá fordulnak egy húskészítmény sütésekor vagy sütésekor, hogy a hőkezelés során ne essen szét
Marhahús: tápérték, összetétel, kalória
A marhahús, amelynek tápértéke olyan magas, hogy az emberi étlap szerves részévé teszi ezt a terméket, nagyon népszerű. Főzik, párolják, sütik, sütik és füstölik. Levesekhez használják, szeleteket és gulyást készítenek belőle
Magyarországi nemzeti ételek: mit kóstoljunk?
A magyar vagy magyar konyha főként húsra, szezonális zöldségekre, gyümölcsökre, friss kenyérre, tejtermékekre és sajtokra épül. Ez egy kontinentális közép-európai konyha, néhány kelet-európai elemmel, mint például a mák és a kefir felhasználásával. A paprika, különféle egyéb borsfajták és fűszerek felhasználása a legtöbb hazai nemzeti ételben megtalálható
Az íz varázsa és az elérési út - "Vegeta" fűszerezés
Mindenki szeret finomat enni, de főzni nem mindenkinek van ideje. Egy modern városlakó leggyakrabban alig elég elsajátítani az alaprecepteket és váltogatni azokat, hogy ne unatkozzon a családjával. De a kulináris ipar lehetővé teszi, hogy kizárja a főzési képességet a tisztességes hölgy tulajdonságainak listájából. Hiszen a lassú tűzhelyek és a megfelelő fűszerek használatával megkönnyítheti munkáját. A "Vegeta" fűszerezés jó hírnevet szerzett magának. Ma már nincs is szüksége folyókra
Csontleves: előnyök, ártalmak, főzési jellemzők
A világ számos országának konyhájában található húsleves. Ezeket az ételeket olcsónak tekintik, ráadásul nagyon egészségesek az emberek számára. Mindenkinek be kell vennie őket az étrendbe, hogy mindig jól érezze magát. A csontleves előnyeit és ártalmait a cikk ismerteti
A zsír előnyei a szervezet számára
Igaz, a sertészsír nemzeti terméknek számít. Enélkül sokan nem tudják elképzelni a vonatutazást és a hosszú túrákat, valamint a gyors harapnivalókat
Hogyan tároljuk megfelelően a fűszereket a konyhában: tippek és trükkök
Nem számít, mekkora a konyhája, a fűszerek bölcs tárolása kényelmet biztosít. Végül is mindennek elérhetőnek kell lennie, amire szüksége van. A fűszerek kiváló és megfelelő állapotban tartása érdekében óvni kell őket a napfénytől, valamint a nedvességtől
Melyik a jobb só – durva vagy finom?
Többféle só létezik, és ahhoz, hogy megválaszoljuk az egyik vagy másik őrlés előnyeit, minőségét és rendeltetését, kezdjük elölről. Amellett, hogy van durva vagy nagyon finomra őrölt só, az ízek is jelentősen eltérnek egymástól. Az árnyalatuk annyiban különbözik, hogy a kémiai összetételben a nátrium-klorid só százalékos aránya eltérő lesz
A legegészségesebb liszt: tulajdonságok, tápanyagok, felhasználás, előnyök és ártalmak
A liszt a növények feldolgozásával nyert élelmiszer. Hajdinából, kukoricából, zabból, búzából és egyéb gabonákból készül. Porszerű szerkezetű, és széles körben használják főzéshez péksütemények, tészták, szószok és egyéb finomságok készítéséhez. A mai kiadványban a különféle lisztfajták előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait vizsgáljuk meg