Levesek kelbimbóval: főzési receptek, hozzávalók választéka

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kelbimbóleves egy ízletes étel, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretnek. Egyszerre tápláló és meglehetősen diétás. Egy ilyen étel elkészíthető hús, csirke, pulyka, húsgombóc vagy füstölt kolbász hozzáadásával. Ezenkívül a kelbimbóleves receptjei tartalmaznak zöldségeket, gyökereket (paszternák, petrezselyem, zeller) és gombát.

Egyszerű főzési mód

Ehhez az ételhez a következők szükségesek:

1. Csirkefőzet 3 l mennyiségben.
2. Sárgarépa (két gyökérnövény).
3. Három krumpli.
4. Brusselbimbó 150 g mennyiségben.
5. Hagymafej.
6. Fokhagyma (legalább két gerezd).
7. Só.
8. Babérlevél.
9. Fekete bors.

Brusselbimbós csirkeleves receptje így néz ki.

A húsleves elkészítéséhez a csirkét egy tál hideg vízbe kell helyeznie. Forraljuk fel a folyadékot. Távolítsa el a habot a főzet felületéről. Sózzuk a húslevest, főzzük körülbelül 10 percig. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, két sárgarépát, burgonyát. A zöldségeket kockákra vágjuk, levesbe tesszük. A csirke húsát válasszuk el a csontoktól, adjuk hozzá az edényhez. A káposztavirágokat félbevágjuk. Csatlakoztassa a többi alkatrészt. Mennyi ideig kell főzni a friss kelbimbót? Az optimális főzési idő hét-tíz perc. Ezután borsot, babérlevelet adunk az edényhez. Vedd le a tűzhelyről. Hagyd állni néhány percig.

Zöldségleves recept

Az ételhez a következőkre lesz szüksége:

1. Sárgarépa.
2. burgonya (legalább 100 g)
3. Hagymafej.
4. 20 g kelbimbó.
5. Petrezselyemgyökér.
6. Körülbelül 50 g vaj.

A recept szerint a kelbimbólevest így főzik. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, szeletekre osztjuk. Olajban kisütve apróra vágott petrezselyemgyökérrel. A burgonyát négyzetekre vágjuk. Sós vízbe tesszük, felforraljuk. Adjunk hozzá zöldségeket. Készítse elő az edényt 10 percig. A káposztát meghámozzuk, megmossuk, levesbe tesszük. Addig főzzük az ételt, amíg az összes zöldség megpuhul. Körülbelül 15 perc elteltével az edény levehető a tűzről.

étel húsgombóccal

Ez a kelbimbóleves eredeti változata.

A recepthez a következő termékekre van szükség:

1. 2,5 liter víz.
2. 5 burgonyagumó.
3. 300 gr. csirke vagy pulyka pép.
4. Olívaolaj(körülbelül három evőkanál).
5. 200 g fagyasztott vagy friss kelbimbó.
6. Sárgarépa.
7. Szárított kapor (egy teáskanál).
8. 4 gerezd fokhagyma.
9. hagyma.
10. Két babérlevél.
11. 4 szemes fekete bors.
12. Fél teáskanál paprika.
13. Só.
14. Csokor petrezselyem.
15. Fél kiskanál őrölt bors.
16. Fűszerek csirkéhez (ugyanolyan mennyiség).

Fedjünk le egy fazék vizet fedővel, tegyük tűzre. A húst megmossuk, szalvétával letöröljük, a filmeket eltávolítjuk. A filét kis kockákra osztjuk, turmixgépben apróra vágjuk fűszerek, petrezselyem, fokhagyma hozzáadásával. A darált húsból dió nagyságú golyókat formázunk. Öntsük forrásban lévő vízbe, főzzük öt percig. A káposztát megmossuk, apró darabokra osztjuk. Hozzáadjuk a serpenyőhöz. Az ételt alacsony lángon főzzük. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, téglalap alakú darabokra osztjuk. A fél sárgarépát szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket a leveshez. Főzzük tíz percig alacsony lángon. Dörzsölje meg a sárgarépa második felét. A hagymát meghámozzuk és kockákra osztjuk. A zöldségeket olívaolajon megpirítjuk. Egy edénybe rakják. Adjunk hozzá szegfűborsot és fekete borsot, paprikát, kaprot, sót. Keverje össze a komponenseket. Kelbimbóleves - recept - öt percig főzött, majd a tűzről levéve húsgombóccal.

Gomás étel

Szüksége lesz neki:

1. Két burgonya.
2. Sárgarépa.
3. Zellerág.
4. Gomba 250 g mennyiségben.
5. hagyma.
6. 1 kaliforniai paprika.
7. Fél kiló kelbimbó.
8. Friss kapor (több ág).
9. Teáskanál őrölt pirospaprika.
10. Só.
11. Olívaolaj (legalább két nagy kanál).
12. Fekete bors.

