Főétel 2024, November
Tudja, hol találhatók a fehérjék és az egészséges szénhidrátok?
Minden ember étrendjében jelen kell lennie olyan élelmiszereknek, amelyek növelik a fehérje mennyiségét a szervezetben. Tudod, hogy milyen ételeket kell fogyasztanod naponta és miért? Ha nem, olvassa el a cikkben
Rizs: kémiai összetétel, tápérték, egészségügyi előnyök és ártalmak
Egészséges termés a rizs? Mik az ellenjavallatai? Melyik terméktípus rendelkezik több pozitív tulajdonsággal? A cikk elolvasása után választ kaphat ezekre a kérdésekre, valamint megismerkedhet a termék kémiai összetételével
Tésztatípusok, összetétel, főzési módok, kalória
A ma népszerű tésztaféle tésztafajták érdekesek a külföldi konyha ínyencei számára. Ez a termék önmagában is egyedi formával különbözik kategóriájában a többitől. A búza-, rizs-, hajdina- és babtészta csíkokat könnyű otthon elkészíteni, és minden családtag nagy örömmel fogyasztja
Hol van a gombóc hazája
Hol jelent meg a gombóc, és melyik ország tulajdoníthatja magának ezt a kulináris találmányt, meglehetősen nehéz kideríteni. Az a tény, hogy sok gombóchoz hasonló étel létezik, és ezek az ókorból származnak. Sok nemzetnek vannak ilyen ételek a kulináris arzenáljában
Krumpli. Szénhidrát 100 grammban
Oroszországban szinte minden család hetente legalább 2 kg burgonyát eszik. De ez a termék nem ajánlott fogyókúra számára. Tehát nézzük meg, hány szénhidrát van a burgonyában, és ez olyan rossz az alakra?
Helyes táplálkozás – mi az? A helyes táplálkozás alapjai
A megfelelő táplálkozás egy új életmód, amely nem kellemetlen és rövid életű. Az étkezési szokások megváltoztatása az anyagcsere normalizálódásához vezet, ami azt jelenti, hogy a súly fokozatosan visszatér a normális szintre
Starodub sajt. A keleti hagyományokat közvetítő íz
A világ minden országának megvan a maga egyedi és eredeti konyhája. Grúzia sem kivétel ez alól. A grúz konyha számos finom ételről és receptről híres, az egyik legfényesebb grúz termék a suluguni sajt, amely szerte a világon, így Oroszországban is nagy népszerűségre tett szert
Díszítsd fel az ünnepi aszt alt: érdekes ötletek
Valószínűleg sokan azt gondolják, hogy nincs értelme az ünnepi asztal díszítésének. Amint leülnek neki a vendégek, azonnal „leszednek” mindent. A szép ünnepi asztal azonban a háziasszony büszkesége. Olyan jó nézni a díszített ételeket, és dicséretet kapni az erőfeszítéseiért. Hogyan lehet díszíteni egy ünnepi aszt alt, receptek és fényképek gyönyörű ételekről - ebben a cikkben
Oxálsavat tartalmazó termékek: terméklista, összetétel, tápérték
Milyen élelmiszerek tartalmaznak oxálsavat és miért káros. Ennek az anyagnak az előnyei az emberi szervezet számára. A legkevesebb oxálsavat tartalmazó élelmiszerek listája. Hogyan lehet megszabadulni az oxalátoktól és miért veszélyesek. Az urolithiasis okai
A Dupla sajtburger az egyik legnépszerűbb szendvics
Néhány finom darált marhahús steak, natúr és egész, pár testes darab Hochland Cheddar sajt, mustár és ketchup, ecetes uborka és fűszeres hagyma, mindezt finoman egy karamellizált zsemlébe helyezve
Kecsketej: kalória 100 grammonként, hasznos tulajdonságok
Kecsketej: a termék kalóriatartalma és gyógyító tulajdonságai. Miért tekintik a kecsketejet gyógyászati terméknek?
