Vegetáriánus saláta receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az étrend kiegyensúlyozottabbá tétele és hasznos anyagokkal való gazdagítása érdekében az embernek időnként vegetáriánus ételeket kell fogyasztania, amelyek között gyümölcsök, zöldségek és zöldek is vannak. Az ilyen ételeknek köszönhetően a menü sokkal érdekesebbé válhat. Ezenkívül a növényi termékek pozitív hatással vannak az egész szervezet működésére. Manapság sok salátarecept létezik hús hozzáadása nélkül. Néhányukat a cikk tárgyalja.

Káposzta-retek előétel

Ez a saláta a következő összetevőket tartalmazza:

1. 2 friss uborka.
2. Kis mennyiségű zöldhagyma és petrezselyem.
3. Körülbelül 300 gramm káposzta.
4. Csokor retek.
5. 100 g majonézes szósz.
6. Egy kis konyhasó.

Ez az előétel a vegetáriánus saláták egyik legegyszerűbb fajtája. Ráadásul ez az ételdíszítésnek is használható.

Az étel a következőképpen készül. A káposztát megmossuk. Ezt a zöldséget fel kell vágni, egy tálba kell tenni és sóval összekeverni. A retket és a friss uborkát megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselyemzöldet is le kell öblíteni, apróra vágni. Az összes összetevőt, amelyből az előétel készül, egy mély tálba helyezzük, és majonézes szószt adunk hozzá. Az edényt alaposan össze kell keverni.

Ma a szakácskönyvekben és a weboldalakon sokféle vegetáriánus saláta található. Az egyszerű receptek különösen népszerűek.

A hivatalos étel egy változata hús hozzáadása nélkül

Ez az előétel meglehetősen rövid idő alatt elkészíthető. Az elkészítése nem igényel sok erőfeszítést. Végül is az étel összetétele kész összetevőket tartalmaz, nem kell őket előre felforralni vagy sütni. A háziasszonyok azt állítják, hogy mindössze öt percbe telt elkészíteni az ételt. Ez egy nagyszerű lehetőség egy vegetáriánus ünnepi salátához. A vendégeknek biztosan tetszeni fog, és eredetiségével kellemesen meglep.

Ez az étel a következőket tartalmazza:

1. 120 gramm ananászkonzerv.
2. 2 kínai kel levél.
3. 80 gramm kemény sajt.
4. 2 nagy kanál tejföl.
5. Édes paprika.
6. 100 gramm kukoricakonzerv.

A rágcsálnivaló elkészítésének módjáról a cikk következő részében olvashat.

Főzési folyamat

Káposzta kellöblítsd le és vágd apróra. Ezt az összetevőt egy mély salátástálba helyezzük. A felületére egy réteg tejfölt kerül. Ezután fel kell vágni az édes paprikát. Ezt a terméket használják második rétegként.

Tejfölt is helyeznek a felületére. A rágcsálnivalók következő rétegei az ananász és a sajt, kis négyzetekre vágva. Ezeket a termékeket öntettel öntözzük. A tetejére konzerv kukoricát kell tenni.

Ez az étel egyike azon vegetáriánus salátáknak, amelyeket az ünneplés alatt gyakran az asztalnál szolgálnak fel.

Az ételeket az elkészítés után azonnal ajánlatos elfogyasztani. Akkor friss és ropogós lesz.

Előétel burgonyával és fűszernövényekkel

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

1. Kis mennyiségű növényi zsír.
2. Asztali só és őrölt bors.
3. 6 főtt burgonya.
4. Kis mennyiségű zöldhagyma és kapor.

Ez az egyik egyszerű vegetáriánus saláta, amelyet még azok is kínálhatnak, akik húst esznek (meleg ételek köreteként).

Az előétel a következőképpen készül. A burgonyát héjával megfőzzük. Ezután le kell hűteni és meg kell tisztítani. A gyökérnövényt apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát és a kaprot apró darabokra kell vágni. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a sót, a borsot és a növényi zsírt. Az ételnek jónak kell lenniemix.

Eredeti csiperkegombás előétel

Ez a saláta gombával és szokatlan mézalapú szósszal senkit sem hagy közömbösen. Receptjét Franciaország fővárosának szakácsai találták ki. A fenyőmag, a sampinyon, a petrezselyem és az illatos fokhagyma érdekes kombinációja csodálatos, ragyogó és egyedi ízt hoz létre. Ez a finomság könnyű.

