Főzési tippek 2024, November
Mi a teendő, ha túlsózta a kebabot – szakmai tanács
Mi a teendő, ha túlsózta a grillezőt. Hogyan lehet orvosolni a helyzetet meghatározott összetevők hozzáadásával a recepthez. Megoldható-e a probléma, ha savat, tejtermékeket tesz a pácba, vagy víz alatt öblíti le a húst. Tippek a szakemberektől háziasszonyoknak
Uborkafaragás: hogyan készítsünk virágot és hattyút
Az uborkafaragás egyfajta művészi zöldségvágás, amely a közelmúltban nagyon népszerűvé vált a modern főzésben. A kreativitás eredete a távoli Ázsiából nyúlik vissza hozzánk, ahol a helyi szakácsok gyönyörűen vágott leveleket használtak a tányérok díszítésére
Hogyan kell tintahalat főzni? A finom konyha apró titkai
Ennek a tenger gyümölcsének az emberi szervezetre gyakorolt előnyeit nem lehet túlbecsülni. Az íze is nagyon kellemes. Mivel azonban sokan nem tudjuk, hogyan kell megfelelően főzni a tintahalat, nem kerülnek olyan gyakran az asztalunkra. Ennek a félreértésnek a kiküszöbölése érdekében cikkünket vesszük
Rízsfőzés: alapvető szabályok és főzési tippek
A rizs főzésének számos módja van, attól függően, hogy milyen ételt szeretne főzni. Például a pilaf esetében a gabonaféléknek omlósnak kell lenniük, a sushinál pedig éppen ellenkezőleg, ragadósabbnak kell lennie, hogy a tekercsek ne esjenek szét. Ezért az ideális eredmény elérése érdekében a rizst bizonyos főzési technológiák betartásával kell főzni
Hogyan készíts otthon gyorsan finom sült krumplit
Mi lenne, ha otthon sült krumplit próbálna főzni? A legjobb tisztított és friss növényi olajat használva megfelelő mennyiségű burgonyát főzhet magának. Majd kényeztesd szeretett rokonaidat és vendégeidet ezzel a házi készítésű étellel. És mindezek mellett az étel nem lesz olyan káros, mint ahogy mondják róla. Hiszen igazi burgonya és friss vaj van egy tiszta tálban
Paradicsompüré főzése: lépésről lépésre recept fotókkal
A paradicsompüré szinte univerzális kulináris alapanyag, amelyet számos ételhez használnak. Az üzletekben erre a termékre nagy a kereslet, és az ára meglehetősen elfogadható. De ha van a vágy, hogy abbahagyja az üzletek bevételét, és egészséges termékekkel kezdje el örömet szerezni magának és szeretteinek, akkor készítsen paradicsompürét, amelynek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be
Hogyan válasszuk ki a legjobb köretet a halakhoz?
A hal, az elkészítési módtól függetlenül, csemegenek számít. De hozzá kell tálalni egy köretet. Mint tudod, a köretek különbözőek. Mi a legjobb köret a halhoz? Most próbáljuk meg részletesen megérteni ezt a kérdést, több megfelelő lehetőséget leírva
Meleg dohányzás: hőmérséklet, idő, ételválasztás, főzési tippek, füstölési technológia és szakértői tanácsok
A dohányzást régóta sokan a hal- és húsfőzés legkedveltebb módjának tartják. És ma ez az egyik legbiztonságosabb módja. Milyen gyakran választunk füstölt termékeket a boltok polcain? És milyen gyakran kerülnek súlyos mérgezéssel kórházba az emberek? Ha bolti füstölt húst vagy halat vásárolunk, nem tudjuk, hogy a hús milyen állapotban volt a füstölőbe kerülés előtt
Csirkefőzés: lépésről lépésre recept fotóval
Ma a baromfihús a lakosság szinte minden szegmense számára elérhető. Mi lehet könnyebb, mint a csirkét főzni? De ez sajnos nem minden hostessnél működik. A cikkben megvizsgáljuk, hogyan kell főzni a csirkét, mennyi ideig tart, megtudjuk a lehetséges főzési módokat, hogy az étel ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen
A burgonya főzése: jellemzők, módszerek és ajánlások
Ah, krumpli, túlevés, úttörőideál… Emlékszel a szovjet dal soraira? Gyerekként nehéz volt elképzelni valami finomabbat a tűzön sült krumplinál, főleg a természetben. De a konyhában ma már el sem tudjuk képzelni az első és a második fogást nélküle. Tudod, hogyan kell burgonyát főzni?
