Főzési tippek 2024, November

Hogyan süssünk brokkolit sajttal: néhány recept

Hogyan süssünk brokkolit sajttal: néhány recept

A brokkoli egy egészséges zöld termék, amely rengeteg vitamint és makrotápanyagot tartalmaz. De ez a fajta káposzta népszerűsége alacsonyabb, mint társai: sokakat összezavar az íztelen íz, a főzés közbeni különös szag. De ha helyesen kombinálja a brokkolit más egészséges ételekkel, akkor megmutatja igazi ízét. Hogyan süssünk brokkolit sajttal?

Meddig kell főzni a céklát, amíg meg nem fő egy serpenyőben?

Meddig kell főzni a céklát, amíg meg nem fő egy serpenyőben?

A cékla nélkülözhetetlen termék a borscs, vinaigrette és más ételek elkészítésében. De kevesen tudják, hogyan kell megfelelően főzni. Érdemes tehát végiggondolni, hogy a céklát milyen módon és mennyi ideig lehet főzni anélkül, hogy elveszítenék a benne lévő mikroelemeket, megőrizzük ízét és színét

Borscht: összetétele és elkészítése

Borscht: összetétele és elkészítése

Minden magát tisztelő háziasszony habozás nélkül megmondja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, ami a legtöbb esetben amolyan sűrű cékla alapú leves, és ez a gyökérzöldség adja az autentikus ételnek jellegzetes vörös- barna színséma. Ezen kívül természetesen a borscs összetétele sok más összetevőt is tartalmaz, különböző fokú bizonyossággal a különböző receptekben szerte a világon

Renet – tulajdonságai és felhasználási területei. Milyen hatással van az emberi szervezetre?

Renet – tulajdonságai és felhasználási területei. Milyen hatással van az emberi szervezetre?

A tejoltó egy összetett szerves anyag, amely borjak, bárányok és más újszülött szarvasmarhák gyomrában termelődik. Mint tudják, egy ilyen anyag hozzájárul az anyatej lebomlásához, valamint feldolgozásához, amelyet a kölyök fogyaszt

A zselé főzése: hasznos tippek

A zselé főzése: hasznos tippek

Oroszország egyik legkedveltebb étele a zselé. A fagyasztott húsleves húsdarabokkal és zöldségekkel egyaránt ízlik a felnőtteknek és a gyerekeknek. Egyetlen lakoma sem teljes e nélkül az étel nélkül

Hogyan együnk fagyasztott húst?

Hogyan együnk fagyasztott húst?

A hétköznapi vásárlóknak nagyon gyakran kell fagyasztott húst használniuk a főzéshez. Mi ennek a terméknek a sajátossága, és hogyan kell főzni?

Hogyan verjünk fel tojásfehérjét minimális erőfeszítéssel: néhány gyakorlati tipp

Hogyan verjünk fel tojásfehérjét minimális erőfeszítéssel: néhány gyakorlati tipp

A habcsókot tartalmazó desszertek készítése során gyakran felmerül a kérdés, hogyan lehet a fehérjét minimális erőfeszítéssel erős habbá verni. Kiderült, hogy számos titok van, amelyek ismeretében néhány perc alatt csodálatos habcsókot készíthet. Ebben nincs különösebb nehézség, a lényeg a tiszta edények, az étel hőmérséklete és még néhány árnyalat, amelyeket az alábbiakban részletesebben tárgyalunk

Házi kocsonya: hogyan készítsünk finom desszertet

Házi kocsonya: hogyan készítsünk finom desszertet

Amikor a sütemények és a csokoládé unalmassá válnak, az eredeti zselé segít az édesszájúnak. De hogyan kell főzni egyedül?

Eperlekvár télre: recept

Eperlekvár télre: recept

Télen a szervezetnek különösen szüksége van vitaminokra és nyomelemekre. Érdemes nyáron vigyázni az egészségünkre, és receptet választani magunknak. Főzzünk illatos eperlekvárt, amelyet rokonai szívesen fogyasztanak

Az olívaolaj folyékony arany az asztalodon

Az olívaolaj folyékony arany az asztalodon

Szervezetünknek zsírokra van szüksége az összes szerv összehangolt munkájához, a szép bőrhöz, az egészséges hajhoz és körmökhöz. De nem mindegyik jó az egészségre. Tehát a vaj és az állati zsír hozzájárul a "rossz" koleszterin képződéséhez. De vannak más egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek teljesen más módon működnek. Egészséget, szépséget és a bőr fiatalságát biztosítják számunkra. Az egyik legnépszerűbb és legegészségesebb zsír az olívaolaj