Tehentej: összetétel és tulajdonságok. A tehéntej összetétele - táblázat
A híres mondat: "Igyatok tejet, gyerekek, egészségesek lesztek!" sokszor megkérdőjelezték a tudósok. Minden évben bemutatják a nyilvánosságnak az összes új tényt ennek a terméknek az emberi szervezetre gyakorolt hatásáról. De a tehéntej, amelynek összetétele egyedülálló, az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb termék volt és maradt. Ebben a cikkben a tehéntejről, annak előnyeiről és az emberi szervezetre gyakorolt káros hatásairól talál információkat
Árpapehely: kémiai összetétel, előnyök és ártalmak, főzési szabályok
Ma az árpa zabkása meglehetősen ritka az asztalokon, de az árpapehely teljesen megváltoztathatja a negatív véleményt erről a gabonáról. A főzési idő csökkentése és a receptek listájának bővítése mellett a gabonafélék a fő termék minden előnyét tartalmazzák
Hajdina cukkinivel: ízletes és egészséges étel elkészítése
A hajdina cukkinivel ízletes és kielégítő étel, amely az év bármely szakában megfelelő lesz. Az elkészítéséhez a legegyszerűbb termékekre és minimális időre van szüksége. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a receptekkel, majd folytassa a gyakorlati részre
Édesburgonya: kalória, hasznos tulajdonságok, főzési receptek
Ma egyre több új termék jelenik meg étrendünkben, amelyek előnyeiről és tulajdonságairól mindenkinek tudnia kell. Az édesburgonya kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy a zöldséget diétázva is használhassuk, édessége pedig egyáltalán nem akadály a cukorbetegek számára. mi a titok?
Kunja (hal): hasznos tulajdonságok, legjobb receptek
Mi az a kunja? Hal a lazac családból. A halászok számos tengeren foglalkoznak vele: Japánban, Okhotskban és Beringben
Heringkaviár: előnyök, jellemzők, felhasználás a főzéshez
A heringikrát gyakran használják a keleti és nyugati konyhákban. A japánok nigiri sushiba teszik, moszat hínárral tálalják. Az európaiak tésztákat, pástétomokat, kaviárolajat készítenek
Gyümölcsdíszek: fotó. Torták díszítése gyümölcsökkel
Azóta, amikor az ételek zöldségekkel és gyümölcsökkel való díszítése szent és vallásos jelentéssel bírt, több mint egy évszázad telt el. Mára ez a gyakorlat a kész étel esztétikus és elegáns megjelenésének művészetévé vált. Különféle technikák segítségével a kulináris és cukrászok egyedi remekműveket készítenek, amelyek ámulatba ejtik a képzeletet
Hal a gyereknek: mikor adjunk és hol kezdjük?
A halakban található magnézium, cink, réz, fluor és jód előre meghatározta a halak népszerű elnevezését – „az elme tápláléka”. A fehérjék, aminosavak, enzimek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. De fő előnye az omega-3 zsírsavak jelenléte
Árpaliszt: jellemzők, előnyök, receptek
Régóta csak búzalisztet lehetett találni üzleteink polcain, de ma már mindenhol a legkülönfélébb gabonafélékből vásárolhatsz terméket. Tehát az ókorban oly tisztelt árpaliszt visszatért asztalunkra. Hogyan hasznos és milyen finomat lehet belőle készíteni?