Így készül a zöldségleves kelbimbóval és gombával.

A fejeket megmossuk és megtisztítjuk. A nagy virágzatok felére vannak osztva. Tedd egy fazék vízbe, tedd tűzre és forrald fel. A hagymát, a gombát és a kaliforniai paprikát szeletekre vágjuk. A sárgarépát kerek darabokra osztjuk. A zellert összetörjük. A hagymát és a paprikát olívaolajon megpirítjuk. Sárgarépával összekeverjük. Adjunk hozzá zellert. Pároljuk legalább öt percig. Keverjük össze gombával, káposztával és apróra vágott burgonyagumóval, öntsünk zöldséglevest. Alacsony lángon negyed óráig főzzük. Megszórjuk apróra vágott kaporral. A recept szerint elkészített kelbimbóleves gombával tálalható fokhagymás krutonnal.

étel virslivel

Ez tartalmazza:

1. Olívaolaj (egy teáskanál).
2. Három krumpli.
3. Brusselbimbó (körülbelül 450 g)
4. Babérlevél - két darab.
5. 200 g füstölt kolbász.
6. Kömény (kiskanál).
7. Négy csésze enyhén sózott csirkehúsleves.

A káposztát megmossuk, meghámozzuk, kettéosztjuk. Távolítsuk el a héját a kolbász felületéről, vágjuk négyzetekre. Olívaolaj hozzáadásával hét percig pirítjuk, babérlevéllel, köménymaggal keverve. Főzzünk még hatvan másodpercet. A burgonyagumókat meghámozzuk, kockákra osztjuk. Kapcsolódik valamivelkolbász, öntsön húslevest. Adjunk hozzá egy pohár vizet az étkezéshez. Amikor a folyadék felforr, káposztavirágzatot helyezünk az edénybe. Addig főzzük, amíg az összes zöldség megpuhul.

Ezután ki kell venni a babérleveleket a tálból. Ezt a füstölt kolbászt és kelbimbólevest forrón szolgálják fel.

étel kukoricából és csirkéből

Szüksége lesz neki:

1. Olívaolaj – egy nagy kanál.
2. Krumpli (1 db).
3. Sárgarépa.
4. Kukoricakonzerv (három evőkanál).
5. 200 g főtt csirkemell.
6. Egy marék kelbimbó.
7. Póréhagyma (ízlés szerint).
8. 700 ml csirkehúsleves.
9. Evőkanál szójaszósz.
10. Paprikakeverék.

Hogyan készítsünk csirke- és kelbimbólevest? A recept így néz ki. Először elő kell készítenie a zöldségeket az ételhez. A sárgarépát kerek szeletekre, a burgonyát négyzetekre vágjuk. Ezeket a termékeket káposztával és paprika keverékével kombinálják, előszűrt húslevessel öntik. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A póréhagymát és a csirkemell pépet felvágjuk, serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olajat, a szójaszószt. Az ételt három percig sütjük. Tegye a passerovkát a levesbe. Adjunk hozzá kukoricakonzervet, egy kis sót. Forraljuk fel az ételt. Ezután levehető a tűzről.

étel sajttal

Az elkészítéséhez szüksége van:

1. burgonya 125 g mennyiségben.
2. Két hagyma.
3. 200 g kelbimbó.
4. 400 ml zöldségleves.
5. Asztali só.
6. Tört fekete bors.
7. Szerecsendió.
8. Feldolgozott sajt 20 g mennyiségben.

Főzési recept

Ez egy sűrű, zamatos, zamatos és tápláló leves.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a burgonyát meg kell mosni, meghámozni és apró darabokra vágni. A kelbimbót leöblítjük, apró darabokra osztjuk. A hagymát le kell darálni. Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá húslevest, sót, őrölt fekete borsot és szerecsendiót. Forraljuk fel az ételt egy kis serpenyőben. Lassú tűzön pároljuk körülbelül húsz percig. A burgonyának puhává kell válnia. Az olvasztott sajtot morzsolni kell, hozzá kell adni az edényhez. Keverje fel, hogy a termék feloldódjon. Az edénynek egységes állagot kell kapnia. Az ételhez még egy kis fűszert és sót adhatunk. Ezután levesszük a tűzről és tálaljuk.

A kelbimbóleves egy gyors és kielégítő étel, amely az év bármely szakában elkészíthető.

Az ételreceptek egyszerű, mindenki számára elérhető összetevők felhasználását jelentik. Az ilyen ételek azok számára tetszenek, akik szeretik a húskészítményeket (pulyka, csirke, kolbász), és azokat, akik a zöldségeket részesítik előnyben. Ennek az ételnek az elkészítése egyáltalán nem nehéz, még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik ezzel a feladattal.