Medvedka tengeri garnélarák: leírás, fotó és recept

Medvedka tengeri garnélarák: leírás, fotó és recept

A garnélarák népszerű csemege az egész világon. Az ízeltlábúak a rákfélék, köztük a homár és a rák közvetlen rokonai. Körülbelül kétezer garnéla van az óceánokban és a tengerekben, de nem mindegyik ehető. Az ízeltlábúak legritkább faja a tengeri medverák, amelyet a Japán, a Bering és az Ohotszki-tenger vizeiből fogtak ki. Szeretettel emlegetik „kagylóevő” és „garnéla-medve” néven is. Ismerkedjünk meg a csodálatos élővilággal

Hogyan készítsünk csirkeszárnyat a sütőben. Finom és egyszerű

Hogyan készítsünk csirkeszárnyat a sütőben. Finom és egyszerű

Finom, egyszerű, megfizethető. A család kedvében járhatnak, és hogyan kell ünnepi ételt főzni, és sörrel szolgálni. Találd ki, mi ez az univerzális termék? Így van, ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a csirkeszárnyakat a sütőben

A padlizsántekercs finom

A padlizsántekercs finom

Sok különféle ételt készítenek padlizsánból. Sütik, sütik, főzik és nyersen is fogyasztják. Mindenki ismeri az olyan ételt, mint a "tengerentúli kaviár, padlizsán". De csináljunk padlizsántekercset. És három változatban. És az első (mellesleg a legegyszerűbb) egy padlizsán tekercs lesz paradicsommal

Sütőben sült padlizsán főzése

Sütőben sült padlizsán főzése

Sokan szeretik a padlizsánt, de nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni. Egy bevált recept segítségével sokkal gyorsabban készíthet egy nagyon ízletes és egészséges ételt, mint amilyennek első pillantásra tűnik

Hogyan tisztítsuk meg otthon a pisztrángot?

Hogyan tisztítsuk meg otthon a pisztrángot?

Hogyan tisztítsuk meg a pisztrángot? Egyrészt elég egyszerűnek tűnik. De tényleg így van? Ez a cikk segít ennek megértésében. Ez a fajta hal nagyon ritkán található a házigazdák asztalán. Ez annak köszönhető, hogy ez a termék nagyon ritka, ezért árkategóriája meglehetősen magas

Nóri – mi az? Hogyan készítsünk norit otthon

Nóri – mi az? Hogyan készítsünk norit otthon

A sushi a leghíresebb japán étel. Ennek az ételnek az egyik fő összetevője a nori. Ezek speciális algák, amelyeket számos étel elkészítéséhez használnak

Otthon szárított szagú

Otthon szárított szagú

A piacon nem olyan egyszerű kiválasztani a finom halat, amely alkalmas sörfalatozásra. Ha lehetséges friss halat vásárolni és otthon főzni, akkor egy egyszerű és könnyű receptet kínálunk - szárított szaglás

Hogyan főzzünk babhüvelyt?

Hogyan főzzünk babhüvelyt?

A zöldbab nagyszerű termék az egészséges életmódot folytatók számára. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy mit lehet készíteni belőle, és milyen hasznos tulajdonságai vannak

Aldente zöldségek: hogyan kell főzni és mire érdemes odafigyelni

Aldente zöldségek: hogyan kell főzni és mire érdemes odafigyelni

Olaszország különösen fontos étrendünkben. És néha még az is kár, hogy a legtöbb honfitárs véleménye szerint az olasz jelenlét a pizzára és a tésztára korlátozódik. Ebben az országban van egy olyan csodálatos étel, mint az "aldente" zöldség - és kevesen tudnak róla. A legtöbben elvileg azt sem tudják, mi az. Néha a kifejezést egy étel nevének tekintik, miközben valójában egy kulináris technikára utal

Meg kell öblítenem a rizst főzés után? Hogyan főzzünk rizst egy edényben: főzési tippek

Meg kell öblítenem a rizst főzés után? Hogyan főzzünk rizst egy edényben: főzési tippek

Az egyes gabonafélék kulináris feldolgozásának megvannak a maga sajátosságai. Ezért sok kezdő háziasszony érdekli, hogy a rizst meg kell-e mosni főzés után. Egyesek úgy vélik, hogy ez az eljárás befolyásolja a törékenységét

Mikor sózzuk meg a rizst, ha serpenyőben főzünk, és mennyi sót adjunk hozzá?