Hogyan lehet a legjobban megteríteni egy születésnapi aszt alt gyerekeknek
A cikk tanácsokat ad, hogyan terítsünk aszt alt egy születésnap alkalmából a gyerekeknek, mit érdemes kerülni és mire kell különös figyelmet fordítani
Párolt csuka: receptek válogatása
A csuka régóta csemege. Ezzel a hallal dolgozni nem könnyű, de a húsa nagyon finom, ezért a szakácsok nagy tisztelettel bánnak ezzel a halakkal. Ahhoz, hogy jó eredményt érjen el, meg kell próbálnia, de az illatos párolt csuka nagyszerű jutalom lesz az erőfeszítéseiért
Cheburek: egy étel kalóriatartalma különböző töltelékekkel
Ebben a cikkben többféle töltelékkel főtt chebureket fogunk megvizsgálni, majd meghatározzuk, hogy a közép-ázsiai konyha egyik legnépszerűbb ételének kalóriatartalma nagymértékben változik-e a tészta töltésére választott terméktől függően
Mit esznek az amerikaiak reggelire, ebédre és vacsorára
Az amerikai konyhát az egyszerűség és a meglehetősen magas kalóriatartalom jellemzi, és az indiai és kölcsönvett európai, ázsiai ételek hibridje, melyek receptjeit részben átdolgozták, saját életmódjukhoz igazították. Ezt a cikket annak szeretném szentelni, hogy megismerjük, mit esznek az amerikaiak minden nap, hogy példákat adjak a reggelijük, ebédjük és vacsorájuk főételeire
Étrend-kiegészítő E1442 - mi ez? A szervezetre gyakorolt hatása
A modern élelmiszerboltok élelmiszerek hatalmas választékát kínálják különböző árkategóriákban. A választás szabadsága nem abszolút, ahogyan első pillantásra tűnhet. Az egészséges emberek évről évre egyre kisebbek. Ennek oka az ételünk. A termékek összetételében különféle élelmiszer-adalékanyagok találhatók, beleértve az E1442-t. Nem mindenki tudja, mi ez, és hogyan hat ez az anyag a szervezetünkre. Milyen élelmiszerek tartalmazzák ezt az étrend-kiegészítőt?
Soba tészta – nemzeti étel mindenki számára
Valószínűleg nem egyszer rendelt már ételt kínai és japán éttermekben. Valami megtetszett, és valami még napi étrendté is vált. Az európaiak leggyakrabban szeretik a soba tésztát. Ez egy nemzeti japán étel, amely hajdinalisztből készül. A tésztának gazdag története van. Nagyon érdekes íze van, és viszonylag hasznos. De ugyanakkor valóban autentikus, így nem lesz egészen korrekt ilyen alapon adaptált tésztát "tengeri módon" főzni
Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a fokhagyma?
A fokhagyma népszerű fűszer, és a világ számos konyhájának gyakori összetevője. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a fokhagyma, milyen pozitív tulajdonságai vannak, és mi fenyegeti a visszaélést?
Milyen fehérjét tartalmazó élelmiszereket érdemes fogyasztani ennek az elemnek a hiánya esetén
Gyakran hallani, hogy a normális és egészséges fejlődéshez szervezetünknek nincs elegendő fehérje. De sajnos nem mindenki tudja pontosan, hogyan és milyen eszközökkel kell pótolni ezt az "építési" elemet
Hány kalória van a szárított datolyában?
A datolya az asz alt gyümölcsök egyik fajtája, amely az elmúlt években különösen népszerűvé vált hazánkban. Az egzotikus gyümölcsök nagyon édes ízűek. Ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, azonban sokan használják fogyókúrában. Tehát hány kalória van a datolyában?
Ételpályák a bevásárlóközpontokban, azok kialakítása és fényképei. Foodcourt - mi az?