Sós hering: főzési receptek
A háziasszonyok néha túlsózzák a fűszeres sós vizet, vagy nem megfelelő halat használnak. Az eredmény egy nagyon sós hering. Mi a teendő ebben az esetben?
Az ízletes és egészséges ételekről avagy Hogyan készítsünk sajtot otthon
A házi sajt (kemény) vagy túró (lágy sajt) előtt van a boltban, i.e. gyár, számos előnye és előnye. Elkészítésénél garantáltan csak természetes, környezetbarát termékeket használsz, főleg ha saját tehened vagy kecskéd van. Változtathatja a termék zsírtartalmát, kísérletezhet az ízével, így végül pontosan az Ön számára legmegfelelőbb opciót érheti el
Hogyan készítsünk hamburgert otthon? Nagyon egyszerű
Hogyan készítsünk hamburgert otthon? Nagyon egyszerű. Süss finom búza zsemlét szezámmaggal. És lédús darált hússzeleteket főzzön
A tejkása főzése: összetétel, összetevők, lépésről lépésre recept fotókkal és főzési árnyalatokkal
Illatos, gazdag tejkása – mi kell még egy tökéletes reggelihez? Egészsége, energiája, előnyei vannak, és ami a legfontosabb - felülmúlhatatlan íze van. A zabkását tejjel főzni nem könnyű feladat. Fontos a gabonafélék és a folyadékok megfelelő arányának megválasztása, ügyeljen arra, hogy a kész étel ne égjen meg, ne képződjenek csomók. A zabkása ízét és megjelenését rontó bajok elkerülése érdekében részletes főzési útmutatót adunk Önnek
Fagyasztott hámozott garnélarák: hogyan kell főzni? Főzési tippek
A garnélarák nem csak a sörkedvelők kedvenc csemege, hanem azok számára is, akik nem közömbösek a tengeri finomságok iránt. Alacsony kalóriatartalmúak, ízletesek, értékes összetételűek, fogyasztva jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Azonban még a legegészségesebb termék is veszélyes lehet az egészségre, ha rosszul választják ki. Ez alól a fagyasztott hámozott garnélarák sem kivétel. Hogyan kell főzni és milyen finomságot vásárolni, hogy ne essünk a kitérők csapdájába?
Hogyan főzzünk csiszolt rizst?
Hogyan főzzünk csiszolt rizst? Általános információk a gabonafélékről. Rizsfajták a feldolgozás típusa szerint. Melyik fajtát válasszam? Hogyan készítsünk puha rizst és sushi alapot
Gyors savanyú káposzta ecet nélkül, ecettel, mézzel, fekete kenyérrel
A savanyú káposzta gyors módszere sok háziasszonyt vonz, mert segít rövid időn belül egy finom falattal kedveskedni a vendégeknek és az otthonnak. Válasszon bármilyen receptet és kísérletezzen saját konyhájában örömmel
Hogyan távolítsuk el a magot a cseresznyéből? Hasznos tippeket
A magok eltávolítása a cseresznyéből fáradságos és monoton munka. Általában minden családtag, beleértve a gyerekeket is, érintett ebben az ügyben. Ezért mindig aktuális marad az a kérdés, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan eltávolítani a magokat a cseresznyéből. Ebben a cikkben a leghatékonyabb és bevált módszereket mutatjuk be
A szárított burgonya főzési módjai az otthoni főzés során
Sokféleképpen készíthetjük el ezt a gyökérnövényt szárítással. Mindegyik módszer megtalálja a rajongóit, akik szívesebben használják. Attól függően, hogy a burgonyát szárító személy milyen célokat követ, magát a módszert választják. Például a kirándulásra szánt burgonya jelentősen eltér a nemesebb szárítási lehetőségtől (borssal és sóval)
Hogyan dolgozzuk fel a csiperkegombát főzés előtt: szakértői tanácsok
Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell feldolgozni a csiperkegombát főzés előtt, hogyan kell helyesen csinálni. Elmondjuk, hogyan gyűjtsd az erdei csiperkegombát, hogyan tisztítsd és süsd meg. És válaszolunk a legizgalmasabb kérdésekre is, különösen: szükséges-e megtisztítani a gombát főzés előtt?