Mikor sózzuk meg a rizst, ha serpenyőben főzünk, és mennyi sót adjunk hozzá?

A főtt rizs az egyik legsokoldalúbb köret, amely jól illik a húsételekhez, és kiemeli a főtt hal finom ízét. Ha a rizst zöldségekkel kombinálod, egy csodálatos diétás ételt kapsz, és a gyerekek szívesen fogyasztanak édes rizst gyümölcsökkel. A fő dolog az, hogy tudja, hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni, mikor kell sózni a rizst és mennyit kell főzni

Hátszín – a legpuhább és szinte sovány sertéshús

Hátszín – a legpuhább és szinte sovány sertéshús

A sertéshús finomságok széles választékából választhat sovány részeket. Ide tartozik a karaj. Miben különbözik megjelenésében a többi hústól? Milyen ízjellemzői vannak? Mit lehet ebből a termékből készíteni? És végül talán felvetődik a fő kérdés: "A sertés tetemének melyik részén található a karaj része?" Ebben a cikkben minden szükséges választ megtalál

Milyen finom csirkecombot főzni?

Milyen finom csirkecombot főzni?

A csirkemancs kevesen étvágygerjesztő. A legtöbben szívesebben főznek mellet, szárnyat, alsócombot vagy combot. Sok hivatásos szakács még hulladékként is kidobja őket. Valójában a csirkeláb nagyon egészséges

Savanyúság receptek télre: ropogós uborka üvegekben

Savanyúság receptek télre: ropogós uborka üvegekben

Minden háziasszonynak megvannak a kedvenc savanyúság receptjei télre. A zöldségszezon tetőpontján előkerül a dédelgetett jegyzetfüzet, és elkezdődik a forró, de kreatív munka, amely finomságokkal és kellemes kiegészítőkkel látja el családját a főmenüben. Egy igazi kulináris szakember azonban soha nem fogja megtagadni, hogy kipróbáljon egy új receptet, legalább egy tégelyben - hátha az eredmény nem ihlet

Pörkölt cukkini főzése

Pörkölt cukkini főzése

A párolt cukkini egy ízletes étel, amely egészséges is, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ugyanakkor megálmodhat, és hozzáadhat egy csipet kifinomultságához

Darált hús turmixgépben: állag, összetevők és alkalmazás

Darált hús turmixgépben: állag, összetevők és alkalmazás

Nem titok, hogy a legfinomabb étel házi készítésű. És a legfinomabb szeleteket pontosan darált húsból nyerik, függetlenül elkészítve. De mi van akkor, ha nincs húsdaráló a konyhájában? Valóban fel kell hagynia a darált hús saját készítésével, vagy ki kell fizetnie egy kis összeget és meg kell vásárolnia a szükséges főzőeszközt? Ne csüggedj, mert a darált húst turmixgépben is elkészítheted

Hogyan főzzünk hidegen ízletes céklát

Hogyan főzzünk hidegen ízletes céklát

A cikk elmeséli, hogyan kell főzni egy nyári ételt - felvágott cékla, kiderül néhány titok

Ízletes piros borscs: főzés otthon

Ízletes piros borscs: főzés otthon

A vörös borscs, melynek elkészítését az alábbiakban tárgyaljuk, a szlávok hagyományos, főként keleti eredetű első étele. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen levest kizárólag csontos húsból kell elkészíteni. Ehhez az ételhez ajánlott marha- vagy borjúhúst venni

Hogyan készítsünk görögdinnyelevet télre: receptek és főzési módszerek

Hogyan készítsünk görögdinnyelevet télre: receptek és főzési módszerek

A nyár rengeteg ajándékkal készül nekünk. Ez egy csomó gyümölcs, zöldség, fűszernövény. Mindegyikük hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek az egészséges életmód fenntartásához szükségesek. A görögdinnye például nem csak az egész család édes csemege, hanem nagyon gyógyító csemege is

Válasz arra a kérdésre, hogy mit lehet leveles tésztából készíteni

Válasz arra a kérdésre, hogy mit lehet leveles tésztából készíteni

Ma már egyre gyakrabban lehet árulni a szupermarketekben és az utcai péksüteményeket kínáló bódékon a fagyasztott leveles tésztát. Sokan megveszik. De gyakrabban nem tudjuk, mit lehet leveles tésztából készíteni, és elmegyünk