Foodcourt – mi az? Kényelmes időtöltés vagy egy gyors harapás helye? Manapság a bevásárlóközpontokban található élelmiszerpályák annyira népszerűek, hogy felvehetik a versenyt néhány márkás étteremmel
Dinnye: kalória 100 grammban. A dinnye előnyei és ártalmai
A dinnye kalóriatartalma a szigorú diétát betartó és a kalóriákat számolók számára tagadhatatlanul fontos szempont. És tekintettel arra a tényre, hogy hazánk lakosainak rövid ideje van megelégedni az ízével - és még több
Élelmiszerélesztő: előnyök és ártalmak
Mit tudunk a táplálkozási élesztőről? Ez egy hasznos termék a főzés során, amely nélkül nem kapunk buja tésztát. Szigorúan véve ez a tudás kimerült. Kiderült, hogy azok az emberek, akik távol állnak a főzéstől, azt sem tudják, miért van szükség élesztőre ?! Sajnálatos mulasztás, mert a termék minden lehetséges előnyét még nem is vizsgálták meg teljesen
Ízletes és egészséges sütemények: a legjobb receptek
Még a legszigorúbb diéta sem ad okot arra, hogy megtagadja magától kedvenc süteményeinek, tortáinak vagy süteményeinek elfogyasztását. Hiszen az orvosok által betiltott liszt helyettesíthető zabpehellyel. A magas kalóriatartalmú cukor alternatívája pedig a méz, az agave szirup vagy a stevia lesz. A mai kiadványban részletesen megvizsgáljuk az egészséges házi sütés legérdekesebb receptjeit
Sokolnicheskaya liszt: leírás, összetétel, típusok, gyártó és vélemények
A "Sokolnicheskaya" liszt az élelmiszerpiacon fennálló sok éves fennállása óta ízének és sütési tulajdonságainak köszönhetően tiszteletet, szeretetet és bizalmat vívott ki a fogyasztók körében
Hogyan spóroljunk élelmiszeren válsághelyzetben: heti menü
Hogyan spóroljunk az élelmiszeren? Ez a kérdés sok oroszt érdekel. Lehetséges nem éhezni és változatos menüt kínálni kis anyagi ráfordítással?
Ehető algák: fajták, hasznos anyagok, étkezés, elkészítési és feldolgozási szabályok
Ehető alga nélkül szinte egyetlen étel sem megy az ázsiai országokban. És ha az ókorban a legtöbb algát óvatosan kezelték, ma már rengeteg olyan alga ismert, amelyeket aktívan fogyasztanak. A fő kategória, amely szerint fajtákra oszthatók, a szín. Vörös, barna és zöld színűek
A méz osztályozása: fajták, íz, tápérték
A méz folyékony vagy kristályos állagú, viszkózus és illatos tömeg. Ez az emberiség egyik legrégebbi terméke. A mézet hagyományosan a mézelő méhek állítják elő a virágokból gyűjtött nektárból. Ma azonban más módokon is beszerezheti ezt az édes finomságot. Mindenki tudja, milyen a méz íze. De mennyire gazdag a tartománya? Cikkünkben bemutatjuk a méz különféle kritériumok szerinti osztályozását
Az árpa összetétele: fehérjék, zsírok, szénhidrátok mennyisége, hasznos tulajdonságai
Az árpa egy nagy szemű, amelyet általában kenyerekben, italokban és különféle kultúrákban használnak. A történelem egyik első gabonatermesztéseként továbbra is az egyik legtöbbet fogyasztott a világon. A gyöngy árpa és más gyöngy árpa termékek az elmúlt néhány évben gyorsan népszerűvé váltak az általuk kínált különféle egészségügyi előnyök miatt. Mi a gyöngy árpa összetétele és hogyan hasznos?
Zab: kémiai összetétel, tápérték, kalóriatartalom és előnyös tulajdonságok
A zab a gabonafélék egyik fajtája, amelynek magjait a világ minden táján fogyasztják. Az emberi fogyasztás mellett ezt a növényt állati takarmányként is használják. A sokak által kedvelt zabpehely ennek a gabonának a szeméből készül, zúzott és hámozott. Mi a zab kémiai összetétele és hogyan hasznos?
Étrend-kiegészítő E282 - kalcium-propionát
Az élelmiszerek frissességének megőrzése érdekében a gyártók túlnyomó többsége mindenféle élelmiszer-adalékanyagot – tartósítószert – használ. Az egyik ilyen adalékanyag az E282. Enélkül a téli megőrzés nem teljes. Mi ez az anyag? Van-e káros hatása az emberi szervezetre?