Mi helyettesítheti a szerecsendiót a különféle ételekben?
Sokan, ha szeretnek sütni, megpróbálnak valami szokatlant kitalálni és főzni, hogy meglepjék barátaikat és rokonaikat, vagy csak kísérletezzenek és fejlődjenek. Néha megesik, hogy ezekhez az ételekhez a szükséges alapanyagok nincsenek meg a házban, és a boltokban is nehéz élelmiszert beszerezni, ezért cserélni kell. Az egyik ilyen összetevő a szerecsendió. Ebből a cikkből megtudjuk, mire való? Mi helyettesítheti a szerecsendiót? Milyen élelmiszerekben használják?
Elképesztő cupcakes. Hogyan díszítsük a cupcakes-t
A mai világban nagyon népszerű a cupcakes főzés. Hogyan díszítsünk mini tortákat? Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mik a cupcakes és hogyan díszítjük őket
Ínyenc konyha: hogyan kell főzni a bikatojást
Sokan tudják, hogy ez a termék nagyon tápláló és hasznos, különösen a férfi test számára. De itt van, hogyan kell főzni a bikatojást, a legtöbbünk számára ez egy titok. Cikkünk segít tisztázni a rejtélyt
Nyár a hűtőben. Le lehet fagyasztani a sütőtököt télre?
Tudományosan bebizonyosodott, hogy nulla fok alatti hőmérsékleten a zöldségek és gyümölcsök összes hasznos anyaga maximálisan megőrződik. Le lehet-e fagyasztani a sütőtököt télre, és mi a legjobb módja ennek? Cikkünk megmondja
Fehér ponty: hogyan főzzünk finom halat?
Az amur folyó hala nagyon értékes táplálkozási és ízi tulajdonságai miatt. Cikkünk megmondja, hogyan kell főzni néhány ételt ennek alapján
Hogyan főzünk gombát? Hasznos tippeket
Minden gombász tudja, hogyan kell főzni a gombát úgy, hogy ne veszítse el ízét, és teljesen biztonságos legyen az egészségre. Azok számára, akik nem ismerik, hasznos lesz elolvasni cikkünket
Hogyan sütjük a vargányát? főzés titkait
Sok vélemény létezik a vajhal sütésével kapcsolatban. Minden háziasszonynak megvannak a maga titkai. Ezek közül néhányat feltárunk cikkünkben
Álmodsz a reggeliről az ágyban? Hogyan készítsünk meglepetést, ha az ágyban készítünk reggelit kedvesünknek?
Reggeli az ágyban – mi lehet romantikusabb? De sajnos sokan úgy vélik, hogy ez egy arisztokratikus luxus, és nem engedik meg maguknak, hogy az ágyból kikelve élvezzék a finomságokat. Bár nem szabad elfelejteni, hogy egy kis erőfeszítéssel és egy kis szabadidő eltöltésével jelentősen javíthatod másik feled hangulatát
Olívaolaj sütéshez: választható jellemzők, főzési javaslatok és vélemények
Valódi legendák keringenek az olívaolaj előnyeiről. Nemcsak a koleszterinszintet mentesíti a szervezetből, és megakadályozza a szív- és érrendszeri elégtelenség kialakulását, hanem meghosszabbítja a fiatalságot is. Éppen ezért a görögök és olaszok, akiket egy ilyen egyedi termék felfedezőjének és legjobb gyártójának tartanak, sokkal tovább élnek, mint a hétköznapi emberek
Hogyan főzzük a bárányhúst? Két egyszerű recept
Melyikünk nem szereti a lágy és tápláló, valamint a nagyon ízletes bárányhúst? Kifinomult és fűszeres íze van. A lényeg az, hogy megfelelően főzzük. És hogyan kell csinálni, megtudhatja, ha elolvassa ezt a cikket
Tippek búzadara kása készítéséhez
A búzadara kása olyan ételeknek tudható be, amelyek nem szerencsések. Nem gyakran lehet találkozni olyan emberrel, aki lelkesen beszélne a búzadaráról. Általában óvodával, kellemetlen csomókkal és kellemetlen filmréteggel jár a felületen
Sütemények díszítése: ötletek és receptek. Torta díszítés