Hogyan pácoljunk otthon vörös halat - rózsaszín lazacot, lazacot, pisztrángot

Hogyan pácoljunk otthon vörös halat - rózsaszín lazacot, lazacot, pisztrángot

Szeretné megtudni, hogyan kell otthon sózni vörös halat, sok pénzt megtakarítva, és esetleg megváltoztathatja a finomság ízét, személyes preferenciái alapján? Nem nehéz. Egy kis termékkészlet, legfeljebb három nap - és a saját kezével sózva vörös hal már az asztalon van

A nyúl főzése ízletes és egyszerű

A nyúl főzése ízletes és egyszerű

Nyúl – finom, diétás hús. Hogyan és mivel kell főzni egy nyulat, hogy kiváló eredményt érjen el?

Főzőzsír: jellemzők, összetétel, előnyök, fajták

Főzőzsír: jellemzők, összetétel, előnyök, fajták

Mi az az étolaj? Mit tartalmaz az összetétele? Milyen tulajdonságai vannak a terméknek? Az étolaj előnyei és ártalmai

Sült grapefruit: több recept az egészséges diétás desszerthez

Sült grapefruit: több recept az egészséges diétás desszerthez

Kóstoltad már fahéjjal, mézzel vagy bogyós gyümölcsökkel sült grapefruitot? Nem? Akkor ez a cikk határozottan neked szól. Igazi koktélt készítünk vitaminokból, kellemes aromákból és jó hangulatból

Mennyiből főzzük a csirkét leveshez és egyéb ételekhez. tippek és trükkök

Mennyiből főzzük a csirkét leveshez és egyéb ételekhez. tippek és trükkök

A baromfihús kiválóan helyettesíti a termék vörös megjelenését. Nemcsak nagyon finom, de diétásnak is számít. A csirkehús felhasználható másod- vagy első fogások, felvágottak és saláták főzéséhez. A fehérjetermék előnyeinek maximalizálása érdekében ügyeljen arra, hogy tudja, hogyan és mennyi ideig kell főzni a csirkét

Csirkecomb lassú tűzhelyen: néhány recept minden napra

Csirkecomb lassú tűzhelyen: néhány recept minden napra

Ha nem tudja, mit főzzön vacsorára, válassza a csirkét. Ez egy mindenki számára előnyös lehetőség, amelyet mindenki szeret, és gond nélkül készül. Főleg, ha egy lassú tűzhely és bevált receptek jönnek a segítségre

Fűszerezés burgonyához: milyen fűszerek alkalmasak, főzési jellemzők

Fűszerezés burgonyához: milyen fűszerek alkalmasak, főzési jellemzők

A burgonya a bolygó számos nemzeti konyhájában az egyik vezető helyet foglalja el. Úgy tűnik, hogy nélküle egyszerűen lehetetlen. És ez nem meglepő, mert valójában a burgonyának nincs kifejezett íze, és főzhet belőle levestől és krumplipürétől a desszertig és a kenyérig. Ebben a tekintetben a burgonya a mimika mestere. A hozzáadott fűszerektől és az elkészítés módjától függően sokféle ízkompozíció készül. Néha még azt is nehéz megmondani, miből készült az étel

Hogyan és mennyit főzzünk krumplit Oliviernek? Különféle főzési módok

Hogyan és mennyit főzzünk krumplit Oliviernek? Különféle főzési módok

A klasszikus Olivier saláta sokféle összetevőt tartalmaz, beleértve a kaviárt, a fürjeket és a rákhúst. Az idő múlásával a recept számos változáson ment keresztül, és ma különösen népszerű a költségvetés, de nem kevésbé ízletes változata burgonyával, kolbásszal és más megfizethető termékekkel. A cikk elolvasása után megtudhatja, mennyi ideig kell főzni a burgonyát Olivier számára, és hogyan kell ezt különböző módon megtenni

A mazsola áztatása: lépésről lépésre

A mazsola áztatása: lépésről lépésre

A mazsola számos gazdag termék, például a húsvéti sütemény szerves részét képezi. Használat előtt be kell áztatni

Szeretné tudni, hogyan kell kukoricát sütni, pörkölni és főzni?

Szeretné tudni, hogyan kell kukoricát sütni, pörkölni és főzni?

A nyár nemcsak szép meleg napokat, hanem a kukorica szezonját is magával hozza. Nem ok nélkül szeretjük ezt a gabonát. Beszéljünk arról, hogyan kell a kukoricát sütni, sütni és főzni