Főétel 2024, November
Milyen vitaminokat tartalmaz a káposzta? A friss és savanyú káposzta előnyei a szervezet számára
A káposzta sajátos neve – Brassica – felülmúlhatatlan ropogós tulajdonságai miatt jelent meg (a görög „brasso” szóból – „repedés”, „roppanás”). Mielőtt az európaiak felfedezték a burgonyát, ez a növény volt az egyik fő étel az asztalukon. Egy orosz ember étlapja nem képzelhető el ropogós zöldség nélkül. Milyen vitaminok vannak a káposztában? Mi a haszna a szervezet számára? Mi a legjobb módja a használatának?
Cukor helyett agave szirup: termékleírás, ár, vélemények
Az agave szirup nem csak cukorhelyettesítő. Számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik, amelyek pozitív hatással vannak a test szerveire és rendszereire
"Hippo Bondy" rágólekvár: gyártó, ízek, vélemények
Ma Bondi's Hippo gumicukorral fogunk mesélni, ami biztosan tetszeni fog a babának, és teljesen nyugodt lesz az egészsége
A mandarin tulajdonságai és összetétele
Mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretnek mandarinnal lakmározni. Ennek a terméknek a vitaminösszetétele nagyon változatos, használata javítja a hangulatot, hasznos összetevőkkel táplálja a szervezetet és felgyorsítja az anyagcserét. Az isteni íznek, kitűnő aromának és gyógyító erejének köszönhetően keresettek lettek
A gomba elkékül a vágáson – mit jelez ez?
Mi a fő különbség egy tapaszt alt gombász és egy kezdő között? Egy tapaszt alt gyűjtő mintegy ezer különféle termőtestet különböztet meg éghajlati övezetének erdeiben és rétjein. Ismeri az ehető és halálosan mérgező gombák illatát
Kefir kovásza otthon: recept és főzési mód. Indító a kefirhez a gyógyszertárban
„Ha valamit jól akarsz csinálni, csináld meg magad” – valószínűleg sokaknak ez a gondolat járt a fejében, amikor elővett egy terméket a szupermarket polcáról, és elolvasta a kompozíciót. Valójában a legtöbb élelmiszeripari termék ma rengeteg mindenféle adalékanyagot tartalmaz. Néha csak néhány többé-kevésbé érthető összetevőt lehet találni, és minden mást: helyettesítőket, stabilizátorokat és egyéb bonyolult összetevőket
A mályvacukor története, előnyei és kalóriatartalma – otthoni és ipari
A boltban porcukorral megszórt fehér édes rudakat vásárolva nehéz elhinni, hogy ez egy eredeti orosz finomság. Hiszen a bolti mályvacukor olyan ízű, mint a keleti édességek - a mályvacukor vagy a török csemege. De a latin név ellenére (pastillus jelentése „torta”), ezt a desszertet Kolomnában találták fel, még a 14. században. A helyzet az, hogy a mályvacukor gyártásához orosz sütőre van szükség, amely lassú hűtést eredményez
Krill: mi az? Krill receptek
Viszonylag nemrégiben megjelent a boltok polcain egy olyan termék, mint a krill. Ami? Ma erről fogunk beszélni, és azt is elmondjuk, mit lehet készíteni ebből a termékből
Strucctojás: súly, méret, összehasonlítás a csirke tojással, főzési lehetőségek
A különböző madarak tojásai eltérnek formájukban, méretükben, színükben, valamint egyéb mutatókban, amelyek a madár típusától, körülményeitől és a tojásrakás helyétől függenek. Természetesen az általános háttérből kiemelkedik a strucc, amelytől a gazdák nemcsak húst és tollat, hanem tojást is kapnak. A strucctojás ára "haraphat". Ez annak köszönhető, hogy a legtöbbet inkubátorba küldik további tenyésztésre. Asztali célokra fiatal nőstények által lerakott megtermékenyítetlen petéket használnak
Keményítő – mi az? A termék típusai és alkalmazása
A fehér, íztelen por, amely összenyomva csikorog, keményítő. Mi ez, milyen funkciói vannak az emberi testben, ebben a cikkben részletesebben megvizsgáljuk. A kulináris és kozmetikai receptekben meglehetősen gyakran találkozunk az említett termékkel, így tulajdonságait nehéz túlbecsülni
Sertészsír: összetétel, kalória, egészségügyi előnyök és ártalmak
Ez a cikk a disznózsír előnyeiről és ártalmairól fog szólni általában, valamint arról, hogy miként hasznos a férfiak és a nők számára. Kémiai összetételét szétszedjük, valamint a kalóriatartalmát és a tápértékét, a koleszterin jelenlétét
A sárgarépa kémiai összetétele és tápértéke
A sárgarépa hasznos tulajdonságai ősidők óta ismertek. A narancssárga zöldség kémiai összetétele nem csak az egészséges életmódot folytató embereket, hanem a szakembereket - dietetikusokat is kedveli. Már a sárgarépa színe is felvidíthat, mert a narancs a nap színe, és a pozitívumokhoz kapcsolódik
Rendszeres retek: előnyei és felhasználási területei
A csípős ízű, lédús pépességű, élénkpiros gyökérnövények kiváló salátaalapanyag, valamint a tél után legyengült szervezet vitaminpótlásának jó módja. A gyönyörű retek, melynek előnyei tagadhatatlanok, összetételét tekintve sokak számára ismeretlen zöldség marad. Az orvosok azt tanácsolják bizonyos betegségekben szenvedőknek, hogy óvatosan bánjanak a fűszeres ízű gyümölcsökkel
Hogyan készítsünk lúgos vizet otthon?