Milyen díszítési módszereket alkalmaznak a híres szakácsok és pékek? Mennyire szokatlan és érdekes díszíteni a szokásos édességeket, milyen összetevőket kell használni a díszítőelemek létrehozásakor? Ebben a cikkben néhány receptet, tippet és trükköt talál
A hagyma kockára vágása: technológiai szabályok, tippek a hagyma könnyek nélküli vágásához
A modern főzés során nehéz elképzelni olyan ételt, amely hagyma nélkül is elkészíthető. Ősidők óta ismert egy népszerű zöldség, ahol nemcsak étkezésre, hanem különféle betegségek kezelésére is sikerrel használták. Széles körű elterjedése ellenére azonban gyakran felmerül a kérdés a konyhában, hogyan lehet kockákra vágni a hagymát
Hogyan lehet gyorsan fermentálni a tejet? Tejtermékek otthon
Egyedülálló összetételének köszönhetően a fermentált tejtermékek nem csak a főzésben, hanem a kozmetológiában is nagyon népszerűek. A magas fehérjetartalom lehetővé teszi, hogy a természetes termék jelen legyen mind a szokásos étrendben, mind a diétás, orvosi táplálkozásban. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell gyorsan fermentálni a tejet, hogy kefirt vagy joghurtot kapjon
Hagyma felkockázása: hasznos tippek
Az utóbbi időben a főzés az emberi élet szerves részévé vált. A főzés egy igazi műalkotáshoz hasonlítható. A technológia helyes betartásától, az összetevők ideális darabolásától nem csak a kinézet, hanem az íze is múlik a kész ételnek. Sokan felteszik maguknak a kérdést: hogyan lehet a hagymát kockákra vágni, hogy egységes darabokat, szép formát kapjunk? A válaszadáshoz alaposan tanulmányoznia kell a szakemberek tanácsait és ajánlásait
Hogyan cseréljük ki a búzadarát a túrós rakottban: hasznos tippek
A búzadara hosszú évek óta a túrós rakott egyik nélkülözhetetlen alapanyaga. De ennek az ételnek a modern főzési lehetőségei lehetővé teszik, hogy elhagyja azt anélkül, hogy elveszítené az ízét és a textúráját. A túrós rakott búzadara helyettesítése attól a helyzettől függ, amelyben ez az igény felmerült
Belsőségek – mi ez? És mivel eszik?
Sokak számára a "belsőség" szó valami másodrangúval asszociálódik. Úgy gondolják, hogy ez az étel minden tekintetben rosszabb, mint a hús. Ez azonban alapvetően téves. A melléktermékek egy része sokkal több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz
A makréla tisztítása: módszerek és ajánlások
A makréla az a hal, amely sokak számára vonzó. Elég sok recept létezik. De nem mindenki tudja, hogyan kell tisztítani a makrélát. Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés hatására ennek a halnak a vékony bőre puhává válik. Gyakorlatilag nincsenek kis csontok, így ha nincs idő a tisztításra, nyugodtan küldheti a makrélát egy serpenyőbe vagy tepsibe. Különleges esetekben azonban tudnia kell, hogyan kell megtisztítani a makrélát a csontoktól és a bőrtől
Hogyan sózzuk meg a csukát: lépésről lépésre recept, tippek, trükkök
A csuka húsa hasznosságáról és ízéről híres. Lehet főzni, sütni, sütni vagy párolni. Bármilyen csukaétel asztaldísz lesz. Próbáljuk meg kitalálni, hogyan sózzuk meg a csukát, hogy a vendégek elégedettek legyenek, és feltétlenül kérje el a receptet
Vörös hal sütése: tippek receptekkel
A legtöbb ember tudja, hogyan kell vörös halat sütni. De nem mindenkinek ízlik. Úgy tűnik, van itt mit tenni. De nem, és a vízi világ képviselőjének sütésében vannak titkok, amelyeket ebben a cikkben feltárunk