Egy pohár félédes bor mellé tálalhatjuk.

Vegetáriánus gombasaláta mézes szósszal a következő összetevőket tartalmazza:

1. 50 gramm fenyőmag.
2. 4 nagy kanál olívaolaj.
3. Egy kis tengeri só.
4. 4 gerezd fokhagyma.
5. 200 gramm petrezselyem.
6. 2 nagy kanál borecet és méz.
7. Ugyanannyi citrom-mentalé.
8. Körülbelül 450 gramm gomba.

Hogyan készítsünk salátát?

A gombát leöblítjük és szárítjuk. Ezután apró darabokra kell vágni őket. Az előre megmosott petrezselymet, valamint a fokhagymagerezdeket turmixgéppel összekeverjük lével és sóval. A szósz elkészítéséhez keverje össze a mézet olívaolajjal és ecettel. A tankolás egy darabig még hátra van. A gombát fűszernövényekkel keverjük össze. Ezekhez az összetevőkhöz mézes szószt és pörkölt diót kell hozzáadni. A frissen elkészített előételt petrezselyemmel és cédrusmaggal szórjuk meg.

étel hínárral és olajbogyóval

Ezt az ízletes vegetáriánus salátát sok szakács használja a híres Olivier változataként. Kiváló azok számára, akik nem esznek állati eredetű termékeket. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Konzerv zöldborsó csomagolása.
2. 150 gramm Adyghe sajt.
3. Ugyanannyi hínár.



4. Kimagozott olajbogyó (20 db).
5. Egy kiló sárgarépa.
6. 3 ecetes vagy friss uborka.
7. 250 milliliter házi majonéz.
8. Ugyanannyi tejföl.
9. Kiló burgonya.
10. Egy kis kanál kurkuma.
11. Ugyanannyi őrölt só és bors.

Hogyan készül az uzsonna?

A gyökérzöldségeket (burgonya és sárgarépa) héjában kell főzni. Ezután a zöldségeket lehűtjük és megtisztítjuk, kis négyzetekre vágjuk. Az olajbogyót karikákra vágják, az uborkát és az Adyghe sajtot kockákra vágják.

Minden hozzávalót egy mély tálba kell tenni. Akkor meg kell darálni a moszatot. Ez az összetevő az összes többihez kerül. Egy tálba étellel, adjunk hozzá konyhasót, fűszereket és szószt. Öntetnek a tejföllel kevert majonézt használjuk. Sokféle vegetáriánus Olivier saláta létezik. A hínáros snack az egyik legnépszerűbb lehetőség.

Hozzávalók sült répához és sajthoz

A saláta összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

1. Körülbelül 50 gramm zöldség (salátát és rukkolát használnak).
2. Egy nagy kanál olívaolaj.
3. Fekete borskalapált.
4. Cékla (egy gyökérzöldség).



5. 100 gramm sajt.
6. Egy kis konyhasó.

A cékla tápláló és egészséges gyökérzöldség, amely gyakran szerepel a finom vegetáriánus salátákban. Az ilyen előétel receptje szerint egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik egy ilyen feladattal.

Hogyan készítsünk salátát sült répával és sajttal?

A gyökérnövényt jól meg kell mosni. Ezután több réteg fóliába helyezzük. A zöldséget a sütőben legalább 60 percig kell sütni.

Ezután a gyökérnövényt lehűtik és megtisztítják. A céklát kis négyzetekre kell vágni. A sajtot ugyanúgy törjük össze.

A zöld leveleket (saláta, rukkola) egy tányérra helyezzük harapnivalóknak. A többi hozzávalót a termék tetejére helyezzük (először céklakockát, majd sajtot). Az edényt leöntjük olívaolajjal.

Ez az előétel egy egyszerű és tápláló vegetáriánus saláta. Ezen kívül olyan termékeket is tartalmaz, amelyek nagyon egészségesek.

Következtetések

A húsmentes étkezés elengedhetetlen a teljes és változatos étrendhez. Ma már sokféle ilyen étel létezik. Eléggé bonyolultak. Vannak nagyon egyszerű receptek is, amelyeket még egy tapasztalatlan háziasszony is meg tud kezelni. A szakácskönyvek lehetőséget kínálnak a mindennapi vegetáriánus és az ünnepi csemegeként használt ételekhez. Kívül,zöldségsalátákat gyakran kínálnak köretként meleg ételek mellé húsevő vendégeknek.