Lúgos víz: jellemzők, előnyök és ártalmak. Hogyan készítsünk lúgos vizet otthon: szódabikarbóna, ammónia, tojáshéj, citromsav felhasználásával
Rizsliszt: kalória, hasznos tulajdonságok, összetétel. Palacsinta és sajttorta receptjei
Rizsliszt: kalória, összetétel, előnyök, ártalmak, vélemények. Rizsliszt syrniki: kalória, recept
Ízletes sütemények: túrólé (kalória 100 grammban)
Sochnik - a szovjet időkből ismerős, finom omlós tésztás pite túrós töltelékkel. Gyerekkorból ismerős íz: az iskolások szaftos levest ettek, a diákok ebéd helyett uzsonnáztak, a nagymamákat teával vendégelték meg. A túrós szocsnik, amelynek kalóriatartalma nem teszi diétássá, sokak megérdemelt figyelmét élvezte
Hány gramm egy evőkanál főtt hajdinában? Mennyi a kalóriatartalma?
A hajdina az egyik legnépszerűbb köret Oroszországban, okkal nevezték "orosz kenyérnek". Sokan ismerik gyermekkora óta
Fagyl alt: kalóriatartalom, hasznos tulajdonságok és leírás
A fagyl alt, melynek kalóriatartalma néha megijeszti a fogyókúrázó lányokat, nagyon finom és egészséges csemege. A tudósok szerint a fagyl alt rengeteg hasznos anyagot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz
Hány gramm fehérje van egy tojásban – jó vagy rossz
A tojás széles körben elterjedt termék. A megfelelően kiegyensúlyozott étrendhez fontos tudni, hogy hány gramm fehérje van egy tojásban, mennyire jelentős a szervezetünk számára, milyen veszélyeket rejt magában a csirketojás
Hogyan díszítsük a péksüteményeket Dr. Oetker?
Az ételceruzák segítségével igazi kulináris remekműveket készíthet otthon. Ezekkel az eszközökkel egyszerűen és gyorsan alkalmazhat rajzokat és feliratokat a péksüteményekre
Húskalória táblázat. Milyen hús alkalmas diétára
A húskalória táblázat nagyszerű segítőtárs mindenkinek, aki fogyni szeretne. Sokkal nehezebb visszautasítani a húst, mint a csokoládét. Tehát mely húsfajták alacsonyabb kalóriatartalmúak és alkalmasak bármilyen diétára?
Csirke zsír: kalória és hasznos tulajdonságok. Hogyan olvasszuk fel a csirke zsírt
A csirkezsír nagyon értékes termék. Ez a legalacsonyabb kalóriatartalmú és könnyen emészthető. Madarak hőkezelése során vakolással nyerik, vagy a bőr alatti rétegből vonják ki. Most beszélnünk kell előnyös tulajdonságairól, valamint a termékhez kapcsolódó egyéb jellemzőkről
Fenyőmag: előnyök és ártalmak. Mi van felül?
A cédrus körülbelül 500 évig él, egyes fák elérik a 800 éves kort is. Egy fáról szezononként legfeljebb 15 kilogramm fenyőmagot nyernek. A cikk a fenyőmag fogyasztásának előnyeiről és lehetséges negatív következményeiről beszél
Hány kilokalóriára van szüksége egy embernek naponta
A cikk a Muffin-Joyers képletet tárgyalja, amely meghatározza az ember alapvető anyagcseréjét és napi kalóriaszükségletét
Hogyan kell házi zabpehely kenyeret sütni: lépésről lépésre recept fotóval
A házi zabpehelykenyér nemcsak ízletes, de hihetetlenül egészséges is. Értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Minőségeit tekintve a lehető legközelebb áll a teljes kiőrlésű lisztből készült termékekhez. Ezért az egészségre gyakorolt jótékony hatásokkal és anélkül, hogy nagy kárt tenne az alakban
Penészes sajt – előnyös az ember számára
Az olasz és a francia kéksajt évszázadok óta, csakúgy, mint a kenyér és a bor, ezekben az országokban a lakomák nélkülözhetetlen tulajdonsága. De nálunk ez a termék nem is olyan régen jelent meg, de már nagyon népszerű az ínyencek körében
Paszternák gyökér: hasznos tulajdonságok és receptek
Fehér sárgarépa (vagy paszternák) könnyen megvásárolható bármely zöldségpiacon vagy a szupermarketek zöldségosztályain. Ennek a zöldségnek az íze nagyon pikáns, ezért számos étel, különösen pác készítéséhez használják. Ezen kívül nagyon jótékony hatással van az egészségre
Kaviárutánzat: miből készül, előnyei és ártalmai. Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes kaviárt a mesterségestől
Az imitált kaviár a természetes kaviár jó minőségű hamisítványa. A termék ártalmatlan, ha nem tartalmaz szintetikus színezéket. A mesterséges kaviár nemcsak külsőleg vonzó, hanem alacsony költsége miatt is. Eddig az a mítosz él, hogy a termék olajból készül. De ez egyáltalán nem igaz
Fésűkagyló kalória és egészségügyi előnyök
Mi a kalóriatartalma a kagylóban. Mire jó ez a tenger gyümölcse az egészségre, milyen mikroelemeket tartalmaz az összetétele. Hogyan kell főzni a tengeri kagylót. Milyen a koreai stílusú főzése?
Az olasz konyha története, fejlődése, hagyományai és jellemzői
Az olasz konyha története az ókortól a modern időkig. Mi befolyásolta az olasz konyha kialakulását? Hogyan fejlődött és változott az évszázadok során?
Vegetáriánus lasagne receptek
A vegetáriánus lasagna az egyik legnépszerűbb olasz étel. Ennek a finom és egészséges ételnek a receptjei szembetűnőek a sokszínűségükben. Ezért minden hostess biztosan kiválasztja a számára legmegfelelőbb lehetőséget. Az ilyen ételek összetételében egyetlen gramm hús sincs. Ehelyett számos különféle zöldség található itt
Hogyan eszel pálcikával? Likbez
A kínai és japán konyha népszerűsége évről évre növekszik, és egyre aktuálisabb a kérdés, hogyan tanuljunk meg enni kínai pálcikával
Tudjon meg többet arról, hogy hány milliliter van egy teáskanálban
Hány milliliter van egy teáskanálban? Ez az információ gyakran nemcsak az ételek elkészítésekor érdekes, ahol a fő összetevők pontos mennyiségére van szükség, hanem például olyan esetekben is, amikor az orvos egy vagy másik térfogatú gyógykeverék használatát írta elő. Természetesen a feltett kérdés megválaszolásához nincs szükség sürgős mérőeszköz vásárlására, mert a bemutatott cikkben megtalálja
Ízletes fokhagymás konzerv paradicsom
Minden háziasszony igyekszik egyedi receptet találni a téli zöldségek betakarításához. Sok konzerv paradicsom fokhagymával. Gyors, kényelmes és olcsó módja a sózott vagy ecetes paradicsom tartósításának
Cezva is Avagy a kávéfőző berendezések története
A technológiai fejlődés kora az udvaron van, és szó szerint most minden automatizálódik. Még a kávét is régóta kávégépek főzik. Nos, vagy extrém esetben „három az egyben” tasakot használnak, ami egyébként egyáltalán nem olyan, mint egy igazi ital őrölt kávészemből, sem ízében, sem illatában. Az igazi ínyencek azonban maguk főzik a kávét. Egyesek számára ez egy rituálé. Ennek az italnak az elkészítéséhez speciális ételeket használnak. A Cezva pont egy ilyen étel. Beszéljünk róla és még sok másról
Sajt casu marzu férgekkel. Sajt légy lárvákkal
Úgy tartják, hogy a legszokatlanabb és legfurcsább ételeket csak egzotikus országokban készítik. De nem az. Például Olaszországban a kéksajtot finomságnak tekintik. Más tejtermékekhez képest azonban csak virágnak tűnik. Undorítóbb termék a férges sajt. Nem, nem sérült. Speciálisan elkészítik és nagy örömmel fogyasztják
Hogyan készítsünk gombócokat kézzel – gyors módszerek és ajánlások
A kézzel készített galuska szokatlanul ízletes étel. Az elkészítési folyamat egyszerű, de türelmet és bizonyos készségeket igényel. Most már kézzel és különféle eszközök segítségével is gombócokat faraghat
Kipréj méz minden betegségtől és gondtól
A méhészeti termék gyógyító tulajdonságait és általános erősítő hatását mindenki gyermekkora óta ismeri. Ez alól a tűzfű méz sem kivétel, amelyet régóta használnak a megfázás, a krónikus hörghurut, a mandulagyulladás, a szívbetegségek, a neurológiai és sok más betegség népi receptjeiben
"Ayutinsky kenyér": vélemények, miből készül
Az "Ayutinsky kenyér" az egyik leghíresebb márka. E márka alatt különféle pékáruk készülnek, amelyeket a magas sütési technológiáknak köszönhetően hoznak létre. Hol kezdődött az egész? Mennyire felelnek meg a cég termékei a megadott minőségi mutatóknak?
Török reggeli: receptek, főzési jellemzők nevekkel, fényképekkel
Mindannyian tudjuk, milyen fontos a nap első étkezése a reggeli. A tápláló és egészséges ételek fogyasztása az ébredés utáni első két órában energiát, fontos tápanyagokat ad, pozitív hatással van az agyra és az emberi szervezet egészére. Ma szeretnénk bemutatni a török étkezési hagyományokat és a török reggeli elkészítését. Az ételek száma gyakran körülbelül 20 tétel